X'inhuma karboidrati sempliċi: lista (tabella) tal-kontenut fil-prodotti

Sabiex id-dieta tkun ibbilanċjata u kompluta fil-preparazzjoni tagħha, huwa meħtieġ li tkun taf dwar is-sustanzi kkunsmati bl-ikel. Karboidrati sempliċi u kumplessi jokkupaw post sinifikanti fid-dieta ta 'kull persuna. Madankollu, trid tkun taf mhux biss dwar is-sustanzi li jiffurmaw l-ikel, iżda wkoll tifhem il-prinċipju ta 'azzjoni tagħhom.

Il-kunċett ta '"karboidrati mgħaġġel jew sempliċi" huwa popolari ħafna llum. Il-grupp tagħhom jinkludi zokkor, frotttożju u glukosju. Bħala regola, l-użu tagħhom jikkontribwixxi għaż-żieda ta 'liri żejda.

Glukożju

Il-kompitu ewlieni tal-glukosju huwa li tistabbilizza l-metaboliżmu naturali tal-karboidrati fil-ġisem. Grazzi għal din is-sustanza, il-moħħ jista 'jaħdem bis-sħiħ, u jirċievi l-enerġija meħtieġa. Kul karboidrati sempliċi u kumplessi, b'mod partikolari glukożju, għandu jkun fi kwantitajiet żgħar.

Prodotti naturali li fihom il-glukosju jinkludu:

• ċirasa ħelwa;
• qargħa ħamra;
• lampun;
• għeneb;
• Ċirasa
• dulliegħa.

Frottosju

Il-fruttożju huwa tip popolari ta 'zokkor tal-frott. Dan il-ħlewwa huwa mistieden ta 'spiss fuq il-mejda ta' persuna bid-dijabete. Madankollu, il-karboidrati sempliċi li jinsabu fil-fruttożju jistgħu jżidu l-konċentrazzjoni ta 'zokkor fid-demm, iżda f'ammont żgħir.

Ħlewwa tal-frott għandha togħma rikka. Huwa maħsub ukoll li l-introduzzjoni ta 'dan il-ħlewwa fil-menu ta' kuljum tippermetti li tnaqqas l-indikatur ġenerali ta 'sustanzi mhux meħtieġa (karboidrati vojta) fid-dieta.

It-togħma ta 'dan il-ħlewwa hija ferm aktar evidenti minn dik ta' zokkor sempliċi. Huwa maħsub li billi tinkorpora frotttożju fid-dieta, jista 'jinkiseb tnaqqis fil-kontenut ta' karboidrati ta 'ħsara fl-ikel.

Sukrosju

M'hemmx nutrijenti f'dan il-ħlewwa. Wara li jidħol fil-ġisem tal-bniedem, is-sukrożju jkisser fl-istonku, u l-komponenti li jirriżultaw huma mibgħuta għall-formazzjoni ta 'tessut xaħmi.

Li ssemmi karboidrati sempliċi ħafna drabi tfisser zokkor, imma fir-realtà hemm ħafna prodotti li fihom sustanzi organiċi vojta. Ikel bħal dan mhux dejjem inutli, madankollu fih zokkor.

Prodotti li fihom iz-zokkor jinkludu ħelu, deżerti kesħin, ġamm, għasel, xorb u aktar. Frott u ħaxix li fihom is-sukrosju jinkludu bettieħa, pitravi, għanbaqar, mandolin, karrotti u ħawħ.

Dak li jagħmel ħsara lil figura irqaq?

L-għadu malizzjuż ta 'figura sabiħa huma l-platti, bil-preparazzjoni ta' liema zokkor mrammla kien użat. Diversi kejkijiet, ħelu u pasti ħelwin huma meqjusa bħala ikel.

In-nutrizzjonisti għandhom attitudni negattiva lejn dan l-ikel minħabba li s-sustanzi li jkun fihom iġibu ruħhom speċifikament: jidħlu fl-istonku, fejn jinqasmu f'elementi individwali.

Importanti! Iz-zokkor jiġi assorbit malajr mid-demm u jikkawża qabża qawwija fl-insulina!

Il-komponent ewlieni tad-deżerti kollha - zokkor - jikkontribwixxi għall-akkumulazzjoni ta 'xaħam. U s-sensazzjoni tal-ġuħ, wara li tiekol ikel ħelu, tfakkarna nfisha fl-iqsar żmien possibbli.

Karboidrati faċilment diġestibbli: karatteristiċi

Karboidrati sempliċi huma spiss irrappreżentati minn monosakkaridi u diżakkaridi diġestibbli malajr. Dan il-proċess huwa mgħaġġel minħabba li l-bażi tiegħu hija l-glukożju u l-fruttożju.

Elementi bħal dawn jintużaw mal-ħami, xi ħaxix jew ma 'prodotti tal-ħalib. Ma jistgħux iġibu ruħhom b'mod differenti minħabba l-istruttura sempliċi tagħhom.

Oqgħod attent! Karboidrati mgħaġġla jew sempliċi huma ta ’ħsara kbira għal persuni li għandhom ħajja sedentarja.

