Dijanjosi ta 'dijabete tat-tip 2 tikkawża lin-nies jabbandunaw kompletament id-dieta preċedenti tagħhom u jeskludu minnha l-ikel b'kontenut għoli ta' karboidrati. Ikel ipprojbit jinkludi patata, ross, prodotti tad-dqiq abjad moħmi, cookies, ħelu u ħelu ieħor.
Huwa ċ-ċaħda ta 'ikel ħelu li jingħata lill-pazjent bl-akbar diffikultà. Dan hu veru speċjalment għall-ħelu, li huma kkunsidrati mhux biss fit-togħma, iżda wkoll b'saħħithom. Fost ħwejjeġ bħal dawn jixirqilhom jinkludi l-halva, li hija sors rikk ta 'vitamini u minerali siewja.
Għal din ir-raġuni, il-halva hija prodotta llum, li tista 'tintuża b'mod sikur anke b'zokkor għoli fid-demm. Din hija aħbar tajba ħafna għal dawk li jiddubitaw jekk hux possibbli li tiekol halva bid-dijabete. Madankollu, huwa importanti li tifhem li mhux kull halva hija adattata għal dijabetiku, u inti għandek tkun kapaċi tiddistingwi prodott b'saħħtu minn wieħed ta 'ħsara.
Kompożizzjoni ta 'halva għad-dijabetiċi
Illum, kważi l-ħwienet tal-merċa ewlenin kollha għandhom monti għal nies bid-dijabete. Fost dawn hemm diversi tipi ta 'ħelu, inkluż il-halva. Hija differenti mill-kontroparti tradizzjonali tagħha billi hija frotttożju li tagħtih togħma ħelwa u mhux zokkor.
Il-fruttożju huwa 2 darbiet ħelwin minn zokkor u ma jipprovokax żieda fil-glukosju fid-demm. Dan huwa dovut għall-fatt li l-indiċi glikemiku ta 'halva fuq fruttożju mhuwiex daqshekk għoli, li jfisser li ma jistax jikkawża kumplikazzjonijiet dijabetiċi.
Tali halva għandha ħafna varjetajiet u hija magħmula minn diversi tipi ta 'ġewż, jiġifieri pistaċċi, karawett, ġulġlien, lewż u l-kombinazzjoni tagħhom. Imma l-iktar utli għad-dijabete huwa l-halva mill-ħbub tal-ġirasol.
Din il-halva għad-dijabetiċi m’għandhiex tinkludi sustanzi kimiċi bħal żebgħat u preservattivi. Il-kompożizzjoni tagħha għandha tinkludi biss il-komponenti naturali li ġejjin:
- Żerriegħa tal-ġirasol jew ġewż;
- Frottosju;
- Għerq tal-licorice (bħala aġent tar-ragħwa);
- Ħalib xorrox fi trab.
Halva ta 'kwalità għolja bi frotttożju hija rikka f'numru kbir ta' nutrijenti, jiġifieri:
- Vitamini: B1 u B2, aċidi nikotiniċi u foliċi, li huma estremament importanti għad-dijabete tat-tip 2;
- Minerali: manjesju, fosfru, kalċju, ħadid, potassju u ram;
- Proteini diġestibbli faċilment.
Huwa importanti li wieħed jinnota li l-halva mingħajr zokkor huwa prodott ta 'kaloriji għoljin. Mela f'100 g ta 'dan il-prodott fih madwar 520 kcal. Ukoll, porzjon ta '100 gramma ta' ħelu fih 30 g ta 'xaħam u 50 g ta' karboidrati.
Għalhekk, waqt li nitkellmu dwar kemm hemm unitajiet tal-ħobż li jinsabu fil-halva, għandu jiġi enfasizzat li n-numru tagħhom huwa qrib il-punt kritiku u jammonta għal 4.2 heh.
