Tarte flambe kien wieħed mill-prodotti tiegħi meta kont tifel. Sfortunatament, ir-riċetta l-qadima mhix adatta ħafna għal dieta b'livell baxx ta 'karboidrati.
Barra minn hekk, fil-prinċipju ma qisnix ħafna għażliet b'livell baxx ta 'karboidrati. Ħafna drabi l-għaġina tikkonsisti f'ammont kbir ta 'ġobon u għalhekk ħafna xaħam. Għalkemm ix-xaħam f 'dieta baxxa ta' karboidrati huwa mixtieq, għandhom jintużaw xaħmijiet tajbin, u normalment mhux fil-ġobon.
Għalhekk, immodifika kemmxejn l-għaġina għat-tart u żiedu dqiq tal-qanneb, dqiq tal-kittien u dqiq tal-ġewż. Minbarra ammont kbir ta 'proteina, l-għaġina għadha fiha ħafna fibri, u b'hekk tiżgura saturazzjoni fit-tul. Jiena ċert li int se tħobb din it-tart.
L-ingredjenti
- 250 gramma ta 'ġobon tad-dgħajsa (40%);
- 100 ml ta 'ħalib sħiħ;
- 50 gramma ta 'trab tal-proteina b'togħma newtrali;
- 50 gramma ta 'dqiq tal-qanneb;
- 50 gramma ta 'dqiq tal-kittien;
- 50 gramma ta 'dqiq tal-ġewż;
- 2 imgħaref tal-qoxra tal-ġirasol;
- 3 bajd;
- 1 kuċċarina ta 'melħ;
- 1 pakkett ta 'ħmira niexfa;
- Emmentaler maħkuk;
- 2 tazzi tal-Crème fraîche bil-ħwawar friski;
- 150 gramma ta 'perżut jew xaħam;
- 1 basla;
- 2 rix ta 'batun;
- melħ u bżar għat-togħma.
L-ingredjenti għal din ir-riċetta huma għal madwar 6-8 biċċiet tarte. Il-preparazzjoni tieħu madwar 10 minuti. Il-ħin tal-ħami huwa ta ’madwar 30 minuta.
Valur ta 'l-enerġija
Il-kontenut ta ’kaloriji huwa kkalkulat għal kull 100 gramma tal-platt lest.
| Kcal | kj | Karboidrati | Xaħmijiet | L-iskojjattli |
| 206 | 862 | 4,0 g | 14.5 g | 13.3 g |
Tisjir
1.
Saħħan minn qabel il-forn f’temperatura ta ’180 grad fil-mod ta’ konvezzjoni.
2.
Ħu skutella, ħawwad il-bajd mal-ħalib u l-ġobon tad-dgħajsa sakemm bla xkiel.
3.
Fi skutella differenti, ħallat tipi differenti ta 'dqiq, melħ, ħmira, proteini, u qoxra ta' psyllium. Sabiex ma jkollokx għoqod, id-dqiq jista 'jgħaddi minn passatur irqiq.
Għarbel minn passatur
4.
Żid l-ingredjenti xotti mat-taħlita mal-bajd, il-ġobon tad-dgħajsa u l-ħalib u ħawwad ma 'mixer.
L-għaġina għandha tkun ftit twaħħal
5.
Ħu folja tal-ħami u għattiha b'karta tal-ħami. Poġġi l-għaġina fuq il-karta u tqassamha b'mod uniformi. Agħżel il-ħxuna lilek innifsek.
Poġġi fuq karta tal-ħami
6.
Il-forn għandu jkun diġà sħun. Poġġi l-pan fil-forn u aħmi għal 10 minuti.
7.
Aqta 'l-batun f'biċċiet żgħar. Imbagħad qaxxar il-basla u aqta 'ċrieki.
8.
Poġġi fi skutella ta ’Crème fraîche bil-ħwawar friski. Jekk għandek krema qarsa, allura tista 'ħallat ftit iz-zalza.
9.
Meta l-għaġina tinħema, neħħiha mill-forn u ħalliha tiksaħ. Poġġi l-zalza fuq l-għaġina. Poġġi ċrieki tal-basal, basal aħdar u kubi tal-bejken fuq nett.
Jekk meħtieġ, tista 'żżid bżar frisk mill-mitħna u ftit melħ. Imbexxex tart bl-Emmentaler.
Mili Delicious huwa lest għall-ħami!
10.
Issa aħmi kollox fil-forn mill-ġdid fuq 180 grad għal madwar 15-il minuta, u mbagħad isservi. Nixtieqilkom bon aptit!
