Il-piżelli għad-dijabete ta 'kwalunkwe tip huma kkunsidrati bħala prodott pjuttost utli u effettiv. Dan il-prodott għandu indiċi gliċemiku baxx, li l-indikatur tiegħu huwa biss 35. Inkluż il-piżelli, huwa possibbli u rrakkomandat li tiekol b'marda, peress li tista 'tbaxxi l-livelli ta' glukosju fid-demm, li huwa utli ħafna għad-dijabetiċi.
Aktar reċentement, xjentisti sabu li legumi, li l-familja tagħhom tappartjeni piżelli, għandhom karatteristiċi uniċi. B'mod partikolari, dan il-prodott inaqqas l-assorbiment tal-glukosju mill-imsaren.
Funzjoni bħal din hija partikolarment utli f'dijabete ta 'l-ewwel jew it-tieni tip, minħabba li tipprevjeni l-iżvilupp ta' gliċemija, li tista 'sseħħ bħala riżultat ta' malnutrizzjoni.
Karatteristika simili, utli għad-dijabetiċi, hija dovuta għall-fatt li l-legumi għandhom fibra u proteina fid-dieta. Dan l-impjant ukoll tnixxi komposti vitali bħal inibituri tal-pankreat amylase. Sadanittant, huwa importanti li tkun taf li dawn is-sustanzi jistgħu jinqerdu waqt it-tisjir.
Għal din ir-raġuni, il-piżelli huma prodott universali għad-dijabetiċi, li jista 'jittiekel kemm frisk kif ukoll mgħolli, b'differenza minn pjanti oħra leguminużi.
Fl-istess ħin, il-piżelli u l-legumi huma utli għad-dijabete mellitus tal-ewwel u tat-tieni tip minħabba l-fatt li dan il-prodott inaqqas il-kolesterol fid-demm u jipprevjeni l-formazzjoni ta 'tumuri kanċerożi.
Minn żminijiet antiki, il-piżelli u s-soppa tal-piżelli ilhom meqjusa bħala lassattivi eċċellenti, li huma meħtieġa għad-dijabetiċi li jbatu minn stitikezza frekwenti, u kif taf, il-istitikezza fid-dijabete mhix ħaġa rari.
Il-piżelli nieklu għal żmien twil ħafna, meta n-nies tgħallmu dwar il-proprjetajiet ta 'benefiċċju ta' din l-impjant u t-togħma pjaċevoli tagħha. Dan il-prodott fih kważi l-vitamini u n-nutrijenti kollha meħtieġa biex jinżamm stil ta 'ħajja b'saħħtu ma' kwalunkwe tip ta 'dijabete.
Karatteristiċi tal-piżelli u l-benefiċċji tiegħu għall-ġisem
Bid-dijabete mellitus tal-ewwel u tat-tieni tip, tista 'tiekol biss ikel li għandu livell gliċemiku baxx u ma jaffettwax iż-żieda fil-glukożju fid-demm. Tista 'tikkunsidra biss ċereali u ċereali b'indiċi gliċemiku baxx sabiex tifhem x'inhu f'riskju.
Għal din ir-raġuni, dieta tad-dijabetiċi tinkludi platti li jistgħu mhux biss iżommu normali, iżda wkoll inaqqsu z-zokkor fil-ġisem. Il-piżelli, li mhumiex mediċina, għandhom karatteristiċi simili, iżda jgħinu li l-mediċini meħuda jiġu assorbiti aħjar.
- Il-piżelli għandhom livell gliċemiku baxx ta '35, u b'hekk jipprevjenu l-iżvilupp ta' gliċemija. Imwieżen ħodor żgħar, li jistgħu jittieklu nejjin, għandhom effett terapewtiku.
- Ukoll mill-piżelli żgħar hija ppreparata decoction tal-piżelli mediċinali. Biex tagħmel dan, 25 gramma ta 'ġewnaħ tal-piżelli huma mqatta' b'sikkina, il-kompożizzjoni li tirriżulta titferra ma 'litru ta' ilma nadif u ttektek għal tliet sigħat. Il-brodu li jirriżulta għandu jinxtorob matul il-ġurnata f'porzjonijiet żgħar f'diversi stadji. It-tul tal-kura b'tali dekorazzjoni huwa ta 'madwar xahar.
- Piżelli kbar misjura huma l-aħjar li jittieklu friski. Dan il-prodott fih proteina veġetali b'saħħitha li tista 'tissostitwixxi proteini tal-annimali.
