Ħafna nies jafu dwar il-proprjetajiet ta 'fejqan ta' l-għerq tal-ġinġer. Dan huwa prodott universali li jgħin fil-ġlieda kontra diversi mard. Fih numru kbir ta 'sustanzi utli, inklużi aċidi amminiċi essenzjali. L-użu regolari tal-għerq itejjeb id-diġestjoni u l-metaboliżmu.
Kompożizzjoni tal-Prodott
L-għerq tal-ġinġer jikkonsisti f'70% ta 'idrokarboni tat-terpene. Dawn huma komposti organiċi li jagħtu lill-ikel togħma ta ’ħruq speċifika. Biex tifhem jekk hux possibbli li tuża l-għerq għal disturbi fil-metaboliżmu tal-karboidrati, wieħed għandu jikkunsidra l-kompożizzjoni tiegħu u diversi indikaturi. Allura, kull 100 g ta 'prodott frisk:
- proteini u xaħmijiet - 1,8 g kull wieħed;
- karboidrati - 15.8 g;
- il-kontenut ta ’unitajiet ta’ ħobż - 1.6 (fl-istess ammont ta ’għeruq mitħun - 5.9);
- Kontenut ta ’kaloriji - 80 kcal;
- l-indiċi glikemiku huwa 15, għalhekk il-prodott huwa wieħed minn dawk approvati għall-użu fid-dijabete.
Din tikkonsisti minn:
- vitamini Ċ, B3, Ġewwa5 , Ġewwa6, Ġewwa9, E, K;
- minerali - kalċju, ħadid, fosfru, sodju, żingu, manjeżju, potassju, ram, villaġġi;
- żjut essenzjali (1-3%), inkluż il-ġinġerol;
- Aċidi amminiċi;
- omega-3, -6.
L-għerq tal-ġinġer għandu effett pożittiv fuq il-metaboliżmu, inklużi l-karboidrati u x-xaħam, jistimula d-diġestjoni. Minħabba dan, il-probabbiltà ta ’spikes taz-zokkor hija mminimizzata.
Ħafna dijabetiċi għandhom problemi bil-passaġġ gastro-intestinali. Dan huwa dovut għall-funzjonament indebolit tan-nervituri, li huma responsabbli għall-attività tal-muskoli, is-sekrezzjoni ta ’l-enzimi u l-aċidi meħtieġa għad-diġestjoni. Din il-kundizzjoni hija speċjalment perikoluża għal pazjenti bid-dijabete tat-tip I. Wara doża ta 'insulina li għandhom, iz-zokkor jonqos, u l-glukosju jidħol fid-demm aktar tard, u dan jikkawża ipergliċemija.
Propjetajiet ta 'fejqan
L-użu tal-għerq ta ’dan l-impjant għandu l-azzjonijiet li ġejjin:
- inaqqas il-proċessi infjammatorji;
- isaħħaħ il-vini tad-demm, u jżid l-elastiċità tagħhom;
- tkisser il-plakki tal-kolesterol;
- tikkontribwixxi għal telf ta 'piż;
- jaċċelera l-metaboliżmu;
- issaħħaħ is-sistema immuni;
- itejjeb il-memorja;
- iddilwixxi d-demm.
Wara li tgħallmu dwar il-proprjetajiet ta 'benefiċċju tal-ġinġer, ħafna jibdew jużawha mingħajr kontroll. Dan jista 'jikkawża effetti sekondarji jew iwassal għal reazzjonijiet allerġiċi. Għalhekk, kwalunkwe tibdil fid-dieta huwa l-aħjar ikkoordinat mal-endokrinologu.
Wara dieta u tiekol għerq tal-ġinġer, li tħaffef il-metaboliżmu, jippermettilek tnaqqas il-piż u b'hekk tikkontrolla aħjar il-livelli taz-zokkor. Għad-dijabetiċi, il-proprjetajiet immunostimulanti ta 'pjanta utli huma ta' importanza partikolari, peress li f'din il-marda d-difiżi tal-ġisem jiddgħajfu.
Kontra-indikazzjonijiet u Prekawzjonijiet
Mhux irrakkomandat li tiġi inkluża l-għerq tal-ġinġer fid-dieta ma ':
- pressjoni baxxa severa;
- disturbi fir-ritmu tal-qalb;
- patoloġiji tal-fwied;
- Marda tal-ġebel tal-marrara;
- temperatura elevata;
- Ulċera peptika ta 'l-istonku, duwodenu;
- intolleranza individwali.
Minħabba l-fatt li l-pjanta tippromwovi t-tnaqqija tad-demm, mhuwiex irrakkomandat li tużah fl-istess ħin ma 'l-aspirina.
Attenzjoni meta tuża l-ġinġer għandha tkun osservata minn nisa tqal. Għalkemm hemm affermazzjonijiet frekwenti li bl-għajnuna tagħha l-manifestazzjonijiet ta 'tossikożi huma newtralizzati sew, iżda mingħajr ma tikkonsulta tabib, m'għandekx tivverifika dan fuqek innifsek.
