Z-zalzett u zalzett saru prodott popolari, huwa biżżejjed li tarmihom fl-ilma jagħli għal ftit minuti, żid platt sekondarju u l-pranzu qawwi għall-familja kollha huwa lest. Bi tweġiba għal talba tajba, il-manifatturi qed jippruvaw itaffu l-klijenti b'firxa ta 'prodotti li ma tistax timmira.
L-użu frekwenti taz-zalzett jiżviluppa tip ta 'dipendenza f'persuna, blanzuni tat-togħma jidraw dak l-ikel, ikel ieħor ma jidhirx riħ u frisk.
Huwa maħsub li zalzett mgħolli huwa inqas ta 'ħsara minn zalzett affumikat, iżda fil-fatt mhuwiex. Ħalli l-ħwawar fl-għaġina huwa ħafna inqas, iżda n-numru ta 'ingredjenti oħra mhux mixtieqa jibqa' fl-istess livell.
Iktar kmieni, madwar nofs il-laħam naturali kien preżenti fiż-zalzett, illum il-ġurnata hemm ħaġa bħal TU, li skondha, il-manifattur jista 'jżid kwalunkwe ammont ta' bażi tal-laħam mal-prodotti.
Liema zalzett huma perikolużi għall-pankreatite
Huwa possibbli li tiekol zalzett imsajjar għal pankreatite? Ix-zalzett tat-tabib huwa permess għall-pankreatite? Z-zalzett fih ħafna melħ, is-sodju jonsappa l-ilma fil-ġisem, jipprovoka l-preservazzjoni u anke żieda fin-nefħa tal-frixa. Wisq melħ jikkawża irritazzjoni tal-membrana mukuża ta 'l-organu u ta' l-istonku.
Il-produtturi kisbu l-biċċa l-kbira tal-laħam li ħa post il-biċċa l-kbira tal-laħam bl-għadam, il-qarquċa, ix-xaħam, l-għeruq u l-ġilda ta 'l-annimali; f'xi tipi ta' zalzett ma hemm l-ebda laħam, minflok huwa sojja ġenetikament modifikata. Wara li jikkonsma l-prodott, pazjent bi pankreatite x'aktarx ma jiksebx biżżejjed proteina tal-annimali ta 'kwalità għolja.
Minbarra l-materja prima insuffiċjenti ta 'kwalità, madwar 80 fil-mija tal-addittivi li jagħmlu ħsara lis-saħħa huma miżjuda ma' prodotti taz-zalzett, jista 'jkun li jtejbu t-togħma, li jiffissaw, preservattivi, żebgħa u sustanzi aromatiċi.
Dawn il-kostitwenti kimiċi huma ta 'ħsara għal frixa mdgħajfa:
- iżżid l-infjammazzjoni;
- ikollu effett karċinoġeniku;
- tikkomplika t-tiswija tat-tessuti ta 'l-organi.
Barra minn hekk, anke l-hekk imsejħa varjetajiet tad-dieta taz-zalzett li għandhom ħafna xaħam fil-kompożizzjoni tagħhom, li hija assorbita ħażin fil-pankreatite, tiggrava s-sintomi tal-marda.
Fiż-zalzett imsajjar, inkluż iz-zalzett, żid ħwawar u ħwawar pprojbiti strettament fl-iżvilupp tal-proċess infjammatorju, minħabba li għandhom effett irritanti qawwi.
Zalzett fil-perjodu akut u kroniku
Meta pazjent ibati minn kors akut ta 'pankreatite, iz-zalzett huwa kompletament eskluż mid-dieta tiegħu, anke ammont żgħir tal-prodott jikkawża aggravar u kumplikazzjoni severa.
Koppja ta ’xhur wara l-fażi akuta, meta l-kundizzjoni tal-pazjent terġa’ tidħol għan-normal, il-patoloġija tmur ma ’remissjoni. Issa tista 'taffordja ftit zalzett, iżda dawn għandhom jidhru fuq il-mejda bħala eċċezzjoni. Il-prodotti għandhom ikunu ta ’kwalità għolja, friski.
Fil-maħżen għandek toqgħod attent għall-informazzjoni kollha fuq l-imballaġġ, huwa tajjeb jekk il-prodott jikkonforma ma 'GOST. Meta l-zalzett isir skond it-TU, ma jweġġax li tingħata attenzjoni lill-perċentwal tal-laħam, m'għandux ikun inqas minn 30 fil-mija.
Huwa rrakkomandat li tagħżel varjetajiet b'kontenut minimu ta 'xaħam, mingħajr ma żżid ħwawar, addittivi aromatiċi u prodotti: ħaxix, ġobon, xaħam. Aħjar biex tixtri prodotti:
- prodotti tal-ħalib;
- ċanga;
- tiġieġ.
Zalzett bil-pankreatite u kolekistite għandu jkun ta ’kulur griż-roża, li jfisser li fih l-inqas żebgħa ta’ nitrit tas-sodju, li taffettwa b’mod negattiv l-istat tas-saħħa tal-marda.
