IL-KARAWETT IL-BENEFIĊĊJI U L-ĦSARA TAD-DIJABETE

Send

Il-karawett huma ż-żrieragħ ta 'pjanta tal-legumi li jixbħu ġewż fit-togħma u l-kompożizzjoni kimika. Id-dietitiċi jirrakkomandaw li jiġu inklużi fid-dieta kemm ta ’persuni b’saħħithom kif ukoll ta’ dijabetiċi.

X'fih il-karawett u dak li huwa ta 'benefiċċju?

Il-karawett huwa rikk fl-elementi mikro u makro essenzjali għall-bnedmin. 100 gramma fih:

xaħam 45,2 g;
proteini 26.3 g;
karboidrati 9.9 g.

Il-kumplament huwa ilma, fibra tad-dieta, polifenoli, triptofan, vitamini B, E, C u PP (aċidu nikotiniku), kolin, P, Fe, Ca, K, Mg, Na.

Il-fibra tad-dieta hija meħtieġa biex iżżomm il-funzjoni normali tal-musrana. Dawn huma ambjent eċċellenti għall-għixien u għat-trobbija ta 'bifidobacteria u lactobacilli.
Il-polifenoli għandhom proprjetà anti-ossidanti u jikkontribwixxu għall-eliminazzjoni tar-radikali ħielsa mill-ġisem, li fid-dijabete huwa prodott fi kwantitajiet kbar.
Tryptophan itejjeb il-burdata, peress li huwa l-materja prima għas-serotonin, ormon tal-ferħ.
Il-vitamini tal-Grupp B u l-kolin itejbu l-metaboliżmu, jippromwovu l-fejqan tal-feriti, ir-reżistenza tar-retina għall-effetti ta 'ħsara tar-radjazzjoni ultravjola, jipproteġu s-sistema nervuża u ċ-ċelloli tal-fwied mill-ħsara.
Il-Vitamini E u C huma meħtieġa biex isaħħu l-immunità, jirregolaw l-attività tal-glandoli tas-sess u l-metaboliżmu normali tax-xaħam.
Niacin jipprevjeni mard vaskulari periferali, marda ta 'Alzheimer, dijarea u dermatite.
Livelli għoljin ta 'K u Mg jirregolaw il-pressjoni tad-demm u jappoġġjaw il-funzjoni normali tal-qalb.

Iżda l-karawett fih ammont żgħir ta 'sustanzi ta' ħsara.

Dan huwa l-aċidu erucic (Omega-9), li f'dożi kbar jista 'jinibixxi l-bidu tal-pubertà, ifixkel il-funzjonament tal-qalb u tal-fwied, u huwa ħażin ħafna jitneħħa mill-ġisem. Għalhekk, m'għandekx tinġarr wisq b'dawn il-ġewż.

Xjentisti minn Toronto urew li l-konsum ta ’kuljum ta’ 60 g ta ’ġewż, inklużi karawett, f’pazjenti b’dijabete mhux dipendenti fuq l-insulina inaqqas il-livelli taz-zokkor fid-demm u l-kolesterol. Iżda din mhix panaċea, għax ma rridux ninsew dwar il-valur enerġetiku tagħha.

Kontenut ta ’kaloriji (100g)	551 kcal
1 unità tal-ħobż	145 g (karawett imqaxxar)
Indiċi gliċemiku	14

Peress li l-indiċi glikemiku huwa baxx (<50%), jista 'jiġi konkluż li l-karawett jappartjeni għall-grupp ta' prodotti li n-nies b'dijabete tat-tip 1 u tat-tip 2 jitħallew jieklu. Iżda l-abbuż ta 'dan il-prodott huwa inaċċettabbli minħabba l-kontenut għoli ta' kaloriji, il-preżenza ta 'aċidu erucic u l-possibbiltà li tiżviluppa reazzjoni allerġika.

Kontra-indikazzjonijiet: mard tal-passaġġ gastro-intestinali, tendenza għal allerġiji, obeżità.

Għajnuniet għall-għażla, il-ħażna u l-użu tal-karawett

Huwa rakkomandabbli li tixtri karawett fil-qoxra. Fiha, l-iskorfina ma tiddeterjorax u tista ’żżomm il-kwalitajiet utli kollha tagħha. Id-determinazzjoni tal-freskezza tal-karawett fil-fażola hija sempliċi - meta tħawwad, m'għandhiex tagħmel ħoss. Il-karawett imqaxxar jista 'jinxtamm. Ir-riħa għandha tkun pjaċevoli, mingħajr taħlit ta 'umdità jew imrar.
Żomm il-karawett f'post frisk u skur biex tevita t-taħsir u r-ranċidità tax-xaħmijiet. Huwa possibbli fil-friġġ jew fil-friża.
Aħjar tiekol nej.

Il-karawett huwa kura tajba għas-saħħa li d-dijabetiċi tat-tip 1 u tat-tip 2 jistgħu jaffordjaw kuljum, iżda kulħadd jeħtieġ miżura.

Send