Tiekol b'kontenut għoli ta 'zokkor għandu jkun ibbilanċjat u jikkontrolla l-ammont ta' karboidrati kkunsmati. Għal pazjenti li jieħdu l-ormon insulina bħala injezzjoni, trid tqis kemm hemm unitajiet ta 'ikel tal-ħobż u fuq din il-bażi, ikkalkula d-doża ta' insulina qasira.
Quddiem id-dijabete ta 'xi waħda mit-tliet tipi (dipendenti mill-insulina, mhux dipendenti fuq l-insulina, tqala), persuna immedjatament tistaqsi x'jista' jittiekel b'żieda taz-zokkor fid-demm u x'ma jistax. Tabella ta 'prodotti b'indikazzjoni ta' l-indiċi gliċemiku tagħhom (GI) tgħin biex tissolva din il-kwistjoni. Dan il-valur juri kemm il-glukożju jidħol malajr fid-demm wara li tiekol ċertu prodott jew tixrob xorb.
Dan l-artikolu jiddeskrivi dak li tista 'u ma tistax tiekol b'kontenut għoli ta' zokkor, riċetti minn endokrinologu, kif issajjar ikel, kif l-ikel għandu jkun limitat fid-dieta. Ingħataw ukoll rakkomandazzjonijiet għall-kumpens għall-marda "ħelwa" - l-isport u l-mediċina tradizzjonali.
Indiċi tal-Prodotti gliċemiku
Il-pazjenti jistgħu jieklu ikel li l-indiċi tagħhom jilħaq marka ta 'sa 49 unità inkluż. Ikel, xorb b'indikatur ta '50 - 69 unità għandhom ikunu limitati fil-menu, huwa permess għal 150 gramma darbtejn sa tliet darbiet fil-ġimgħa. Il-marda nnifisha għandha tkun maħfra. Jekk l-indiċi tal-prodott jaqbeż jew ikun daqs 70 unità, allura dawn għandhom jiġu esklużi mid-dieta għal dejjem, minħabba l-fatt li l-konċentrazzjoni tal-glukosju fid-demm tal-bniedem tista 'titla' għal livell inaċċettabbli.
Hemm numru ta 'fatturi li jżidu l-IĠ minn dawk imsemmija fit-tabella. Għalhekk, jekk il-frott u l-berries jiġu omoġenizzati, allura r-rata tagħhom tiżdied b'diversi unitajiet. Matul it-trattament bis-sħana ta 'karrotti, karfus, pitravi, l-indiċi tagħhom huwa ta' 85 unità, iżda f'forma friska l-indikatur tal-ħaxix ma jaqbiżx il-35 unità.
Id-dijabetiċi m’għandhomx jixorbu meraq tal-frott u tal-berry, minħabba l-fatt li waqt l-ipproċessar jitilfu kompletament il-fibra tagħhom, li hija responsabbli għad-distribuzzjoni u l-assorbiment uniformi tal-glukosju. 100 millilitru biss ta 'meraq li għadu kif ġie mbattat jista' jipprovoka indikatur perikoluż meta z-zokkor fid-demm isir 15 mmol / L.
Tiekol kif suppost mhux biss tagħżel ikel ibbażat fuq il-prinċipju GI, iżda wkoll tagħti attenzjoni lil dawn l-indikaturi:
- kontenut ta ’kaloriji;
- indiċi ta 'l-insulina;
- l-ammont ta 'vitamini u sustanzi minerali.
L-Indiċi ta 'l-Insulina (II) juri kemm il-frixa b'mod intensiv tipproduċi l-ormon ta' l-insulina wara li tkun ikkunsmat ċertu ikel. Iktar ma jkun għoli, iktar ikun utli l-ikel.
Allura, il-prodotti tal-ħalib u tal-ħalib qares għandhom l-ogħla AI, għalhekk għandek bżonn tinkludihom fil-menu kuljum.
Ikel ipprojbit
B'kontenut għoli ta 'zokkor fid-demm, huwa strettament projbit li tixrob xorb alkoħoliku, għalkemm ħafna minnhom għandhom indiċi gliċemiku baxx. Il-periklu huwa kompletament differenti. Meta l-alkoħol jidħol fid-demm, huwa perċepit bħala velenu, u l-isforzi kollha huma ddedikati għar-rimi tiegħu. F'dan iż-żmien, ir-rilaxx tal-glukosju li jidħol fil-ġisem waqt il-konsum ta 'kwalunkwe prodott huwa inibit.
