Il-bajd tal-bajd għandu kontenut pjuttost għoli ta 'proprjetajiet utli u anke ta' fejqan li kienu magħrufa fiż-żminijiet il-qedem.
Skond xjentisti Ġappuniżi, l-użu regolari ta 'dan it-tip ta' bajd jgħin biex jitnaqqas ir-riskju ta 'kanċer.
Riċentement, aktar u aktar spiss hemm opinjoni dwar il-livell għoli ta 'kolesterol fil-prodott. F’dan ir-rigward, isir neċessarju li din il-kwistjoni tiġi kkunsidrata f’aktar dettall.
Bajd tal-Kawlina u l-kompożizzjoni tagħhom
Biex tifhem il-benefiċċji jew il-ħsara tal-bajd tas-summien, huwa meħtieġ li titqies, l-ewwelnett, il-kompożizzjoni tagħhom. Għal konvenjenza, tista 'tqabbel il-kompożizzjoni tagħhom mal-kompożizzjoni ta' bajd tat-tiġieġ ordinarji, li huma parti integrali tad-dieta ta 'kwalunkwe persuna.
Fir-rigward tal-valur nutrittiv ta 'dan it-tip ta' bajd, huwa pjuttost għoli. B'mod partikolari, l-ammont ta 'diversi tipi ta' aċidi grassi misjuba fil-bajd tas-summien huwa 20% ogħla milli fil-bajd tat-tiġieġ. Dan l-element huwa meħtieġ direttament għall-metaboliżmu tal-enerġija, il-produzzjoni tal-membrani taċ-ċelloli u l-ormoni. F’dan ir-rigward, il-benefiċċji ta ’dan il-prodott huma inkontestabbli.
Barra minn hekk, dan it-tip ta ’ikel huwa rikk f’sustanzi bħal:
- Il-manjesju u l-fosfru, li jikkontribwixxu għat-titjib tal-istat u l-funzjonament tas-sistema nervuża, kif ukoll għall-formazzjoni ta ’tessut tal-għadam fil-bnedmin.
- Il-kobalt u l-kromju, filwaqt li l-kobalt jippromwovi l-ematopoiesi, il-metaboliżmu ormonali xieraq u r-riġenerazzjoni tat-tessuti, filwaqt li l-kromju huwa indispensabbli għall-proċessi metaboliċi, jgħin biex jelimina t-tossini, il-metalli u r-radjonuklidi.
- Ħadid, element estremament importanti għall-formazzjoni ta 'emoglobina, ormoni u aċidi nuklejiċi, li n-nuqqas tagħhom iwassal għal problemi ta' saħħa.
- Ir-ram, li huwa meħtieġ għall-funzjonament tajjeb tas-sistema riproduttiva, kif ukoll tas-sistemi immuni u ormonali;
- Numru kbir ta 'vitamini u minerali.
Il-livelli għoljin ta 'kolin huma karatteristika oħra ta' bajd. Din is-sustanza tikkontribwixxi għas-saħħa tal-moħħ, u tnaqqas ukoll l-ammont ta 'kolesterol fil-ġisem.
Bajd tal-Qawwa bħala ikel
Bajd tal-Qawwa jista 'jiġi kkunsmat minn età żgħira, sakemm it-tifel ma jkunx allerġiku għal xi tip ta' ikel. F’każijiet bħal dawn, dan il-prodott għandu jittiekel b’kawtela u wara li jagħlaq sena. Sa tliet snin, in-numru ta 'bajd tas-summien użati m'għandux jaqbeż 2 biċċiet. L-iktar ħaġa importanti hija li tivverifika l-kwalità tal-prodott użat.
Bajd tal-Qawwa b'kolesterol għoli jew fil-każ tad-dijabete huwa prodott kważi indispensabbli, minħabba li jikkontribwixxi għan-normalizzazzjoni tal-piż tal-ġisem. Riċetta waħda hija li tuża bajda waħda flimkien ma '1 tsp. għasel, li jgħin biex jissatura l-ġisem bl-enerġija, kif ukoll jgħin biex inaqqas l-impatt ta 'sitwazzjonijiet stressanti.
Dan il-komponent tad-dieta huwa utli ħafna waqt it-tqala, peress li fih ammont suffiċjenti ta 'nutrijenti kemm għall-omm li titwieled kif ukoll għat-tarbija.
Fl-irġiel, dan il-prodott itejjeb il-qawwa.
Bajd tal-Qawba u diversi mard
Il-livell għoli ta 'disponibbiltà ta' ħafna elementi utli jirrikjedi l-użu limitat ta 'dan il-prodott fid-dieta sabiex iżomm l-effett ta' benefiċċju tiegħu fuq il-ġisem.
Dan huwa prodott ta ’kaloriji pjuttost għoljin, li huwa rrakkomandat biex jintuża primarjament għall-irkupru minn mard serju.
