Għal pazjenti b'dijabete tat-tip 2, l-għażla ta 'ikel mingħajr esaġerazzjoni tista' ssir kwistjoni tal-ħajja u tal-mewt. Nista 'niekol tuffieħ b'dijabete tat-tip 2? Tuffieħ huwa wieħed mill-frott li jitħalla f'organiżmu mdgħajjef bl-ipergliċemija, u jġib miegħu ħsara minima u benefiċċju massimu.
It-tuffieħ sar l-iktar frott popolari fil-latitudnijiet tagħna, jistgħu jikbru fi kważi kwalunkwe klima, u għandhom togħma eċċellenti, aċċessibbli għal kwalunkwe persuna. Frott ħelu u mmerraq se jkun sors ta 'sustanzi ta' valur, vitamini, minerali u macrocells insostitwibbli.
Madankollu, minkejja l-benefiċċji, mhux il-frott kollu huwa rrakkomandat għall-metaboliżmu indebolit tal-karboidrati, id-dijabete hija pprojbita li tiekol tuffieħ ħelu, peress li tikkawża tibdil qawwi fil-livell ta 'gliċemija, minn minnhom hemm konsegwenzi perikolużi għall-bniedem.
Linji Gwida dwar id-Dijabete
Kull tuffieħ huwa madwar 80-85% magħmul mill-ilma, il-bqija 20-15% huma aċidi organiċi, karboidrati u proteini. Minħabba dan is-sett ta 'sustanzi, il-kontenut ta' kaloriji tal-frott huwa pjuttost baxx, għalhekk, l-użu tat-tuffieħ għad-dijabete huwa permess. Jekk tħares lejn in-numri, allura għal kull 100 gramma ta 'tuffieħ, hemm biss 50 kalorija.
Huwa maħsub li l-kalorija tiddetermina l-grad ta 'utilità tal-frott, iżda dan mhux veru. It-tobba huma żgur li anke bit-tuffieħ ta ’kaloriji baxxi xorta jkun fihom ħafna frott u glukosju. Dawn is-sustanzi jikkontribwixxu għall-fatt li x-xaħam huwa ffurmat u jakkumula attivament fil-ġisem. Fid-dijabete tat-tip 2, li hija kkawżata minn piż żejjed, din il-kwistjoni hija speċjalment rilevanti.
Iżda min-naħa l-oħra, it-tuffieħ għad-dijabetiċi huma sinjuri fil-fibra essenzjali għad-diġestjoni - pektin, din il-massa approssimattiva se tkun mod eċċellenti biex tnaddaf l-intestini minn sustanzi ta 'ħsara. Jekk tiekol tuffieħ regolarment b'dijabete mellitus tat-tip 2 bl-obeżità, wara ftit żmien hemm evakwazzjoni ta 'sustanzi tossiċi u patoġeniċi mill-ġisem li jikkumplikaw il-kors tal-marda.
Barra minn hekk, il-pektin:
- malajr tissatura fil-ġisem tal-pazjent;
- jgħin fil-ġlieda kontra l-ġuħ.
Iżda biex tissodisfa l-ġuħ biss bl-għajnuna tat-tuffieħ mhix mixtieqa, inkella l-aptit jiżdied saħansitra aktar, il-membrana mukuża ta 'l-istonku tkun irritata, id-dijabete se timxi' l quddiem. Huwa raġonevoli jekk persuna tevita sitwazzjonijiet bħal dawn.
Benefiċċji tas-Saħħa tat-Tuffieħ
Jekk it-tuffieħ jitħalla għad-dijabetiċi, allura frott biss ta 'varjetajiet qarsa u ħelwa, dawn huma distinti mill-kulur aħdar. Huwa meħtieġ li jirrifjutaw frott aħmar u isfar, fihom ħafna zokkor. It-tuffieħ għad-dijabete tat-tip 2 m'għandux iżid il-glikemija, u jikkawża problemi addizzjonali ta 'saħħa.
