Zokkor huwa possibbli bil-pankreatite?

Pin
Send
Share
Send

Il-frixa fil-ġisem fl-istess ħin twettaq żewġ funzjonijiet - tipproduċi enzimi għad-diġestjoni u insulina għall-assorbiment tal-glukosju. Bl-iżvilupp ta 'infjammazzjoni tal-frixa - pankreatite, il-metaboliżmu tal-karboidrati huwa mfixkel, li jirrikjedi r-restrizzjoni ta' zokkor u prodotti li fihom karboidrati sempliċi.

Meta sseħħ pankreatite, it-tessuti tal-glandola jintefħu u jsiru infjammati. Fl-istess ħin, ċelloli beta tal-gżejjer ta 'Langerhans responsabbli għall-produzzjoni ta' l-insulina jirrispondu għal tali stimuli permezz ta 'rilaxx spontanju ta' ormoni fid-demm.

Il-livell tal-glukosju fid-demm jonqos u jseħħu episodji ta 'dgħjufija severa, sturdament u nuqqas ta' koordinazzjoni, ħsieb li jikkomplikaw il-kors tal-marda. Il-funzjoni endokrinali tal-glandola qed tiddgħajjef malajr, b’dijanjosi, ipergliċemija (żieda fil-glukosju) tiġi skoperta fid-demm. Zokkor fid-demm huwa indikatur wieħed tas-severità tal-marda.

Id-dieta għall-pankreatite fl-istadju akut tipprovdi:

  • L-esklużjoni ta 'l-istimulanti kollha tas-sekrezzjoni ta' enzimi diġestivi (ikel xaħmi, pikkanti, moqli).
  • Spejjeż mekkaniċi, tat-temperatura u kimiċi.
  • Esklużjoni ta 'zokkor u karboidrati sempliċi.

Ħlewwiet fid-dieta ta 'pazjenti bi pankreatite

Biex tħott il-frixa, pazjenti bi pankreatite huma pprojbiti li jikkunsmaw zokkor sakemm is-sinjali ta 'proċess infjammatorju evidenti jisparixxu.

Minflok iz-zokkor, f'każ ta 'akuta jew aggravar ta' pankreatite kronika, jintużaw sostituti - is-sakkarina ma fihx kaloriji, 300 darba ħelwa minn zokkor. Għandu togħma ta 'mrar, speċjalment meta miżjud ma' ikel sħun.

Jista 'jikkawża effetti tossiċi fuq il-fwied u l-kliewi. Hemm studji dwar ir-rwol tas-sakkarina fl-iżvilupp tal-kanċer. Huwa rrakkomandat li tiżdied ma 'xorb li jista' jinxtorob f'forma sħuna f'doża aċċettabbli ta '0.2 g kuljum. U wkoll dawk is-sostituti:

  1. Saccharin.
  2. Aspartame.
  3. Sucralose.
  4. Xylitol.
  5. Frottosju.
  6. L-aspartame m'għandux warax-xejn pjaċevoli, imma meta jkun espost għal temperaturi għoljin jiddekomponi f'sustanzi tossiċi li jistgħu jagħmlu ħsara lis-sistema nervuża. Taħt l-influwenza ta 'l-aspartame, il-memorja, l-irqad, il-burdata jistgħu jmorru għall-agħar. Kontra-indikat f'pazjenti bil-fenilketonurja, b'tendenza għal allerġiji, jikkawża varjazzjonijiet fil-livelli tal-glukosju. L-aptit jista 'jiżdied meta tieħu din il-mediċina.
  7. Sucralose huwa approvat minn esperti għall-preparazzjoni ta 'prodotti moħmija, xorb u platti oħra ħelwin. Meta jintuża, ma jikkawżax reazzjonijiet avversi qawwija. Kontra-indikat fit-tqala u tfal taħt l-14-il sena.
  8. Xylitol għandu effett choleretic, inaqqas il-fluss ta ’aċidi grassi fid-demm. Għandha togħma ħelwa ppronunzjata. Meta tittieħed, is-sekrezzjoni tal-bili u l-attività intestinali jistgħu jiżdiedu. Jintuża biex iżżid mal-platti f'ammont li ma jaqbiżx l-40 g kuljum, maqsum fi 3 dożi.
  9. Il-fruttożju għandu togħma ħelwa mingħajr smack, stabbli meta jissaħħan. L-insulina għall-ipproċessar tagħha kważi mhix meħtieġa. Hija prodott naturali. L-iżvantaġġi jinkludu kontenut ta 'kaloriji relattivament għoljin.

