L-għaġina ħelwa hija simbolu universali ta ’vaganza u kumdità fid-dar. Kulħadd iħobbha, kemm adulti kif ukoll tfal żgħar. Imma xi kultant l-użu ta 'għaġina ħelwa huwa pprojbit għal raġunijiet mediċi, pereżempju bid-dijabete, meta l-assorbiment tal-glukożju huwa mdgħajjef fil-ġisem tal-bniedem.
Allura dak li issa jagħmlu d-dijabetiċi jabbandunaw kompletament din il-kura? Mhux xejn, biss b'din il-marda, persuna għandha tuża sostituti taz-zokkor minflok zokkor regolari. L-stevia, li hija prodott naturali u b'saħħtu, hija adattata b'mod speċjali għal pasti ħelwin.
Għandha ħlewwa intensa, li ħafna drabi hija superjuri għaz-zokkor, familjari għal kulħadd, u taffettwa wkoll b'mod pożittiv il-ġisem. Ir-riċetti għal pasti ħelwin bi stevia huma estremament sempliċi u ma jirrikjedux ħiliet speċjali, huwa importanti biss li dan is-sostitut ta 'zokkor ultra-ħelu jitħassar sewwa.
Stevia għal pasti ħelwin
Stevia hija pjanta b'togħma tas-soltu ħelwa, li għaliha tissejjaħ ħaxix tal-għasel. Patrija ta 'l-stevia hija l-Amerika t'Isfel, iżda llum hija mkabbra b'mod attiv f'ħafna reġjuni bi klima subtropikali umda, inkluża l-Krimea.
Il-ħlewwa naturali tal-stevia tista 'tinxtara fil-forma ta' weraq tal-pjanta niexfa, kif ukoll fil-forma ta 'likwidu jew estratt tat-trab. Barra minn hekk, dan il-ħlewwa huwa disponibbli f'forma ta 'pilloli żgħar, li huma konvenjenti ħafna biex iżidu mat-te, il-kafè u xorb ieħor.
Madankollu, ħafna riċetti għal pasti ħelwin bi stevia jinvolvu l-użu ta 'stevioside - estratt pur mill-weraq tal-pjanta. Stevioside huwa trab abjad fin li huwa 300 darba iktar ħelu minn zokkor u ma jitlifx il-proprjetajiet tiegħu anke meta jkun espost għal temperaturi għoljin.
Huwa kompletament li ma jagħmilx ħsara lill-ġisem, li ġie kkonfermat minn bosta studji. L-isterjwidi u l-stevia huma saħansitra utli għall-bnedmin, peress li jtejbu d-diġestjoni, isaħħu l-qalb u l-vini, jipprevjenu l-iżvilupp tal-kanċer, jipproteġu s-snien u l-għadam mill-qerda u jsaħħu l-immunità.
Karatteristika importanti oħra ta 'stevia hija l-kontenut ta' kaloriji baxxi ħafna tagħha, li jibdel kwalunkwe ħlewwiet fi dixx tad-dieta.
Għalhekk, l-użu ta 'dan il-ħlewwa mhux biss jgħin biex iżomm il-livelli taz-zokkor fid-demm fil-firxa normali, iżda jikkontribwixxi wkoll għal telf ta' piż.
Ricetti
B'differenza minn ħafna ħlewwiet oħra, l-stevia hija biss perfetta għall-ħami. Bl-għajnuna tagħha, tista 'issajjar cookies, toki, kejkijiet u muffins verament fit-togħma li ma jkunux inferjuri għal prodotti magħmula minn zokkor naturali.
Madankollu, huwa importanti ħafna li ssegwi b'mod strett il-proporzjonijiet indikati fir-riċetti, inkella d-dixx jista 'jirriżulta li jkun ħelu u jkun impossibbli li tiekol. Huwa importanti li tiftakar li l-weraq ta 'stevia huma 30 darba ħelwin aktar minn zokkor, u stevioside 300 darba. Għalhekk, dan il-ħlewwa għandu jiżdied ma 'riċetti fi kwantitajiet żgħar ħafna.
