Skont sorsi uffiċjali, kull medja Russa tikkonsma sa kilogramma ta ’zokkor fil-ġimgħa. Biex tassorbi tali ammont ta 'glukosju, il-ġisem huwa mġiegħel jonfoq ħafna kalċju, għalhekk maż-żmien din is-sustanza tinħasel mit-tessut tal-għadam, u tikkawża li tirqaq. Il-proċess patoloġiku jikkontribwixxi għall-iżvilupp tal-osteoporożi, iżid il-probabbiltà ta 'ksur tal-dirgħajn.
Bid-dijabete, ħafna pazjenti huma kompletament projbiti li jieklu zokkor, madankollu, meta l-istadju tal-marda jkun ħafif, il-pazjent jitħalla jinkludi ammont żgħir ta 'zokkor fid-dieta. Kemm prodott huwa permess li tiekol kuljum huwa determinat mit-tabib li jkun qed jattendi, bħala medja qed nitkellmu dwar 5% tad-doża ta 'kuljum tal-karboidrati kollha.
Għandu jkun innutat immedjatament li huwa permissibbli li tiekol dawn il-prodotti biss bil-kondizzjoni li d-dijabete tkun fi stadju ta 'kumpens. Inkella, il-karboidrati sempliċi għandhom ikunu abbandunati kompletament.
Problema oħra li jista ’jiltaqa’ magħha dijabetiku hija t-tħassir tas-snien, anke żieda żgħira fil-konsum taz-zokkor flimkien ma ’ipergliċemija żżid ir-riskju ta’ ħsara għall-enamel tas-snien.
X'inhu z-zokkor tal-kannamieli
Dan il-prodott huwa sukrosju mhux raffinat li fih hemm impuritajiet tal-melassa molassa, li minħabba fiha z-zokkor ikollu lewn kannella żgħir. Differenza karatteristika bejn iz-zokkor tal-kannamieli hija li fih ħafna iktar ilma minn tipi oħra ta 'zokkor. Il-melassa tagħti l-ħlewwa tal-prodott, u l-kontenut taz-zokkor ivarja minn 90 sa 95 g għal kull 100 gramma. Dan il-fatt jiddistingwi z-zokkor tal-kannamieli minn zokkor raffinat regolarment, li fih 99% sukrosju.
L-impuritajiet huma diversi fibri tal-pjanti, hemm informazzjoni li l-antiossidanti u l-vitamini huma preżenti fiż-zokkor f'ammont żgħir, iżda huwa diffiċli għall-ġisem li jiddiġerixxi ikel bħal dan.
Anke jekk it-tabib jitħalla juża ftit zokkor tal-kannamieli, il-pazjent għandu jagħżel esklussivament il-varjetajiet ta 'kwalità għolja tiegħu. Riċentement, ħafna prodotti foloz dehru fis-suq, li huma magħmula abbażi ta 'zokkor raffinat, li miegħu sempliċement qed jiżdied il-melassa. Zokkor tal-kannamieli fid-dijabete huwa ta 'ħsara daqs iz-zokkor abjad, peress li huwa zokkor raffinat, ma hemm assolutament l-ebda sustanza potenzjalment utli fiha.
Id-dar, li tiddistingwi z-zokkor tal-kannamiela reali minn abjad huwa faċli:
- meta jinħall f'ilma sħun, is-sukrosju abjad se jippreċipita;
- il-melassa malajr se tinbidel f'likwidu, immedjatament iż-żbigħ b'kulur karatteristiku.
Jekk tħoll iz-zokkor tal-kannamieli naturali, dan ma jiġrihx.
Ix-xjenza moderna ma tippretendix li prodott bħal dan għandu kwalitajiet ta 'benefiċċju jew kwalitajiet uniċi, iżda fih ftit inqas sukrosju. L-iżvantaġġ għandu jkun innutat il-kontenut ta 'impuritajiet relattivament ta' ħsara.
M'hemm l-ebda differenza fundamentali fl-użu tiegħu; fid-dijabete, iz-zokkor tal-kannamieli jiġi kkunsmat billi tikkontrolla bir-reqqa l-kaloriji u d-dożaġġ.
X'inhu l-ħsara taz-zokkor
Iz-zokkor tal-kannamieli nnifsu huwa maħżun fil-fwied fil-forma ta 'gliċogenu. Meta l-ammont tiegħu huwa sinifikament ogħla min-normal, iz-zokkor jiġi depożitat fil-forma ta ’depożiti ta’ xaħam, ħafna drabi dijabetiċi jsofru minn ammont kbir ta ’xaħam fuq l-addome u l-ġenbejn. Iktar ma l-pazjent jikkonsma karboidrati sempliċi, iktar ma jiżdied il-piż tal-ġisem tiegħu.
