Meta tkun iddijanjostikat bid-dijabete mellitus, l-ewwelnett, għandek taġġusta d-dieta tiegħek, eskluż ikel ipprojbit minnha. Il-konformità ma 'dieta stretta ta' benessri fuq sfond ta 'patoloġija kronika hija punt obbligatorju ta' terapija.
Bit-T2DM, il-proċessi metaboliċi fil-ġisem huma mfixkla, li jirriżultaw f'akkumulazzjoni ta 'glukożju fid-demm. Glicemija kronikament għolja żżid il-probabbiltà li tiżviluppa attakk tal-qalb u puplesija, mard kardjovaskulari, iwassal għal ċirkolazzjoni tad-demm indebolita, mard tal-kliewi u kumplikazzjonijiet oħra.
Kif turi l-prattika medika, nutrizzjoni xierqa tidher li hija metodu tajjeb ta 'trattament, li jevita fenomeni negattivi akuti fil-preżent, li jdewwem il-kumplikazzjonijiet kroniċi fil-futur.
Ikkunsidra l-prinċipji tan-nutrizzjoni biex iz-zokkor ma jogħlax. Sib liema ikel jista 'jittiekel u liema huma esklużi? U fl-aħħar, aħna se nikkomponu menu ta 'kull ġimgħa b'riċetti għal pazjenti bid-dijabete tat-tip 2.
Rakkomandazzjonijiet Ġenerali
Marda "ħelwa" hija patoloġija endokrinali komuni, minħabba li tiġi osservata ksur tal-metaboliżmu tal-karboidrati fil-ġisem. Il-konsegwenzi tal-marda jistgħu jkunu diżastrużi, jekk it-terapija xierqa ma tinbedax fil-ħin, il-pazjent jittraskura r-regoli tan-nutrizzjoni.
Id-dijabete tat-tip 2 teħtieġ menu iddisinjat speċifikament għal sebat ijiem, u għalhekk normalment ikun avżat minn tabib. Id-dieti kollha ppreżentati fuq l-Internet huma indikattivi, għalhekk, f'xi stampi kliniċi jista 'ma jkunx adattat.
In-nutrizzjoni għad-dijabete tinvolvi menu relatat man-numru 9 tat-tabella. Huwa mmirat biex itejjeb il-metaboliżmu ta 'karboidrati, proteini u lipidi fil-ġisem tal-pazjent. Barra minn hekk, tintuża bħala miżura preventiva ta 'kumplikazzjonijiet assoċjati ma' T2DM.
Għal dijabetiċi tat-tip 2 b'piż eċċessiv, huwa meħtieġ li jkun ikkalkulat il-kontenut ta 'kaloriji ta' prodotti sabiex tiġi eskluża żieda fil-piż tal-ġisem u aggravar ta 'l-istampa klinika kollha kemm hi.
Biex tiffaċilita l-kalkolu tal-kaloriji, ġiet żviluppata tabella speċjali li tgħin biex tikkalkula l-ammont meħtieġ ta 'karboidrati. Unità tal-ħobż (XE) hija kwantità li tgħin biex tikkalkula l-ammont ta 'karboidrati fl-ikel meta tikkompila dieta. Unità waħda hija bejn wieħed u ieħor daqs 10-12 karboidrati diġestibbli.
It-tabella tagħti daqs l-ikel bl-ammont ta 'karboidrati li hemm fih. Tista 'tkejjel assolutament kwalunkwe ikel (laħam, banana, għeneb, oranġjo, eċċ.). Biex tikkalkula l-unitajiet tal-ħobż, il-pazjent jeħtieġ isib l-ammont ta 'karboidrati f'100 gramma fuq l-imballaġġ tal-prodott u jaqsam bi 12, u wara għandu jiġi aġġustat skont il-piż tal-ġisem.
Fil-każ ta 'obeżità fl-isfond ta' mard taz-zokkor, il-kalkolu tal-karboidrati huwa l-iktar mod effettiv biex teħles gradwalment mill-piż żejjed, filwaqt li ma tippermettix il-progressjoni ta 'patoloġija kronika.
Għal mard moderat għal sever, in-nutrizzjoni hija kkombinata ma 'mediċini biex tnaqqas il-glukosju fid-demm u attività fiżika ottima.
Prinċipji bażiċi
Il-pazjenti bid-dijabete għandhom bżonn jaderixxu ma 'ċerti regoli li jgħinu biex tifformula dieta b'tali mod li teskludi stat ipergliċemiku rispettivament biex tevita l-iżvilupp ta' kumplikazzjonijiet probabbli tal-marda.