Rakkomandat f'doża ta '50 g kuljum għal żieda fil-platti u x-xorb.

Użu taz-zokkor fil-maħfra tal-pankreatite

Wara li tkun eliminata l-proċess infjammatorju akut, tnaqqas l-uġigħ u tistabbilizza testijiet dijanjostiċi fil-laboratorju, it-teħid taz-zokkor f'doża li ma taqbiżx it-30 g kuljum.

F'dan il-każ, huwa meħtieġ li jiġi ddeterminat mhux biss il-livell ta 'glukosju fid-demm fuq stonku vojt, iżda wkoll isiru testijiet tat-tagħbija. B'kors twil ta 'pankreatite kronika, id-dijabete sseħħ f'madwar 40% tal-pazjenti.

Fin-nekrożi tal-frixa, kemm id-dijabete mellitus kif ukoll defiċjenza enżimatika severa jiżviluppaw bħala kumplikazzjonijiet ta 'pankreatite marbuta mas-sostituzzjoni ta' porzjonijiet normali tal-frixa ma 'tessut konnettiv aħrax.

Il-kors tad-dijabete għandu karatteristiċi fil-pankreatite:

  • Attakki frekwenti ta 'ipogliċemija.
  • Anqas komuni huma kumplikazzjonijiet fil-forma ta 'ketoacidosis u mikroanġjopatija.
  • Aktar faċli biex tikkoreġi bid-dieta u d-drogi li jbaxxu z-zokkor fid-demm.
  • Ħafna drabi sseħħ forma ta 'dijabete indipendenti mill-insulina.
  • It-tħejjija ta 'preparazzjonijiet ta' enzimi biex ittejjeb id-diġestjoni, li tinkludi pankreatina, tgħin biex tiġi normalizzata l-metaboliżmu tal-karboidrati.

Jekk il-pazjenti m'għandhomx sinjali ta 'metaboliżmu indebolit ta' karboidrati, allura d-doża ta 'zokkor permessa tista' tintuża biex tagħmel ġamm tal-frott, mousses u żid mal-porridge jew il-ġobon tad-dgħajsa. Din il-konsum taz-zokkor se jikkawża inqas ċaqliq fil-glukosju fid-demm.

Bħala ħelu u deżerti, tintuża ħelu speċjali għad-dijabetiċi biż-żieda ta 'frotttożju jew ħlewwiet oħra.

Meta tużahom, jeħtieġ ukoll li tosserva r-restrizzjonijiet, iżda huma tollerati aħjar minn prodotti regolari biz-zokkor.

Għasel u stevia bħala sostituti taz-zokkor naturali

Il-proprjetajiet negattivi tal-għasel jinkludu kontenut għoli ta 'karboidrati, għalhekk bid-dijabete mellitus wara l-konsum tagħha, il-livelli ta' glukosju fid-demm jistgħu jogħlew. Għalhekk, ħafna endokrinologi mhumiex irrakkomandati li jieħdu għasel għal dawn il-pazjenti.

Fl-istadju akut ta 'pankreatite, l-għasel huwa eskluż flimkien ma' kwalunkwe zokkor. L-użu tagħhom huwa permess għall-pankreatite mhux aktar tard minn xahar wara l-aggravar. Fin-nuqqas ta 'kontra-indikazzjonijiet, l-għasel jista' jkun irrakkomandat għal pazjenti bi pankreatite fl-istadju ta 'rkupru, billi tibda nofs kuċċarina.

