Fil-marda endokrinali marbuta ma 'l-assorbiment indebolit tal-glukożju, il-pazjenti huma avżati li jaderixxu ma' dieta speċjali. Ħafna ikel huma kompletament esklużi mid-dieta, peress li jikkontribwixxu għal żieda taz-zokkor fil-ġisem. Meta mistoqsi jekk ir-ross jistax jittiekel għal dijabetiċi tat-tip 2, l-ispeċjalisti reċentement wieġbu fl-affermattiv. Iżda wara studji riċenti, l-opinjoni tat-tobba nbidlet. Jirriżulta li r-ross abjad huwa kapaċi jipprovoka l-iżvilupp tad-dijabete, u m'għandux ikun ikkunsmat mill-pazjenti. Ta 'min jevita platti bir-ross, u x'tip ta' dan iċ-ċereali huwa meqjus bħala sikur?
Il-benefiċċji u l-ħsara tar-ross fid-dijabete tat-tip 2
F'ħafna pajjiżi, ir-ross taċ-ċereali huwa meqjus bħala l-prodott ewlieni fil-menu ta 'persuna b'saħħitha. Dan huwa sostituzzjoni denja għal patata jew ċereali oħra b'iktar kaloriji. Huwa assorbit faċilment mill-ġisem, fih ħafna:
- karboidrati;
- vitamini (tiamina, piridoxina, bijotina);
- Aċidi amminiċi;
- oligoelementi (silikon, manganiż, aluminju, ħadid, żingu, kloru).
L-użu regolari tiegħu jinnormalizza l-funzjonament tas-sistema nervuża, jagħti ħafna enerġija, jnaddaf id-demm ta 'tossini akkumulati u sustanzi ta' ħsara, isaħħaħ l-irqad, iżid ir-reżistenza għall-istress. Ir-ross ma fihx glutina, li jfisser li ma jikkawżax allerġiji. Prattikament ma tinkludix il-melħ, għalhekk huwa utli għal nies li għandhom problemi b'żamma ta 'fluwidu fil-ġisem.
Għalkemm ir-ross huwa rikk fil-karboidrati kumplessi, li, meta jinqasmu, ma jikkawżaw żidiet f'daqqa fiż-zokkor fid-demm, pazjenti bid-dijabete tat-tip 2 għandhom jieklu ross b'attenzjoni kbira. L-indiċi glikemiku tiegħu huwa pjuttost għoli (70 unità), u l-kontenut totali ta 'kaloriji huwa ta' 350 kcal kull 100 g (jekk qed nitkellmu dwar grad abjad, illustrat).
Id-dijabete u ż-żidiet ta ’pressjoni se jkunu xi ħaġa tal-passat
- Normalizzazzjoni taz-zokkor -95%
- Eliminazzjoni tat-trombożi tal-vina - 70%
- Eliminazzjoni ta 'taħbit ta' qalb qawwi -90%
- Teħles mill-pressjoni għolja - 92%
- Iż-żieda fl-enerġija matul il-ġurnata, ittejjeb l-irqad bil-lejl -97%
Bil-marda taz-zokkor, il-glukosju jinżamm fil-fluwidu fiżjoloġiku tal-ġisem, u jikkontribwixxi għal żieda fl-eskrezzjoni ta ’sustanzi attivi osmotikament. F'dan il-każ, il-kliewi jeskludu b'mod intensiv l-awrina, u magħha l-melħ u l-vitamini meħtieġa għall-omejostasi. Sabiex jinnormalizzaw l-ammont ta 'elementi mitlufa, l-esperti jagħtu parir lid-dijabetiċi biex jużaw ross.
Imma hawn ħafna jiddependi mill-varjetà tiegħu, billi r-ross abjad illustrat l-iktar komuni għandu l-inqas ammont ta 'nutrijenti, jinkludi lamtu u ma fihx fibra. It-tipi li jifdal taċ-ċereali huma siguri u rrakkomandati għall-użu.
Liema ross jagħżel għal pazjent bid-dijabete
Minbarra l-abjad, hemm pjuttost ftit varjetajiet ta 'ross:
- ross ismar - li għandu kulur karatteristiku, minħabba l-fatt li matul l-ipproċessar tiegħu l-qoxra tan-nuħħala hija ppreservata;
- ross aħmar - mexxej fil-ġlieda kontra mard kardjovaskulari u l-kolesterol;
- kannella - ittejjeb il-karatteristiċi tad-dieta tal-platti tar-ross;
- ross steamed - differenti b'mod favorevoli mill-varjetà bajda fil-kontenut ta 'ammont kbir ta' oligoelementi;
- selvaġġi - fih ammont sinifikanti ta 'anti-ossidanti meħtieġa għall-prevenzjoni tal-kanċer.
