Id-dijabetiċi tal-ewwel u t-tieni tipi għandhom bżonn jaderixxu ma 'dieta b'livell baxx ta' karboidrati. Dan huwa meħtieġ sabiex tikkontrolla z-zokkor fid-demm. L-endokrinologi qed jiżviluppaw terapija ta 'dieta speċjali, fejn l-għażla tal-prodotti hija bbażata fuq indikaturi bħal indiċi gliċemiku (GI), tagħbija gliċemika (GN) u indiċi ta' l-insulina (II).
GI turi, f'termini numeriċi, kif ikel jew xorb jaffettwaw il-konċentrazzjoni tal-glukosju fid-demm wara l-inġestjoni. Fid-dijabete tat-tip 2, kif ukoll fit-tip 1, huwa permess li tagħmel dieta minn ikel li fih l-indiċi glikemiku ma jaqbiżx il-50 unità. Bħala eċċezzjoni, huwa permessibbli li tiekol ikel b'indiċi ta 'sa 69 unità inkluż. Prodotti b'GI għolja huma pprojbiti b'mod strett, sabiex tiġi evitata qabża qawwija fil-glukosju fid-demm u l-iżvilupp ta 'ipergliċemija.
GH fil-preżent hija l-aħħar valutazzjoni tal-effett tal-karboidrati fuq iz-zokkor fid-demm. Jirriżulta li t-tagħbija tagħti stampa aktar ċara ta 'fehim kemm ikel li fih il-karboidrati jista' jżid il-konċentrazzjoni ta 'glukosju fil-ġisem u kemm iddum iżommu dan il-valur. L-indiċi tal-insulina juri kemm l-ormon insulina żdied, jew aħjar, il-produzzjoni tiegħu mill-frixa, wara li tiekol ikel partikolari.
Ħafna pazjenti jistaqsu - għaliex hija l-AI daqshekk importanti? Il-fatt hu li l-użu ta 'dan l-indikatur fl-endokrinoloġija jippermettilek tarrikkixxi d-dieta b'ikel u xorb li jistimula l-produzzjoni ta' l-insulina.
Allura meta tagħżel prodotti tal-ikel għandha tkun iggwidata minn indikaturi bħal dawn:
- indiċi gliċemiku;
- tagħbija gliċemika;
- indiċi ta 'l-insulina;
- Kontenut ta ’kaloriji.
Hawn taħt se nitkellmu dwar prodott tal-ħalib bħal kefir, li huwa speċjalment importanti għad-dijabete tat-tip 2 u għall-ewwel. Dawn il-mistoqsijiet ġew meqjusa - huwa possibbli li tixrob kefir fid-dijabete, liema kefir għandu indiċi gliċemiku u indiċi ta 'l-insulina, il-benefiċċju u l-ħsara għall-ġisem tal-pazjent, kemm hu permess li tixrob prodott bħal dan kuljum, kif taffettwa l-kefir taz-zokkor fid-demm.
Kefir Glycemic Index
Kefir fil-preżenza ta 'marda "ħelwa" mhux biss huwa permess, iżda wkoll prodott tal-ħalib iffermentat irrakkomandat. Dan huwa dovut għal ħafna fatturi. L-ewwel wieħed minnhom huma kriterji aċċettabbli għall-evalwazzjoni tal-prodotti permezz ta ’indikaturi gliċemiċi.
Kefir mhux kapaċi jżid il-konċentrazzjoni ta 'glukosju fid-demm, iżda għall-kuntrarju, minħabba l-AI għolja, jistimula l-produzzjoni addizzjonali tal-ormon insulina. Mill-mod, dan huwa tipiku għal kwalunkwe prodotti tal-ħalib u tal-ħalib qares, bl-eċċezzjoni tal-ġobnijiet.
Kefir AI huwa 90 unità, mhux irrakkomandat biex jintuża qabel ma jagħti d-demm għal zokkor. Wara kollox, il-funzjonijiet naturali tiegħu li jtejbu l-funzjonament tal-frixa jistgħu jgħawġu r-riżultati tat-test.
Valuri tal-kefir:
- l-indiċi glikemiku huwa biss 15-il unità;
- kaloriji għal kull 100 gramma ta 'prodott ta' xaħam ta '1% se jkun 40 kcal, u 0% 30 kcal.
Abbażi ta 'dawn l-indikaturi u l-proprjetajiet ta' kefir, nistgħu nikkonkludu li dan huwa prodott ta 'merħba fit-terapija bid-dieta b'kontenut għoli ta' zokkor fid-demm.
Tinsiex biss li meta jingħata test taz-zokkor fid-demm, dan għandu jiġi eskluż mid-dieta kuljum.
