It-Tabella 5 hija ikel ta 'dieta numerata speċjali żviluppat min-nutrizzjonista Sovjetiku M.I. Posner. It-tobba jgħidu li huwa metodu effettiv ta 'terapija għal pazjenti li jbatu minn patoloġiji tal-fwied, tal-marrara u tal-passaġġ biljari.
Menu magħmul sewwa jipprovdi lill-pazjent bil-kaloriji meħtieġa, jillimita l-konsum ta 'lipidi u kolesterol. L-ikel moqli huwa eskluż, iżda ħafna ħxejjex staġjonali u frott frisk huma miżjuda mal-menu.
Id-dieta numru ħamsa hija waħda mill-metodi terapewtiċi u ta ’benessri li huma pprattikati b’mod wiesa’ fil-prattika medika. Il-menu rakkomandat jiffaċilita l-kundizzjoni tal-pazjent, jipprevjeni l-progressjoni tal-patoloġija u l-aggravar tal-istampa klinika.
Huwa preskritt għall-epatite kronika (bl-eċċezzjoni ta 'perjodu ta' aggravar), għall-forma kronika ta 'kolekistite, funzjoni indebolita tal-fwied, kif ukoll għal kolelitijasi, epatite akuta flimkien ma' l-użu ta 'mediċini.
Ikkunsidra liema karatteristiċi għandha d-dieta Nru 5, x'tista 'tiekol, u x'għandek tkun abbandunata? Se nħejju menu għal 7 ijiem, kif ukoll riċetti għal kull jum - soppa tal-vermiċelli, casserole tal-ġobon tad-dgħajsa, eċċ.
Numru tat-Tabella 5 - karatteristiċi tad-dieta
It-tabella tad-dieta numru ħamsa ttejjeb is-separazzjoni tal-bili fil-ġisem, tirrestawra l-funzjonament sħiħ tal-fwied u tal-passaġġ biljari. Din id-dieta terapewtika hija meħtieġa wara diversi mard gastro-intestinali, u tintuża għal remissjonijiet ta ’patoloġiji kroniċi.
Dan il-metodu ta 'terapija jinvolvi l-konsum ta' ċertu numru ta 'kaloriji, u jitqies il-volum ta' karboidrati, lipidi u sustanzi ta 'proteina. Madwar 90 g ta 'xaħam jistgħu jittieklu kuljum, iżda 30% minnhom huma allokati għall-komponenti grassi tan-natura tal-pjanti.
Mhux iktar minn 400 gramma ta ’karboidrati kuljum, filwaqt li madwar 80 gramma minnhom huma zokkor; sa 90 g ta 'komponenti ta' proteina, li 60% tagħhom huma assenjati għal oriġini mill-annimali. Huwa importanti li tosserva r-reġim tax-xorb, minbarra t-te, l-ewwel korsijiet, meraq u likwidi oħra, il-pazjent għandu jixrob aktar minn 2 litri ta 'ilma pur kuljum.
Il-kontenut totali ta 'kaloriji tal-menu ta' kuljum għal kull jum ma jaqbiżx l-2000 kilokalorija. Huwa permess li tikkonsma mhux aktar minn 10 g ta 'melħ tal-mejda kuljum.
Biex tissaħħaħ l-effikaċja terapewtika tad-dieta numru 5, l-esperti mediċi jagħtu parir li jaderixxu ma 'regoli speċifiċi:
- Nutrizzjoni frazzjonali. Dan il-prinċipju jimplika minn 4 sa 6 ikliet kuljum, il-porzjonijiet huma żgħar fil-volum, il-pazjenti jieklu f'intervalli regolari.
- Matul id-dieta, trid taderixxi ma 'skeda waħda; Dispożizzjonijiet projbiti m'għandhomx jintużaw.
- Huwa pprojbit li tiekol platti kesħin jew sħan wisq.
- It-tisjir isir bil-fwar, il-ħami fil-forn, stewing fuq l-ilma. Imsajjar fi cooker bil-pressjoni, kaldarun doppju, cooker bil-mod, eċċ.