Il-frott jgħin fil-ġlieda kontra l-għeja, disturbi ċirkolatorji, diġestjoni, jippromwovi t-tiġdid taċ-ċelloli tal-ġisem, ittaffi l-burdata ħażina. It-tuffieħ irid jiġi kkunsmat biex tinżamm is-sistema immunitarja u jiġu mmobilizzati difiżi.
Tista 'tissemma faċilment lista sħiħa tal-kwalitajiet ta' benefiċċju tat-tuffieħ, speċjalment ħafna sustanzi ta 'valur li jinsabu fil-qoxra tal-frott, qed nitkellmu dwar il-komponenti: jodju, żingu, ħadid, fosfru, potassju, manjeżju, sodju.
It-tobba ma jirrakkomandawx li jieklu tuffieħ fuq stonku vojt, speċjalment fil-preżenza ta 'aċidità għolja. Minħabba l-fraġilità ta 'l-aċidu askorbiku, li tinqered waqt ħażna fit-tul tat-tuffieħ, trattament bis-sħana u tqattiegħ tal-frott, it-tuffieħ għandu jittiekel nej.
L-ammont ta 'vitamina Ċ fi prodott huwa dejjem iddeterminat:
- maturità;
- varjetà;
- kundizzjonijiet tal-ħażna.
Ukoll, ir-reġjun fejn tikber is-siġra taffettwa l-kompożizzjoni tal-vitamini; f'xi tuffieħ, il-vitamini jistgħu jkunu ħafna drabi iktar minn f'oħrajn.
Għalhekk, id-dijabete u t-tuffieħ huma kompletament kompatibbli.
Kemm tuffieħ kuljum nista 'niekol?
Mhux daqshekk twil ilu, it-tobba żviluppaw l-hekk imsejħa nutrizzjoni sub-kalorija, li hija indikata għall-użu minn pazjenti b'dijabete tat-tip 1 u tat-tip 2. Jekk taderixxi mad-dieta rrakkomandata, allura għandek bżonn tiekol ikel permess biss, dawn jistgħu jkunu tuffieħ.
It-tuffieħ jokkupa post speċjali fil-kompożizzjoni tan-nutrizzjoni dijabetika, peress li huma maħżen ta ’vitamini u minerali, li mingħajrhom huwa diffiċli għal korp imdgħajjef li jaħdem b’mod normali. Barra minn hekk, bil-marda mhuwiex permess li jikkunsmaw il-karboidrati kollha, inkella id-dijabete mellitus tat-tip 2 timxi immedjatament, mard konkomitanti eżistenti jinħoloq u jiggrava.
Tuffieħ mmerraq u fragranti jgħin lill-ġisem tal-bniedem jibqa 'f'forma tajba, iżomm is-saħħa normali. Għal din ir-raġuni, it-tuffieħ għandu jkun dejjem preżenti fid-dieta tal-pazjenti fuq bażi ugwali ma 'prodotti oħra tal-pjanti, iżda f'ammont miftiehem.
Wara dieta, frott bil-glukosju jiġi kkunsmat b'konformità mal-prinċipju:
- nofs;
- kwart.
Fid-dijabete, li sservi ta 'tuffieħ ikkunsmat f'ħin wieħed ma tkunx aktar minn nofs il-frott ta' daqs medju. Kultant huwa permess li jinbidlu t-tuffieħ ma 'berries qarsa ħelwa: ċirasa, passolina ħamra. Jekk pazjent ikun iddijanjostikat bid-dijabete tat-tip 1, jista 'jiekol kwart ta' tuffieħ kuljum.
Hemm regola li tgħid li kemm inqas jiżen il-pazjent, l-iżgħar għandu jkun il-porzjon tat-tuffieħ u frott ieħor. Imma biex isserraħ fuq il-fatt li tuffieħ żgħir fih ħafna inqas zokkor milli tuffieħ kbir huwa ħażin.
L-ammont ta 'zokkor ma jiddependix fuq id-daqs tal-fetu.