Meta tużaha huwa importanti li jiġu osservati l-prekawzjonijiet tas-sigurtà. Mhux irrakkomandat li tiekol aktar minn 2 g kull 1 kg ta 'piż kuljum.
Inkella, dijarea tista 'tibda, tidher ir-rimettar, tqalligħ. L-iżvilupp ta 'allerġiji ma jistax jiġi eskluż.
Ġinġer karboidrat baxx
Pazjenti dijabetiċi huma mġiegħla jimmonitorjaw bir-reqqa d-dieta, ħafna drabi jemmnu li huwa impossibbli li taderixxi mad-dieta b'livell baxx ta 'karboidrati rrakkomandata mit-tobba. Huwa possibbli li ttejjeb il-karatteristiċi tat-togħma ta 'ħafna platti biss bl-għajnuna tal-ġinġer.
L-istudju wera li l-użu regolari ta 'l-għerq ta' dan l-impjant jgħin biex inaqqas il-livelli ta 'glukosju u jnaqqas ir-reżistenza għall-insulina. Jekk issegwi dieta baxxa fil-karboidrati u tinkludiha fid-dieta, il-kundizzjoni tal-pazjenti tinnormalizza aktar malajr: it-tessuti jibdew jipperċepixxu "aħjar" l-insulina prodotta mill-ġisem.
Kif tagħżel l-għerq "dritt"
Qabel ma tixtri għeruq tal-pjanti, trid tagħti attenzjoni lid-dehra tagħha. Ir-riżoma għandha tkun densa, bla xkiel, mingħajr tikek u fibri ħerġin. Kampjuni bil-mod, artab, immuffati m'għandhomx jinxtraw. Għandha tingħata preferenza lil għeruq twal. Il-konċentrazzjoni ta 'nutrijenti u żjut essenzjali fihom hija ogħla b'mod sinifikanti. Iċċekkja l-kwalità tal-prodott hija faċli: għandek bżonn titqaxxar il-ġilda b'nofs ta 'dwiefer. Għandu jkun irqiq u elastiku. Jekk l-impjant ikun frisk, l-aroma ppronunzjata tibda immedjatament toħroġ minnha.
Meta tixtri għerq fil-forma ta 'trab, huwa importanti li tingħata attenzjoni lill-ħajja fuq l-ixkaffa u l-integrità tal-pakkett.
Kundizzjonijiet ta 'ħażna
Il-proprjetajiet ta 'benefiċċju ta' l-għerq tal-ġinġer ma jintilfux waqt it-tnixxif, it-trattament tas-sħana u t-tħin. Dan ma jittollerax temperaturi biss taħt - 4 ° Ċ.
L-għeruq friski fil-friġġ ma jinżammux għal żmien twil sa ġimgħa. Tista 'żżid dan il-perjodu jekk tiffixkahom qabel fix-xemx. Ġinġer bħal dan se jkun għal madwar 30 jum. Kopji mnixxfa għandhom jintużaw għal sitt xhur.
Aħżen il-ġinġer preferibbilment f'borża tal-karta jew film tal-cling. F'ambjent umdu, jibda moffa.
Trattament għad-dijabetiċi
Billi tinkorpora l-għeruq tal-fejqan fid-dieta tiegħek, tista 'gradwalment tinnormalizza l-konċentrazzjoni tal-glukosju tiegħek. Fid-dijabete tat-tip II, l-użu regolari tal-ġinġer jgħin biex iżid is-sensittività tat-tessut għall-insulina. Fl-isfond tal-konsum tiegħu, l-ammont ta 'trigliċeridi u kolesterol ħażin jonqos. Għalhekk, fid-dijabetiċi, dan il-prodott jgħin biex jitnaqqas ir-riskju ta 'kumplikazzjonijiet.
Dan l-effett jinkiseb minħabba l-preżenza tal-ġinġer fil-kompożizzjoni tal-ġinġer. Huwa jinnormalizza l-proċess tal-assorbiment tal-glukosju mill-muskolu skeletriku billi jżid l-attività tal-proteina GLUT4. In-nuqqas tiegħu fil-ġisem iwassal għal tnaqqis fis-sensittività tat-tessuti għall-insulina, u l-konċentrazzjoni taz-zokkor fid-demm tiżdied.
Ricetti
Tista 'tuża l-għerq f'forma friska, imnaddfin, imnixxef bħala tħawwir għal platti tal-laħam u insalati. Ġinġer jiżdied ukoll mat-te u l-għaġniet. Ħafna riċetti ġew żviluppati għad-dijabetiċi ma ’dan l-impjant.
Ġinġer imnaddfin dieta
Biex teħles mill-piż żejjed, hemm riċetta bħal din. Qaxxar għerq li jiżen 300 g, laħlaħ, gradilja bil-melħ u ħallih għal 12-il siegħa. Imbagħad żomm f'ilma kiesaħ, imqatta 'f'kubi u sajjar għal 2-5 minuti bl-xibt. Neħħi l-ġinġer, poġġih ġo vażett u ferra l-immarinar (ħallat 3 imgħaref ta 'zokkor, 75 ml ta' ilma u 200 ml ta 'ħall tar-ross).
