Ħelu għal ħafna nies huma element integrali tal-menu.
Wara d-dijanjosi ta 'dijabete mellitus, il-pazjent jista' jistaqsi: huwa possibbli li tiekol ċikkulata u f'liema kwantità, sabiex ma tagħmilx ħsara għas-saħħa.
Ċikkulata għad-dijabete
Dan il-prodott huwa approvat għall-użu jekk ma hemm l-ebda restrizzjoni oħra, iżda wieħed għandu jiftakar li ċ-ċikkulata fiha ammont kbir ta 'zokkor. Allura, maduma ordinarja, li l-massa tagħha hija 100 g, skond GI hija 70.
Għalhekk, l-għażla għandha ssir favur il-morr (skur) jew b'sostitut taz-zokkor. Iċ-ċikkulata skura għandha inqas zokkor u l-indiċi gliċemiku ta 'prodott bħal dan huwa 25-30, li huwa aċċettabbli f'ammont żgħir.
Importanti! L-ammont ta ’ċikkulata huwa ddeterminat skont it-tip ta’ dijabete u problemi relatati mas-saħħa. Huwa għalhekk li għal xi nies dan il-prodott huwa permess fi kwantitajiet żgħar, filwaqt li għal oħrajn huwa kompletament projbit.
Tfal bit-tip 1
Il-permess biex din id-deżerta tiġi inkluża fil-menu għal tfal b'dijabete tat-tip 1 hija aċċettata mit-tabib li jkun qed jattendi abbażi ta 'eżamijiet u riżultati tat-test.
Rekwiżiti għal ħelu permess:
- 75% jew aktar kawkaw fil-kompożizzjoni;
- kontenut ta 'zokkor sostitut (allura ċ-ċikkulata tista' tkun bajda jew ħalib);
- Il-prodott għandu jkun ta 'kwalità għolja (minn manifatturi magħrufa).
Id-deżerta, li hija magħmula minn ikel tajjeb, fiha aktar xaħam, li jippermetti l-insulina tlaħħaq max-xogħol. Bħala riżultat, il-livelli taz-zokkor jogħlew xi ftit. Huwa importanti ħafna li ma taqbiżx ir-rata permessa.
X'jistgħu jagħmlu l-adulti bl-insulina?
M'hemm l-ebda restrizzjoni fuq l-użu ta 'ħelu għall-adulti li jużaw l-insulina biex iżommu l-aqwa riżultati tas-saħħa. Eċċezzjoni hija dieta preskritta mit-tabib b'kontenut baxx ta 'karboidrati fl-ikel.
F’dan il-każ, ir-rakkomandazzjonijiet ewlenin huma l-użu ta ’deżerta morra jew ħalib ta’ kwalità għolja fi kwantitajiet żgħar.
Ukoll, l-użu ta 'restrizzjonijiet fuq l-użu tal-ħelu huwa meħtieġ għal dawk li jiddeċiedu li jitilfu l-piż. Għandhom jingħataw preferenzi lil morr b'kontenut ta '75% kawkaw. Għad-dijabetiċi, hemm tali restrizzjonijiet fuq l-ammont ta 'ċikkulata - il-massa tal-prodott tiddependi fuq l-ammont ta' karboidrati permessi fil-menu.
Trid tiftakar! Anki ċ-ċikkulata tal-ħalib tal-ogħla kwalità fil-kompożizzjoni tagħha fiha aktar zokkor milli morr. Huwa meħtieġ li tiġi kkalkulata d-doża ta 'l-insulina minn qabel meta tiekol iċ-ċikkulata.
Huwa possibbli li tieħu pilloli li jbaxxu z-zokkor?
Mistoqsija oħra li tinkwieta lin-nies - huwa possibbli li ċ-ċikkulata tieħu pilloli speċjali li jbaxxu z-zokkor ?.
F'ammont żgħir, iċ-ċikkulata hija inkluża fil-menu, imma għandek bżonn taqra bir-reqqa l-kompożizzjoni, peress li prodott regolari maħsub għal kulħadd jista 'jkun aktar utli minn dak maħluq speċifikament għad-dijabetiċi.
Iċ-ċikkulata hija wkoll permessa minħabba li l-proporzjon totali ta 'karboidrati fil-prodott iswed huwa baxx.
Indikaturi għal kull 100 g:
- morr (kawkaw 75%) - 35 g;
- ħalib - 58 g;
- għasel (naturalment, naturali) - 88 g.