Il-benefiċċji ta 'halva għad-dijabete tat-tip 2
Halva assorbit il-benefiċċji kollha ta 'ġewż u żrieragħ f'konċentrazzjoni għolja. Nistgħu ngħidu li l-halva hija l-essenza tal-ġewż, u għalhekk tiekol hija tajba daqs frott sħiħ. Biċċa żgħira ta 'halva bħala deżerta għal vot tgħin lill-pazjent jimla n-nuqqas ta' vitamini u minerali l-iktar importanti u jiċċarġjah bl-enerġija.
Il-kontenut ta 'fruttożju fil-halva jagħmel dan il-ħelu mhux biss utli ħafna, iżda wkoll assolutament sikur għad-dijabete tat-tip 2. Għalhekk, b'differenza għal ħelu ieħor, huwa permess li jintuża minn pazjenti li ma jużawx injezzjonijiet ta 'insulina fit-terapija terapewtika tagħhom.
Dan japplika wkoll għal ħelu ieħor tal-fruttożju bħal cookies, ħelu, ċikkulata, u aktar. Fost affarijiet oħra, il-fruttożju jipproteġi s-snien ta 'dijabetiku mit-tħassir tas-snien, li hija konsegwenza komuni ta' zokkor għoli fid-demm.
Proprjetajiet utli ta 'halva għad-dijabete:
- Ittejjeb is-sistema immuni, iżżid il-proprjetajiet protettivi tal-ġisem;
- Jinnormalizza bilanċ aċidu-bażi;
- Effett ta 'benefiċċju fuq is-sistema kardjovaskulari, jipprevjeni l-iżvilupp ta' anġjopatija u aterosklerożi tal-vini;
- Jinnormalizza l-funzjonijiet tas-sistema nervuża, għandu effett sedattiv ħafif;
- Taċċellera r-riġenerazzjoni tal-ġilda, tikkumbatti n-nixfa u t-tqaxxir tal-ġilda, telimina x-xagħar fraġli u l-imsiemer.
Halva li tagħmel il-ħsara ma 'frotttożju
Kif diġà osservajt hawn fuq, halva, ippreparat biż-żieda ta 'frotttożju, huwa deżerta b'ħafna kaloriji. Użu eċċessiv ta 'dan jista' jwassal għal piż żejjed u anke obeżità. Għalhekk, pazjenti b'dijabete li ma tiddependix mill-insulina huma avżati biex jieklu mhux aktar minn 30 g ta 'din il-kura kuljum.
Barra minn hekk, għall-kuntrarju taz-zokkor, il-fruttożju ma jissaturatx, iżda jikkawża żieda fl-aptit. Meta tuża halva, cookies jew ċikkulata fuq fruttożju, persuna tista 'faċilment taqbeż in-norma permissibbli u tiekol dan il-ħelu iktar milli meħtieġ.
Kulħadd jaf li ħafna zokkor fl-ikel jista 'jkun perikoluż għal dijabetiku, iżda ħafna ma jindunawx li l-użu mhux ikkontrollat ta' fruttożju jista 'jwassal għal effett simili. Il-fatt hu li l-fruttożju huwa wkoll zokkor u għalhekk jista 'jikkawża żieda fil-glukosju fid-demm.
Meta l-użu ta 'halva bi fruttożju jkun kontraindikat:
- B’piż eċċessiv kbir jew tendenza għal piż żejjed;
- Il-preżenza ta 'allerġiji għal frott tal-frott, ġewż, żrieragħ u komponenti oħra tal-prodott;
- Mard tal-passaġġ gastro-intestinali;
- Proċessi infjammatorji fil-frixa;
- Mard tal-fwied.
Kif tużah
Għal nies b'indeboliment tal-glukosju, huwa importanti li tkun tista 'tagħżel halva tad-dieta t-tajba fuq l-ixkafef tal-maħżen. Il-kompożizzjoni ta 'prodott bħal dan m'għandhiex tinkludi emulsjonanti, preservattivi, kuluri artifiċjali u togħmiet. Il-halva tal-fructose għandha tkun kompletament naturali u tinbiegħ f'pakketta stretta bil-vakwu.