Id-differenzi tagħhom huma fil-metodu tal-kisba, il-kulur, ir-riħa. Jiddependi ħafna mit-teknoloġija tal-ipproċessar tal-qamħ. Huwa magħruf li l-biċċa l-kbira tan-nutrijenti jinsabu fil-qoxra tagħhom.
Jekk il-bottijiet tar-ross ordinarju jiġu pproċessati diversi drabi: l-ewwel jitnixxfu, il-qxur ta 'fuq u mbagħad in-nuħħala jitneħħew, allura tipi oħra ta' ross jiġu pproċessati inqas, u dan jippermettilhom iżommu kwalitajiet iktar utli. Meta tipproċessa ross abjad u lustrar tal-qalba, il-ħajja fuq l-ixkaffa tiegħu tiżdied, iżda flimkien ma 'dan:
- l-għadd ta 'elementi utli huwa mnaqqas;
- fibra tad-dieta titneħħa kważi kompletament;
- l-indiċi gliċemiku jiżdied.
Ir-ross ismar huwa meqjus bħala l-iktar utli għall-konsum, għalkemm huwa maħżun l-agħar u msajjar għal żmien itwal. Wara l-utilità, ross steamed isegwih. Biex tiksbu, il-ħbub mhux raffinati huma l-ewwel mgħaddsa fl-ilma, ittrattati bil-fwar, u mbagħad imnixxfa u mitħuna. Bħala riżultat, is-sustanzi utli kollha fil-qoxra tan-nuħħala jinbidlu fi ħbub.
X'tip ta 'ross għad-dijabete mellitus huwa aħjar li titlob lit-tabib tiegħek. Ħafna probabbli, l-espert jagħtik parir biex tinkludi ross aħmar fid-dieta, billi bid-dijabete tat-tip 2 huwa meqjus bħala l-iktar utli.
Dan it-tip ta 'ċereali:
- jinnormalizza l-indikaturi tal-glukosju;
- tneħħi t-tossini;
- huwa antiossidant qawwi;
- taffettwa b'mod pożittiv id-diġestjoni.
Fit-togħma, jista 'jitqabbel ma' ħobż tas-segala ratba.
Ħbub tar-ross huma twal u tondi. Jvarjaw mhux biss fil-forma, iżda wkoll fil-kontenut ta 'lamtu u MĠ. Fir-ross bil-qamħ twil, l-indiċijiet tiegħu huma aktar baxxi, għalhekk huwa preferibbli għad-dijabete mellitus.
Ross ismar
Dan it-tip ta 'ross wara l-ipproċessar jippreserva l-qoxra tan-nuħħala u l-qoxra. Ir-ross ismar huwa rikk f'ħafna vitamini, oligoelementi u fibra tad-dieta. L-aċidu foliku fil-ħbub jistabbilizza z-zokkor u jagħmilhom indispensabbli fuq il-mejda tad-dijabetiċi.
Din il-varjetà hija partikolarment utli għall-obeżità. Huwa jippromwovi proċessi riġenerattivi fiċ-ċelloli, jinnormalizza s-sistema kardjovaskulari, itejjeb il-funzjoni tal-glandoli, inkluż il-frixa. F'dan il-każ, il-prodott jippromwovi s-sinteżi ta 'l-insulina u jżid is-sensittività tat-tessuti għall-ormon.
Ross ismar
Jekk persuna mdorrija tiekol ross abjad illustrat, allura ross ismar se jsir sostitut denju għal ċereali mhux utli ħafna għad-dijabete tat-tip 2. L-użu tiegħu ma jaffettwa bl-ebda mod iz-zokkor minħabba n-nuqqas ta 'karboidrati sempliċi.
Il-ħbub jinkludu:
- selenju;
- Aċidi organiċi;
- vitamini;
- fibra solubbli fl-ilma.
Il-prodott għandu proprjetà ta 'pakkett, għalhekk huwa speċjalment utli għal mard tas-sistema diġestiva, li ta' spiss jakkumpanja d-dijabete.
Ross salvaġġ
Huwa jissejjaħ ukoll ross iswed. Huwa minn ta ’quddiem fil-kontenut ta’ nutrijenti fost l-għelejjel kollha. Huwa pjuttost diffiċli li ssib u tixtrih, billi l-ħbub jinġabru bl-idejn u jeħtieġu kundizzjonijiet speċjali għat-tkabbir.
Il-kompożizzjoni taċ-ċereali hija:
- aktar minn 15-aċidi amminiċi;
- Proteini
- fibra;
- elementi mikro u makro (inklużi żingu, manjeżju, sodju).
