Il-bażi għat-trattament tad-dijabete ta 'kwalunkwe tip, li mingħajrha l-ebda medikazzjoni ma tista' tkun ta 'benefiċċju, hija d-dieta. Bil-marda li tiddependi mill-insulina, id-dieta tista 'tkun inqas stretta, peress li l-pazjenti regolarment jinjettaw ruħhom bl-insulina. Bid-dijabete tat-tip 2, it-trattament ewlieni huwa biss nutrizzjoni xierqa. Jekk restrizzjonijiet tal-ikel ma jgħinux biex iżommu l-glukosju fid-demm f'livell normali, il-pazjent jista 'jkun avżat biex jieħu pilloli biex inaqqas iz-zokkor. Iżda, naturalment, il-pazjenti kollha, irrispettivament mit-tip ta 'marda, xi kultant iridu jiddiversifikaw id-dieta tagħhom b'xi deżerti u platti Delicious. Dan jgħin biex jevita stress mhux meħtieġ u jittollera aktar faċilment projbizzjonijiet fuq ċerti prodotti. Il-pastizzi għad-dijabetiċi huma għażla tajba għal kolazzjon jew snack Delicious, iżda huwa importanti li jkunu jafu xi regoli għall-preparazzjoni tagħhom, sabiex id-dixx ma jagħmilx ħsara.
Karatteristiċi tat-tisjir
Ir-riċetti għad-dijabetiċi huma kemmxejn differenti mill-modi tradizzjonali ta 'kif issajjar dan il-platt, billi n-nies morda m'għandhomx jieklu ikel xaħmi u ħelu.
Hawn huma xi karatteristiċi li għandek tikkonsidra meta tisjir pastizzi tad-dieta:
- huwa aħjar li tingħata preferenza lil ġobon cottage ħieles mix-xaħam (huwa permess ukoll kontenut ta 'xaħam sa 5%);
- minflok dqiq tal-qamħ premium, għandek bżonn tuża ħafur, qamħ saraċin, żerriegħa tal-kittien jew dqiq tal-qamħ;
- żbib jista 'jkun preżenti fid-dixx, iżda f'dan il-każ, huwa meħtieġ li jiġi kkalkulat il-kontenut ta' kaloriji tiegħu, peress li fih ħafna karboidrati u jżid l-indiċi glikemiku tal-pastizzi lesti;
- la baqta taz-zokkor u lanqas zlazi tal-berry ma jistgħu jiġu miżjuda biex iservu;
- huwa aħjar li ma tużax ħlewwiet sintetiċi, li, meta jkunu msaħħna, jistgħu jiddekomponu u jiffurmaw kimiċi ta 'ħsara.
Bil-marda tat-tip 2, is-syrniki għad-dijabetiċi huma waħda mill-ftit prodotti permessi li jistgħu mhux biss fit-togħma, iżda wkoll utli. Biex tagħmel dan, għandek bżonn biss terġa 'tikkunsidra r-riċetti tas-soltu u tadattahom skont il-bżonnijiet tiegħek. Huwa aħjar li ssajjar pancakes tal-ġobon cottage għal koppja jew fil-forn, imma xi kultant jistgħu jiġu moqlija ġo pan b'kisja li ma twaħħalx.
Pastizzi klassiċi bil-fwar
Biex tipprepara dan il-platt f'verżjoni tad-dieta tradizzjonali, ser ikollok bżonn:
- 300 g ġobon tad-dgħajsa mingħajr xaħam;
- 2 tbsp. l Ħafur niexef (minflok dqiq tal-qamħ);
- 1 bajda prima;
- ilma.
Il-ħafur għandu jimtela bl-ilma sabiex jiżdied fil-volum u jsir artab. Huwa aħjar li tuża mhux ċereali, iżda ċereali, li għandhom ikunu msajra. Wara dan, trid iżżid magħha l-ġobon tar-raxx u l-bajd. Huwa impossibbli li jiżdied in-numru ta 'bajd fir-riċetta, iżda jekk meħtieġ, sabiex il-massa żżomm il-forma tagħha aħjar, jistgħu jiġu miżjuda proteini primi separati. Ix-xaħam tal-bajd jinstab fl-isfar, u għalhekk m'għandux ikun ħafna fl-ikel tad-dieta.
Mill-massa li tirriżulta, għandek bżonn tifforma kejkijiet żgħar u tpoġġihom fuq il-grilja tal-plastik tal-multicooker, li hija mfassla għat-tisjir bil-fwar. L-ewwel jeħtieġ li jkun miksi bil-parċmina sabiex il-massa ma tinfirex u ma tinżelx fl-iskutella ta 'l-apparat. Sajjar id-dixx għal nofs siegħa fil-modalità standard "Steaming".
Il-pastizzi jistgħu jiġu servuti bi jogurt naturali bi ftit xaħam jew purejiet tal-frott mingħajr zokkor miżjud
Skond din ir-riċetta, tista 'wkoll tagħmel pastizzi fuq il-fuklar billi tuża kazzola u colander. L-ilma l-ewwel irid jiġi mgħolli, u fuq il-parti ta ’fuq tal-pan qiegħed imqiegħed colander mal-parċmina. Il-pastizzi ffurmati huma mifruxa fuqha u msajra għal 25-30 minuta b’liħli bil-mod kostanti. Il-platt lest, irrispettivament mill-metodu tat-tisjir, huwa fit-togħma, baxx ta ’kaloriji u b’saħħtu minħabba l-kontenut għoli ta’ proteina u kalċju fil-baqta.