L-ipproċessar tal-ikel immedjat f'ambjent sedentarju jikkontribwixxi għal żieda fil-konċentrazzjoni taz-zokkor fid-demm. Meta l-livell tiegħu jonqos, persuna tħoss il-ġuħ. F'dan il-każ, is-sustanzi mhux użati jiġu kkonvertiti f'xaħam.

Madankollu, f'dan il-proċess, hemm karatteristika waħda interessanti: b'nuqqas ta 'karboidrati, persuna tħossha għajjien u torqod kontinwament.

Oqgħod attent! L-użu ta 'sustanzi organiċi fi kwantitajiet kbar jikkontribwixxi għall-milja.

Karboidrati mgħaġġla: tiekol jew le?

In-nutrizzjonisti kollha jirrakkomandaw li l-użu ta 'dawn is-sustanzi jitnaqqas għal minimu. Ammonti eċċessivi ta 'ikel biz-zokkor iġib il-karboidrati vojta lill-ġisem, li huma kkonvertiti għal xaħam. U kif tafu, li teħles mir-riżervi ta 'xaħam huwa diffiċli ħafna, u xi kultant anke impossibbli.

Oqgħod attent! Ikel rikk f'karboidrati faċilment diġestibbli, sfortunatament, jista 'jkun dipendenti.

Iżda l-abbandun kompletament ta 'ikel bħal dan jew li tiekol f'ammont minimu mhux faċli biżżejjed. Meta tkun qed tiġbor menu ta 'dieta tajba, għandek tikkalkula karboidrati sempliċi.

Id-dieta tista 'tkun arrikkita b'massa ta' ikel b'saħħtu: kull tip ta 'ċereali, berries, dekorazzjonijiet tal-ħxejjex, meraq tal-frott u ħxejjex friska mbuttat. Iżda ikel bnin għandu jittiekel ukoll f'ammonti raġonevoli.

Is-sustanzi li jiġu assorbiti malajr mill-istonku u jinbidlu f'tessuti mxaħħma huma fil-kompożizzjoni ta 'ħaxix, berries, frott, li fihom hemm ammont differenti ta' monosaccharide. Il-perċentwali ta 'glukosju fihom hija differenti, iżda għadha preżenti.

Lista tal-Prodotti Karboidrati Sempliċi

Frott u frott bil-glukosju fil-kompożizzjoni tagħhom:

• lampun (3.9%);
• frawli (2.7%);
• ċirasa ħelwa (5.5%);
• għanbaqar (2.5%);
• ċirasa (5.5%);
• dulliegħa (2.4%);
• għeneb (7.8%).

Ħaxix:

1. karrotti (2.5%);
2. kaboċċi bojod (2.6%);
3. qara (2.6%).

Il-fruttożju huwa parti minn varjetà wiesgħa ta 'prodotti misjuba f'ħxejjex, berries, frott u għasel naturali. Fil-mija, jidher bħal dan:

• dulliegħa (4.3%);
• pitravi (0.1%);
• tuffieħ (5.5%);
• ċirasa ħelwa (4.5%);
• kaboċċi (1.6%);
• lampun (3.9%);
• ċirasa (4.5%);
• għeneb (7.7%);
• passolina sewda (4.2%);
• lanġas (5.2%);
• frawli (2.4%);
• bettieħa (2%);
• għasel (3.7%).

Il-lattosju jista 'jinstab fil-ħalib (4.7%) u fi prodotti tal-ħalib: krema qarsa ta' kull kontenut ta 'xaħam (minn 2.6% sa 3.1%), jogurt (3%), kefir ta' kwalunkwe kontenut ta 'xaħam (minn 3.8% sa 5.1%) u ġobon ta' xaħam tad-dgħajsa (2.8% ) u mhux żejtni (1.8%).

Ammont żgħir ta 'sukrożju jinstab f'ħafna ħxejjex (minn 0.4% sa 0.7%), u l-ammont rekord tiegħu, ovvjament, huwa biz-zokkor - 99.5%. Perċentwali għolja ta 'dan il-ħlewwa tista' tinstab f'ċerti ikel tal-pjanti: karrotti (3.5%), għanbaqar (4.8%), pitravi (8.6%), bettieħa (5.9%), ħawħ (6.0%) u mandolina (4.5%).

Għal iktar ċarezza, tista 'turi tabella ta' karboidrati sempliċi u kumplessi, jew pjuttost, il-prodotti li jinsabu fihom.

Liema ikel m'għandhomx karboidrati?

Hemm kategorija ta 'prodotti li fihom m'hemmx karboidrati. Dan jinkludi ikel rikk fil-proteini: żejt veġetali, laħam, frott tal-baħar, ħut, tè mingħajr zokkor u kafè.

Sabiex il-benefiċċji tal-ikel ma jagħmlux ħsara liċ-ċifra, in-nutrizzjonisti jagħtu parir li jagħżlu karboidrati kumplessi li jinnormalizzaw id-diġestjoni, bil-mod jissaturaw il-ġisem u jagħtu provvista qawwija ta 'enerġija.

Meta tħejji l-menu għall-ġurnata, wieħed għandu jqis il-komponenti vitali kollha tal-prodotti u jikkonsmahom bil-moderazzjoni. U biex tillimita l-konsum ta 'karboidrati mgħaġġla, għandha tinżamm lista li tindika l-kontenut ta' kaloriji ta 'ikel partikolari.

"