Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Prodotti:
- ċanga ta 'xaħam baxx - 210 g;
- ġobon iebes - 3 g;
- dqiq tal-qamħ - 1 tsp;
- butir - 5 g;
- ħalib - 50 ml;
- krema qarsa 20% - 2 tsp.
Tisjir:
- Aqta 'l-laħam taċ-ċanga f'biċċiet, poġġi l-ilma jagħli u sajjar (l-ilma għandu jagħli ftit). Ladarba lesta, neħħi l-laħam mill-brodu.
- Waqt it-tisjir, ipprepara zalza tal-ħalib. Saħħan id-dqiq f’taġen xott, għandu jakkwista kulur dehbi. Ħallih jiksaħ ftit, imbagħad għaqqad ġo dixx konvenjenti u ħallat mal-butir (ħalli ftit żejt biex iżellek il-forma). Ferra l-ħalib, issajjar fuq sħana baxxa għal 7 - 10 minuti, żid melħ għat-togħma u razza.
- Gradilja l-ġobon.
- Griż il-platt tal-ħami biż-żejt, żid ftit zalza, poġġi l-laħam, ferra l-kumpless zalza. Ferrex il-ġobon maħkuk fuq livell indaqs.
- Aħmi l-laħam fil-forn sakemm imsajjar: iz-zalza għandha tħaxxen, il-ġobon għandu jdub. Servi bil-krema qarsa.
Il-platt lest jiżen 155 gramma, fih 30 gramma ta ’proteina, 28.2 grammi ta’ xaħam, 6.3 grammi ta ’karboidrati, 399 kcal
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