Stevia hija ħlewwa universali li tista 'ħlewwa mhux biss għaġina, iżda wkoll krema, żmalt u karamella. Miegħu tista 'tagħmel ġamm delikat u ġamm, ħelu magħmul bl-art, ħelu taċ-ċikkulata. Barra minn hekk, l-stevia hija perfetta għal kwalunkwe xorb ħelu, kemm jekk tkun xarba tal-frott, compote jew ġelatina.
Muffins taċ-Ċikkulata.
Dawn il-muffins Delicious taċ-Ċikkulata se jkunu maħbuba mill-adulti u t-tfal, minħabba li huma ħafna fit-togħma u għandhom ukoll dieta.
Ingredjenti
- Ħafur - 200 gr .;
- Bajd tat-tiġieġ - 1 biċċa .;
- Trab tal-ħami - 1 kuċċarina;
- Vanillina - 1 qartas;
- Trab tal-kawkaw - 2 tbsp. mgħaref;
- Tuffieħ kbir - 1 pc .;
- Ġobon cottage bi ftit xaħam - 50 gr .;
- Meraq tat-tuffieħ - 50 ml .;
- Żejt taż-żebbuġa - 2 tbsp. mgħaref;
- Ġulepp ta 'Stevia jew stevioside - 1.5 tsp.
Aqta 'l-bajda f'kontenitur fond, ferra' l-ħlewwa u ħabbat bil-mixer sakemm ikollok ragħwa qawwija. Fi skutella oħra, għaqqad il-ħafur, trab tal-kawkaw, vanillina u trab tal-ħami. Ferra bil-mod il-bajda msawta fit-taħlita u ħawwad sewwa.
Aħsel u qaxxar it-tuffieħ. Neħħi l-qalba u aqta 'f'kubi żgħar. Żid meraq tat-tuffieħ, kubi tat-tuffieħ, ġobon tad-dgħajsa u żejt taż-żebbuġa mal-għaġina. Ħu l-forom tal-cupcake u imla bl-għaġina għal nofs, bħal meta tkun qed taħmi, il-muffins se jogħlew ħafna.
Saħħan minn qabel il-forn sa 200 ℃, rranġa l-laned fuq folja tal-ħami u ħallih jaħmi għal nofs siegħa. Neħħi l-muffins lesti mill-forom u daħħalhom sħan jew kesħin mal-mejda.
Torta ta ’l-stevia tal-Ħarifa.
Dan il-kejk mmerraq u fragranti huwa tajjeb ħafna biex issajjar fil-lejliet tax-xita tal-ħarifa, meta speċjalment trid sħana u kumdità.
Ingredjenti
- Tuffieħ aħdar - 3 pcs .;
- Karrotti - 3 pcs .;
- Għasel naturali - 2 tbsp. mgħaref;
- Dqiq taċ-ċiċri-100 gr .;
- Dqiq tal-qamħ - 50 gr .;
- Trab tal-ħami - 1 tbsp. kuċċarina;
- Ġulepp ta 'Stevia jew stevioside - 1 kuċċarina;
- Żejt taż-żebbuġa - 2 tbsp. mgħaref;
- Bajd tat-tiġieġ - 4 pcs .;
- Zest ta 'oranġjo wieħed;
- Niskata melħ.
Laħlaħ il-karrotti u t-tuffieħ sewwa u qaxxarhom. Mit-tuffieħ aqta ’l-qalba biż-żerriegħa. Ħakk il-ħaxix u l-frott, żid il-qalba tal-larinġ u ħawwad sewwa. Aqta 'l-bajd f'kontenitur fond u ħabbat bil-mixer sakemm tifforma fowm oħxon.
Ħallat il-massa tal-karrotta u t-tuffieħ mal-bajd imsawta u ħabbat mill-ġdid ma 'mixer. Żid il-melħ u l-stevia, waqt li tkompli whisk bil-mixer biex tiddaħħal iż-żejt taż-żebbuġa. Ferra ż-żewġ tipi ta 'dqiq u trab tal-ħami fil-massa bit-tarjola, u ħawwad bil-mod sakemm l-għaġina ssir omoġenja. Żid l-għasel likwidu u ħawwad mill-ġdid.