Il-benefiċċji ta 'kefir
Il-kefir għad-dijabete huwa ta 'valur mhux biss minħabba li jista' jnaqqas iz-zokkor fid-demm, iżda wkoll minħabba l-kompożizzjoni rikka tiegħu ta 'vitamini u minerali. Ukoll, dan il-prodott huwa meqjus bħala pranzu finali eċċellenti, li għandu kontenut baxx ta 'kaloriji, mingħajr ma jitfa' piż fuq il-passaġġ gastro-intestinali.
Il-kefir fih vitamini tal-grupp D, li jgħinu biex jassorbu l-kalċju, li jsaħħu l-għadam fil-ġisem. Dan huwa speċjalment importanti għad-dijabete tat-tip 1, għaliex ħafna drabi l-pazjenti huma suxxettibbli għal ksur, u minħabba fallimenti metaboliċi, il-kura tieħu diversi xhur. Għalhekk, fil-preżenza tad-dijabete, irrispettivament minn liema tip għandu, huwa meħtieġ li tixrob 200 millilitru ta 'dan il-prodott kuljum.
Kefir huwa speċjalment utli għal dijabetiċi li jbatu minn piż żejjed. Il-ħaġa hi li tistimula l-produzzjoni ta 'meraq gastriku, taċċellera l-motilità, b'riżultat ta' liema l-ikel jiġi assorbit aktar malajr. Proteini li jinsabu fi prodotti tal-ħalib iffermentat jiġu assorbiti ferm aħjar u aktar malajr minn proteini ta 'oriġini oħra ta' l-annimali (laħam, ħut).
Kefir fih is-sustanzi ta 'valur li ġejjin:
- provitamina A;
- Vitamini B;
- Vitamina D 1 u D 2;
- Vitamina Ċ
- vitamina PP;
- vitamina H;
- beta karotene;
- kalċju
- potassju
- ħadid.
Il-kefir fih mezz ta 'ħmira, li huwa għajnuna eċċellenti għal vitamini B u aċidi amminiċi. Dawn il-komponenti huma involuti fil-metaboliżmu tal-proteini. Huwa b'dan il-ħmira li l-prodott innifsu huwa maturat.
Kefir għandu l-effett pożittiv li ġej fuq il-ġisem:
- il-passaġġ gastro-intestinali jitjieb;
- l-għadam jissaħħaħ;
- jaċċelera proċessi metaboliċi;
- jippossjedi proprjetajiet anti-ossidanti, u jneħħi prodotti ta 'tħassir mill-ġisem.
Id-dijabete mellitus tat-tip 2, li għandha storja twila, ħafna drabi hija akkumpanjata minn kumplikazzjonijiet tal-funzjoni tal-fwied u l-funzjonament ħażin tal-marrara. Allura, it-trattament ta 'dawn il-kumplikazzjonijiet huwa dejjem akkumpanjat minn dieta rikka fi prodotti tal-ħalib. Kefir jaffettwa wkoll b'mod pożittiv ix-xogħol tas-sistema kardjovaskulari.
Il-kunċetti ta 'dijabete u kefir huma pjuttost kompatibbli minħabba l-effett ta' benefiċċju tiegħu fuq indikaturi meta l-pazjent ikollu zokkor għoli fid-demm. Fil-mediċina folkloristika, hemm ukoll ħafna riċetti li jgħinu biex jingħelbu d-dijabete, li jaffettwaw direttament ir-reżistenza għall-insulina. Tnejn minnhom huma ppreżentati hawn taħt.
Il-kefir u l-kannella huma l-aktar metodu popolari mill-mediċina tradizzjonali. Il-konsum ta 'kuljum ta' din il-ħwawar huwa ta 'żewġ grammi. Għal porzjon wieħed, trid tħallat 2 grammi ta 'kannella u 200 millilitri ta' jogurt tax-xaħam, preferibbilment tad-dar. Ħu l-prodott fl-aħħar ikla, mill-inqas sagħtejn qabel tmur torqod.
It-tieni riċetta possibbli għat-tisjir hija arrikkita bil-ġinġer. Uża dan ir-rimedju fl-ikla ta ’filgħodu.
L-ingredjenti li ġejjin se jkunu meħtieġa għal kull porzjon:
- 200 millilitri ta 'kefir homemade tax-xaħam;
- żewġ grammi ta 'kannella;
- nofs kuċċarina ta 'ġinġer mitħun.
Ħallat il-komponenti kollha tax-xarba. Għandu jkun ippreparat immedjatament qabel l-użu.