Il-ġinġer taħt immarinar bħal dan jakkwista kulur roża delikat. Ammont żgħir ta 'dan għandu jiġi miżjud meta tħejji platti tad-dieta, li jtejbu t-togħma tagħhom.
Xorb tal-Ġinġer
Fil-ġlieda kontra l-piż żejjed u l-livelli irregolari taz-zokkor, tingħata attenzjoni speċjali għax-xorb. Għal telf ta 'piż, riċetta bħal din hija rrakkomandata. Ħakk l-għerq twil 7-10 cm, żid il-meraq ta 'lumi wieħed, zekka mqatta', ħwawar għat-togħma u ħlewwa. Ferra taħlita f'2 litri ta 'ilma sħun iżda mhux jagħli.
Taħlita ta 'ġinġer u kannella taffettwa b'mod pożittiv il-ġisem ta' pazjenti bid-dijabete. Poġġi 20 g ta 'għerq imfarrak f'termos u ferra l-ilma sħun. Ferra niskata trab tal-kannella. Wara 20 minuta, razza.
Min iħobb il-ħwawar se japprezza t-taħlita tal-għerq u t-tewm. Ferra l-ilma jagħli fuq l-ingredjenti u ħallih għal 20 minuta. Strain qabel l-użu.
Tista 'tixrob xorb matul il-ġurnata fi kwalunkwe forma, tħallat ma' fluwidi oħra.
Frott konfettura
Għall-preparazzjoni ta 'delicacies, għandek bżonn 300 g ta' ġinġer imqatta 'u l-istess ammont ta' zokkor. Id-dijabetiċi huma aħjar billi jużaw ġulepp ta ’Stevia likwida biex jipprevjenu l-iżvilupp ta’ ipergliċemija.
Għalli l-ġinġer għal 40 minuta fl-ilma, kessaħ u nixxef. Ferra l-biċċiet fil-ġulepp u ħalliha ttektek fuq sħana baxxa sakemm kważi l-likwidu jiġi evaporat. Il-ġinġer għandu jsir ftit trasparenti. Huwa importanti li jiġi assigurat li fil-proċess tat-tisjir frott konfettura futura ma jinħaraqx. Iridu jiġu mfixkla b'mod kostanti.
Poġġi ġinġer mgħolli fuq il-parċmina u poġġih fil-forn. Fuq jista 'jkun imbexxex bil-ħlewwa fi trab. Frott niexef konfettura f'temperatura ta '40-50 ° C għal 40-60 minuta. Aħżen il-kura lesta fi vażett tal-ħġieġ b'għatu magħluq sewwa għal madwar xahar.
Tè
Tista 'tagħmel dieta b'saħħitha tixrob minn ġinġer imnixxef. Fuq tazza ta 'tè ordinarja, żid niskata ta' trab tal-pjanti u porzjon ta 'lumi.
Minn għeruq frisk, ix-xarba titħejja kif ġej. Ġinġer maħkuk jew imqatta 'b'mod fin jitferra bl-ilma sħun u infuża. Il-likwidu li jirriżulta huwa miżjud ma 'te tal-ħxejjex regolari jew.
Meraq tal-Ġinġer
Tista 'żżid ir-reżistenza tal-ġisem għall-infezzjonijiet, ittejjeb l-istat tal-vini tad-demm u tinnormalizza s-sistema diġestiva billi tuża din ir-riċetta. Aħħar l-għerq frisk, wrap fil-garża u għafas il-meraq.
Ixrob 1 kuċċarina darba kuljum, maħlul qabel fl-ilma, tè sħun jew meraq tal-ħaxix (imur tajjeb ma 'tuffieħ u zunnarija).
Cookies tal-ġinġer li jnaqqsu z-zokkor
Biex tħejji l-ħami għad-dijabetiċi, huwa aħjar li tuża sojja, ħafur, żerriegħa tal-kittien jew qamħ saraċin minflok dqiq tal-qamħ, biex togħma, minflok għasel u zokkor - sostituti għal "mewt bajda". Stevia hija eċċellenti għall-ħami: ma tinqasamx waqt it-trattament tas-sħana.
Id-dijabetiċi jistgħu jużaw sikur il-ġinġer, mingħajr il-biża 'ta' qbiż fil-glukosju. Imma meta tħejjihom, ma tistax tuża prodotti li huma pprojbiti għal ksur tal-metaboliżmu tal-karboidrati. Analogi utli għandhom jintużaw.
Fin-nuqqas ta 'kontra-indikazzjonijiet u restrizzjonijiet fuq il-konsum, tista' tinkludi ġinġer mingħajr periklu fid-dieta. Jgħin biex jinnormalizza d-diġestjoni, itejjeb l-istat tal-vini tad-demm u jimminimizza d-dehra ta 'spikes taz-zokkor.