Il-valur enerġetiku tal-menu ta 'kuljum għandu jkun sħiħ - madwar 2400 kilokalorija. Jekk jiġi osservat piż żejjed, allura l-kontenut ta 'kaloriji jitnaqqas billi jitnaqqas l-ammont ta' karboidrati u proteini fl-ikel.
Għażla ideali f'dan il-każ, meta l-menu tad-dieta jkun magħmul minn nutrizzjonista, li jqis l-età tal-pazjent, "esperjenza" tal-marda sottostanti, patoloġiji assoċjati, piż tal-ġisem, attività fiżika, eċċ.
Biex iżżomm il-glukosju fil-livell fil-mira, trid taderixxi ma 'dawn l-ideat:
- L-inklużjoni ta 'l-ammont meħtieġ tal-komponenti ewlenin meħtieġa għal ħajja sħiħa - sustanzi ta' proteina, karboidrati u lipidi.
- Sostituzzjoni ta 'prodotti li fihom karboidrati b'diġeriment mgħaġġel b'oħrajn kumplessi. Peress li l-karboidrati faċilment diġestibbli jiġu assorbiti malajr fil-ġisem, dawn jagħtu ammont kbir ta 'enerġija, iżda mhux għal żmien twil, filwaqt li jwasslu għal qabża fil-gliċemija.
- Limita l-konsum tal-melħ kuljum għal 6 grammi.
- Ixrob kemm jista 'jkun fluwidu. Għal dijabetiku, in-norma hija ta 'l-inqas 1.5 ilma pur.
- Nutrizzjoni frazzjonali - huwa rrakkomandat li tiekol 5-6 darbiet kuljum. Għandu jkun hemm tliet ikliet sħaħ u ftit ikliet ħfief.
- Għandek tneħħi prodotti li fihom ħafna kolesterol mill-menu. Dawn jinkludu l-ġewwieni, il-majjal, diversi prodotti tal-laħam (zalzett, zalzett), butir, xaħam taċ-ċanga. Prodotti tal-ħalib b'ħafna xaħam fihom ħafna kolesterol.
Huwa meħtieġ li tiżdied il-konsum ta 'fibra tal-pjanti, aċidu askorbiku, vitamini B, komponenti lipotropiċi - amino aċidi li jgħinu biex jirregolaw il-konċentrazzjoni ta' kolesterol fil-ġisem.
Ġobon cottage bi ftit xaħam, sojja, dqiq tas-sojja, bajd tat-tiġieġ huma ikel li huwa arrikkit b'lipotropiċi.
Prodotti Pprojbiti u Restritti
Id-dieta għad-dijabete tat-tip 2 timplika ċerti restrizzjonijiet li għandhom jiġu segwiti impliċitament. B'mod ġenerali, il-prodotti kollha huma maqsuma fi permessi, ipprojbiti u limitati.
Ħafna dijabetiċi jemmnu li b'restrizzjonijiet u projbizzjonijiet, in-nutrizzjoni se tkun skarsa, iżda fir-realtà dan mhux hekk. Hemm lista kbira ta 'ikel li jista' jiġi kkunsmat. L-iżvantaġġ huwa li hemm ftit ikel permess li jista 'jiġi kkunsmat bħala ikla ħafifa.
Huwa pprojbit li tiekol ikel sħiħ ta 'karboidrati li jiddiġerixxu malajr - zokkor mrammla u pasti tad-dqiq abjad, kwalunkwe ħelu - għasel, ġamm, ġelat, ħelu. Ma tistax tagħmel għaġin, qargħa ħamra, squash.
Mhux irrakkomandat li tiekol frott li fih hemm ħafna frotttożju u lamtu - tin, għeneb, bettieħ, ċerti frott xott / berries. Huwa rakkomandat li jiġu esklużi ikel pikkanti u pikkanti, ħalib xaħmi u prodotti tal-ħalib qares, ċanga u xaħam tal-laħam tal-laħam.
Kull xorb alkoħoliku huwa pprojbit. F'xi każijiet l-alkoħol jista 'jwassal għal stat ipogliċemiku qawwi, li huwa mimli koma dijabetika, u f'sitwazzjonijiet oħra jipprovoka l-fatt li z-zokkor jogħla.