Kif tużah aħjar
Tuffieħ għad-dijabete tat-tip 2, jista 'jiekol jew le frott f'forma mnixxfa u mxarrba? It-tuffieħ jista 'jittiekel frisk, huma wkoll moħmija, iffermentati u mnixxfa. Madankollu, il-preferenza tingħata l-aħjar lil tuffieħ frisk.
It-tuffieħ moħmi qiegħed fit-tieni post f'termini ta 'utilità; bit-trattament xieraq tas-sħana, il-frott iżomm l-ammont massimu ta' nutrijenti. Wara t-tisjir, biżżejjed vitamini u oligoelementi jibqgħu fil-frott moħmi, biss l-eċċess ta 'umdità toħroġ. Tista 'tiekol tuffieħ moħmi kuljum.
It-tuffieħ moħmi għad-dijabete se jkun sostitut tajjeb għall-ħelu u l-għaġina, li fihom ħafna karboidrati vojta u zokkor. Fid-dijabete, tuffieħ moħmi jittiekel bil-ġobon tad-dgħajsa u ammont żgħir ta ’għasel (jekk ma jkunx hemm reazzjoni allerġika u predispożizzjoni għal dermopatija dijabetika).
It-tuffieħ jista 'jitnixxef? Liema tuffieħ huma adattati biex isiru frott niexef? It-tuffieħ imnixxef jittiekel ukoll, iżda bir-reqqa:
- wara t-tnixxif, l-umdità tevapora fil-frott;
- il-konċentrazzjoni taz-zokkor tiżdied, u tilħaq 10-12% mill-piż tal-prodott.
Kul tuffieħ niexef, mingħajr ma tinsa l-kontenut għoli ta 'kaloriji. Biex tiddiversifika d-dieta, huwa utli li żżid tuffieħ imnixxef ma 'compotes mhux imsajrin, iżda tużax zokkor.
Huwa possibbli li tiekol tuffieħ bid-dijabete f'forma mxarrba? It-tuffieħ imxarrab għad-dijabete jista 'jkun, il-prodott li huwa aktar faċli biex jassorbi mill-ġisem, se jkun ikel eċċellenti għad-dieta tax-xitwa, tpatti għan-nuqqas ta' minerali u vitamini.
Ir-riċetta għat-tisjir tista 'tkun kwalunkwe, il-metodu tal-pikles jiddependi fuq il-preferenzi tat-togħma tal-persuna. Preċedentement, it-tuffieħ kien jixxarrab fi btieti taħt l-oppressjoni, il-frott qabad l-aroma tas-salmura. Tiekol tali prodott huwa permess mhux aktar minn darbtejn fil-ġimgħa, minkejja l-fatt li hemm ammont kbir ta 'nutrijenti.
Id-dijabetiċi jistgħu jsajru tuffieħ imxarrab waħedhom? Il-frott għall-ħsad homemade għandu jittieħed sħiħ u frisk, irid ikun misjur b'laħam dens u elastiku. Frott bil-polpa laxka:
- fil-proċess ta 'fermentazzjoni se jitmermer;
- il-punt kollu tad-dixx jintilef.
Għat-tixrib, jieħdu biss xi tipi ta 'tuffieħ, ġeneralment jużaw pepin, Antonovka, Titovka. Iktar ma tkun ratba l-laħam ta 'tuffieħ, inqas ħin jieħu.
Ħall naturali jista 'jiġi ppreparat mill-frott, l-insalati tal-ħaxix huma imħawwar bil-ħall tas-sidru tat-tuffieħ, u diversi zlazi u immarinat isiru fuq il-bażi tagħhom. Ma tistax tabbuża mill-prodott, hija pjuttost aċiduża u tista 'tirrita l-membrana mukuża delikata tal-passaġġ diġestiv, tikkawża dijarea dijabetika u żżid l-aċidità ta' l-istonku.
Il-benefiċċji u l-ħsara ta 'tuffieħ huma diskussi fil-video f'dan l-artikolu.
