Id-dijabete hija marda endokrinali serja, manifestata fid-dipendenza mill-insulina li hija kważi impossibbli li tirkupra minnha.
Tista 'ttejjeb il-benesseri tal-pazjent u twaqqaf l-iżvilupp tas-sintomi jekk taderixxi mar-rakkomandazzjonijiet kollha tat-tabib li jkun qed jattendi u tirrispetta b'mod strett ma' dieta nutrittiva matul ħajtu, telimina l-karboidrati mgħaġġla kollha mid-dieta.
Biex iżomm il-livell meħtieġ ta 'glukożju fid-demm, id-dijabetiċi għandhom bżonn jagħmlu dieta prinċipalment ta' karboidrati kumplessi (fit-tul), għalhekk diversi tipi ta 'ċereali se jkunu element importanti fin-nutrizzjoni tal-pazjent.
Porridge għal żmien twil saturat bl-enerġija u l-biċċa l-kbira tas-sustanzi li huma meħtieġa għall-funzjonament normali tal-ġisem. Madankollu, qabel ma jaħżnu ċ-ċereali, il-pazjent għandu jsib liema ċereali jistgħu jittieklu bid-dijabete tat-tip 2, kif ukoll mill-marda tat-tip 1, u kif issajjarhom b'mod korrett.
Il-benefiċċji
Il-porridge, bħala dixx, li l-iktar ingredjent importanti tiegħu huwa ċ-ċereali, mgħolli fl-ilma jew fil-ħalib, huwa inkluż fid-dieta tan-nies kollha li jaderixxu ma 'stil ta' ħajja b'saħħtu u jimmonitorjaw in-nutrizzjoni xierqa.
Iċ-ċereali użati fil-preparazzjoni tad-dixx fihom kompożizzjoni unika ta 'sustanzi utli, inklużi karboidrati kumplessi, li huma diġeriti mill-ġisem itwal minn tipi oħra ta' ikel, u huwa għalhekk li l-glukożju rilaxxat jiġi assorbit bil-mod fid-demm u ma jikkawżax żieda qawwija fil-livell tal-glukosju.
Huwa għalhekk li għandek bżonn tkun taf liema ċereali għad-dijabete jistgħu jintużaw, minħabba li huma l-bażi tad-dieta ta 'persuna b'immunità mdgħajfa.
Dieta għad-dijabete
Peress li huwa impossibbli li tiekol ċereali biss sabiex issostni ġisem marid, huwa meħtieġ li d-dieta tkun diversifikata.
Meta tkun qed tfassal menu ta 'kuljum, trid iżżomm mal-proporzjon ta' sustanzi organiċi - 16% ikel tal-proteina, 24% xaħam, 60% karboidrati kumplessi, u r-regoli li ġejjin:
- il-bażi tan-nutrizzjoni għandha tkun prodotti li fihom ammont kbir ta 'fibra ta' oriġini mill-pjanti, li mhumiex diġeriti kompletament mill-istonku u li ma jiġux assorbiti fil-ħajt intestinali. L-aktar sinjuri bħal fibri u aċċessibbli għal kulħadd jinkludu fażola ħadra, kaboċċi, zucchini, tadam, ħjar, ravanell, xi tipi ta 'ħass, nuħħala, segala mqaxxra u dqiq tal-ħafur, qara ħamra, faqqiegħ;
- prodotti tal-laħam miċ-ċanga, it-tiġieġ u l-fniek jistgħu jittieklu biss mgħollija;
- is-sopop jiġi mgħolli fil-brodu tal-ħaxix;
- ġobon tad-dgħajsa huwa rrakkomandat li jiġi kkunsmat kuljum f’kull forma sa 100 - 200 gramma;
- sa 5 nuċċalijiet tal-likwidi kollha kuljum, inklużi sopop;
- Madwar 200 gramma kuljum jistgħu jiġu kkunsmati fil-ħobż u l-għaġin.
Karatteristiċi tat-tisjir
Porridge għad-dijabete tat-tip 2 u dijabete tat-tip 1 ikunu utli jekk jiġu ppreparati b'konformità ma 'ċerti regoli:
- f'ikla waħda, il-pazjent jista 'jiekol madwar 200 gramma (5 - 6 imgħaref) ta' porridge;
- Qabel ma tħejji d-dixx, iċ-ċereali għalih jinħaslu u jinżergħu. Il-proċess ineħħi s-saff ta 'fuq, li fih ħafna lamtu, li mhux utli għal organiżmu marid;
- Ma tistax iżżid iz-zokkor, imma wara li tikkonsulta mat-tabib tiegħek tista 'tpoġġi kuċċarina ta' għasel;
- Porridge tat-tisjir għal dijabetiku huwa meħtieġ biss fl-ilma. Tista 'żżid ftit ħalib qabel tixrob.
