Meta tirrevedi diversi blogs dwar l-ikel, jista 'jkollok l-impressjoni li riċetti b'livell baxx ta' karboidrati qed isiru aktar kumplessi - kollha sabiex jispikkaw minn serje ta 'riċetti oħra.
Madankollu, wieħed għandu jiftakar li mhux kulħadd għandu x-xewqa li joqgħod fil-kċina għal sigħat. Dan tal-aħħar mhu meħtieġ xejn.
Fl-aħħar, hemm ħafna riċetti għal platti b'kontenut baxx ta 'karboidrati fit-togħma li huma malajr u faċli biex isajru. Dan il-grupp jinkludi wkoll is-soppa tal-lum, li tista 'tfakkark fil-ferħ sempliċi tal-ħajja.
Din ir-riċetta klassika Ġermaniża għandha ħafna għażliet differenti. Fil-każ tal-lum, neħtieġu champignons antiki tajbin, kif ukoll faqqiegħ shiitake. Sajjar bi pjaċir! Nisperaw li tgawdi din is-soppa mill-isbaħ.
Xi ftit ponta: tista 'tieħu faqqiegħ għall-gosti tiegħek, minħabba li l-bażi tad-dixx għadha l-istess. Pereżempju, il-linef jew il-faqqiegħ tal-porcini huma sostitut eċċellenti.
L-ingredjenti
- Champignons kannella friski, 0,3 kg .;
- Shiitake frisk, 125 gr .;
- Shallots, 3 basal;
- Ras kbir ta 'tewm;
- Krema mgħottija, 150 ml .;
- Brodu tat-tiġieġ, 340 ml .;
- Tarragon, 1 kuċċarina;
- Bżar iswed u melħ għat-togħma, 1 niskata;
- Żejt taż-żebbuġa għall-qali.
L-ammont ta 'ingredjenti huwa bbażat fuq 2 porzjonijiet. Preparazzjoni preliminari tal-komponenti tieħu madwar 15-il minuta, aktar ħin tat-tisjir - 20 minuta.
Valur nutrittiv
Valur nutrittiv approssimattiv għal kull 0.1 kg. prodott
| Kcal | kj | Karboidrati | Xaħmijiet | L-iskojjattli |
| 74 | 311 | 2.2 g | 6.4 gr. | 2.1 g |
Passi tat-tisjir
- Laħlaħ il-faqqiegħ sewwa taħt ilma kiesaħ, maqtugħ f'biċċiet żgħar. Huwa rrakkomandat li jeħel mal-qies ta 'faqqiegħ tal-bott ordinarju.
- Qaxxar il-basla, imqatta 'f'kubi, qaxxar it-tewm, imqatta' f'biċċiet żgħar (kollha flimkien ħsejjes daqsxejn aggressivi, hux?)
- Jekk jogħġbok, ma tfarrakx it-tewm fit-tewm sabiex ma titlefx iż-żjut essenzjali.
- Ħu borma ta ’daqs medju, ferra’ ż-żejt taż-żebbuġa ġo fiha. Aqli l-faqqiegħ fuq sħana moderata. Għandek tistenna sakemm joħorġu l-meraq u jagħli ftit aktar.
- Neħħi l-faqqiegħ ippreparat mill-pan, imqiegħed ġo skutella u warrab għalissa. Taqli t-tewm u l-basal: dawn ta 'l-aħħar għandhom ikunu kemmxejn fil-lewn.
- Żid il-faqqiegħ mal-ħxejjex mill-paragrafu preċedenti, ferra stokk tat-tiġieġ. Żid it-tarragon, melħ, bżar għat-togħma.
- Għall-oġġett li jmiss, l-awturi tar-riċetta jirrakkomandaw li tuża s-soppa Braun Multiquick 7 Stabmixer. Pur il-massa li tirriżulta fi stat kremuż, parti mill-faqqiegħ tista 'titħalla kif inhi.
- Ħawwad il-krema fis-soppa, saħħanha ftit iktar - u tista 'taqdiha fuq il-mejda. Bon aptit!