Ir-ross selvaġġ fih ħames darbiet aktar aċidu foliku milli ross ismar, u l-kontenut kaloriku għal kull 100 g tal-prodott huwa biss 101 kcal. Kompożizzjoni bħal din hija indispensabbli għad-dijabete tat-tqala, kif ukoll għad-dijabete tat-tip 2.
Ross bil-fwar
Fih potassju, manjeżju, selenju, ħadid, fosfru. Jekk ikun hemm ross ta 'din il-varjetà, tista' tinnormalizza z-zokkor fid-demm, imla l-ġisem b'enerġija, u tnaqqas l-aptit għal żmien twil. L-indiċi gliċemiku tal-ħbub huwa ta ’madwar 38 unità, li huwa ħafna inqas minn dak tal-kannella (50).
Ftit riċetti bir-ross
Bid-dijabete tat-tip 2, id-dieta hija l-komponent ewlieni tat-terapija. Dixxijiet li fihom ikun hemm ross huma milqugħa fuq il-mejda tal-pazjent, għalhekk huwa importanti ħafna li dawn isiru togħma ħalq, fit-togħma u fragranti.
Soppa
B'din iċ-ċereali tista 'tagħmel soppa mill-isbaħ.
Għat-tisjir ser ikollok bżonn:
- pastarda - 300 g;
- ross ismar jew kannella - 70 g;
- basal;
- krema qarsa - 25 g;
- butir;
- tursin, xibt.
Il-basal huwa mqaxxar, imqatta ', mifrux f'taġen. Żid butir, ross u fry. It-taħlita li tirriżulta tinsab f’taġen bl-ilma mielaħ jagħli. Iċ-ċereali huma msajra sa nofsha imsajra, wara li l-pastard imqatta 'jiġi miżjud mas-soppa. Meta s-soppa tkun imsajra, ħames minuti qabel itfi n-nar, żid magħha kuċċarina ta ’krema qarsa u ħwawar.
Polpetti
Tista 'jekk jogħġbok il-pazjent bil-pulpetti tal-ħut bir-ross ismar. Għat-tisjir huwa meħtieġ: skrollja fi grinder tal-laħam ta ’400 g fillet ta’ ħut bi ftit xaħam, flimkien ma ’ras tal-basla mqaxxra. Żid il-bajda, qoxra mxarrba ta 'ħobż tas-segala mal-laħam kapuljat, żid melħ. Sajjar il-groats tar-ross separatament u ħawwad ma 'laħam kapuljat. Irrombla blalen żgħar, aqbeż fil-frak tal-ħobż u ħalliha ttektek fl-ilma jew zalza tat-tadam.
Pilaf
Mhux inqas fit-togħma u platt nutrittiv għad-dijabete huwa pilaf. Għall-preparazzjoni tagħha, tista 'tuża varjetajiet kannella, kannella, ħomor ta' qlub tar-ross. Il-laħam għandu jintgħażel dgħif, preferibbilment it-tiġieġ (tista 'ċanga). 250 g ta 'ħabb tar-ross jinħaslu, jinfirxu f'taġen u jitħalltu b'kuċċarina kbira ta' żejt veġetali. Il-flett jinqata 'f'kubi u jitħallat ma' bżar ħelu, maqtugħ fi strixxi. L-ingredjenti kollha huma mħallta, ferra 350 ml ta 'ilma u poġġi fuqu bil-mod. Fuq ma 'sinna tat-tewm. Meta r-ross ikun lest, jista ’jkun imbexxex bil-ħwawar.
Pariri! Jekk issajjar iċ-ċereali sakemm tkun nofsha imsajra, imbagħad ixxotta l-ilma, laħlaħ il-ħbub u imlihom b'ilma nadif, ġġib l-iktar pront, allura tista 'tnaqqas il-kontenut ta' lamtu fid-dixx tar-ross. Fi kwalunkwe każ, ross skur, imsajjar billi jagħli mingħajr iż-żieda ta 'diversi ħwawar u gravy żejtni, huwa ideali għad-dijabete.
Ir-ross huwa meqjus bħala prodott utli għad-dijabete tat-tip 2. Iżda l-użu ta 'varjetajiet bojod jista' jiggrava l-kundizzjoni tal-pazjent, għalhekk huwa aħjar għal dijabetiku li jagħżel ross skur, li jkun ġie l-inqas proċessat u żamm il-qoxra. Ir-ross basmati u l-varjetà sewda huma aktar preferuti.
Tista 'taqra wkoll:
- Fażola għad-dijabete - għaliex huwa meħtieġ għal pazjenti bid-dijabete
- Huma permessi piżelli għal dijabetiċi tat-tip 2