Kull tip ta 'zokkor jikkawża sensazzjoni ta' ġuħ falz; din il-kundizzjoni hija marbuta mill-qrib ma 'qbiż taz-zokkor fid-demm, ikel żejjed u obeżità sussegwenti.
Barra minn hekk, iz-zokkor jaffettwa ħażin il-kundizzjoni tal-ġilda ta 'pazjent bid-dijabete. Meta tuża prodott bħal dan, tikmix ġdid jidher u dawk eżistenti huma aggravati. Ukoll, livelli eċċessivi ta 'glukosju fid-demm jikkawżaw diversi feriti fil-ġilda li huma kumplessi ħafna u jieħdu żmien twil biex ifiequ.
Ġie nnutat ripetutament li fid-dijabete tat-tip 2, iz-zokkor isir il-kawża ta 'assorbiment insuffiċjenti ta' vitamini, speċjalment tal-grupp B, li huma essenzjali għal diġestjoni adegwata ta 'ikel li fih karboidrati.
- lamtu;
- zokkor.
Minkejja l-fatt li z-zokkor ma fihx vitamina B, huwa impossibbli metaboliżmu normali mingħajrha. Biex tassimila z-zokkor abjad u tal-kannamieli, il-vitamina B trid tkun estratt mill-ġilda, in-nervituri, il-muskoli u d-demm, għax il-ġisem huwa mimli defiċjenza ta 'din is-sustanza fl-organi interni. Jekk id-dijabetiku ma jrażżanx in-nuqqas, id-defiċit jiggrava biss kuljum.
B'użu eċċessiv ta 'zokkor tal-kannamieli, il-pazjent jiżviluppa anemija fid-dijabete mellitus; ibati wkoll minn eċċitabilità nervuża, indeboliment tal-vista u attakki tal-qalb.
Minbarra l-ipergliċemija, id-dijabetiċi huma mhedda b’kull tip ta ’disturbi fil-ġilda, mard fil-muskoli, għeja kronika u funzjonament indebolit tas-sistema diġestiva.
X'aktar għandek bżonn tkun taf
It-tobba huma żgur li l-biċċa l-kbira tad-diżordnijiet li jiżviluppaw meta jiġi kkunsmat zokkor jista 'jkun li ma seħħux kieku dan il-prodott ġie pprojbit.
Meta d-dijabetiċi jieklu ikel rikk f'karboidrati kumplessi, id-defiċjenza ta 'vitamina B ma tiġrix, peress li t-tiamina meħtieġa għat-tqassim ta' zokkor u lamtu hija preżenti f'dawn l-ikel fi kwantitajiet suffiċjenti. B'indikatur normali ta 'tiamina, il-metaboliżmu ta' persuna jinnormalizza, l-organi tal-passaġġ gastro-intestinali jiffunzjonaw b'mod normali, il-pazjent ma jilmentax minn anoreksja, huwa għandu saħħa eċċellenti.
Huwa fatt magħruf li hemm relazzjoni mill-qrib bejn l-użu taz-zokkor fid-dijabete u l-funzjoni kardijaka indebolita. Iz-zokkor, anke l-kannamieli, jikkawża distrofija fil-muskolu tal-qalb, jipprovoka akkumulazzjoni żejda ta 'fluwidu, u saħansitra jista' jkun hemm arrest kardijaku.
Barra minn hekk, iz-zokkor jeżawrixxi l-provvista tal-enerġija ta 'persuna. Ħafna dijabetiċi jemmnu bi żball li z-zokkor abjad huwa s-sors ewlieni ta 'enerġija għall-ġisem. Hemm bosta spjegazzjonijiet għal dan:
- m'hemm l-ebda thiamine biz-zokkor;
- hemm ċans ta 'ipogliċemija.
Jekk defiċjenza ta 'tiamina hija kkombinata ma' defiċjenza ta 'sorsi oħra ta' vitamina B, il-korp ma jkunx jista 'jlesti t-tqassim ta' karboidrati, il-produzzjoni tal-enerġija tkun insuffiċjenti. Bħala riżultat, il-pazjent se jħoss għajjien ħafna, l-attività tiegħu tonqos.
Wara li jiżdied il-livell ta 'glukosju fid-demm, it-tnaqqis tiegħu huwa neċessarjament osservat, li huwa assoċjat ma' żieda rapida fil-konċentrazzjoni ta 'l-insulina. Bħala riżultat, gliċemija sseħħ fid-dijabete mellitus b'sintomi karatteristiċi: għeja, letarġija, apatija, irritabilità severa, dardir, remettar, rogħda ta 'l-estremitajiet ta' fuq u t'isfel. Huwa possibbli f'dan il-każ li tgħid li z-zokkor huwa permess għad-dijabete?
Fil-video f’dan l-artikolu, Elena Malysheva titkellem dwar il-perikli taz-zokkor tal-kannamieli.
