Mhux kull persuna moderna, għal raġuni jew oħra, tista 'taffordja li tinkludi zokkor naturali mrammla fid-dieta ta' kuljum tiegħu.
Nies dijanjostikati bid-dijabete, nisa tqal u tfal żgħar għandhom jikkunsmaw ammonti minimi ta 'zokkor.
Ħafna nies ma jistgħux jimmaġinaw il-ħajja tagħhom bħala kompluta mingħajr ħelu. F'dan il-każ, il-ħlewwiet jiġu għall-għajnuna tagħhom. Dawn is-supplimenti nutrizzjonali jgħinuk tgawdi bis-sħiħ is-sensazzjonijiet tat-togħma tiegħek.
Sabiex tissodisfa l-bżonnijiet tal-ġisem għall-ħelu, trid tuża biss analogi ta 'zokkor ta' kwalità għolja.
X'inhu sucralose
Sucralose bħalissa huwa meqjus bħala l-aktar popolari u l-aktar sikur sostitut. Minkejja l-fatt li l-analogu huwa pjuttost żagħżugħ (ġie żviluppat madwar erbgħin sena ilu), iżda diġà rnexxielu jaqla 'reputazzjoni tajba. Sucralose tneħħa b’mod speċjali miż-zokkor billi ddaħħal molekuli tal-kloru fl-istruttura tiegħu.
Il-ħlewwa hija bajda, ma fihx karboidrati, m'għandha l-ebda riħa partikolari u wara togħma spjaċevoli.
Fin-natura, din is-sustanza mhix. Dan il-prodott huwa sintetiku, reżistenti għal temperaturi għoljin. Huwa 500 darba aktar ħelu minn zokkor, filwaqt li l-kontenut ta 'kaloriji tiegħu huwa kważi żero.
Din il-ħwawar tal-ikel hija rreġistrata uffiċjalment u hija ttikkettjata E955 fuq it-tikketti. Għandha togħma ħelwa pjaċevoli u tinħall ħafna fl-ilma. U minbarra kull ħaġa oħra, is-sustanza ma titlefx l-indikaturi tal-kwalità tagħha anke fil-proċess ta 'sterilizzazzjoni jew pasturizzazzjoni.
Il-prodotti ppreparati bl-użu ta 'sucralose, anke sena wara l-preparazzjoni, jibqgħu fit-togħma u ħelwin.
Ir-reazzjoni tal-ġisem għal sucralose
Bħala riżultat ta 'studji xjentifiċi numerużi, ġie ppruvat li 85% tas-sostitut taz-zokkor jitneħħa immedjatament fl-awrina, u l-15% li jibqa' huwa assorbit. Iżda anke dan il-persentaġġ żgħir tas-sustanza assorbita ma jiħux sehem fil-metaboliżmu, iżda jitneħħa ġurnata wara l-ikel. Fi kliem ieħor, ħlewwa ta 'Sucralose:
- Ma tibqax għal żmien twil fil-ġisem tal-bniedem.
- Ma jippenetrax il-moħħ u ma jaffettwax ħażin.
- Hija ma tistax tippenetra l-plaċenta, u dan huwa importanti ħafna waqt it-tqala.
- Ma jgħaddix fil-ħalib tas-sider, u għalhekk sucralose tista 'tintuża waqt it-treddigħ.
- Is-sustanza ma tiġi f'kuntatt maċ-ċelloli tal-ġisem, u dan jagħmilha possibbli għalih li ma jiħux sehem fir-rilaxx ta 'l-insulina.
- Il-ħlewwa ma tinqasamx ġewwa l-ġisem, u dan ifisser li kaloriji żejda ma jidhrux.
- Tipprevjeni t-tħassir tas-snien bil-kari.
Applikazzjoni
Billi, meta jkun imsaħħan, l-istruttura tas-sukralosju ma tiksirx, din il-propjetà tintuża fit-tisjir u fl-industrija tal-ikel fil-manifattura ta ':
- xorb karbonizzat ħelu;
- marmellata u ħelu;
- deżerti nofshom lesti u ffriżati;
- zlazi u ħwawar;
- chewing gum;
- taħlitiet xotti;
- prodotti tal-ħalib;
- Kompoti tal-bott minn diversi frott;
- għaġina;
- pilloli u xroppi.
X'inhu l-benefiċċju
Il-vantaġġ ewlieni tal-prodott huwa l-kontenut baxx ta 'kaloriji. 100 gramma ta 'sukralosju fihom biss 268 kcal (400 gramma għal kull 100 gramma ta' zokkor).
Bis-saħħa tal-ħlewwa “qawwija” tas-sostitut, tista 'tnaqqas b'mod sinifikanti l-użu taz-zokkor u l-analogi tiegħu. L-istruzzjonijiet għall-użu jgħidu li 1 pillola ta 'sukralosju miżjuda ma' tazza ta 'tè jew kafè se tissostitwixxi 3 imgħaref ta' zokkor.
