Glutina u Zokkor Torta

Kejk tal-ġewż klassiku dejjem ifakkarni fi tfuliti. In-nanna tiegħi moħmi ta ’spiss. Ir-riċetta hija adattata għal dieta ta 'kaloriji baxxi.

Jekk tuża trab għall-ħami mingħajr glutina, ikollok kejk b'kontenut baxx ta 'karboidrati (inqas minn 5 g ta' karboidrati kull 100 gramma), kif ukoll mingħajr glutina fil-kompożizzjoni.

L-ingredjenti

• 100 g butir;
• 150 g ta 'eritritol;
• 6 bajd;
• 1 flixkun ta 'vanillina jew togħma naturali;
• 400 g ġellewż mqatta ';
• 1 pakkett ta 'trab tal-ħami;
• 1/2 kuċċarina kannella;
• 100 g ta 'ċikkulata b'90% kawkaw;
• 20 g ta 'ġellewż, imqatta' bin-nofs.

L-ingredjenti huma ddisinjati għal 20 biċċa. Il-preparazzjoni għat-tisjir tieħu 15-il minuta. Il-ħin tal-ħami huwa ta '40 minuta.

Valur ta 'l-enerġija

Il-kontenut ta ’kaloriji huwa kkalkulat għal kull 100 gramma tal-prodott lest.

Video riċetta

Tisjir

Ingredjenti għar-riċetta

1.

Saħħan minn qabel il-forn għal 180 grad fil-modalità ta 'konvezzjoni jew sa 200 grad fil-mod ta' tisħin fuq / baxx.

Nota importanti: Fran, skont il-marka u l-età, jista 'jkollhom differenza fit-temperatura sa 20 grad. Ara l-għaġina u aġġusta t-temperatura kif xieraq sabiex il-kejk ma jinħaraqx jew ma jsajjarx għal żmien twil f'temperatura baxxa.

Ħallat żejt artab bl-eritritol. Żid il-bajd, il-vanillina u ħawwad sewwa.

Ħallat bajd, żejt u eritritol

2.

Ħallat ġellewż mqatta 'bi trab għall-ħami u kannella.

Ħallat ingredjenti xotti

Żid ingredjenti niexfa mal-likwidu u ħawwad sewwa biex tagħmel għaġina.

Għaġina tat-torta

Poġġi l-għaġina fid-dixx tal-ħami li għażilt, tista 'tkun moffa li tista' titneħħa b'dijametru ta '18 cm. Il-moffa għandha tkun kbira biżżejjed għal dan l-ammont ta' għaġina.

Poġġi l-għaġina fil-moffa

3.

Poġġi t-torta fil-forn għal 40 minuta. Neħħiha mill-moffa u ħalliha tiksaħ.

Oħroġ il-kejk mill-moffa

4.

Bil-mod dewweb iċ-ċikkulata f'banju bl-ilma. Inkella, tista 'ssaħħan 50 g ta' krema bit-tarjola ġo kazzola żgħira u ddub 50 g ta 'ċikkulata ġo fiha. Il-glaze se ssir aktar viskuża, u għandek tieħu attenzjoni speċjali sabiex il-massa ma ssirx sħuna wisq.

Ferra l-kejk taċ-ċikkulata silġ fuq il-ġewż bis-silġ.

Ferra 'silġ

Aqta ’l-kejk bi flieli tal-ġellewż sakemm il-ġelu taċ-ċikkulata jkun kessaħ, sabiex il-ġewż jeħel magħha.

Garnish bil-ġewż

5.

Poġġi l-kejk tal-ġewż fil-friġġ sabiex il-ġelu jpoġġi sew. Nawguralkom bon aptit!

Deżerta kbira għall-kafè

Aħna spiss insajru skond din ir-riċetta, li l-mistednin tagħna jħobbu. L-għaġina hija ratba ħafna u mmerraq. Jidher impressjonanti, hux?

Ftit mill-forma

Kura fit-togħma