Jirriżulta li meta l-alkoħol għadu assorbit, jinkiseb rilaxx qawwi ta 'glukosju, li jwassal, bit-tieni tip ta' dijabete, għal ipergliċemija. Għalhekk, m'hemm xejn li jkun sorpriż jekk jirriżulta li l-indikatur taz-zokkor fid-demm huwa ta '7 jew saħansitra 8 mmol / l.
Huwa impossibbli li tikteb b'sentenza waħda dak li wieħed m'għandux jiekol fil-preżenza tad-dijabete u stat ta 'qabel id-dijabete, għax il-lista ta' ikel "perikoluż" tinsab fi kwalunkwe kategorija ta 'prodotti li joriġinaw mill-pjanti u mill-annimali.
Lista tal-prodotti ta 'oriġini mill-pjanti li jagħmlu l-ħsara bi zokkor għoli fid-demm:
- ross abjad, porridge tal-qamħirrun, millieġ, semolina;
- karrotti mgħollija, karfus, pitravi;
- qamħ, patata;
- dulliegħa, bettieħa, persimmon, banana, ananas, kiwi;
- zokkor
- dqiq tal-qamħ premium.
Huwa importanti ħafna li ma tixtrix ħxejjex u frott fil-laned fil-ħwienet, speċjalment din it-tendenza tiġi osservata fost l-irġiel, peress li z-zokkor abjad u preservattivi u togħmiet oħra ta 'ħsara għad-dijabetiċi huma miżjuda ma' prodotti fil-laned.
Meraq, nektar, ġelatina fuq il-lamtu huma wkoll projbit strettament għall-konsum, xorb ħelu karbonizzat, minbarra GI ta 'aktar minn 70 unità, huma ta' kaloriji għoljin, li jipprovoka l-formazzjoni ta 'depożiti ta' xaħam - u din hija l-kawża ewlenija ta 'zokkor għoli fid-demm.
Zokkor fid-demm għoli jeskludi mid-dieta tal-bniedem kwalunkwe ħelu tal-produzzjoni industrijali (marshmallows, halva, iris, sorbet) u prodotti tad-dqiq. Madankollu, jistgħu jiġu ppreparati fid-dar, mingħajr l-użu ta 'zokkor abjad. Jirriżulta pjuttost fit-togħma u l-iktar importanti ħelu naturali.
Prodotti tal-annimali pprojbiti:
- marġerina, butir, krema qarsa, krema, ħalib ikkondensat, kannella u ayran;
- majjal
- anana;
- ħaruf;
- Ħut żejtni - kavalli, salamun, tonn, karpjun tal-fidda, laċċ, aringa;
- ġewwieni tal-ħut - kavjar, ħalib.
Din il-kategorija ta 'ikel li joriġina mill-annimali ma tistax tiżdied il-konċentrazzjoni ta' glukosju fid-demm minħabba l-indiċi baxx, madankollu, ġiet ipprojbita minħabba l-kontenut għoli ta 'kolesterol ħażin, li jwassal għal imblukkar vaskulari u l-formazzjoni ta' plakki tal-kolesterol.
Huwa strettament projbit li tiekol zokkor u l-prodotti tal-ikel li ġejjin:
- zlazi, mayonnaise;
- zalzett, zalzett;
- laħam affumikat;
- frott imnixxef - żbib, tin, banana niexfa.
Mhux biżżejjed li tkun taf x'tista 'tiekol b'kontenut għoli ta' zokkor, jeħtieġ ukoll li tkun tista 'issajjar suppost platti dijabetiċi.
Regoli tat-Tisjir
Mill-prodotti permessi għad-dieta Nru 9, li hija maħsuba għal dijabetiċi u persuni bi stat ta 'qabel id-dijabete, tista' issajjar varjetà ta 'platti li ma għandhomx togħma inferjuri għal platti ta' persuna assolutament b'saħħitha.
Platti veġetali, li minnhom jiġu ppreparati insalati, casseroles, platti sekondarji, għandhom jipprevalu fuq il-mejda dijabetika. In-norma ta 'kuljum tal-ħaxix tista' tkun sa 500 gramma. L-insalati huma imħawra b'żejt veġetali, krema qarsa b'ħafna xaħam, jogurt mhux ħelu jew ġobon krema bla xaħam.