Jirriżulta li l-morr huwa l-għażla ppreferuta għall-ħelu għal dawk in-nies li huma dijanjostikati bid-dijabete tat-tip 2, u għal dawk li jitilfu l-piż jew jieħdu pilloli speċjali li jaħarqu z-zokkor. Salv għal kull grupp elenkat huwa meqjus bħala massa ta ’10-15 g kuljum.
Madankollu, wieħed m'għandux jinsa li hemm restrizzjonijiet individwali li huma bbażati fuq l-indikaturi ta 'analiżi, u għalhekk il-grammatika tal-ħelu tista' tinbidel kemm iżgħar kif ukoll ikbar.
Hemm teknika li tippermetti li tiddetermina b'mod indipendenti d-doża approssimattiva permessa.
Biex tagħmel dan, għandek tiekol 15 g ta 'ċikkulata skura, imbagħad kejjel il-glukosju f'intervalli:
- 30 minuta
- Siegħa 1
- 90 minuta
Il-kejl għandu jittieħed fuq stonku vojt biex jinkiseb riżultat li għandek tafda. Fil-każ meta l-eċċess ma jiġix skopert, id-deżerta titħalla tiddaħħal fil-menu. Fil-każ li l-kejl wera riżultati negattivi, huwa rrakkomandat li terġa 'tipprova bl-istess mod, iżda tuża diġà 7-10 g ta' ċikkulata skura.
Fil-każ meta jintwerew riżultati negattivi għat-tieni darba, ikun preferibbli li jiġu inklużi ħelu bi kwalunkwe ħlewwiet naturali fil-menu - f'dan il-każ, tista 'tuża għażliet bojod u tal-ħalib.
Marki ta 'ċikkulata skura rakkomandata mit-tobba għandhom ikunu prodott premium. Sabiex tkompli tipproteġi lilek innifsek u żżomm l-indikaturi fil-valuri normali, għandek tkun taf x'inhuma l-benefiċċji u l-ħsara li jagħmel il-prodott mingħajr iz-zokkor tas-soltu fil-kompożizzjoni.
Proprjetajiet utli:
| Proprjetajiet utli | Propjetajiet ta 'ħsara |
|---|---|
| Dijabetiku approvat | Il-korp ma jagħrafx immedjatament il- "qerq" (nuqqas ta 'karboidrati) |
| L-GI huwa baxx (fi żmien 30). Ma jikkawżax żieda qawwija fil-glukosju | Hemm biżżejjed kaloriji biex jitkissru xi tipi ta 'dieti (sa 500 kcal jista' jkun fihom maduma waħda) |
| Kaloriji baxxi meta mqabbla ma ’speċi li fihom iz-zokkor | Is-sostituti taz-zokkor jista 'jkollhom effett negattiv fuq il-ġisem. |
Deżerta speċjali jew sewda m'għandhiex tittiekel fi kwantitajiet kbar, sabiex ma tagħmilx ħsara lis-saħħa.
Kif tagħżel prodott dijabetiku?
Speċjalizzat, adattat għall-użu mid-dijabetiċi, jinkludi prodott tal-kawkaw, li ma fih l-ebda zokkor (jew ftit ħafna), u sostituti jintużaw għal togħma ħelwa.
Irid jiġi inkluż fid-dieta meta:
- persuna taderixxi ma 'dieta stretta ta' karboidrati;
- hemm bżonn ta 'telf ta' piż;
- iz-zokkor, anke fi kwantitajiet żgħar, jikkawża żieda qawwija fil-glukosju fid-demm.
Il-produzzjoni moderna tal-ikel taħdem ukoll fis-segment tal-prodotti għal nies bid-dijabete jew sempliċement tissorvelja saħħithom.
Huwa importanti li wieħed jiftakar li fil-ħwienet ordinarji l-prodotti mhumiex dejjem ta 'kwalità xierqa, għalhekk trid tkun attent ħafna meta tagħżel prodott simili.
Huwa importanti li tiftakar: prodott mingħajr zokkor iġib ukoll benefiċċji u ħsara lill-ġisem, bħal ċikkulata regolari. Benefiċċju - il-livell ta 'glukożju fid-demm ma jogħlax, jagħmel ħsara - il-kontenut ta' fruttożju jista 'jkun ogħla mill-valur sikur għall-ġisem.
Għandha tingħata attenzjoni partikolari lil dan il-fatt - f'90% tal-każijiet, ħlewwiet varji huma sintetiċi li jikkawżaw ħsara lill-ġisem mhux inqas mill-użu ta 'zokkor.