Id-disposizzjonijiet li ġejjin huma kkunsmati fi kwantitajiet limitati:
- Prodotti tal-ħalib xaħmin (eż. Ġobon cottage), ġobon immellaħ u iebes, butir.
- Prodotti tal-laħam grassi (papra u l-platti kollha minnha).
- Semolina u ross abjad.
- Ħut affumikat u immellaħ
Ikel limitat mhuwiex projbit li jiekol, iżda dijabetiku għandu jikkontrolla strettament il-konsum tagħhom, inkluż fil-menu tiegħu mhux aktar minn 2 darbiet fil-ġimgħa.
X'nista 'niekol?
Il-menu għad-dijabete tat-tip 2 jippermetti l-użu ta 'ħut jew laħam ta' brodu mhux ikkonċentrat. Għalhekk, l-ewwel likwidu li fuqu jkun imsajjar il-laħam / ħut huwa msaffi, u d-dixx huwa ppreparat fit-tieni ilma. Huwa permess li tiġi inkluża soppa tal-laħam fuq il-menu mhux aktar minn darba kull 7 ijiem.
Għall-preparazzjoni tat-tieni korsijiet, għandha tingħata preferenza lil ħut ta 'varjetà ta' xaħam baxx. Pereżempju, pollock, perch, lucha. Minn laħam - sider tat-tiġieġ jew dundjan, ċanga dgħif. Kif issajjar ħut għal dijabetiku? Huwa rakkomandabbli li ssajjar il-prodott għal koppja, fil-forn jew multicooker.
Il-prodotti kollha tal-ħalib u tal-ħalib qares b'kontenut baxx ta 'xaħam - kefir, ħalib moħmi iffermentat, jogurt mhux ħelu, ġobon tad-dgħajsa. Tista 'tiekol bajd tat-tiġieġ, iżda mhux aktar minn 3-5 biċċiet f'7 ijiem, huwa rakkomandat li tiekol biss proteini. L-isfar mhux irrakkomandat għall-konsum.
Pazjenti bid-dijabete huma permessi:
- Porridge ibbażat fuq ix-xgħir, il-qamħ saraċin u l-ħafur. Huwa permessibbli li tiekol kuljum, iżda mhux aktar minn darba.
- Ħobż tal-qamħ sħiħ, oġġetti tal-nuħħala moħmija, dqiq tas-segala. Id-dożaġġ massimu kuljum huwa 300 gramma.
- Il-ħaxix għandu jkun 30% tad-dieta totali. Tista 'tiekol kohlrabi, pastarda, tadam, ħjar, fażola, fażola, xi ħodor.
- Ħaxix, li jinkludi ħafna lamtu u fruttożju, jittiekel mhux iktar minn darba fil-ġimgħa. Dawn jinkludu patata, pitravi u karrotti. Jekk iz-zokkor minnhom se jogħla, teskludi kategorikament.
- Huma permessi diversi frott taċ-ċitru - oranġjo, mandolina, grejpfrut, kif ukoll berries - blueberries, passolina, cranberries, lingonberries.
Bħala deżerta, il-pazjent jista 'jiekol kwalunkwe prodott mid-dipartiment tad-dijabetiċi, jew cookies regolari tal-gallettini mingħajr zokkor granulat.
Ix-xorb, huwa rrakkomandat brodu bbażat fuq ġenbejn tal-ward, ħjar u meraq tat-tadam, ilma niexef minerali, frott tad-dar u frott tal-frott żgħir, tè ikkonċentrat dgħajjef, u ħalib bi ftit xaħam.
Menu għall-ġimgħa
Il-menu għad-dijabete tat-tip 2 għal ġimgħa bir-riċetti hija dieta approssimattiva għad-dijabetiċi. Kif diġà osservajt, idealment, nutrizzjonista b'esperjenza għandu jħejji dieta, billi jqis il-ħafna sfumaturi.
Minkejja l-fatt li ħafna ikel huma limitati għall-użu, filwaqt li oħrajn huma pprojbiti kompletament, tista 'tiekol varjata, bilanċjata u kif suppost. Qabel ma nagħtu eżempju ta 'menu b'jum, ninnutaw xi punti importanti.
Ikla waħda hija rrakkomandata f'volum ta 'mhux aktar minn 50 gramma ħobż tal-qamħ sħiħ, porzjon ta' l-ewwel dixx - 250 gramma, volum ta 'likwidu (compote, meraq, eċċ.) - 250 ml.