- Ikel mhux maħdum huwa kontraindikat.
Ikel jew prodotti reżinużi li fihom fibra oħxon għandhom ikunu mgħaffeġ sewwa bl-użu ta 'blender jew grinder tal-laħam, maħkuk.
X'nista 'niekol?
In-nutrizzjoni klinika numru ħamsa toffri li tagħti ikel li jaffettwa ħażin is-saħħa fil-mard tal-fwied, tal-passaġġ gastro-intestinali u ta 'mard ieħor. Ħaxix imqatta 'fin huwa inkluż fid-dieta. Fost dawk aċċettabbli hemm il-karrotti, it-tadam, il-bżar ħelu, il-ħjar.
Mill-għaġin u ċereali, tista 'tuża vermiċelli, semolina, qamħ saraċin, ħafur, ross. Huwa permissibbli li tinkludi tuffieħ, rummien, banana, diversi frott niexef fir-riċetti għal platti ħelwin, u tista 'tiekol berries u frott ħelu.
Innota li mhux irrakkomandat li tikkonsma frott ħelu / frott żgħir fl-isfond tad-dijabete mellitus, minħabba li l-preżenza tagħhom fid-dieta tikkawża qabża taz-zokkor fil-ġisem, bħala riżultat tal-benesseri li jmorru għall-agħar, il-marda sottostanti timxi 'l quddiem.
Il-lista ta 'prodotti li l-ħames dieta tippermetti:
- Biex tħejji l-ewwel platti, ħu t-2 jew it-3 brodu tal-ħut / laħam. Tista ’ssajjar sopop bl-għaġin (ammont żgħir) jew ċereali awtorizzati.
- Minn laħam huwa permess li tiekol ċanga, zalzett tal-ħalib, sider tat-tiġieġ, fenek, jiġifieri, prodotti tal-laħam tad-dieta kollha.
- Frott tal-baħar u ħut - gambli, klamari, zander, merluzz.
- Il-menu 5 neċessarjament jinkludi froġa minn proteini għal koppja jew isfar isfar.
- Prodotti tal-ħalib bi ftit xaħam. Tista 'tiekol ġobon tad-dgħajsa, ġobon bi ftit xaħam, tixrob jogurt u ħalib.
- Insalati għall-istaġun bi krema qarsa baxxa fix-xaħam.
- Minn prodotti tal-ħobż - ħobż tas-segala tat-2 grad, ħobż ibbażat fuq dqiq tal-qamħ, gallettini niexfa.
- Xorb - tè aħdar jew iswed ikkonċentrat ħażin biż-żieda ta 'porzjon ta' lumi. Xorb tal-frott minn berries, meraq minn frott jew ħaxix.
Fir-riċetti ta 'platti għal dieta, huwa permess li ddaħħal butir u żejt veġetali.
Sa ċertu punt, il-konsum ta 'marmellata u marshmallows huwa permess, sakemm il-pazjent ma jkollux dijabete konkomitanti.
X'għandek ma tiekolx?
Dieta tfisser reġim ġentili li jgħin lill-pazjent jirrestawra malajr il-funzjonalità tal-ġisem u jirkupra. Huwa importanti li jiġu esklużi l-stimulanti kimiċi u fiżiċi tal-meraq gastriku u tal-frixa.
Qabel ma nikkunsidraw restrizzjonijiet fid-dieta, ninnutaw li l-Internet jipprovdi tabella kompluta ta 'prodotti li huma strettament ipprojbiti għall-użu. Jista 'jitniżżel u jiġi stampat.
It-tabella tad-dieta numru 5 timplika ċ-ċaħda ta 'xorb: soda, kafè, kawkaw, ċikkulata sħuna, xorrox tal-ħalib, tè tal-hibiscus, meraq tal-frott tal-frott, xorb enerġetiku.
Lista tal-prodotti mhux awtorizzati:
- Sopop Brodi tal-ħaxix ibbażati fuq sorrel jew spinaċi, l-ewwel brodu fuq laħam, ħut u faqqiegħ; okroshka fuq kvass, kefir u komponenti oħra.