Il-kompożizzjoni tal-prodott trid tinqara sewwa, għax iz-zokkor jista 'jkun "mgħotti" minn ismijiet oħra:
- ġulepp (agave, aġġru);
- destrosju;
- għasel (jista 'jkun mhux naturali);
- Zokkor tal-ġewż
Is-sostituti taz-zokkor bħal sorbitol, frotttożju jew xilitol huma ta 'oriġini naturali, iżda jgħollu l-livelli ta' glukosju bil-mod, u għalhekk wara 2-3 sigħat l-effett tagħhom ikun daqs zokkor regolari. Dan l-indikatur għandu jkun ikkalkulat jekk tkun meħtieġa l-injezzjonijiet ta 'l-insulina.
Kif issajjar id-dar?
Jekk tassew trid ħelwa, allura tista 'issajjar id-dar prodott tal-kawkaw mingħajr zokkor. Prodott bħal dan jidher li huwa offerta, aktar reminixxenti ta 'l-għaġin, imma jista' jiġi inkluż fil-menu mingħajr biża 'li jaqta' drastikament il-glukożju.
Barra minn hekk, id-deżerta għandha proprjetajiet nutrittivi tajbin, u għalhekk tista 'tissostitwixxi snack ħafif. Huwa ideali għall-kolazzjon jew tè wara nofsinhar.
Sabiex tipprepara deżerta homemade, trid tixtri s-sett ta 'komponenti li ġejjin:
- żejt tal-ġewż - 200 g;
- kawkaw (trab) - 6 tbsp. l (mingħajr slide);
- ħalib - 200 ml (1.5%);
- ċikkulata skura - 1 bar;
- dqiq - 6 tbsp;
- fruttożju jew sakkarina (għal togħma ħelwa).
Il-proċess tat-tisjir se jkun kif ġej:
- Komponenti niexfa għandhom jiġu kkombinati u mħallta sewwa flimkien.
- Il-ħalib għandu jkun mgħolli.
- Itfa ’bil-mod f’kontenitur bi prodotti bl-ingrossa, ħawwad sewwa sakemm il-massa tkun uniformi.
- Il-kompożizzjoni li tirriżulta għandha tkun imsajra fuq sħana baxxa sakemm tibda teħxien.
- Ċikkulata skura teħtieġ li tinqasam f'biċċiet żgħar.
- It-taħlita msaħħna għandha titneħħa minn fuq in-nar u poġġi ċikkulata skura fiha, ħawwad.
- Fi tmiem it-tisjir, żejt tal-ġewż huwa miżjud, imħallat.
Biex tagħti airiness lill-massa, għandek bżonn tħabbatha. Għal dan, jintuża mixer. Il-ħażna sussegwenti ssir f'post frisk.
Tista 'wkoll tissostitwixxi l-prodott mill-fabbrika billi tħejji l-analogu tiegħu minn:
- kawkaw - 100 g;
- żejt tal-ġewż - 3 tbsp;
- ħlewwa (għat-togħma).
Proċess tat-tisjir:
- Żejt tal-ġewż jeħtieġ li jissaħħan ftit.
- Żid il-kawkaw u l-għażla tal-ħlewwa magħżula.
- Ħawwad sakemm il-kompożizzjoni tkun omoġenja.
Sabiex tagħti ċ-ċikkulata l-forma mixtieqa, il-bażi likwida li tirriżulta għandha titferra f'kontenitur speċjali, imkessaħ, u mbagħad titpoġġa fil-friġġ għal 2-3 sigħat.
Video riċetta għad-deżerta stevia:
Il-kwantità ta 'prodott magħmul mid-dar bil-kawkaw m'għandhiex ukoll taqbeż in-normi miġbura mill-menu tat-tabib. Huwa għalhekk li huwa importanti li jiġu kkontrollati l-GI u l-livelli taz-zokkor wara li tiekol deżerta. Il-vantaġġ tal-għażla tad-dar huwa produzzjoni ta 'kwalità għolja u l-assenza ta' ingredjenti ta 'ħsara.
Għalhekk, huwa possibbli li ċ-ċikkulata tiġi inkluża fil-menu għal nies li jbatu bid-dijabete, iżda hemm numru ta 'limitazzjonijiet. Il-projbizzjonijiet huma assoċjati ma 'indikaturi ta' stħarriġ, età u karatteristiċi individwali. Fil-każ li tassew trid ħelwa, huwa rrakkomandat li tiekol iswed jew tipprepara deżerta bbażata fuq is-sostituti taz-zokkor.