Millieġ
Jekk nitkellmu dwar x'tip ta 'ċereali tista' tiekol bid-dijabete, għandek tibda bil-millieġ. Wara kollox, wieħed miċ-ċereali b'indiċi gliċemiku baxx, li huwa 40, huwa millieġ, għalhekk huwa dixx ibbażat fuqu li t-tobba jirrakkomandaw li d-dieta tinkludi nies bid-dijabete.
Barra minn hekk, il-porridge tal-millieġ huwa rikk f’sustanzi utli:
- proteini jistabbilizzaw il-metaboliżmu tal-kolesterol u jistimulaw il-metaboliżmu tax-xaħam fil-fwied;
- Il-manganiż jinnormalizza l-piż;
- il-potassju u l-manjeżju jinnormalizzaw ix-xogħol tas-sistema kardjovaskulari;
- fibri tal-pektin, lamtu u fibra tal-pjanti jikkomplikaw il-proċess ta ’assorbiment ta’ karboidrati fid-demm;
- vitamini (grupp B, foliku u aċidu nikotiniku) jinnormalizzaw il-proċessi metaboliċi kollha tal-ġisem u l-formazzjoni tad-demm.
Millieġ porridge huwa ppreparat fuq l-ilma mingħajr iż-żieda ta 'ingredjenti oħra u butir.
Qamħ saraċin
Tobba u nutrizzjonisti jirrakkomandaw li d-dijabetiċi jikkunsmaw porridge tal-qamħ saraċin kuljum, minħabba li l-qamħ saraċin għandu indiċi gliċemiku baxx - 50 - u kompożizzjoni sorprendentement rikka ta 'vitamini u nutrijenti oħra utli:
- Aċidi amminiċi jappoġġjaw l-attività vitali tas-sistemi kollha tal-ġisem u jipprovdu enerġija lill-muskoli;
- oligoelementi (manjeżju, ħadid, kalċju, jodju) jinnormalizzaw u jżidu l-immunità;
- il-flavonoids jappoġġjaw l-immunità antitumor tal-ġisem u jipprevjenu l-obeżità tal-fwied.
Biex issajjar porridge tal-qamħ saraċin, iċ-ċereali m'għandhomx għalfejn ikunu msajra, tista 'titferra bl-ilma sħun jew kefir, ħalliha matul il-lejl u l-porridge għall-kolazzjon se jkun lest. Qamħ saraċin, li jista 'jinbbema' b'mod indipendenti fid-dar, huwa kkunsidrat li huwa speċjalment utli għal nies bid-dijabete.
Xgħir u xgħir
Ix-xgħir tal-perla u l-porridge tax-xgħir huma identiċi fil-kompożizzjoni, minħabba li ż-żewġ ċereali huma miksuba mill-qamħ tax-xgħir: ix-xgħir huwa mitħun permezz tat-tħin, u x-xgħir jitgħaffeġ. Madankollu, dawn iċ-ċereali għandhom indiċi gliċemiku differenti - ix-xgħir (GI-22) jinqasam aktar waqt id-diġestjoni u għalhekk huwa ta 'valur kbir fid-dieta dijabetika. U l-indiċi glikemiku tal-porridge tax-xgħir huwa ta 'madwar 35 unità.
Xgħir u perla - ċereali utli għad-dijabete, minħabba li fihom il-mikroelementi li ġejjin:
- Aċidu amminiku lysine inaqqas il-proċess tax-xjuħija fil-ġisem;
- vitamini A, gruppi B, E, PP itejbu l-kundizzjoni tal-ġilda;
- il-glutina tippromwovi t-tneħħija rapida ta 'sustanzi ta' ħsara mill-ġisem;
- fibri tal-pjanti jissaturaw il-ġisem bi proteini.
Qamħ
Il-qamħ jgħin għan-normalizzazzjoni tal-metaboliżmu tal-lipidi fil-ġisem.
Il-qamħirrun ma jistax jiġi rrakkomandat għall-użu minn nies b'dijabete ta 'kwalunkwe tip, minħabba li għandu indiċi gliċemiku għoli ta' 70, li jiżdied waqt it-tisjir jekk jiġu miżjuda ingredjenti addizzjonali (butir, ħalib).
Ħafna nies iħawdu l-ħakk tal-qamħ u l-istigmi tal-qamħ, li jappoġġjaw il-kundizzjoni ġenerali tal-ġisem u l-livelli baxxi taz-zokkor fid-demm, li jinbiegħu fl-ispiżerija u huma verament rakkomandati bħala parti mit-terapija bid-dijabete.
