Vegans u vegetarjani għandhom ikunu b'saħħithom issa. Din ir-riċetta ta ’karboidrati baxxi għall-karnivori kollha fostna hija fly sħiħa. Bil-flett tal-majjal tal-offerta u l-bacon mmerraq, dan id-delizzju kulinari jagħmel il-qlub ta ’kull min iħobb il-laħam jegħleb aktar malajr. Żid miegħu zalza krema brillanti, li tagħti komplessità lil din l-isplużjoni ta 'togħma.
Nirrakkomanda li ma skimp fuq il-flett tal-majjal għal dan id-dixx u tixtri laħam ta 'l-inqas BIO kwalità. Billi tinvesti ftit aktar flus, tista 'tixtri l-flett tal-majjal Iberico u l-perżut Iberico ta' l-aqwa kwalità adattat għalih. Jekk inti foodie u tħobb il-laħam, inti sempliċiment għandek itfaq lilek innifsek mill-inqas darba b'biċċa ta 'majjal Iberiku.
Iberico, magħruf ukoll bħala l-majjal Iberiku, huwa razza speċjali tal-majjal mill-Lbiċ ta 'Spanja u mill-Portugall.
Ħnieżer nofs selvaġġi jinżammu fil-ħoġor tan-natura u l-għalf prinċipalment minn ħwawar u ġandar.
Minħabba nutrizzjoni u kontenut speċjali bħal dawn f'kundizzjonijiet konsistenti mal-karatteristiċi bijoloġiċi tagħhom, Iberico għandu l-karatteristika tiegħu, togħma kemmxejn nutty.
Bis-saħħa tal-libertà tal-moviment u l-mergħa xierqa, ix-xaħam jiġi depożitat fil-muskulatura tal-majjal, u b'hekk jipproduċi laħam irħam eċċellenti.
Il-laħam tal-majjal iberiku huwa rikk fil-vitamini u minerali u wkoll baxx fil-kolesterol.
L-ingredjenti
- 400 g flett tal-majjal;
- 250 g ta 'champignons;
- 10 flieli tal-bejken;
- 250 ml krema;
- 2 imgħaref ta 'pejst tat-tadam;
- 1 kuċċarina ta 'paprika ħelwa;
- melħ u bżar;
- bżar cayenne għat-togħma;
- żejt taż-żebbuġa għall-qali.
L-ammont ta 'ingredjenti għal din ir-riċetta b'livell baxx ta' karboidrati huwa għal 2 porzjonijiet. Il-ħin tat-tisjir, inkluż il-ħin tal-ħami, jieħu madwar 60 minuta.
Valur nutrittiv
Il-valuri nutrittivi huma approssimattivi u huma indikati għal kull 100 g ta 'ikla b'livell baxx ta' karboidrati.
| kcal | kj | Karboidrati | Xaħmijiet | L-iskojjattli |
| 150 | 629 | 1.7 g | 10.4 g | 12.0 g |
Metodu tat-tisjir
1.
Saħħan minn qabel il-forn għal 180 ° C (fil-mod tal-konvezzjoni). Qassam il-laħam f'10 biċċiet kbar. Kebbeb kull porzjon ta 'flett tal-majjal b'biċċa porzjon ta' bacon.
2.
Laħlaħ il-faqqiegħ taħt ilma kiesaħ u aqta 'flieli. Gubrika d-dixx tal-ħami b'żejt taż-żebbuġa u qiegħed il-faqqiegħ fuq il-qiegħ. Fuq il-faqqiegħ, qiegħed il-flieli mgeżwra bil-bacon.
3.
Ħallat il-krema mal-pejst tat-tadam, staġun għat-togħma u ferra fuq il-medalji tal-majjal. Aħmi fil-forn għal 45 minuta. Tista 'tipprepara insalata Delicious ma' medaljun. Nixtieqilkom bon appétit.
