Ġobon gratin bil-laħam kapuljat u t-tadam

Dixxijiet bħal casseroles u gratin huma dejjem milqugħa. Huwa diffiċli li jħassru dawn il-ħlewwa ppreparati fil-forn, li, bħar-riċetta t'hawn taħt, ma tkunx teħtieġ ħafna ħin jew sforz sinifikanti.

Fost affarijiet oħra, il-casserole se jkun fit-togħma u jissaħħan, u jekk iżżid in-numru ta 'ingredjenti, allura għal jumejn, ipprovdi lilek innifsek dixx apetitiku ta' kaloriji baxxi.

Sajjar bi pjaċir! Nisperaw li tgawdi din ir-riċetta.

L-ingredjenti huma bbażati fuq madwar 3 porzjonijiet.

• Ċanga mitħuna (bijo), 0.4 kg .;

• Ġobon tar-Ragħaj, 0.2 kg .;

• Kurrat, 0,2 kg .;

• Ġobon Emmental maħkuk, 80 gr .;

• 2 basal;

• 3 irjus ta 'tewm;

• 2 imwieżen tal-bżar aħmar;

• 2 tadam;

• 2 bajd

• Zalza Worcester, 1 tablespoon;

• Żejt taż-żebbuġa, 1 tablespoon;

• Zalza Sambal, 1 kuċċarina;

• Marjoram u trab tal-paprika sħuna ħamra, 1 kuċċarina kull wieħed;

• Żerriegħa tal-ħlewwa u bżar iswed, 1/2 kuċċarina kull wieħed;

• Melħ għat-togħma.

Il-lista ta ’tħawwir tingħata biss bħala eżempju, dawn jistgħu jinbidlu liberament.

Valur nutrittiv

Valur nutrittiv approssimattiv għal kull 0.1 kg. il-prodott huwa:

Passi tat-tisjir

1. Issettja l-forn 180 grad (mod ta 'konvezzjoni).

2. Qaxxar il-basal u t-tewm, imqatta 'f'kubi. Aħsel, qaxxar u aqta 'b'mod fin il-kurrat b'mod simili. Aħsel bżar aħmar, neħħi s-sieq u l-qalba, imqatta 'f'kubi.

3. Ferra żejt taż-żebbuġa ġo pan, il-basal fry u t-tewm sakemm tkun trasparenti.

4. Żid il-kurrat mqatta 'u l-paprika mal-pan, fry, ħawwad kultant.

5. Ħaxix tal-istaġun bis-zalza Sambal, zalza Worcester, marjoram, żerriegħa tal-ħlewwa, trab tal-paprika, melħ u bżar għat-togħma.

6. L-aħħar fil-pan huwa ċ-ċanga mitħuna, li trid tkun moqlija għal diversi minuti biex issir frijabbli.

7. Waqt li l-laħam ikun għadu moqli, ħu l-ġobon tar-ragħaj, ħalli x-xorrox jiskula u aqta 'f'kubi.

8. Aħsel it-tadam sewwa f'ilma kiesaħ, imqatta 'f'biċċiet. Kemm il-parti ta 'fuq u ta' isfel għandhom jitneħħew flimkien maż-zokk.

8. Neħħi l-pan minn fuq in-nar u ħalli l-kontenut tagħha jiksaħ ftit. Jekk il-laħam kapuljat għadu mhux lest, allura huwa tajjeb: xorta waħda, id-dixx se jiġi pproċessat mill-ġdid fil-forn.

9. Ħu skutella żgħira, ħabbat il-bajd sakemm jidher ir-ragħwa u ħejji dixx tal-ħami.

10. Ħawwad bil-mod il-ġobon f'passa ta 'ħaxix u laħam kapuljat, ittrasferixxi l-ingredjenti kollha mill-pan fuq id-dixx tal-ħami.

11. Ferra l-massa li tirriżulta fil-bajd, poġġi t-tadam fuq nett u żid il-ġobon Emmental maħkuk.

12. Għal madwar 20 minuta, poġġi fil-forn, aħmi sakemm tidher qoxra tad-deheb. Il-ġobon għandu jdub.

13. Neħħi l-gratin mill-pjattaforma f'porzjonijiet u sservi fuq pjanċi. Bon aptit!