Żieda taz-zokkor fid-demm twiegħed ħafna kumplikazzjonijiet, li waħda minnhom hija l-akkumulazzjoni tal-kolesterol fil-ġisem u l-imblukkar sussegwenti tal-vini. Biex tevita din il-kumplikazzjoni, il-pazjent irid ikun jaf jekk huwiex possibbli li tiekol ikel moqli, minħabba li jgħin biex jipproduċi l-kolesterol fl-ikel. Iva, imma fi kwantitajiet limitati. Aħjar taqli f'taġen miksi bit-Teflon sabiex ma tużax iż-żejt.
X'inhuma xi modi sikuri biex issajjar?
- biex issajjar;
- għal koppja;
- stew;
- aħmi fil-forn;
- fuq il-grill;
- fil-microwave;
- fi cooker bil-mod.
L-użu ta 'platti tal-ikel, li huma ppreparati b'wieħed mill-metodi ta' hawn fuq, jiggarantixxu lill-pazjent jirċievi mingħandu proprjetajiet pożittivi għall-ġisem biss.
Prodotti permessi
B'tip ta 'dijabete li ma tiddependix mill-insulina u fi stat ta' qabel id-dijabete, prodotti tal-ħalib b'reazzjoni għolja ta 'insulina jgħinu biex inaqqsu z-zokkor fid-demm. F’ġurnata jitħalla jiekol sa 150 gramma ta ’ġobon tad-dgħajsa, in-norma ta’ kuljum ta ’prodotti tal-ħalib iffermentat (kefir, ħalib moħmi iffermentat, jogurt) hija sa 250 millilitri.
It-tisjir tal-jogurt mhux ħelu huwa aħjar waħdek, biss il-ħalib tax-xaħam huwa adattat. Biex tipprepara, għandek bżonn starter, li jinbiegħ fi spiżeriji jew supermarkets, kif ukoll minn jogurt maker jew termos.
Jekk persuna jkollha z-zokkor regolarment elevat, huwa rrakkomandat li tagħmel bir-dekorazzjoni ta 'weraq tal-fażola mnixxfa jew żidhom friski ma' l-insalati qabel l-ikel. Meta tieħu l-fażola tiwi regolarment, wara ġimgħa tara effett terapewtiku pożittiv - il-livell normali ta 'glukożju fid-demm.
Ħaxix mhux se jippermetti li z-zokkor fil-ġisem jikber minħabba l-ammont kbir ta 'fibra. Dawn li ġejjin huma permessi:
- brunġiel, zucchini, squash;
- Żebbuġ; Żebbuġ;
- il-varjetajiet kollha tal-kaboċċi - pastarda, brokkoli, Brussels sprouts, kohlrabi, abjad, aħmar, pekin;
- Tadam
- ħjar
- kurrat, aħmar, basal, tewm;
- bżar aħmar, Bulgaru, morr;
- legumi - piżelli, fażola, għads, ċiċri;
- avokado
- Qaqoċċ ta 'Ġerusalemm.
Jekk iz-zokkor fid-demm ikun ogħla min-norma, allura l-ħaxix għandu jingħata attenzjoni speċjali fid-dieta. Huma adattati għal kwalunkwe ikla - kolazzjon, ikla ta 'nofsinhar, snack jew pranzu. It-teħid ta 'kuljum permess huwa sa 500 gramma.
Id-dijabetiċi spiss jistaqsu l-mistoqsija - huwa possibbli li tiekol ħxejjex li ma jaqgħux fil-lista ta '"sikuri". Ma jistax ikun hemm tweġiba definita, dan kollu jiddependi mill-kors tal-marda. Madankollu, ikel b'IĠ medju u għoli huwa permess fid-dieta mhux aktar minn tliet darbiet fil-ġimgħa, sa 150 gramma.
Għall-ikla ta 'filgħodu, iċ-ċereali huma tajbin sewwa, peress li fihom karboidrati diffiċli biex jitkissru, li jissaturaw il-ġisem b'enerġija għal żmien twil.
GI għolja f'dawn iċ-ċereali:
- naqal tal-qamħ;
- is-semolina;
- ross abjad;
- millieġ.