Il-livell ta 'assimilazzjoni tal-proteini huwa l-ogħla meta bajd mgħolli, għalkemm jista' jintuża wkoll f'forma prima.
B'mod ġenerali, l-użu ta 'bajd tas-summien huwa ġġustifikat fil-każijiet li ġejjin:
- biex tissaħħaħ is-sistema immuni;
- it-titjib tal-funzjonament tal-passaġġ gastro-intestinali;
- normalizzazzjoni tal-funzjonament tas-sistema nervuża;
Barra minn hekk, l-ikel jgħin biex itejjeb il-kundizzjoni ġenerali f'każ ta 'dijabete, anemija, ażma tal-bronki u pressjoni għolja.
Il-bajd tas-summien għandu kolesterol?
Ħafna nies għandhom mistoqsija leġittima dwar kemm il-kolesterol jew il-kaloriji jinstabu fil-bajd tas-summien. Bi tqabbil mal-bajd tat-tiġieġ, wieħed m'għandux jieħu n-numru tal-bajd infushom, iżda l-proporzjon tal-gramma. Pereżempju, 100 gramma tal-prodott fih 600 mg ta 'kolesterol, filwaqt li l-istess numru ta' bajd tat-tiġieġ huwa 570 mg. L-għadd ta 'kaloriji huwa wkoll ogħla għal 168 kilokaloriji meta mqabbel ma' tiġieġ ta '157 kilokalorija.
Dawn l-indikaturi huma bażiċi biex jiġi ddeterminat l-ammont ta 'prodott użat. B'mod partikolari, mhux irrakkomandat li tikkonsma aktar minn 10 bajd ta 'dan il-prodott fil-ġimgħa. Aterosklerożi, kif ukoll żieda fil-kolesterol fid-demm huma wkoll kontra-indikazzjonijiet diretti għall-użu ta 'dan il-prodott. Fi kliem ieħor, il-ħsara mill-użu ta 'dan il-prodott se taqbeż il-benefiċċju b'mod sinifikanti.
Il-kwistjoni tal-kolesterol eċċessiv fil-bajd tas-summien bħalissa hija kontroversjali. Il-problema hija li dan il-prodott fih ħafna leċitina, li, meta jinbelgħu, timblokka l-akkumulazzjoni tal-kolesterol fil-vini tad-demm, li jfisser il-possibbiltà ta 'plakki tal-kolesterol. F'dan ir-rigward, l-użu ta 'bajd tas-summien huwa r-rakkomandazzjoni ta' tobba fil-preżenza ta 'mard kardjovaskulari.
L-isfar huwa s-sors ewlieni tal-kolesterol f'dan il-prodott, b'konnessjoni ma 'liema proteina tista' tintuża mingħajr biżgħat għal saħħtek.
Kif tuża bajd tas-summien?
Il-benefiċċju ta 'prodott tal-ikel partikolari jiddependi direttament fuq il-metodu ta' preparazzjoni tiegħu f'dan il-każ mhumiex eċċezzjoni. Ħafna drabi, dan il-prodott jiġi mgħolli, u dan jipprevjeni d-dħul tas-salmonella li, bħala regola, hija preżenti fil-bajd nej. Il-bajd għandu jkun imsajjar fil-qosor, u għal madwar 2-5 minuti biex jinżamm l-ammont massimu ta 'nutrijenti. Iż-żieda ta 'melħ, kif ukoll l-użu ta' ilma kiesaħ jiffaċilitaw ħafna l-proċess ta 'tindif.
Mill-kunsiderazzjonijiet preċedenti, jista 'jiġi konkluż li l-użu ta' bajd tas-summien fid-dieta jista 'jżid il-livell ta' kolesterol ħażin, minkejja l-utilità ta 'dan il-prodott. L-ewwel, inti għandek bżonn tikkontrolla l-ammont ta 'dan il-prodott. It-tieni, jekk hemm xi kontra-indikazzjonijiet, għandek tikkonsulta wkoll mat-tabib tiegħek minn qabel. Użu xieraq tal-prodott jista ’jtejjeb b’mod sinifikanti s-saħħa ta’ persuna, speċjalment jekk għandu nuqqas ta ’vitamini u minerali utli fil-ġisem.
Minkejja l-ħafna modi kif tuża dan il-prodott, l-iktar popolari huma t-tisjir jew it-tiekol tal-bajd nej. Biex tiddetermina l-ħtieġa li tuża dan il-prodott bħala kura għal ċerta marda, mhux biss għandek tikkonsulta tabib, iżda wkoll tgħaddi t-testijiet xierqa. Hemm ċerti kontra-indikazzjonijiet li għandhom jiġu indirizzati wkoll biex tiġi evitata l-manifestazzjoni ta 'kwalunkwe konsegwenza negattiva.
L-informazzjoni dwar il-proprjetajiet ta 'benefiċċju tal-bajd tas-summien hija pprovduta fil-video f'dan l-artikolu.
