Kif tafu, iċ-ċereali huma ta 'valur kbir u utli għall-prodotti tal-ikel tal-ġisem li fihom ammont kbir ta' vitamini u minerali.
Huma kapaċi jkopru kważi nofs il-bżonn uman ta 'kuljum għall-enerġija.
Il-menu dijabetiku tas-soltu għandu neċessarjament jinkludi ċereali, iżda dawk biss li għandhom indiċi gliċemiku baxx. Allura, liema ċereali għad-dijabete għandhom jitħallew jiġu kkunsmati, u liema għandhom jiġu abbandunati għal dejjem?
Il-vantaġġi ewlenin taċ-ċereali
Iċ-ċereali fid-dijabete mellitus tat-tip 2, kif ukoll forma li tiddependi mill-insulina huma waħda mis-sorsi l-iktar siewja ta 'karboidrati kumplessi li jikkontrollaw il-livelli tal-glukosju fid-demm. Dawn jippermettulek saturat il-ġisem tal-bniedem bin-nutrijenti, mingħajr ma tagħmel ħsara lis-saħħa tiegħu.
Vantaġġi oħra huma wkoll karatteristiċi taċ-ċereali, inklużi:
- il-preżenza ta 'ammont kbir ta' vitamini B, vitamina A, E, D;
- il-kontenut fi kwantitajiet kbar ta ’aċidi organiċi, elementi mikro u makro li jiżguraw il-funzjonament tas-sistema enżimatika, kif ukoll il-kors ta’ proċessi metaboliċi;
- iċ-ċereali jmorru tajjeb ma 'ikel ieħor, li huma sekondarji Delicious;
- ħafna miċ-ċereali huma raġonevoli ħafna f'termini ta 'spiża baxxa;
- dawn il-platti għandhom effett ta 'benefiċċju fuq il-funzjoni tal-passaġġ diġestiv, jinnormalizzaw l-ippurgar, itejbu l-frixa, ma jagħmlux ħsara lill-bużżieqa tal-marrara u jgħinu biex ineħħu t-tossini mill-ġisem, tossini, komposti ta' ħsara ta 'metalli tqal;
- ammont kbir ta 'fibra tal-pjanti tinsab fiċ-ċereali;
- iċ-ċereali kollha huma faċli biex jitħejjew u jistgħu jintużaw bħala dixx ewlieni.
Proprjetajiet utli ta 'diversi ċereali
Naturalment, mhux iċ-ċereali kollha huma daqstant utli għad-dijabete.F'pazjenti li jbatu minn tipi differenti ta 'ipergliċemija, huwa aħjar li tiekol ċereali b'indiċi gliċemiku taħt il-55 unità.
Fortunatament, ħafna ċereali b'parametri simili huma magħrufa fit-tisjir modern, u għalhekk id-dijabetiċi mhux se jkollhom jilmentaw dwar l-iskarsezza tad-dieta tagħhom.
Il-benefiċċji tar-ross
It-tobba ma ċaħdux il-benefiċċji tar-ross għall-ipergliċemija, iżda huma biss l-ispeċi individwali tiegħu, li fihom ħafna draggers tal-ikel u ma rnexxielhomx jissarrfu fil-proċess tat-tħin.
Ir-ross ismar huwa tradizzjonalment rakkomandat, minħabba li l-kompożizzjoni tiegħu tgħin biex tbaxxi z-zokkor fid-demm. Fih aċidu foliku (vitamina B9), li jgħin biex jinżamm il-livelli ta ’glukożju fil-limiti normali.
Ross ismar
Ir-ross salvaġġ huwa benefiċċju partikolari għad-dijabetiċi. Fih ammont kbir ta 'proteini u aċidi amminiċi, fibra tad-dieta u vitamini, kif ukoll ħadid, żingu, ram, manjeżju, kalċju. Il-prodott huwa kompletament nieqes mill-kolesterol, għalhekk huwa mezz eċċellenti għall-prevenzjoni tal-aterosklerożi tal-vini.
Qamħ saraċin
Il-qamħ saraċin huwa wieħed mill-platti ewlenin fuq il-mejda "dijabetika". Billi huwa sors siewi ta 'aċidi amminiċi, kif ukoll vitamini u minerali, iċ-ċereali huwa prodott tal-ikel estremament utli. Barra minn hekk, jagħmel porridge magnífico, rikk jew dixx sekondarju Delicious.