Huwa daqstant importanti li tingħata attenzjoni lill-freskezza tal-halva, peress li prodott skadut jista 'jkun perikoluż għal pazjent b'dijanjosi tad-dijabete. Dan hu veru speċjalment għall-halva miż-żrieragħ tal-ġirasol, li fihom il-kadmju, sustanza velenuża għall-bnedmin, jakkumula maż-żmien.
Wara d-data tal-iskadenza, ix-xaħam li jkun hemm fil-halva jibda jossidizza u jinħaraq. Dan iħassar it-togħma tal-prodott u jċaħħadha mill-kwalitajiet ta 'benefiċċju tiegħu. Id-distinzjoni ta 'halva friska minn goodies skaduti mhijiex diffiċli. Il-ħlewwa skaduta hija ta 'kulur skur u għandha tessut sod u trab.
Kif tiekol halva bid-dijabete:
- F'każ ta 'tolleranza tal-glukos indebolita, halva mhux irrakkomandat biex jintuża mal-prodotti li ġejjin: laħam, ġobon, ċikkulata, ħalib u prodotti tal-ħalib;
- Bi probabbiltà għolja ta 'allerġija fid-dijabete, il-halva jitħalla jiekol f'ammont strettament limitat, mhux aktar minn 10 g kuljum;
- Għal pazjenti mingħajr intolleranza individwali għal dan il-prodott u l-komponenti tiegħu, il-porzjon massimu ta 'halva huwa 30 g kuljum.
Halva naturali għandha tinħażen f'post frisk f'temperatura li ma taqbiżx it-18 ℃. Biex tippreserva l-proprjetajiet utli kollha ta 'din il-Ħelwa orjentali, tista' tkun imkessħa. Wara li jinfetaħ il-pakkett, halva għandu jiġi trasferit għal kontenitur tal-ħġieġ b'għatu, li jipproteġi l-ħlewwa milli jinxfu u jidħlu.
M'hemmx għalfejn tħalli ħelu f'borża jew imgeżwer b'film li jaqbad. F'dan il-każ, halva jista 'jimblokka, li jaffettwa t-togħma u l-benefiċċji tiegħu.
Dan il-prodott irid ikun kapaċi jieħu n-nifs sabiex ma jitlifx il-proprjetajiet inerenti tiegħu.
Riċetta tad-Dar Halva
Halva tista 'tkun ippreparata d-dar. Tali prodott se jkun iggarantit li jkollu kompożizzjoni ideali, li jfisser li jġib l-akbar benefiċċju għal pazjent bid-dijabete tat-tip 2.
Halva tal-ġirasol magħmul bl-art.
Ingredjenti
- Żerriegħa tal-ġirasol ippurifikata - 200 g;
- Ħafur - 80 g;
- Għasel likwidu - 60 ml;
- Żejt tal-ġirasol - 30 ml;
- Ilma - 6 ml.
Ħallat l-ilma ma 'l-għasel f'dipper żgħir u poġġi fuqu, ħawwad kontinwament. Meta l-għasel jinħall kompletament fl-ilma, neħħi d-dikk minn fuq in-nar mingħajr ma ddaħħal il-likwidu jagħli.
Poġġi d-dqiq f’taġen xott sakemm takkwista kulur tal-krema ħafifa u riħa ħafifa ta ’ġewż. Ferra fiż-żejt u ħawwad sewwa. Itħan iż-żrieragħ fil-blender u ferra ġo pan. Ħawwad mill-ġdid il-massa u aqli għal 5 minuti.
Ferra ġulepp bl-għasel, ħawwad sewwa u poġġi l-halva fil-forma. Poġġi l-istampa fuq nett u ħallih għal siegħa. Imbagħad poġġi fil-friġġ u stenna madwar 12-il siegħa. Aqta 'l-halva lesta f'biċċiet żgħar u tiekol bit-te aħdar. Tinsiex li l-halva għandha tiġi kkunsmata f'ammont limitat biex tevita ipergliċemija. Biex tikkontrolla l-livell ta 'gliċemija, huwa aħjar li tuża miter tal-glukosju fid-demm elettrokimiku.
Ir-riċetta biex tagħmel halva bogħod għas-saħħa hija pprovduta fil-video f'dan l-artikolu.