Dieta eżemplari għal pazjenti bid-dijabete tat-tip 2 (kuljum):
- It-Tnejn Filgħodu huma jieklu ħafur fil-ħalib (porzjon - 200 g), biċċa ħobż bin-nuħħala, ftit aħdar mitħun mhux maħdum. Qabel l-ikel, inti tista 'jkollok gidma - 1 tuffieħ ħelu u qarsa jew xarba ta' hibiscus mingħajr zokkor. Għall-ikel - borsch, porzjon ta 'ħobż, insalata tal-ħaxix. It-tieni snack huwa tangerine. Pranzu - pasti tal-kaboċċi, bajd tat-tiġieġ - 1 biċċa., Tè mingħajr sostitut taz-zokkor. Qabel ma torqod - 250 ml ta 'ħalib moħmi iffermentat.
- It-Tlieta. Filgħodu - ġobon cottage (100 g), porridge tal-qamħ saraċin - 100 g, 250 ml tè mhux ħelu. Ikla - brodu tat-tiġieġ bit-tursin, kaboċċa stewed bi laħam dgħif (100 g). Soppa tal-pastard tas-soufflé (200 g), qatgħat tal-fwar (100 g). Għal snack ta 'nofsinhar filgħodu jista' jkollok ġelatina homemade mingħajr zokkor jew tuffieħa. Bil-lejl, tazza ta 'kefir baxx ta' xaħam.
- L-Erbgħa Filgħodu - xgħir (200 g), ħobż, tè. Ikla - soppa bil-brodu tal-ħut, insalata - tadam u ħjar (200 g), sider tad-dundjan moħmi (70 g), tè mingħajr zokkor. Pranzu - Schnitzel tal-kaboċċi, xarba tal-cranberry mhux ħelu. Għażliet għal snack ta 'wara nofsinhar - tazza ta' compote cranberry homemade, brunġiel stewed fuq l-ilma, jogurt homemade.
- Il-Ħamis Filgħodu - tiġieġ mgħolli bil-ħaxix, ħobż, biċċa żgħira ta 'ġobon. Ikla - soppa fuq brodu tal-laħam, stew tal-ħaxix (sa 200 g), frott mhux ħelu. Pranzu - kejk tal-ħut, 1 bajd tat-tiġieġ, tè bil-ħlewwa. Għal snack tista 'grejpfrut, insalata tal-frott imħawwar bi krema qarsa b'ħafna xaħam, tazza ta' kefir jew ħalib moħmi iffermentat.
- Nhar il-Ġimgħa. Filgħodu - insalata ta 'kaboċċa u karrotti, biċċa ħut mgħolli, ħobż. Ikla - ħxejjex stewed bit-tiġieġ, borsch tal-ħaxix, tè b'sostitut taz-zokkor. Pranzu - casserole tal-ġobon tad-dgħajsa (150 g) u tè mhux ħelu. Wara nofsinhar snacks - tuffieħ jew compote, larinġ jew 2 mandolin, kefir għal-lejl.
- Is-Sibt Filgħodu - froġa tal-proteina, 2 flieli tal-ġobon (20 g), xarba biċ-ċikwejra. Ikla - soppa bil-vermiċelli, kavjar veġetali, vitella stewed (70 g). Pranzu - porridge tal-qargħa ħamra mingħajr ross, insalata tal-kaboċċa friska, meraq tal-lingonberry. Bħala snack ta 'wara nofsinhar, tista' ħxejjex steamed, insalata ta 'ħaxix frisk, qabel tmur torqod, tixrob ħalib moħmi iffermentat - 250 ml.
- Qawmien. Filgħodu - Insalata tal-qaqoċċ ta 'Ġerusalemm bit-tuffieħ, ġobon tad-dgħajsa, cookies gallettini. Ikla - soppa bil-fażola, qamħ saraċin bid-dundjan, meraq tal-cranberry. Pranzu - xgħir, kavjar tal-brunġiel, tè (aħdar jew iswed). Snack - ġelatina, kiwi (mhux aktar minn tnejn), jogurt ħieles mix-xaħam mingħajr zokkor.
Id-dieta għad-dijabete hija parti essenzjali tat-trattament tal-patoloġija. Flimkien ma 'tieħu mediċini u attività fiżika, il-pazjent ser ikun jista' jgħix ħajja normali u li tissodisfa.
L-espert fil-video f'dan l-artikolu se jitkellem dwar ir-regoli għall-ħolqien ta 'menu għad-dijabete.