Griż platt tal-ħami fil-fond biż-żejt jew ikopruh b'karta parċmina. Ferra l-għaġina u bla xkiel sewwa. Poġġi fil-forn u aħmi 180 ℃ għal 1 siegħa. Qabel ma tneħħi l-kejk mill-forn, ittaqqab b 'toothpick tal-injam. Jekk ikollha torta niexfa, hi lesta għal kollox.
Candy Bounty bi stevia.
Dawn il-ħelu huma simili ħafna għall-Bounty, iżda huma ferm iktar utli u permessi anke għal persuni li jbatu minn dijabete tat-tip 1.
Ingredjenti
- Ġobon tad-dgħajsa - 200 gr .;
- Qxur tal-ġewż - 50 gr .;
- Trab tal-ħalib - 1 tbsp. kuċċarina;
- Ċikkulata skura mingħajr zokkor fuq stevia - 1 bar;
- Ġulepp ta 'Stevia jew stevioside - 0.5 kuċċarina;
- Vanillina - 1 qartas.
Poġġi cottage cottage, coconut, vanilla, estratt ta 'stevia u trab tal-ħalib fi skutella waħda. Ħawwad sewwa sakemm tinkiseb massa omoġenja u jiffurmaw ħelu żgħir rettangolari. Sabiex il-massa ma teħel ma 'idejk, tista' tixxarrabhom f'ilma kiesaħ.
Poġġi l-ħelu lest f'kontenitur, għatu u poġġi fil-friża għal madwar nofs siegħa. Kisser il-bar taċ-ċikkulata u poġġih fi skutella tal-ħġieġ jew enameled. Ferra l-ilma ġo kazzola u ħalliha tagħli. Poġġi skutella taċ-ċikkulata fuq pan jagħli sabiex il-qiegħ tagħha ma jmissx il-wiċċ ta 'l-ilma.
Meta ċ-ċikkulata ddub kompletament, aqta ’kull ħelu ġo fiha u poġġihom mill-ġdid fil-friġġ sakemm it-tiswir jibbies kompletament. Jekk iċ-ċikkulata hija oħxon wisq, tista 'tiġi dilwita bi ftit ilma.
Ħelu lest huwa tajjeb ħafna biex iservi te.
Reviżjonijiet
Skond il-biċċa l-kbira tan-nies, ħelu mingħajr zokkor bi stevia mhumiex differenti mill-ħlewwiet biż-zokkor regolari. M'għandu l-ebda togħma esterna u għandu togħma nadifa u ħelwa. Dan huwa prinċipalment minħabba bidla fit-teknoloġija għall-kisba u l-ipproċessar tal-estratt tal-ħama tal-stevia, li tippermetti li tinnewtralizza l-imrar naturali tal-impjant.
Illum, l-stevia hija waħda mill-iktar ħlewwiet popolari, li tintuża mhux biss fil-kċejjen tad-dar, iżda wkoll fuq skala industrijali. Kull ħanut kbir ibigħ numru kbir ta ’ħelu, cookies u ċikkulata bi stevia, li huma mixtrija b’mod attiv minn nies bid-dijabete u nies li jimmonitorjaw saħħithom.
Skond it-tobba, l-użu ta 'stevia u l-estratti tiegħu ma jikkawża l-ebda ħsara lis-saħħa tal-bniedem. Dan il-ħlewwa m'għandux doża strettament limitata, peress li mhuwiex mediċina u m'għandux effett qawwi fuq il-ġisem.
B'differenza minn zokkor, l-użu ta 'ammonti kbar ta' stevia ma jwassalx għall-iżvilupp ta 'l-obeżità, il-formazzjoni ta' caries, jew il-formazzjoni ta 'osteoporożi. Għal din ir-raġuni, l-stevia hija partikolarment utli għal nies ta 'età matura u anzjana, meta z-zokkor jista' jkun mhux biss ta 'ħsara, iżda anke perikoluż għall-bniedem.
Dwar il-ħlewwa ta 'stevia deskritta fil-video f'dan l-artikolu.