Qamħ
Qafliet bil-qamħ b'indiċi gliċemiku ta '45 jistgħu jkunu preżenti fid-dieta ta' pazjent bid-dijabete mhux biss bħala porridge, iżda wkoll bħala nuħħala.
Il-kompożizzjoni ta 'din iċ-ċereali fiha numru kbir ta' fibri tal-pjanti u pektin, li jikkontribwixxi għall-eskrezzjoni biljari normali, il-funzjonament tal-musrana u b'hekk jipprevjeni d-depożizzjoni ta 'xaħmijiet.
Għażel
Iż-żerriegħa li minnha hi magħmula l-kittien għad-dijabete tat-tip 2 u tat-tip 1 fiha aċidi grassi omega-3-6, li jżidu s-suxxettibilità ta 'tessuti u muskoli tal-ġisem għall-assorbiment ta' l-insulina, u jistgħu jkunu preżenti fid-dieta ta 'dijabetiku.
Porridge tal-kittien "STOP dijabete"
Hija wkoll parti minn prodotti ddisinjati speċifikament għall-prevenzjoni tad-dijabete, minħabba li fiha sustanza simili għall-insulina umana. U l-indiċi glikemiku tal-porridge tal-kittien huwa biss 35 unità.
Il-piżelli
Jekk nitkellmu dwar x'tip ta 'porridge tista' tiekol b'kontenut għoli ta 'zokkor fid-demm, ma tistax tgħin imma ssemma piżelli.
Il-piżelli, bħal legumi oħra, huma kkunsidrati bħala wieħed mill-ikel prinċipali fid-dieta ta 'dijabetiku.
Għandu indiċi gliċemiku baxx ta '35 u fih l-aċidu amminiku arginin, li jgħin lill-ġisem jassorbi l-insulina. Il-porridge tal-piżelli għandu jkun mgħolli fl-ilma, u jżid melħ mat-togħma.
Manna
Is-semolina mhix biss mixtieqa fid-dieta ta 'persuna bid-dijabete, iżda hija sempliċement perikoluża minħabba li sservi bħala sors ta' karboidrati veloċi li jżidu z-zokkor fid-demm. Barra minn hekk, fis-semolina prattikament ma hemm l-ebda fibri u fibri.
Ross
Ir-ross jista 'jkun ta' diversi tipi - abjad illustrat, selvaġġ, kannella, basmati u kannella. Tiekol ross abjad spiss ikun ta 'ħsara anke għal persuna b'saħħitha, minħabba li għandu indiċi glikemiku ta' 90 u jista 'jipprovoka żieda fil-piż.
Fid-dieta ta 'dijabetiku, tista' tintroduċi porridge tar-ross minn kannella, varjetajiet selvaġġi u basmati, li fihom ħafna sustanzi utli:
- l-aċidu foliku jinnormalizza l-metaboliżmu;
- B, E, vitamini PP isaħħu l-ħitan tal-vini;
- Il-fibri tal-pjanti jgħinu biex jeħles mill-kolesterol, tossini u tossini.
X'tip ta 'ċereali nista' niekol bid-dijabete tat-tip 2?
Id-dijabete tat-tip 2 hija l-aktar forma komuni ta ’din il-marda, li hija kkaratterizzata minn tnaqqis fil-kapaċità tal-ġisem li jassorbi l-glukosju. Il-pazjent mhux dejjem jeħtieġ terapija bl-insulina, iżda mingħajr dieta, serħan mis-sintomi mhuwiex possibbli.Jekk nitkellmu dwar x'tip ta 'ċereali huma utli għad-dijabete tat-tip 2, allura l-pazjent huwa rrakkomandat li jinkludi piżelli, qamħ saraċin, ħafur u porridge tal-qamħ fid-dieta.
Huma msajra miċ-ċereali li fihom numru kbir ta ’fibri tal-pjanti, fibra, u għandhom indiċi gliċemiku baxx.
Vidjows relatati
X'tip ta 'porridge nista' niekol bid-dijabete tat-tip 2, u liema le? Tista 'ssir taf minn dan il-video:
B'mod ġenerali, il-kombinazzjoni ta 'dijabete u ċereali hija permissibbli, u xi kultant utli ħafna. Jekk taderixxi ma 'dieta, pazjent bid-dijabete xorta jista' jifforma dieta pjuttost diversa u fit-togħma. Fl-istess ħin, huwa neċessarju li jitqiesu l-karatteristiċi u l-metodi kompożizzjonali tal-preparazzjoni ta 'kull ċereali sabiex jinkiseb il-benefiċċju massimu minnu u mhux jiżdied b'mod aċċidentali l-livell taz-zokkor fid-demm.