- Porridge / ċereali. Ma tistax tiekol fażola, imma tista 'żżid mas-sopop jew tgħaqqad ma' ikel ieħor, tirrifjuta l-għads.
- Għaġin. Pasti bis-zlazi sħan, għaġin bl-ingredjenti pprojbiti.
- Laħam / ħut. L-ebda ġewwieni, laħam affumikat; priservi mill-ħut; ħut immellaħ u affumikat fl-immarinar; ħut xaħmi; Sushi; Bsaten tal-granċ, kaċċa ħamra u sewda, ilsien taċ-ċanga.
- Prodotti tal-forn. Mhux irrakkomandat li tiekol puff / ħmira jew prodotti tal-għaġina, doughnuts moqlija, crepes, ħobż frisk, torti moqlija.
- Ħaxix. Faqqiegħ, rabarbru, sorrel, spinaċi, tewm, basal, asparagu f'forma msajra huma kontraindikati.
- Berries / Frott. Ma tistax siġra tat-tin, lampun, cranberries, lingonberries, ġinġer, lumi.
- Mayonnaise, ketchup, mustarda, ħnieżer maħkuk, ħall, zalza tas-sojja, adjika, kwalunkwe ħwawar u ħwawar jitneħħew mill-menu.
Huwa possibbli li tiekol żrieragħ, il-pazjenti huma interessati? Matul id-dieta terapewtika, żerriegħa tal-qargħa ħamra u tal-ġirasol għandhom jintremew, kif ukoll ġewż, lewż, ġellewż u ġewż ieħor.
Perjodu ta ’prova ta’ nutrizzjoni jieħu ħamest ijiem. Jekk il-ġisem normalment jipperċepixxi bidliet fid-dieta, allura għandek iżżomm mal-preskrizzjonijiet għal ħames ġimgħat jew sa l-irkupru sħiħ.
It-tabella tad-dieta numru 5 tappartjeni għall-kategorija ta 'dieti fit-tul, tista' tintuża għal sena u nofs jew sentejn.
Eżempji fil-Menu Kuljum
It-tobba jirrakkomandaw li l-pazjenti jagħmlu menu għal ġimgħa u jaderixxu ma 'ċerta dieta. Dan il-mument jippermettilek tiekol mhux biss b'mod korrett, iżda wkoll varjat, eskluża r-ripetizzjoni tal-platti.
Hemm ħafna riċetti fuq l-Internet li d-dieta 5 taċċetta. Ħafna minnhom jiddeskrivu tisjir pass b'pass b'ritratti. Ejja nagħtu eżempju ta 'menu indikattiv għal diversi jiem.
Eżempju 1. Għall-kolazzjon, porridge mill-ħafur, biċċa żgħira ta 'ħobż imnixxef fil-forn bil-ġobon. Għall-pranzu, brodu tar-ross, fenek stewed fuq l-ilma bil-karrotti, frott stewed ibbażat fuq frott maħkuk jew berries. Pranzu - insalata tal-ħaxix, dressing - kuċċarina ta 'żejt veġetali, isfar tat-tiġieġ (imsajjar), jogurt mhux ħelu u 2-3 berquq imnixxef.
L-għażliet għat-te wara nofsinhar jistgħu jkunu kif ġej:
- 250 ml ta 'kefir biż-żieda ta' pruna mqatta 'jew banana friska.
- Meraq aħdar mmerraq.
- Ħalib bi ftit xaħam bi gallettini xotti.
- Kasqola tal-baqta.
- Insalata tal-ħaxix / frott.
Eżempju 2. Għall-kolazzjon - semolina biż-żieda ta 'frawli friski jew ġamm, granola bil-banana u ħalib. Għall-ikel, 250 ml ta 'ħalib b'xaħam baxx, sider mgħolli, soppa tar-ross b'kuċċarina ta' krema qarsa b'xaħam baxx. Pranzu - pitravi maħkuk biż-żieda ta 'pruna, rombli tal-kaboċċi (50% ross flimkien 50% tiġieġ ikkapuljat), te tal-birra baxxa.