Il-kompożizzjoni tal-qamħ saraċin tinkludi:
- madwar 20 aċidi amminiċi;
- ħadid u manjesju;
- flavonoids;
- Aċidi grassi.
Il-qamħ saraċin għandu effett pożittiv fuq il-funzjoni tad-diġestjoni, itejjeb il-kompożizzjoni u l-parametri reoloġiċi tad-demm, jipprovdi effett antitumor, iżid il-livell tal-immunità. Ftit huwa magħruf dwar il-perikli tal-qamħ saraċin. Ħafna fil-letteratura hija deskritta l-intolleranza individwali tagħha, iżda dawn huma każijiet pjuttost iżolati milli prattika tas-soltu.
Qamħ
Il-qamħirrum huwa prodott uniku miġjub mill-Amerika Latina. Illum, mingħajrha, huwa diffiċli li timmaġina dieta ta 'kuljum, u jekk tqis il-benefiċċji kollha ta' ħaxix, allura ħajja b'saħħitha.
Il-qamħirrun huwa sors uniku ta 'vitamina E u karotên.
Fih ħafna sustanzi bijoloġikament attivi ta ’oriġini mill-pjanti u proteini meħtieġa għall-kostruzzjoni ta’ kull ċellula individwali tal-ġisem tal-bniedem.
Il-prodott jinnormalizza perfettament il-metaboliżmu tal-lipidi, billi jneħħi u jikkontribwixxi għat-tqassim tax-xaħam tal-ġisem.
Xgħir
Skont in-nutrizzjonisti, ċellola jew xgħir mitfugħ għandha tkun preżenti fid-dieta ta 'kuljum ta' kull persuna li tbati minn żieda fil-glukosju fid-demm.
Huwa famuż għall-antispasmodiku, b'effett dijuretiku ħafif u li jagħlaq. Croup jinnormalizza l-proċessi metaboliċi fil-ġisem, jissaturah b'sustanzi ta 'valur, iżid l-abbiltajiet mentali u jinnormalizza l-istat tal-biċċa l-kbira tal-organi vixxerali.
Xgħir imħabbad
Qabel ma sservi porridge, huwa aħjar li taħsad bil-butir imdewweb, imnaddaf mill-impuritajiet (ilma, kaseina u fdalijiet oħra tal-ħalib). Fost il-popli ta 'l-Asja, huwa magħruf bħala gi jew ghee. Din it-taħlita għandha effett ta 'benefiċċju fuq il-ġisem kollu, tnaddaf perfettament il-fwied, ma tipprovokax l-akkumulazzjoni ta' xaħam tal-ġisem.
Hija ż-żieda ta 'żejt tal-ghee jew l-analogi tiegħu għall-porridge li tagħmel il-platti saħansitra aktar utli għad-dijabetiċi u dawk li huma rrakkomandati għall-użu ta' kuljum.
Millieġ
Millieġ porridge bid-dijabete jista 'jiġi kkunsmat spiss. Huwa rrakkomandat li ssajjar fl-ilma mingħajr ma żżid iż-żejt. Ukoll, tixrobx millieġ ma 'prodotti tal-ħalib.
Din iċ-ċereali hija magħrufa għall-ħafna effetti ta 'benefiċċju tagħha, fosthom it-tisħiħ tal-muskoli, l-eliminazzjoni ta' l-allerġija, l-eliminazzjoni ta 'sustanzi tossiċi u formazzjonijiet ta' gagazza.
Millieġ huwa utli minħabba l-kompożizzjoni tiegħu, li l-komponenti ewlenin tagħhom huma:
- Lamtu kumpless tal-karboidrati;
- Aċidi amminiċi numerużi, aċidi grassi polinesaturati u vitamini B;
- ammont kbir ta 'fosfru.
Qamħ
Qamħ mitħun - prodott aċċettabbli għad-dijabete. Fih ħafna vitamini u kumplessi minerali.
Il-qamħ huwa sors ta 'fibra meħtieġ għall-funzjonament normali ta' l-imsaren, it-tneħħija ta 'xaħmijiet żejda u l-kontroll tal-livelli ta' glukosju.
Minħabba l-kontenut ta 'pektini, il-qamħ jipprevjeni l-proċessi ta' tħassir u għandu effett ta 'benefiċċju fuq il-mukoża gastrika, li huwa mezz eċċellenti biex jipprevjeni aggravar ta' gastrite.
Perlovka
Ix-xgħir huwa prodott tat-tħin tal-ħbub tax-xgħir. Għandu indiċi gliċemiku baxx, u għalhekk jista 'jkun irrakkomandat definittivament għad-dijabetiċi.