Ma 'dak li ntqal hawn fuq, tista' żżid tali kwalitajiet pożittivi ta 'suppliment tad-dieta:
- Il-kaloriji prattikament mhumiex assorbiti, u din hija prevenzjoni tajba tal-obeżità u d-dijabete.
- Ma żżidx iz-zokkor fid-demm.
- Reżistenti għall-batterja.
- Waqt it-trattament bis-sħana ma jitlifx il-kwalitajiet tiegħu.
- Il-klorur taz-zokkor m'għandux it-togħma morra li hija inerenti f'xi sostituti oħra.
Il-prezz tal-ħlewwa huwa disponibbli għal firxa wiesgħa ta 'nies u, importanti, huwa konvenjenti biex jintuża.
Propjetajiet ta 'ħsara
Qabel ma tagħżel sostitut taz-zokkor, trid titgħallem dwar kontra-indikazzjonijiet u l-ħsara tal-prodott li jista 'jkollu fuq il-ġisem meta jiġi kkunsmat. Sucralose jaffettwa ħażin lill-ġisem jekk:
- Is-suppliment jiġi kkunsmat minn tfal taħt l-14-il sena.
- Esponi l-ħlewwa għal temperaturi għoljin. F'temperatura ta '125 grad Celsius, il-proċess ta' tidwib ta 'materja niexfa sseħħ bħala riżultat li sustanzi tossiċi - kloropropanol, jiġu rilaxxati, u dan huwa ta' ħsara kbira għas-saħħa (l-iżvilupp ta 'l-onkoloġija huwa possibbli, kif ukoll jista' jkun hemm ksur tas-sistema endokrinali).
- Uża l-prodott għal perjodu twil ta 'żmien. F'dan il-każ, il-funzjonament normali tas-sistema diġestiva jiġi mħarbat, l-immunità tonqos, u dan, min-naħa tiegħu, se jipprovoka rjiħat frekwenti.
- Ħafna drabi tuża analogu. Il-funzjoni tal-moħħ tista 'tiddeterjora b'mod sinifikanti, il-vista, il-memorja tista' tonqos, u s-sens ta 'riħa jista' jsir matt. Ir-raġuni għall-iżvilupp ta 'dawn il-proċessi hija n-nuqqas ta' glukosju fil-ħlewwa. It-tobba jgħidu li l-użu fit-tul ta ’sostitut jista’ jwassal għal telf tal-vista fid-dijabete.
F'każ ta 'doża eċċessiva f'nies suxxettibbli għal sensittività eċċessiva għal prodotti artifiċjali, jistgħu jseħħu l-kumplikazzjonijiet li ġejjin:
- bugħawwieġ, emigranja, dardir, rimettar, dijarea;
- ħmura tal-ġilda, ħakk qawwi;
- nuqqas ta 'nifs, qtugħ ta' nifs;
- ħmura ta 'l-għajnejn, lacrimation;
- palpitazzjonijiet
- depressjoni, ansjetà, sturdament.
Jekk issib dawn is-sintomi xejn pjaċevoli, trid tneħħi s-sucralose mid-dieta tiegħek kompletament.
Termini, prezz u ħajja tajba
Il-ħajja fuq l-ixkaffa tal-prodott hija ta ’24 xahar mid-data tal-manifattura. Żomm il-ħlewwa f'post xott u kiesaħ f'temperatura ta '20 grad jew inqas f'pakketti magħluqa sewwa.
M'għandhom ikunu preżenti l-ebda sustanzi b'riħa speċifika (ħwawar).
Illum, is-suppliment jista ’jinstab fuq riżorsi domestiċi tal-Internet jew ordnat fi spiżerija regolari.
Huwa diffiċli li wieħed jgħid kemm jiswa prodott, minħabba li l-prezz tiegħu f'reġjuni differenti jvarja minn 150 sa 400 rublu għal pakkett li jiżen 50 gramma.
Il-manifattur iħejji l-addittiv ħelu f'boroż fil-forma ta 'trab; pilloli klassiċi ta' sostituti taz-zokkor huma wkoll għall-bejgħ.
Konklużjoni
Kull prodott għandu vantaġġi u żvantaġġi. Iżda meta niġu għall-użu regolari ta 'ħlewwiet artifiċjali, għandha tingħata attenzjoni speċjali għan-nuqqasijiet tagħhom. Prodotti sintetiċi jistgħu jwasslu għal żbilanċ ormonali.
Il-proprjetajiet ta 'benefiċċju u ta' ħsara tas-sucralose huma deskritti fil-video f'dan l-artikolu.
