Kull pazjent dijanjostikat bid-dijabete ma jistax jimmaġina l-ħajja mingħajr l-użu ta 'ħlewwiet.
Illum, is-suq tal-prodotti dijabetiċi huwa rikk f’għażla wiesgħa ta ’ħlewwiet differenti. Jvarjaw bejniethom fil-kompożizzjoni, il-proprjetajiet bijokimiċi, il-prezz u karatteristiċi oħra.
Is-sostituti taz-zokkor huma l-iktar suġġett diskuss fin-nutrizzjoni tad-dieta.
Il-konsumaturi huma maqsuma f'żewġ gruppi:
- dawk li ma jaċċettawx l-użu, jispjegaw dan bi proprjetajiet ta 'ħsara;
- dawk li ma jistgħux jimmaġinaw il-ħajja mingħajr ħlewwiet.
Qabel ma tixtri vażett tal-ħlewwa, għandek tidher liema ħlewwa magħrufa hija l-iktar sikura għall-ġisem tal-bniedem. Barra minn hekk, huwa importanti li tiffamiljarizza ruħek fid-dettall ma 'l-ingredjenti kostitwenti. Rappreżentant qawwi tal-popolarità li dejjem qed tikber, sal-lum, hija s-sostitut tas-sukrożju sostitut tas-sukrożju.
L-effett negattiv ta 'sucralose fuq il-flora batterika tal-musrana jwassal għal tnaqqis qawwi fir-reattività tal-immunità fil-ġisem, b'riżultat ta' li konsegwenzi fit-tul jistgħu jiżviluppaw - infezzjonijiet virali respiratorji akuti frekwenti, infezzjonijiet oħra, u proċessi tat-tumur.
Karatteristiċi tal-Ħlewwa tas-Sucralose
Dan il-prodott huwa rappreżentant uniku ta 'ħlewwiet sintetiċi.
Sucralose ma jeżistix fin-natura. Huwa diversi mijiet ta 'darbiet ħelwin minn zokkor. Il-kontenut ta 'kaloriji ta' sukralosju huwa baxx ħafna.
Skond studji, il-valur nutrittiv ta 'prodott ma jaqbiżx 1 kalorija. Ħafna mill-prodott ma jiġix assorbit fil-ġisem, iżda jitneħħa permezz tal-imsaren u l-kliewi.
Dan il-prodott ġie sintetizzat bl-addoċċ fl-aħħar tas-seklu 20, b'reazzjonijiet kimiċi ripetuti fuq is-sukrosju. Wieħed mix-xjenzati fehem ħażin il-kliem ta 'kollega u minflok ma ttestja s-sustanza miksuba, ipprova l-karatteristiċi tat-togħma tiegħu. Ix-xjentist daq it-togħma tas-sucralose, u wara dak l-użu tal-prodott fl-industrija tal-ikel beda.
Fl-1991, sustanza ġdida daħlet uffiċjalment fis-suq tal-ikel.
Sal-lum, ix-xjentisti jibqgħu jargumentaw dwar l-allegat ħsara tas-sucralose. Dan minħabba l-fatt li għadda perjodu qasir ta 'żmien mis-sintesi tiegħu. Biex tevalwa l-effetti sekondarji probabbli kollha meta tuża E955.
L-effett ta 'ħsara tas-sucralose, skond l-esperti, huwa assoċjat ma':
- Taħt l-influwenza ta 'temperatura għolja, il-ħlewwa tbiddel l-istruttura kimika tagħha. Għalhekk, dan il-prodott m'għandux jintuża fil-preparazzjoni tal-biċċa l-kbira tal-prodotti tal-ħelu. Sustanzi miksuba bil-qerda ta 'sukralosju jistgħu jaffettwaw proċessi onkoloġiċi u patoloġija endokrinali.
- Effett detrimentali fuq il-mikroflora tal-musrana l-kbira.
- Il-probabbiltà ta 'reazzjonijiet allerġiċi u anafilattiċi.
Il-prodott mhux irrakkomandat għall-użu fit-tfulija.
B'intolleranza individwali għal dan il-prodott, jista 'jkun hemm tqalligħ, rimettar, dijarea, uġigħ ta' ras qawwi.
Analogi tal-Ħlewwa tas-Sucralose
Hemm żewġ tipi ta 'ħlewwiet fis-suq: naturali u artifiċjali.
Spiss, tista 'tisma' l-opinjoni dwar il-proprjetajiet ta 'ħsara tal-prodotti artifiċjali kollha. Minkejja dan, il-ħlewwiet sintetizzati għandhom numru ta 'proprjetajiet ta' saħħa newtrali jew ta 'benefiċċju.
Barra minn hekk, il-ħlewwiet artifiċjali għandhom togħma aktar newtrali mingħajr togħma distinta.
Il-ħlewwiet naturali huma ppreżentati:
- Estratt ta 'Stevia. Stevia huwa analogu naturali ta' zokkor assolutament sikur. Ma fihx kilokaloriji, u wkoll m'għandu l-ebda effett fuq il-metaboliżmu tal-karboidrati. Dan il-ħlewwa għandu proprjetajiet ta 'benefiċċju rigward il-qalb u l-vini, is-sistema diġestiva u l-attività nervuża ċentrali. L-iżvantaġġ huwa l-preżenza ta 'togħma tal-ħxejjex pjuttost speċifika, li għal ħafna tista' tidher diżgustanti. It-togħma hija livellata relattivament meta tkun esposta għal trattament bis-sħana.
- Il-fruttożju huwa sostitut naturali taz-zokkor b'valur nutrittiv għoli. Il-konsum tal-fruttożju m'għandux effett fuq il-metaboliżmu tal-karboidrati, u għalhekk huwa pjuttost popolari li tużah fi prodotti għad-dijabetiċi.