Il-pastizzi jmorru tajjeb ma ’frott żgħir u frott, li għandhom indiċi gliċemiku baxx u kontenut baxx ta’ kaloriji. Dawn jinkludu frott taċ-ċitru, ċirasa, passolina, lampun, tuffieħ, lanġas u għanbaqar. L-indiċi glikemiku tal-ġobon tad-dgħajsa huwa madwar 30 unità. Peress li hija l-bażi għall-pastizzi, dan jagħmel il-platt tad-dieta u sikur għal pazjenti bid-dijabete. Il-ħaġa ewlenija mhix li żżid zokkor u ħlewwiet dubjużi magħha, u li taderixxi mar-rakkomandazzjonijiet li fadal għat-tisjir.
Huwa possibbli li taqli l-pastizzi?
Għal pazjenti bid-dijabete, huwa aħjar li tnaqqas l-ammont ta 'ikel moqli fid-dieta, peress li tgħabbi l-frixa u għandha kontenut għoli ta' kaloriji, li tipprovoka sett rapidu ta 'piż żejjed u problemi bil-vini. Imma qed nitkellmu prinċipalment dwar platti klassiċi, li għalihom hemm bżonn ammont kbir ta 'żejt veġetali. Bħala eċċezzjoni, id-dijabetiċi jistgħu kultant jieklu pastizzi moqlija, imma meta jkunu qed iħejjuhom, trid tissodisfa xi regoli:
- il-wiċċ tal-pan għandu jkun sħun ħafna, u l-ammont ta 'żejt fuqha għandu jkun minimu sabiex id-dixx ma jinħaraqx, iżda fl-istess ħin ma jkunx żejtni;
- wara t-tisjir, jeħtieġ li jitpoġġew pancakes tal-ġobon tad-dgħajsa fuq xugaman tal-karti u mnixxfa mill-fdalijiet taż-żejt;
- dixx moqli ma jistax jiġi kkombinat ma 'krema qarsa, peress li diġà għandu kontenut għoli ta' kaloriji;
- Huwa aħjar li tapplika żejt veġetali għall-qali b'pinzell tas-silikon, aktar milli tferrah minn flixkun ġo pan tal-qali. Dan inaqqas b'mod sinifikanti l-kwantità tiegħu.
Għal użu frekwenti l-pastizzi huma l-aħjar moħmija jew steamed
Syrniki moħmija bis-zalza tal-berry u fruttożju
Fil-forn tista 'ssajjar platti tal-ġobon cottage Delicious u xaħam baxx li jmorru tajjeb ma' zlazi friski jew iffriżati. Biex tħejji pastizzi bħal dawn, għandek tipprepara l-ingredjenti li ġejjin:
Huwa possibbli li tiekol għasel għad-dijabete- 0,5 kg ġobniet bla xaħam;
- frotttożju;
- 1 bajd nej sħiħ u 2 proteina (mhux obbligatorja);
- jogurt naturali mingħajr xaħam mingħajr addittivi;
- 150 g ta 'berries iffriżati jew friski;
- 200 g ta 'ħafur.
Tista 'tieħu kwalunkwe berries għal din ir-riċetta, l-iktar importanti, tagħti attenzjoni għall-kontenut ta' kaloriji u l-indiċi glikemika tagħhom. Id-dijabetiċi għandhom jagħżlu cranberries, passolina u lampun. Il-ħafur jista 'jkun ippreparat waħdek billi tħin il-ħafur bi blender, jew tista' tixtriha lesta.
Minn ġobon tad-dgħajsa, dqiq u bajd, trid tagħmel għaġina għall-pastizzi. Biex ittejjeb it-togħma, ftit frotttożju jista 'jiġi miżjud mat-taħlita. L-għaġina teħtieġ li titqassam fuq il-laned tal-muffin (silikon jew fojl li jintremew) u mqiegħda fil-forn għal 20 minuta biex taħmi f'temperatura ta '180 ° C. Biex tipprepara s-zalza, il-frott żgħir jeħtieġ li jkun mitħun u jitħallat ma 'jogurt naturali. Il-platt lest għandu togħma pjaċevoli u kontenut baxx ta 'kaloriji, u għalhekk jista' jiġi kkunsmat anke minn dawk il-pazjenti li qed jitħabtu b'piż żejjed. Il-ħaġa ewlenija mhix li żejjed bi frottosju waqt it-tisjir, peress li fi kwantitajiet kbar iżid b'mod sinifikanti l-valur enerġetiku tal-platt u jagħmilha mhux daqshekk fid-dieta.
Il-pastizzi huma l-għażla favorita tal-kolazzjon ta ’ħafna nies. Bid-dijabete, ma jagħmilx sens li tiċħad lilek innifsek fihom, eżatt meta tkun qed issajjar trid taderixxi ma 'ċerti prinċipji. L-ammont minimu ta 'żejt, fwar jew fil-forn jagħmel il-platt inqas żejtni, iżda mhux inqas fit-togħma u b'saħħtu.