Huwa għandu ċ-ċereali msemmija hawn fuq u jżid il-konċentrazzjoni tal-glukosju fid-demm.
Ukoll, għall-ikla ta 'filgħodu, frott, berries, bħal:
- tuffieħ, lanġas;
- għanbaqar
- berquq, ħawħ, nuċiprisk;
- blueberries, tut, ċawsli, rummien;
- il-varjetajiet kollha ta 'frott taċ-ċitru - mandolin, lumi, ġir, grejpfrut, pomelo, oranġjo;
- frawli, frawli;
- ribes;
- lampun;
- żolji;
- ġnibru.
In-norma ta 'frott u berries kuljum se tkun sa 250 gramma.
Kif tinnormalizza l-livelli ta 'glukosju mingħajr pilloli
Huwa possibbli b'xi mod ieħor għajr dieta bilanċjata biex tnaqqas il-konċentrazzjoni ta 'glukosju fid-demm. M’għandniex xi ngħidu, l-isport jista ’jtejjeb il-kumpens għad-dijabete u l-prediabetes.
Allura l-eżerċizzji fid-dijabete mellitus għandhom isiru regolarment, it-tul ta 'lezzjoni waħda hija ta' 45 sa 60 minuta. L-isport u d-dijabete mhumiex biss kompatibbli, iżda wkoll utli. Waqt sforz fiżiku, il-ġisem jonfoq ammont kbir ta 'glukosju, li fid-dijabete huwa eċċessiv.
L-isport huwa t-tieni l-iktar terapija importanti mhux għall-mediċina għal marda “ħelwa”. Ukoll, l-isport huwa meqjus bħala prevenzjoni tad-dijabete eċċellenti.
Hemm drabi meta t-terapija tad-dieta u l-attività fiżika regolari ma jagħtux ir-riżultat mixtieq, iżda persuna xorta ma tridx tieħu mediċini li jbaxxu z-zokkor. F'dan il-każ, tista 'tirrikorri għal mediċina tradizzjonali.
Il-komponenti naturali li ġejjin urew irwieħhom fit-tnaqqis tal-konċentrazzjoni tal-glukosju fid-demm u jistimulaw ix-xogħol ta 'diversi funzjonijiet tal-ġisem:
- weraq tal-blueberry;
- ħaxix tal-mogħża;
- weraq tal-fażola;
- Stigmi tal-qamħirrun;
- ħafur (mibjugħ fl-ispiżerija);
- żolji;
- ċikwejra.
Jekk tirrikorri għal mediċina tradizzjonali, definittivament għandek twissi lill-endokrinologu tiegħek dwar din id-deċiżjoni sabiex ikun jista 'jivvaluta b'mod xieraq l-istampa klinika tal-marda. It-terapija b’rimedji folkloristiċi ma tagħtix riżultati pożittivi immedjati, peress li l-komponenti naturali għandhom jakkumulaw biżżejjed fil-ġisem.
Il-flaps tal-fażola huma mod popolari biex tnaqqas il-glukosju fid-demm. Ir-rimedju folkloristiku ppreżentat hawn taħt għandu ħafna reviżjonijiet pożittivi mill-pazjenti. Notifika ta 'ġurnata titħejja kif ġej:
- ferra għaxar grammi ta 'ċirku b'100 millilitri ta' ilma jagħli;
- poġġi l-brodu fuq in-nar u ħalliha ttektek għal 15-il minuta;
- Wara l-filtrazzjoni u ħalliha tiksaħ waħedha;
- tieħu, irrispettivament mill-konsum tal-ikel, tliet imgħaref, tliet darbiet kuljum;
- kuljum ipprepara brodu frisk.
Jekk m'hemmx ħin għall-preparazzjoni ta 'mediċini folkloristiċi, allura fi kwalunkwe spiżerija tista' tixtri l-estratt ta 'l-istigmi tal-qamħ. Ħu skond l-istruzzjonijiet.
Meta tosserva l-prinċipji tat-terapija bid-dieta għad-dijabete u tagħti attenzjoni lill-attività fiżika, persuna tista 'timminimizza faċilment il-marda u tevita r-riskju ta' kumplikazzjonijiet possibbli.
Il-filmat f’dan l-artiklu jitkellem dwar ikel ipprojbit għal nies b’zokkor għoli fid-demm.
