Id-dijabete mellitus hija marda kronika pjuttost komuni.
Fil-kura tiegħu, wieħed mill-punti ewlenin huwa n-nutrizzjoni: hemm bżonn ta 'kontroll sħiħ tal-kwantità u t-tip ta' karboidrati kkunsmati, li wieħed mis-sorsi tagħhom huwa l-ħaxix.
M’għandniex xi ngħidu, it-tabib li jattendi se jiddeskrivi d-dieta għal din il-marda, imma jkun utli li ssir taf mid-dettall b’informazzjoni dwar liema ħaxix jista ’jittiekel bid-dijabete u liema ma tistax.
Ftakar li fl-istadji inizjali tad-dijabete tat-tip 2 (l-iktar komuni), ħafna drabi l-unika forma ta 'trattament hija dieta raġonevoli, u jekk inti tirrispetta b'mod strett ir-rakkomandazzjonijiet, il-marda ma tagħtikx velenu f'ħajtek.
Dieta Sempliċiment dwar Ikel mhux maħdum - 30 Jum ta ’Fejqan mid-Dijabete
Mhux biss il-ħxejjex fihom infushom huma sors imprezzabbli ta 'vitamini meħtieġa għall-ġisem, iżda huma speċjalment importanti għad-dijabetiċi, billi jwettqu bosta funzjonijiet differenti f'daqqa:
- tikkontribwixxi għan-normalizzazzjoni tal-gliċemija;
- taċċellera l-metaboliżmu tal-karboidrati, tikkumpensa għan-nuqqas;
- tonifika l-ġisem;
- tgħin biex tbaxxi l-livelli ta 'glukożju;
- jinnewtralizza d-depożiti tossiċi;
- ittejjeb il-metaboliżmu b'mod ġenerali;
- saturat bl-aċidi amminiċi essenzjali u oligoelementi meħtieġa għall-funzjonament normali, f'fibra tal-pjanti.
Kif tistgħu taraw, l-importanza tagħhom ma tantx tista 'tiġi stmata żżejjed, il-ħaġa ewlenija hija li jkunu jafu liema ħaxix jista' jittiekel bid-dijabete tat-tip 2, u liema minnhom huwa aħjar li toqgħod lura.
Indiċi gliċemiku ta 'frott u ħaxix
Hemm ħxejjex u frott li jbaxxu z-zokkor fid-demm, li jappoġġjaw il-gliċemija, jiġifieri, il-livell ta 'zokkor fl-istess livell, u dawk li jiżdiedu.
Biex tiddetermina liema ħaxix u frott huma possibbli bid-dijabete, tabella tgħinek, li turi indiċi gliċemiċi għal kull ħaxix, li jindikaw il-grad ta 'żieda fil-livell taz-zokkor wara li tiekolhom.
L-indiċi gliċemiku huwa espress (fil-qosor GI) bħala perċentwali u juri l-bidla fil-livell ta ’gliċemija sagħtejn wara ikla. Il-livell medju ta 'GI huwa kkunsidrat bħala 55-70%, baxx - sa 55%, għoli - aktar minn 70%.
Ovvjament, id-dijabetiċi huma ħxejjex irrakkomandati b'indiċi gliċemiku baxx. Allura, liema ħxejjex ibaxxu z-zokkor fid-demm? L-iktar ħxejjex utli għad-dijabete tat-tip 2 huma tadam, ħjar, ħodor, brokkoli, ravanell, kaboċċi ta 'kull tip, piżelli ħodor, basal, karrotti, ħass tal-weraq, asparagu u spinaċi, bżar qanpiena, eċċ.
Nutrizzjonisti jirrakkomandaw li żżid weraq tal-ispinaċi mal-platti.
It-tobba jirrakkomandaw li jieklu spinaċi għad-dijabete tat-tip 2. Huwa msejjaħ l- "xkupi ta 'l-istonku," u l-GI tagħha huwa biss 15-il unità. Il-bżar tal-qanpiena huwa utli ħafna wkoll għad-dijabete tat-tip 2. Għandha bżar tal-qanpiena b'indiċi gliċemiku baxx - 15-il unità.
Ravanell aħdar bid-dijabete tat-tip 2 huwa prodott li jrid ikun fid-dieta. L-ewwelnett, l-indiċi glikemiku tar-ravanell huwa baxx. U t-tieni, il-kolin li jinsab fir-ravanell huwa involut fil-proċess ta 'stabbilizzazzjoni tal-proporzjon ta' glukosju fid-demm.