Minħabba l-kontenut baxx ta 'kaloriji u GI, porridge jista' jiġi kkunsmat bosta drabi kuljum: bħala kolazzjon, kif ukoll platt sekondarju għall-platti tal-ikel.
Xgħir tal-perla
Ix-xgħir fih vitamini tal-gruppi B, PP, A, E, ħafna elementi mikro u makro, aċidi amminiċi u anke lisina - aċidu amminiku essenzjali li jieħu sehem fis-sintesi tal-kollaġen. Bis-saħħa tal-użu regolari ta 'xgħir tal-perla, il-proċessi tax-xjuħija fil-ġisem huma inibiti, l-istat tat-tessuti epidermali jitjieb, u t-tossini jiġu eliminati b'mod effettiv.
Ħafur
Ħafur id-dijabetiċi mhux biss huma possibbli, iżda wkoll neċessarji, iżda għandhom indiċi gliċemiku baxx, għalhekk ma jistgħux jaggravaw il-kors tal-marda sottostanti.
Croup jista 'jkopri bis-sħiħ il-ħtiġijiet ta' enerġija ta 'kuljum tal-ġisem tal-bniedem, saturatha b'vitamini u minerali vitali.
Il-ħafur fih ħafna antiossidanti, kif ukoll amino aċidi, inkluż il-metjonina. Fih ammont kbir ta 'fibra, u għalhekk huwa kapaċi jinnormalizza l-apparat diġestiv u jgħin fil-ġlieda kontra l-piż żejjed.
Liema ċereali nista 'niekol bid-dijabete?
Ir-riċetti kollha rrakkomandati għal ċereali bid-dijabete tat-tip 2 jinkludu ċereali magħrufa b'indiċi gleċemiku baxx meta ma jaqbiżx il-55 unità.Huwa utli wkoll għad-dijabetiċi biex jikkunsmaw fibra tad-dieta, li s-sorsi ewlenin tagħhom huma ħafur sħiħ, nuħħala, dqiq tas-segala. Qamħ saraċin, ħafur, ross u nuħħala tas-segala, u ross ismar huma utli ħafna għal pazjenti b'ipergliċemija.
L-indiċi gliċemiku baxx taċ-ċereali jippermetti lid-dijabetiċi jintroduċu dan l-ikel fid-dieta ta 'kuljum tagħhom, mingħajr ma jissagrifikaw it-togħma tal-platti ewlenin. Barra minn hekk, il-biċċa l-kbira taċ-ċereali għandhom spiża aċċettabbli, u għalhekk huma għażla raġonevoli ħafna għall-ikel.
Ċereali b'indiċi gliċemiku baxx: tabella
Ħbub b'indiċi glikemiku baxx għad-dijabete jistgħu jiġu kkunsmati kuljum, iżda soġġetti għal kontroll strett fuq il-kalkolu ta 'unitajiet ta' ħobż.
L-esperti jirrakkomandaw li jiġu ffurmati porzjonijiet b'tali mod li wieħed ma jammonta għal mhux aktar minn 5-7 imgħaref ta 'porridge mgħolli. Huwa wkoll neċessarju li titqies l-ispiża tal-karboidrati taż-żejt, jekk dan intuża bħala addittiv għad-dixx.
Tabella tal-Grupp GI baxx u Għoli:
Groats tal-GI baxxi | GI | Grats għolja GI | GI |
Qamħ saraċin | 15 | Ross abjad | 60 |
Nuħħala tar-ross | 20 | Kuskus | 63 |
Perlovka | 22 | Semolina | 65 |
Nuħħala tas-segala | 35 | Ħafur | 70 |
Bulgur | 46 | Millieġ | 70 |
Ħafur | 49 | Muesli | 80 |
Qamħ saraċin moqli | 50 | Qxur tal-qamħirrun | 85 |
Ross ismar | 50 | Ross salvaġġ | 55 |
Iċ-ċereali, li huma fost il-gliċemija għolja, mhumiex irrakkomandati għall-użu minn pazjenti li jbatu mid-dijabete. F'każ estrem, platti bħal dawn jistgħu jiddaħħlu fid-dieta mhux aktar minn darba fil-ġimgħa meta jikkontrollaw iz-zokkor fid-demm.
Vidjows relatati
Liema ċereali jistgħu jiġu kkunsmati bid-dijabete? It-tweġiba fil-video: