Il-fruktosju jissejjaħ ukoll zokkor tal-frott, peress li dan il-monosakkaride huwa preżenti fi kwantitajiet kbar fil-berries u l-frott. Is-sustanza hija ħelwa ħafna minn dik raffinata ordinarja, u ssir prodott indispensabbli fit-tisjir.
Għal ħafna snin, ix-xjentisti ilhom jiddiskutu l-perikli u l-benefiċċji tal-frott tal-frott, hemm fatti inkontestabbli li tista 'taqra dwarhom. Trid tkun taf li pazjenti bid-dijabete huma rrakkomandati li jużaw il-fruttożju. Meta tużah, il-ġisem m'għandux bżonn insulina, is-sustanza ma taffettwa bl-ebda mod il-livell ta 'gliċemija.
Xi ċelloli jassorbu direttament fruttożju, billi jibdluh f'aċidi grassi, u mbagħad f'ċelloli tax-xaħam. Għalhekk, iz-zokkor tal-frott għandu jiġi kkunsmat esklussivament għad-dijabete tat-tip 1 u n-nuqqas ta 'piż tal-ġisem. Peress li din il-forma tal-marda hija meqjusa konġenitali, fructose huwa rakkomandat li jingħata lil pazjenti pedjatriċi.
Madankollu, il-ġenituri għandhom jikkontrollaw l-ammont ta 'din is-sustanza fid-dieta tat-tifel, jekk ma jkollux problemi bil-livell ta' gliċemija, eċċess ta 'fruttożju fil-ġisem jipprovoka l-iżvilupp ta' piż żejjed u metaboliżmu indebolit ta 'karboidrati.
Frottosju għat-tfal
Zokkor naturali huwa s-sors ewlieni ta 'karboidrati għall-ġisem tat-tfal li qed jikber, dawn jgħinu biex jiżviluppaw b'mod normali, jirregolaw il-funzjonament ta' organi u sistemi interni.
Kull tifel iħobb ħafna l-ħelu, iżda peress li t-tfal jidraw malajr għal dan l-ikel, l-użu tal-fruttożju għandu jkun limitat. Ukoll, jekk fruttożju jiġi kkunsmat fil-forma naturali tiegħu, sustanza miksuba b'mezzi artifiċjali mhix mixtieqa.
Tfal taħt sena u trabi tat-twelid ma jingħataw fructose xejn; jirċievu s-sustanzi meħtieġa għall-iżvilupp normali tas-sustanza bil-ħalib tas-sider jew flimkien ma 'taħlitiet tal-ħalib. It-tfal m'għandhomx jagħtu meraq tal-frott ħelu, inkella l-assorbiment tal-karboidrati jiġi mfixkel, il-kolika intestinali tibda, u magħhom tiċrita u nuqqas ta 'rqad.
Il-fruktosju mhux meħtieġ għat-tarbija, is-sustanza hija preskritta biex tkun inkluża fid-dieta jekk it-tarbija tbati mid-dijabete, waqt li dejjem tosserva d-doża ta 'kuljum. Jekk tapplika iktar minn 0.5 g ta 'frotttożju għal kull kilogramma ta' piż:
- iseħħ doża eċċessiva;
- il-marda sejra għall-agħar biss;
- jibda l-iżvilupp ta 'mard konkomitanti.
Barra minn hekk, jekk tifel żgħir jiekol ħafna sostitut taz-zokkor, huwa jiżviluppa allerġiji, dermatite atopika, li diffiċli biex teħles mingħajr l-użu ta 'drogi.
L-iktar fruttosju utli għal tifel huwa dak misjub fl-għasel u l-frott naturali. Ħlewwiet fil-forma ta 'trab fid-dieta għandu jintuża biss f'każ ta' ħtieġa urġenti, peress li kontroll strett tal-karboidrati li jittiekel jgħin biex jevita l-iżvilupp ta 'kumplikazzjonijiet dijabetiċi u l-marda nnifisha. Huwa aħjar jekk it-tifel jiekol frott frisk u berries. Frottosju pur huwa karboidrat vojt; huwa ta 'ftit użu.
Konsum eċċessiv ta 'frotttożju jista' jikkawża disturbi min-naħa tas-sistema nervuża, tfal bħal dawn huma irritabbli wisq, aktar eċċitabbli. L-imġieba ssir hysterical, xi kultant anke bl-aggressjoni.
It-tfal jidraw it-togħma ħelwa malajr wisq, jibdew jirrifjutaw platti b'ammont żgħir ta 'ħlewwa, ma jridux jixorbu ilma sempliċi, jagħżlu compota jew luminata. U kif juru r-reviżjonijiet tal-ġenituri, dan huwa eżattament dak li jiġri fil-prattika.
Harm Fructose
Il-benefiċċji u l-ħsara għall-frott tal-fruttożju huma l-istess. Huwa ta 'ħsara għat-tfal li jagħtu numru illimitat ta' prodotti mħejjija fuq fruttożju, meta jiġu kkunsmati b'mod moderat. Dan huwa importanti, minħabba li l-metaboliżmu tat-tifel jista 'jkun indebolit, waqt li l-fwied ibati.
Mingħajr importanza hi l-proċess ta 'fosforilazzjoni, li jirriżulta fis-separazzjoni tal-fruttożju f'monosakkaridi, li jinbidlu fi trigliċeridi u aċidi grassi. Dan il-proċess huwa prerekwiżit għaż-żieda fl-ammont ta 'tessut xaħmi, l-obeżità.
Ix-xjentisti sabu li t-trigliċeridi jistgħu jżidu n-numru ta 'lipoproteini, u jikkawżaw aterosklerożi tal-vini. Min-naħa tagħha, din il-marda tqanqal kumplikazzjonijiet kbar. It-tobba huma żgur li l-użu frekwenti u kotran ta 'fruttożju fid-dijabete huwa assoċjat mal-iżvilupp tas-sindromu tal-musrana irritabbli.
B'din id-dijanjosi, it-tfal ibatu minn stitikezza u indiġestjoni, uġigħ fil-kavità addominali, nefħa u flatulenza jseħħu wkoll.
Il-proċess patoloġiku huwa rifless ħażin fl-assorbiment ta 'nutrijenti, il-ġisem tat-tfal ibati minn nuqqas akut ta' minerali u vitamini.
Benefiċċji tal-fruttożju
Hemm żewġ modi kif jinkiseb frotttożju: naturali, industrijali. Is-sustanza hija preżenti fi kwantitajiet kbar fi frott ħelu u l-qaqoċċ ta 'Ġerusalemm. Fil-produzzjoni, fruttożju huwa iżolat mill-molekuli taz-zokkor, minħabba li huwa komponent tas-sukrożju. Iż-żewġ prodotti huma identiċi, ma hemm l-ebda differenza sinifikanti bejn il-fruttożju naturali u dak artifiċjali.
Il-vantaġġ ewlieni tas-sustanza huwa li l-monosakkaride jirbaħ diversi drabi meta mqabbel maz-zokkor abjad. Biex ikollok l-istess ħlewwa, frotttożju għandu jittieħed min-nofs daqs raffinat.
Huwa rakkomandabbli li tnaqqas l-ammont ta 'fruttożju fil-menu, li jikkawża l-vizzju li tiekol ikel ħelu wisq. Bħala riżultat, il-kontenut ta 'kaloriji tad-dieta jiżdied biss, għad-dijabetiċi huwa perikoluż għas-saħħa.
Il-proprjetà tal-fruttożju għandha tissejjaħ nieqes, peress li tifel jista 'jidher:
- l-obeżità u d-dijabete;
- problemi tal-qalb
- Mard tal-frixa.
Proprjetajiet utli jinkludu tnaqqis fl-inċidenza ta 'caries u proċessi oħra mhux mixtieqa fil-kavità orali.
Il-fruttożu ma jagħmilx ħsara lil tarbija, jekk trid tqis id-dożaġġ tas-sustanza, inkluż l-ammont ta 'frott ikkunsmat.
Bid-dijabete mellitus tal-ewwel tip, il-ġenituri għandhom josservaw kemm il-livell tal-glikemija fit-tarbija jogħla wara li jikkunsmaw il-glukosju. Id-doża ta 'l-insulina hija magħżula skond dan l-indikatur. Peress li s-sostitut taz-zokkor huwa ħelu minn zokkor raffinat, jista' jinbidel faċilment fid-deżerti u l-konserve.
Dan huwa ġġustifikat jekk it-tifel ma jħobbx it-togħma qarsa ta 'stevia.
Opinjoni ta 'Eugene Komarovsky
Tabib popolari tat-tfal Komarovsky huwa ċert li z-zokkor u l-fruttożju ma jistgħux jissejħu ħażen assolut u jillimitaw kompletament dawn il-prodotti. Il-karboidrati huma importanti għat-tarbija, l-iżvilupp tal-ġisem, iżda f'ammont raġonevoli.
It-tabib jgħid li jekk tifel jirċievi ikel kumplimentari, allura mhux meħtieġ li jagħtih ikel ħlewwa. Jekk jirrifjuta l-ilma sempliċi jew il-kefir, prodotti bħal dawn ma jweġġux li jitħalltu ma 'purejiet tal-frott jew frott imnixxef, huwa ħafna aħjar minn frotttożju u speċjalment zokkor abjad.
Għal tfal akbar minn sena b'saħħa u attività normali, ikel ħelu jista 'jiġi inkluż fid-dieta, jekk jittiekel filgħodu. Madankollu, l-enfasi titpoġġa fuq il-fatt li ħafna drabi l-ġenituri jikkumpensaw għan-nuqqas ta 'attenzjoni bil-ħelu. Jekk il-ħelu jinxtraw minflok iqattgħu ħin attiv flimkien, l-ewwel għandek bżonn tibdel is-sitwazzjoni fil-familja, u m'għandekx tpoġġi lit-tifel fuq frott tal-frott u ikel ħelu simili.
Fil-video f’dan l-artikolu, Dr Komarovsky jitkellem dwar fruttożju.