Imma n-nifs fid-dijabete tat-tip 2 għandu effett ta ’fejqan fuq il-frixa.
Huwa possibbli li tiekol kurrat selvaġġ fid-dijabete mellitus u kif huwa utli? L-ewwelnett, it-tewm selvaġġ fid-dijabete tat-tip 2 huwa utli ħafna, peress li jipprevjeni l-iżvilupp ta 'mard kardjovaskulari, l-GI tiegħu huwa ta' 15-il unità.
Huwa possibbli li tiekol brunġiel għad-dijabete? Iva, huma jinsabu fil-lista ta 'ikel li jista' jiġi kkunsmat minn dijabetiċi. L-indiċi glikemiku tal-brunġiel huwa biss 10 unitajiet.
Liema ħxejjex ma jistgħux jittieklu bid-dijabete?
Skond it-tabella, għad hemm ħafna ħxejjex li għandhom jiġu abbandunati, speċjalment għal patata ta 'kull tip. Huma mhux biss mhux se jġibu benefiċċji, iżda jistgħu jagħmlu ħsara serja, u jaggravaw is-sitwazzjoni b'konċentrazzjoni akbar ta 'zokkor fid-demm.
L-iktar ħxejjex ta 'ħsara għad-dijabete tat-tip 2:
- patata rikka fil-lamtu u kapaċi żżid b’mod sinifikanti l-livelli ta ’glukożju meta jittiekel (l-IĠ ta’ platti differenti tal-patata tagħhom tvarja minn 65 sa 95%);
- pitravi mgħollija b'livell GI ta '64%;
- qargħa moħmija;
- zucchini fil-forma ta 'kavjar jew sempliċement moqlija;
- nevew, nevew;
- parsnip;
- zunnarija mgħollija, li żżid il-livell ta 'zokkor, kif ukoll kolesterol ta' ħsara fid-demm.
Madankollu, valuri għolja ta ’GI għall-ħaxix ta’ hawn fuq ma jfissirx li d-dijabetiċi se jkollhom jinsew dwarhom għal dejjem. L-istess patata tista 'tkun mgħaddsa għal żmien twil fl-ilma, filwaqt li l-ammont ta' lamtu fiha jonqos b'mod notevoli, u, konsegwentement, il-grad ta 'ħsara għal pazjent bid-dijabete.
Tista 'wkoll tuża dawn il-ħaxix flimkien ma' prodotti li jbaxxu l-platti GI ġenerali, pereżempju, bil-ħwawar, tadam frisk, tiġieġ bi ftit xaħam, ħut. Aqra informazzjoni dwar liema ħxejjex u frott għad-dijabete huma aċċettabbli, u ipprepara insalati b'ħafna komponenti biż-żieda żgħira tal-qamħ favorit tiegħek, patata, eċċ.
Rakkomandazzjonijiet għall-użu
Huwa importanti mhux biss li tkun taf liema ħaxix jista 'jittiekel bid-dijabete tat-tip 2, iżda wkoll biex tiekolhom b'mod korrett.
Ħaxix b'GI baxx jista 'jittiekel kważi fi kwalunkwe forma, iżda huwa l-aħjar frisk, minħabba li huma l-iktar utli għall-ġisem, il-vitamini kollha huma maħżuna fihom.
Naturalment, xi ikel ma jittiekel nej, f'liema każ jista 'jiġi mgħolli jew steamed. Ħxejjex moħmija fil-forn jirriżultaw li huma aktar Delicious, tista 'tbexxixhom ħafif qabel issajjar biż-żejt taż-żebbuġa. Ikel moqli huwa evitat bl-aħjar mod. Ħafna huma żgur li l-qali b'minimu ta 'żejt żgur mhux se jweġġa', iżda anke tablespoon iżid b'mod sinifikanti l-kontenut ta 'kaloriji tad-dixx.
Ftakar li l-menu għandu jkun varjat kemm jista 'jkun: ma tieqafx l-għażla tiegħek fuq 2-3 ħaxix favoriti, imma ipprova tinkludi l-ħaxix kollu permess, alternathom biex tipprovdi kompletament lill-ġisem b'sustanzi meħtieġa. Issa tista 'ssib varjetà kbira ta' riċetti għad-dijabetiċi li fihom il-ħaxix mhux maħdum jista 'jkun mgħotti, u jgħaqqad ma' dawk li tixtieq.