Jekk il-pazjent għandu ġuħ bejn l-ikliet, jista 'jkollok ikla ħafifa bil-ġobon tad-dgħajsa frisk billi żżid 10-15 berries mhux projbiti, taħlita ta' karrotti u tuffieħ.
Eżempju 3. Għall-kolazzjon, bajd imqaxxar biss mill-proteini tat-tiġieġ flimkien ma 'ħaxix mgħolli, pitravi mqatta' mgħolli bil-ġobon, xarba magħmula bl-art bi tuffieħ qares. Għall-ikel, soppa ħafifa ta 'squash mingħajr laħam u ħut, merluzz (imsajjar f'kaldarun doppju), ixrob b'ħalib baxx ta' xaħam - 250 ml. Għall-pranzu, casserole tal-ħaxix bil-fenek imqatta 'b'mod fin, nofs marshmallow u tazza ta' xarba tal-frott tad-dar.
Id-dieta tad-dieta numru ħamsa tiżgura n-normalizzazzjoni tal-proċessi metaboliċi fil-ġisem, li jippermettilek teħles sa 5 kilogrammi ta 'piż żejjed.
Tabella numru 5: riċetti
Ir-riċetti għat-tabella numru 5 huma impressjonanti fil-varjetà, imma tieħu ħin biex tipprepara. Ikkunsidra l-aktar platti popolari bħas-soppa tal-zucchini u s-soppa tal-ħaxix imħallat.
Biex tħejji dixx ta 'zucchini, ser ikollok bżonn komponenti bħal dawn: 150 g ta' zucchini, 300 g ta 'patata, 100 g ta' karrotti, żejt veġetali - 2 imgħaref, litru ta 'ilma pur, madwar 50 ml ta' meraq tal-karrotta.
Zucchini għandu jinħasel, imqatta 'f'biċċiet żgħar u stewed b'żejt veġetali. Il-karrotti huma mqatta 'u miżjuda mal-zucchini. Għalli l-patata separatament sakemm imsajjar.
Żid il-ħxejjex stewed mal-brodu tal-patata, melħ għat-togħma, ħalli jagħli. Qabel ma sservi, żid meraq tal-karrotta u ammont żgħir ta 'krema qarsa mal-mejda.
L-ewwel platt ibbażat fuq diversi ħaxix:
- Ikollok bżonn li ġej: 300 ml ta 'brodu tal-ħaxix, 2 patata żgħira, tadam wieħed, karrotti - 1 biċċa, madwar 30 g ta' piżelli ħodor fil-laned, 50 g ta 'zucchini, żejt veġetali f'volum ta' 5 ml.
- Aħħar il-karrotti, aqta 'l-zucchini f'kubi, stew fiż-żejt. Qaxxar u aqta ’l-patata, poġġi fuq it-tagħli. Ħaxix imsajjar u piżelli tal-bott huma miżjuda mal-brodu jagħli.
- Ħames minuti qabel it-tisjir, ferra meraq tat-tadam u żejt veġetali. Għalli 1-2 minuti oħra.
Biex tipprepara sopop tal-ħalib, il-ħalib jinġieb għall-ewwel jagħli, u wara jiżdiedu ċereali jew għaġin, patata u komponenti oħra. Patata mgħaffġa huma ppreparati maċ-ċereali u l-ħaxix, kif ukoll ma 'ingredjenti oħra li mhumiex projbiti mir-regoli tad-dieta.
Jekk il-kundizzjoni patoloġika sseħħ fl-isfond ta 'tnaqqis fl-aċidità tal-meraq gastriku, allura t-tabib jista' jagħti parir biex tuża sopop ibbażati fuq laħam jew żerriegħa. Jistgħu jiġu msajra fi cooker bil-mod.
