Jekk issegwi dieta baxxa fil-karboidrati, dan il-ġelat huwa l-għażla perfetta. Xorta waħda: il-Indi għandhom definittivament jieħdu l-post ġust tagħhom fir-riċetti b'kontenut baxx ta 'karboidrati.
Dawn il-ġewż għandhom trigliċeridi b'katina medja (MCTs) li huma tajbin għal telf ta 'piż. Trigliċeridi b'katina medja huma tip speċjali ta 'xaħam li huwa pproċessat direttament fil-fwied f'ketoni, jiġifieri, aċidu keto.
Il-ketoni huma ffurmati waqt it-tqassim tax-xaħmijiet u jipprovdu enerġija lill-ġisem. L-MST għandha vantaġġi oħra:
- Itaffu l-ġuħ;
- Protezzjoni kontra l-kanċer (grazzi għal antiossidanti);
- Prevenzjoni tal-mard tal-qalb;
- Tnaqqis fil-kolesterol LDL
- Jippromwovi telf ta 'piż mingħajr sawm;
- U ħafna iktar.
Sfortunatament, trigliċeridi b’katina medja jinstabu fin-natura biss f’numru limitat ta ’prodotti, u anke hemm il-kontenut tagħhom huwa żgħir. Dan jinkludi coconuts, kif ukoll xaħam tal-ħalib u żejt tal-qalba tal-palm.
Fost affarijiet oħra, l-MCTs qed jibdew jintużaw f'diversi industriji, pereżempju, għall-manifattura ta 'kożmetiċi, ikel u mediċina.
Kif tafu, kura tal-ġewż hija dnub, li wara l-indiema mhux meħtieġ.
Tista 'tagħmel mingħajr ġelat, u poġġi l-massa fil-friża għal madwar 4 sigħat u ħawwad sewwa kull 20-30 minuta. Importanti: ħawwad il-ġelat bil-whisk sakemm issir bl-arja; inkella, jistgħu jiffurmaw kristalli tas-silġ li m'għandekx bżonnhom affattu.
L-ingredjenti
- Krema mgħottija, 250 gr .;
- Tliet isfar tal-bajd ta ’daqs medju;
- Qxur tal-ġewż, 50 gr .;
- Ħalib tal-ġewż, 0.4 kg .;
- Ħlewwa Eritritol, 150 gr ...
In-numru ta 'ingredjenti huwa bbażat fuq 10 blalen ta' ġelat b'livell baxx ta 'karboidrati.
Valur nutrittiv
Valur nutrittiv approssimattiv għal kull 100 gr. il-prodott huwa:
| Kcal | kj | Karboidrati | Xaħmijiet | L-iskojjattli |
| 228 | 953 | 2.8 gr. | 23.2 gr. | 1.9 g |
Passi tat-tisjir
- Ħu pan żgħir, ħawwad ħalib tal-ġewż u 100 gr. krema ħelwa.
- Ħabbat tliet isfar tal-bajd u ħlewwa sakemm tkun lush.
- Żid qxur tal-ġewż mal-krema u erġa ’ħawwad sewwa.
- Bil-mod u bil-mod żid ħalib tal-ġewż u krema mal-massa mill-pass 2. Huwa importanti li tħallat l-ingredjenti kollha gradwalment. Huwa jieħu ftit paċenzja hawn.
- Meta tkun ipproċessat l-ingredjenti kollha, saħħanhom f'banju bl-ilma sakemm il-massa tħaxxen.
- Poġġi deżerta biex tkessaħ. Żid il-150 g li jifdal mal-ingredjenti mkessħa. krema bit-tarjola.
Poġġi l-platt li jirriżulta fil-magna tal-ġelat. Il-kura delizzjuża b'ħafna karboidrati hija lesta! Bon aptit.