Ħxuna għad-dijabetiċi fuq kefir
Huwa possibbli għal dijabetiku li jitilfu l-piż mingħajr ħsara għas-saħħa u strajkijiet tal-ġuħ eżawriti? It-tweġiba mhux ċara hija iva, u prodott tal-ħalib iffermentat bħal kefir se jgħin f'dan. Il-ħaġa ewlenija meta tosserva d-dieta hija li tagħżel kefir mingħajr xaħam jew xaħam baxx. Tista 'taderixxi ma' dieta bħal din għal mhux aktar minn għaxart ijiem. Huwa importanti li wieħed jiftakar li pazjenti b'marda "ħelwa" huma pprojbiti milli jesperjenzaw ġuħ.
Kulħadd ilu magħruf li biex tnaqqas il-piż żejjed tal-ġisem u telimina t-tossini u l-kolesterol mill-ġisem, tintuża kombinazzjoni ta 'qamħ saraċin u kefir. Għal dijabetiċi biss hemm emendi għal din id-dieta.
Allura, kefir jintuża mhux iktar minn 250 millilitri kuljum. Bil-lejl, 100 gramma ta 'qamħ saraċin, li qabel jinħasel taħt l-ilma ġieri, jitfergħu b'250 millilitri ta' kefir. Sa filgħodu l-porridge ikun lest.
Il-prinċipji ta 'wara dieta bħal din:
- l-ewwel kolazzjon jikkonsisti minn porridge tal-qamħ saraċin bil-kefir;
- wara siegħa għandek bżonn tixrob tazza ilma purifikat;
- ikla, ikla ta 'nofsinhar u snack huma laħam, ħaxix u frott;
- għall-ewwel pranzu, it-tieni parti tal-porridge tal-qamħ saraċin bil-kefir hija servuta;
- għat-tieni pranzu (jekk hemm sensazzjoni ta 'ġuħ), 100 gramma ta' ġobon cottage bi ftit xaħam huwa servut.
Jekk fuq sistema bħal din in-nervituri jibdew "ifallu" u l-pazjent ma jistax jispiċċa, allura għandek tibdel l-ikel, fejn il-konsum ta 'kaloriji ta' kuljum ma jaqbiżx l-2000 kcal.
Zokkor fid-demm baxx
Sabiex il-konċentrazzjoni tal-glukosju fid-demm tvarja fil-limiti aċċettabbli, l-ewwel ħaġa hija li ssegwi l-prinċipji tat-terapija bid-dieta għad-dijabete, irrispettivament minn jekk hux l-ewwel jew it-tieni tip.
Il-prodotti għad-dieta huma magħżula b’kaloriji baxxi u b’GI ta ’sa 50 unità. Għandu jkun osservat bilanċ tal-ilma - tixrob mill-inqas żewġ litri ta 'fluwidu kuljum. B'mod ġenerali, kull persuna tista 'tikkalkula d-doża individwali tagħha - millilitru ta' likwidu huwa meħtieġ biex jittiekel kalorija waħda.
Barra minn hekk, huwa importanti kemm u kemm jiekol il-pazjent. Huwa pprojbit li tħoss bil-ġuħ, kif ukoll overeat. L-ikel għandu jkun ibbilanċjat. Il-menu ta ’kuljum jinkludi ċereali, laħam jew ħut, prodotti tal-ħalib, ħaxix, frott u berries.
Il-prinċipji bażiċi ta 'nutrizzjoni dijabetika xierqa jistgħu jiġu distinti:
- porzjonijiet huma żgħar;
- għall-kolazzjon, huwa aħjar li sservi frott jew berries;
- ipprepara sopop fuq l-ilma jew it-tieni brodu mhux żejtni;
- l-ikla ħafifa għandha tkun ħafifa, pereżempju, 150 gramma ta 'kefir jew prodott ieħor tal-ħalib qares;
- in-numru ta 'ikliet 5-6 darbiet, preferibbilment f'intervalli regolari;
- it-tisjir isir skond ċerti metodi ta ’trattament bis-sħana - tisjir, fwar, fil-forn, fuq il-grill jew fil-microwave;
- zokkor, ikel u xorb b'kontenut għoli ta 'GI u kaloriji, l-alkoħol huwa kompletament eskluż mill-ikel.
It-tieni fattur li jaffettwa t-tnaqqis fil-konċentrazzjoni tal-glukosju fid-demm huwa stil ta 'ħajja attiv. Huwa żball li wieħed jemmen li l-kunċetti tad-dijabete u l-isport mhumiex kompatibbli. Għall-kuntrarju, huwa kumpens eċċellenti għad-dijabete. Ir-regola ewlenija hija li tagħżel attività fiżika moderata, bħal għawm, ċikliżmu jew mixi Nordiku.
Il-video f'dan l-artikolu jipprovdi informazzjoni dwar il-benefiċċji ta 'kefir.