- Id-dqiq tal-piżelli għandu proprjetajiet speċjali ta 'valur, li għal kull tip ta' dijabete tista 'tittiekel f'nofs kuċċarina qabel ma tiekol.
- Fix-xitwa, il-piżelli ħodor iffriżati jistgħu jkunu ta 'benefiċċju kbir, li se jsiru konklużjoni reali għad-dijabetiċi minħabba l-preżenza ta' numru kbir ta 'vitamini u nutrijenti.
Minn dan l-impjant tista 'ssajjar mhux biss soppa Delicious, iżda wkoll pancakes mill-piżelli, cutlets, porridge tal-piżelli bil-laħam, chowder jew ġelatina, zalzett u ħafna iktar.
Il-piżelli huma minn ta ’quddiem fost il-prodotti l-oħra tal-pjanti f’termini tal-kontenut ta’ proteina tagħha, kif ukoll il-funzjonijiet nutrittivi u tal-enerġija.
Kif jinnutaw nutrizzjonisti moderni, persuna teħtieġ tiekol mill-inqas erba 'kilogrammi ta' piżelli ħodor kull sena.
Il-kompożizzjoni tal-piżelli ħodor tinkludi vitamini tal-gruppi B, H, C, A u PP, melħ tal-manjeżju, potassju, ħadid, fosfru, kif ukoll fibra tad-dieta, beta-karotene, lamtu, aċidi grassi saturati u mhux saturati.
Il-piżelli huma wkoll sinjuri fl-anti-ossidanti, fih proteini, jodju, ħadid, ram, fluworin, żingu, kalċju u sustanzi oħra utli.
Il-valur enerġetiku tal-prodott huwa 298 Kcal, fih 23 fil-mija proteina, 1.2 fil-mija xaħam, 52 fil-mija karboidrati.
Platti tal-piżelli
Il-piżelli huma maqsuma fi tliet varjetajiet, li kull waħda minnhom għandha l-funzjoni tagħha stess fit-tisjir. Meta ssajjar, uża:
- Qoxra;
- Moħħ;
- Zokkor tal-piżelli.
Tqaxxir tal-piżelli huma prinċipalment użati fil-preparazzjoni ta 'sopop, ċereali, chowder. Din il-varjetà titkabbar ukoll għall-preparazzjoni tal-piżelli tal-bott.
Il-piżelli taċ-ċereali, li għandhom dehra mkabbra u togħma ħelwa, huma wkoll ippreservati. Waqt it-tisjir, il-piżelli tal-moħħ mhumiex kapaċi jirtabu, u għalhekk ma jintużawx biex isiru sopop. Zokkor tal-piżelli jintużaw friski.
Għad-dijabetiċi huwa estremament importanti li taderixxi ma 'dieta kompetenti. Għal din ir-raġuni, is-soppa tal-piżelli jew is-soppa tal-fażola se tkun dixx ideali u Delicious għal kwalunkwe tip ta 'dijabete. Biex tippreserva l-proprjetajiet utli kollha tal-piżelli, trid tkun kapaċi tħejji sew is-soppa tal-piżelli
- Biex tħejji s-soppa, huwa rrakkomandat li tieħu piżelli ħodor friski, li huma rrakkomandati li jkunu ffriżati, sabiex ikun hemm riservi għax-xitwa. Piżelli niexfa huma wkoll permessi biex jieklu, iżda għandhom proprjetajiet inqas ta 'benefiċċju.
- Bid-dijabete mellitus tal-ewwel u tat-tieni tip, is-soppa tal-piżelli hija l-aħjar ippreparata fuq il-bażi ta 'brodu taċ-ċanga. F'dan il-każ, l-ewwel ilma huwa normalment imsaffi biex jelimina s-sustanzi u x-xaħmijiet kollha ta 'ħsara, u wara dan il-laħam jerġa' jitferra u msajjar. Diġà fuq il-brodu sekondarju, is-soppa tal-piżelli tkun imsajra, li fiha jiżdiedu patata, basal, karrotti. Qabel ma żżid mas-soppa, il-ħxejjex huma moqlija fuq il-bażi tal-butir.
- Għal dawk li huma veġetarjani, tista 'tagħmel soppa tal-piżelli dgħif. Biex tagħti togħma speċjali lid-dixx, tista 'żżid brokkoli u kurrat.
Il-porridge tal-piżelli jista 'jkun ukoll platt b'saħħtu u fit-togħma għad-dijabetiċi.