Is-sopop tal-frott huma ppreparati bl-użu ta 'frott maxx / berries. Biex tagħti d-densità, il-lamtu mill-qamħirrun jew mill-patata huwa miżjud. Biex titjieb il-kwalità tat-togħma, meraq mill-lumi frisk jew ġir, kannella mgħaffeġ, ftit vanilla, zest oranġjo huma miżjuda mad-dixx lest. Jekk mixtieq, il-frott jista 'jintuża biex tagħmel ġelatina b'saħħitha mingħajr zokkor.
X'iktar tista 'ssajjar?
Ibbażat fuq ir-regoli tad-dieta, huwa permess li ssajjar laħam (huwa permess li tgħawweġ qabel issajjar permezz ta 'grinder tal-laħam) jew li taħmi f'forn. Jekk il-prodott għandu saffi grassi, dawn jinqatgħu.
Meta tuża fojl, tista 'ssajjar sider mmerraq u fit-togħma. Aqta 'l-prodott f'biċċiet żgħar, kull wrap b'fojl, ibgħathom fil-forn f'temperatura medja sakemm imsajjar. Ħin tat-tisjir madwar 40 minuta.
Sabiex il-ħut u l-laħam iżommu l-komponenti meħtieġa tal-vitamini u tal-proteini, huwa rrakkomandat li taderixxi ma 'ċerti rakkomandazzjonijiet waqt it-tisjir:
- Ma tistax tixxarrab f'ilma kiesaħ, huwa permissibbli li taħsel taħt ilma ġieri.
- Għalli biż-żieda ta ’melħ, it-tisjir isir f’kontenitur magħluq.
Il-menu għall-ġimgħa għandu jinkludi riċetti differenti, peress li nutrizzjoni monotonu għandha tendenza li ssir boring. Hemm ħafna riċetti fuq l-Internet bi ritratti li huma permessi għall-ikel tad-dieta.
Għad-dieta numru 5, ir-riċetti huma kif ġej:
- Kaboċċa mimlija. Għalli ftit weraq tal-kaboċċi sabiex ikunu lesti 50%. Laħam mgħolli huwa mqatta 'blender, żid ross mgħolli, ħwawar, ftit żejt veġetali miegħu. Kebbeb il-mili fil-weraq tal-kaboċċi, poġġih f'kontenitur b'ħitan ħoxnin, ferra 'likwidu.
- Casserole tal-laħam. Għalli biċċa laħam dgħif, aqta '. Separatament, issajjar it-taljarini, żid il-proteina tat-tiġieġ imfarrak maż-żejt veġetali, ħallat mal-komponent tal-laħam. Sajjar fil-forn.
Għal diversi patoloġiji tal-passaġġ gastro-intestinali, inkluża gastroparesi dijabetika, jista 'jkun rakkomandat li jiġu inklużi bajd tat-tiġieġ fil-menu. Dawn huma mgħollijin mgħollijin artab jew "borża". Tista 'stew il-ħxejjex jew taħmi fil-forn b'ċereali, ikollok sekondarju platta mill-isbaħ u fit-togħma.
Kif innotat, ma tistax tiekol moqli, imma tista 'tiekol bajd moqli jekk trid. Hemm metodu sempliċi u permess ta 'preparazzjoni: ferra l-bajd ġo skutella żgħira, poġġi l-kontenitur f'banju bl-ilma.
Bħala ikla ta 'nofsinhar, pudina tal-ġobon cottage hija ideali. Biex tippreparah, ser ikollok bżonn 120 g ta 'ġobon cottage xkumat, madwar 70 ml ta' ħalib, butir għal lubrikazzjoni f'forma - 5 g, semolina - 10 g, proteina ta 'bajda waħda u zokkor mrammla. Id-dijabetiċi huma avżati biex jissostitwixxu z-zokkor bil-fruttożju.
Żid mal-ġobon tad-dgħajsa l-ingredjenti kollha ħlief butir, ħabbat sakemm tkun ftit fluffy. Lubrika l-pan b'żejt, ferra t-taħlita. Sajjar sa kannella dehbi.
Informazzjoni dwar id-dieta numru 5 hija pprovduta fil-video f'dan l-artikolu.