- Modifika - sucralose bl-inulina.
Ħlewwiet sintetizzati jinkludu:
- aspartame;
- ħlewwa bis-sakkarina;
- ċiklamat u l-modifiki tiegħu;
- sustanza dulcin;
- xylitol huwa prodott li huwa pprojbit għall-użu f'pazjenti b'dijabete mellitus, minħabba li xylitol għandu valur nutrittiv għoli, li jikkontribwixxi għal regolazzjoni indebolita tal-glukożju u l-obeżità;
- mannitol;
- sorbitol, li għandu jintuża f'dożi żgħar, peress li jista 'jikkawża patoloġija tal-passaġġ gastro-intestinali.
Il-prodotti kkombinati huma iżolati separatament, li r-rappreżentant qawwi tagħhom huwa l-mediċina Milford.
Il-vantaġġi tal-ħlewwiet sintetizzati huma l-fatturi li ġejjin:
- Valur nutrittiv baxx
- L-ebda effett fuq il-metaboliżmu tal-karboidrati.
Barra minn hekk, il-ħlewwiet sintetizzati għandhom togħma nadifa u pjaċevoli.
L-għażla tal-ħlewwa għall-konsum
Meta tixtri l-ħlewwa, għandha titqies ir-rispons ta 'speċjalisti mediċi u konsumaturi. Biex tkun konxju tal-għażla, għandek tistudja bir-reqqa r-rakkomandazzjonijiet internazzjonali dwar in-nutrizzjoni tad-dieta. Ix-xiri ta 'ħlewwa għandu jġib benefiċċji assoluti għall-konsumatur, u ma jikkawżax effetti sekondarji.
Jekk persuna tkun iddijanjostikata bid-dijabete, allura l-ħlewwa ma għandhiex ikollha lanqas l-iċken effett fuq il-metaboliżmu tal-karboidrati.
Il-ħsara jew il-benefiċċju tas-sucralose jiddependi wkoll mid-dożaġġ tal-mediċina. Huwa importanti li ma taqbiżx id-doża rrakkomandata mill-manifattur.
Sucralose m’għandux ħafna reviżjonijiet flatter dwaru nnifsu, kemm minn tobba kif ukoll minn pazjenti. B'rabta ma 'dan, l-użu kostanti tiegħu huwa aħjar biex jillimita.
Qabel ma tixtri prodott, huwa importanti li tiffamiljarizza ruħek ma 'l-istruzzjonijiet mill-manifattur, il-kompożizzjoni tal-ħlewwa u l-preżenza ta' impuritajiet ta 'ħsara.
Barra minn hekk, bażikament il-ħlewwiet kollha huma disponibbli f'forom differenti: f'forma likwida u solida. Diġà m'hemmx differenzi partikolari fil-proprjetajiet kimiċi - kollox huwa f'idejn il-konsumatur li jagħżel.
Huwa importanti li niżguraw li t-tabib li jkun qed jattendi l-pazjent ma jmurx kontra l-introduzzjoni ta 'prodotti simili fid-dieta tiegħu.
Tabilħaqq, f'xi każijiet, disturbi fid-dieta jwasslu għal aggravar ta 'diversi proċessi patoloġiċi.
Karatteristiċi ta 'l-użu ta' sucralose
Bħal kull suppliment tad-dieta, sucralose għandu l-limitazzjonijiet u l-kontra-indikazzjonijiet tiegħu.
Dan il-fatt huwa importanti li tikkunsidra meta tagħżel ħlewwa.
Huwa aħjar li tikkonsulta lit-tabib tiegħek minn qabel dwar dan.
Il-kontra-indikazzjonijiet għat-teħid ta 'sucralose huma nosoloġiji:
- treddigħ;
- allerġiji
- Karatteristiċi tal-età;
- tqala
- mard tal-passaġġ gastro-intestinali, inkluża pankreatite akuta;
- ċirrożi tal-fwied;
- Insuffiċjenza kronika kronika u akuta.
Introduzzjoni għad-dieta ta 'sucralose għandha tiġi diskussa ma' l-endokrinologu li jkun qed jattendi. Iċ-ċavetta għal trattament b’suċċess tad-dijabete u l-kumplikazzjonijiet tagħha hija l-eliminazzjoni ta ’prodotti li fihom iz-zokkor. Is-sostitut taz-zokkor, f’din is-sitwazzjoni, huwa analogu komplet taz-zokkor.
F'pazjenti b'patoloġija endokrinali, il-ħlewwiet jgħinu biex jinżammu livelli b'saħħithom taz-zokkor fid-demm u jevitaw spikes f'daqqa taz-zokkor fid-demm. Is-sostituzzjoni taz-zokkor b'analogi b'indiċi gliċemiku baxx huwa komponent neċessarju fil-prevenzjoni ta 'kumplikazzjonijiet ta' mard metaboliku.
It-trasformazzjoni tal-istil ta ’ħajja, in-natura tan-nutrizzjoni, l-ammont ta’ attività fiżika huma ċ-ċavetta għal prevenzjoni ta ’suċċess ta’ ħafna mard. Dieta b'saħħitha li tuża ħlewwiet tinnormalizza l-livelli ta 'glukożju.
L-użu tas-sucralose mhuwiex miżura assolutament sigura. Imma kemm hemm nies, tant opinjonijiet. Dejjem għandek tiffoka fuq il-parir xjentifiku u s-sentiment tiegħek stess.
Ħlewwa tas-sucralose hija deskritta fil-video f'dan l-artikolu.