Ikun aħjar jekk il-menu ikun għalik nutrizzjonista professjonali li jqis mhux biss dak li l-ħaxix jittiekel għad-dijabete, iżda wkoll il-karatteristiċi tal-ġisem, is-severità tad-dijabete, tat-tip.
Jekk jogħġbok innota li l-proporzjon ta 'karboidrati fid-dieta ta' kuljum m'għandux ikun aktar minn 65%, xaħam - 35%, proteina - 20%.
Il-ħaxix mhux biss jaffettwaw direttament il-gliċemija, iżda għandhom ukoll effett indirett fuq is-saħħa tad-dijabetiċi, u dan jeħtieġ ukoll li jitqiesu meta jkun qed jitħejja l-menu. Kun żgur li tiekol bżar aħmar, li jinnormalizza l-kolesterol, li huwa speċjalment importanti għad-dijabete, u huwa wkoll maħżen ta 'vitamini.
Meraq tal-kaboċċa bajda ilha tintuża minn nies biex jikkuraw id-dijabete, billi tnaqqas b'mod sinifikanti l-livelli taz-zokkor. Il-brunġiel jgħin biex jitneħħew ix-xaħam u sustanzi ta 'ħsara mill-ġisem. Il-qargħa ħamra hija involuta fl-ipproċessar ta 'l-insulina, il-ħjar fih sustanzi importanti għall-pazjent, l-ispraġ huwa rikk fil-vitamini, l-aċidu foliku. U dan huwa kif it-tadam hekk maħbub minn kulħadd jeqred xi aċidi amminiċi li huma vitali għalina.
Metodi tat-tisjir
Kif diġà semmejna, ħxejjex u frott b'kontenut ta 'zokkor baxx huma l-aħjar ikkunsmati f'forma prima, għallinqas parti minnhom.
Mhux biss l-ammont li qed jonqos malajr ta 'vitamini waqt it-trattament tas-sħana, iżda wkoll li meta jagħli, ħami, eċċ. Karboidrati kumplessi jibdew jinqasmu f'oħrajn sempliċi, minħabba li l-indiċi glikemiku ta' ħaxix mgħolli jiżdied sew, jista 'saħansitra jdur minn baxx għal tall.
Pereżempju, għal karrotti primi GI - 30%, u għal mgħolli - diġà 85%. L-istess jista 'jingħad ta' ħafna ħxejjex oħra. Barra minn hekk, it-trattament bis-sħana jeqred fibra siewja, li fil-ġisem tnaqqas l-assorbiment tal-karboidrati. Fl-istess ħin, il-grad ta 'tkabbir tal-IĠ jiddependi direttament fuq il-ħin tat-trattament tas-sħana, hekk jekk tassew għandek bżonn tgħalli l-ħaxix, iċċekkja l-Internet għal informazzjoni dwar kemm ħin huwa biżżejjed għat-tisjir, u itfi n-nar f'waqtu.
Il-ħxejjex u l-frott kollha bid-dijabete tat-tip 2 huma pproċessati kemmxejn aħjar, pereżempju, aħmihom aħjar milli jimmaniġġjaw platti kumplessi bħal kavjar, li jistgħu jieħdu aktar minn siegħa biex isajru. .
L-użu tal-immarinat jista 'jikkontribwixxi għall-iżvilupp ta' mard kardjovaskulari, u d-dijabetiċi huma diġà suxxettibbli ħafna għad-dehra ta 'pressjoni għolja.
Għalhekk, ikel mielaħ jagħmel ħsara lilhom. B'mod ġenerali, varjetà ta 'platti veġetali għandha tkun il-bażi tad-dieta tad-dijabetiċi.
Fuq l-Internet, huwa faċli li ssib riċetti għal kull togħma li jippermettilek li ma tħossokx preġudikat meta tagħżel l-ikel it-tajjeb u tgawdi t-togħma tal-kapolavuri kulinari mingħajr ma tagħmel ħsara lis-saħħa.
Vidjows relatati
Liema ħxejjex huma tajbin għad-dijabete u liema le? Tweġibiet fil-video:
Kif tistgħu taraw, id-dijabetiċi m'għandhomx bżonn tant li jillimitaw lilhom infushom meta jagħżlu ħxejjex speċifiċi li jittieklu, iżda jagħżlu l-mod it-tajjeb biex iħejjuhom.