Fil-futur, huwa permissibbli li d-doża ta 'kuljum tinġieb għal wieħed jew żewġ imgħaref, u żżid l-għasel ma' xorb, ċereali, casseroles. Mhux irrakkomandat li tuża għasel għat-tisjir, peress li tipproduċi sustanzi tossiċi meta tissaħħan.

L-għasel huwa prodott ħelu bil-fruttożju u l-glukosju. Il-vantaġġi tagħha jinkludu:

  • Mikroelementi, vitamini u sustanzi bijoloġikament attivi tonifika l-ġisem, iżżid l-immunità.
  • Fih enzimi li jgħinu d-diġestjoni.
  • Jinnormalizza s-sekrezzjoni u l-motilità tas-sistema diġestiva.
  • Għandu effett anti-infjammatorju

L-stevia għad-dijabete hija ħelwa ħelwa. L-estratti tiegħu huma 300 darba aktar ħelwin minn zokkor. Meta wettqet riċerka, ma nstabet l-ebda kontra-indikazzjoni għall-użu tagħha. Meta jittieħed mill-ħalq, juri proprjetajiet ta 'fejqan:

  1. Ittejjeb il-metaboliżmu, inkluż il-karboidrati.
  2. Jgħin biex tnaqqas il-piż.
  3. Dan jittratta l-kandidjażi.
  4. Isaħħaħ is-sistema immuni.
  5. Jgħin biex jitneħħew sustanzi tossiċi mill-ġisem.
  6. Jinnormalizza l-pressjoni.

Disponibbli fil-forma ta 'ħwawar għall-preparazzjoni tal-brodu, kif ukoll f'pilloli u ġuleppi biex jiżdiedu mal-preparazzjoni tal-platti. Meta ammont kbir jiġi miżjud ma 'l-ikel, tinħass togħma tal-ħxejjex. Mhux irrakkomandat għal reazzjonijiet allerġiċi.

Bil-pankreatite, l-stevia tista 'tiġi inkluża bħala ħlewwa fid-dieta fl-istadju kroniku tal-marda.

Għandu attività anti-infjammatorja u għandu effett protettiv fuq il-membrani mukużi tal-istonku u l-imsaren.

Ħelu u deżerti fid-dieta għall-pankreatite

Peress li pazjenti bil-pankreatite jintwerew id-dieta Nru 5 għal perjodu twil - mill-inqas sena, u bi ħsara sinifikanti fil-frixa u għal dejjem, għandek bżonn tkun taf x'jista 'jiġi inkluż fil-menu tal-ikel ħelu:

  • Cooking li ma jistax jittiekel - cookies biscuit, tnixxif
  • Deżerti tad-dar bl-ammont rakkomandat ta 'zokkor.
  • Ħelu minn zokkor mgħolli (bħat-toffee), fil-forma ta 'soufflé.
  • Marmellata, marshmallows u marshmallows.
  • Mousse tal-berry jew tal-frott u ġelatina (preferibbilment fuq agar-agar).
  • Ġamm u ġamm fi kwantitajiet żgħar.
  • Frott imnixxef.
  • Għasel

Huwa pprojbit fl-istadji kollha tal-marda: ħelu, karamella, ċikkulata, halva. Ġelat u ħalib ikkondensat mhumiex irrakkomandati wkoll. Il-frott tagħhom ma jistax jiekol għeneb, tin u dati. Minħabba l-kontenut għoli ta 'zokkor, ix-xorb karbonizzat kollu u l-meraq ippakkjat huma esklużi mid-dieta.

Meta tagħżel ħelu, għandha tingħata preferenza lill-platti msajra fid-dar, peress li l-prodotti fil-maħżen fihom preservattivi, ħwawar u addittivi ta 'l-ikel li jmorru għall-agħar mill-kors tal-marda. Barra minn hekk, biss billi ssajjar waħdek, tista 'tkun ċert mir-riċetta u ż-zokkor miżjud. Illum hemm bosta deżerti b'saħħithom mingħajr zokkor u ħelu.

Filmat video f'dan l-artikolu Elena Malysheva se titkellem dwar modi kif tiġġieled il-pankreatite akuta.

Pin
Send
Share
Send