Pazjent bi pankreatite għandu jkun imfarrak biż-zalzett mgħolli esklussivament flimkien ma ’sekondarji ta’ porridge, ħaxix jew għaġin magħmul mill-qamħ durum. Taħt l-iktar projbizzjoni stretta, prima, moħmija, zalzett moqli, dawn iżidu l-pressjoni, il-kolesterol ta 'densità baxxa, jikkawżaw ħruq ta' stonku u tifwi bil-pankreatite.
Sabiex ma jikkawżax ħsara, it-tabib jippermetti lill-pazjent bi proċess infjammatorju kroniku biex juża zalzett mhux aktar minn 1-2 darbiet fil-ġimgħa. Ħafna iktar utli se jkunu pulpetti tad-dar, laħam mgħolli jew soufflé tal-laħam. Zalzett għandu jkun fallback.
Mitt gramma tal-prodott fih 10.4 g ta ’proteina, 0.8 g ta’ karboidrati, 20 g ta ’xaħam, u kaloriji 226 kaloriji.
Kif tagħżel iz-zalzett
Ta 'min ifakkar li zalzett bi ksur tal-frixa jitħalla jiekol biss jekk huma ta' kwalità għolja. Jekk tinjora din ir-regola, tista 'faċilment taqla' rikaduta u tidħol fis-sodda tal-isptar.
Meta tagħżel prodott tajjeb, għandek tagħti attenzjoni lil numru ta 'fatturi. Pereżempju, manifattur għandu jkun miftuħ għall-konsumaturi, regolarment jirranġa eskursjonijiet għall-intrapriża, itella 'vidjows mill-produzzjoni fuq l-Internet. Anki jekk ma hemmx xewqa li jmorru fuq tali eskursjonijiet, il-preżenza tagħhom tindika l-kwalità tal-prodotti.
Z-zalzett huwa adattat għall-pazjent jekk ikollu ħajja fuq l-ixkaffa qasira. Iktar ma tkun iqsar il-ħajja fuq l-ixkaffa, iktar tkun għolja l-probabbiltà li jintuża l-ammont minimu ta 'preservattivi. Jekk nitkellmu dwar il-ħajja ideali ideali - dan ma jkunx aktar minn 5-10 ijiem mid-data tal-produzzjoni.
Ma rridux ninsew li naqraw il-lista ta 'ingredjenti, m'hemm l-ebda prodott li huwa 100 fil-mija tal-laħam, fi kwalunkwe każ, applika:
- melħ;
- ilma
- ħwawar.
Zalzett ta 'kwalità ma jistax ikollu komponent wieħed biss. Huwa karatteristiku li ż-żieda ta 'laħam tat-tjur mhijiex sinjal ta' zalzett ta 'kwalità ħażina, ir-riżultat huwa prodott pjuttost tajjeb. Meta tkun ħafna proteina tas-sojja, tiġi miżjuda emulsjoni, allura huwa aħjar li ma jixtru prodotti.
Indikatur importanti huwa l-ammont ta 'laħam fil-prodott taz-zalzett, fi prodott ta' kwalità hemm laħam frisk naturali, laħam kappuljat tal-fwied, ammont minimu ta 'addittivi tal-ikel u li jtejbu t-togħma.
Aktar ma jkun għoli l-persentaġġ ta 'laħam, inqas ma tagħmel ħsara għal zalzett jew zalzett bil-frixa infjammata. Ikun xi jkun il-każ, l-użu ta 'kull tip ta' zalzett għandu dejjem jiġi diskuss mat-tabib qabel ma jservu zalzett għandu jkun mgħolli.
Riċetta taz-zalzett tat-tiġieġ
Zalzett tad-djar ser ikun alternattiva eċċellenti għaż-zalzett; dawn jistgħu jiġu magħmula faċilment minn flett tat-tiġieġ jew tad-dundjan. Film tal-cling huwa użat għall-qoxra; il-ħalib, il-ħodor u l-bżar tal-qanpiena jiżdiedu mal-laħam kapuljat. Mhix problema biex tħejji zalzett għall-futur, huwa biżżejjed li tiffriżahom u tużahom kif meħtieġ.
Għaddi ftit tal-flett tat-tiġieġ ftit drabi permezz ta 'tħawwil tal-laħam, żid il-bajd tat-tiġieġ, ftit butir u ħalib sħun, għaġen sewwa biex ikollha massa omoġenja. Fuq il-mejda tiżvolġi l-film tal-cling, poġġi ftit laħam kapuljat fuqu, imbagħad dawwarha f’tubu, torbot it-truf tal-film b’għoqda qawwija. Il-prodotti huma mgħaddsa f'ilma jagħli, mgħolli għal 15-il minuta.
Għal sservi ser ikollok tieħu kilogramma ta 'tiġieġ, 150 ml ta' ħalib xkumat, bajda waħda, 30 g ta 'butir, melħ għat-togħma. Jitħalla żid ftit basla u paprika. Id-dixx huwa adattat għall-użu fil-forom kollha ta ’pankreatite kronika.
Liema ħsara tista 'taħżen iz-zalzett iġġib esperti fil-video f'dan l-artikolu.
