L-imballaġġ tal-merkanzija llum huwa reminixxenti ta 'kuntratt imfassal b'ħeġġa: għandek taqra b'mod speċjali dak li hemm miktub fuq wara bl-iżgħar tipa. Tgħaġġilx biex tixtri l-prodott meta tara l-ittri l-kbar "mingħajr zokkor" fuq it-tikketta; huwa kemm jista 'jkun li jkun fih ingredjenti oħra, li l-benefiċċji tagħhom huma wkoll diskussi llum.
Mhuwiex sigriet li z-zokkor jagħmel ħsara mhux biss lis-snien, iżda wkoll lill-vini, u l-fwied ibati l-aktar minnha. Madankollu, fl-iżvilupp ta 'diversi mard, għandu rwol importanti mhux biss mill-ammont ta' zokkor ikkunsmat, iżda wkoll mill-varjetà tiegħu. Minn x'tip ta 'zokkor li nieklu, jiddependi fuq kemm jiżdied ir-riskju ta' mard metaboliku u l-okkorrenza ta 'problemi bil-qalb u l-vini.
Dan l-artikolu se jiffoka fuq il-fruttożju: ħelu ma 'dan il-monosakkaride, li jinħeba bħala prodott b'saħħtu, illum mhumiex irrakkomandati mid-dijabetoloġi lill-pazjenti tagħhom. Ifakkar li l-fruttożju ma jagħtix sens ta 'xaba' u jaggrava r-reżistenza għall-insulina, kif ukoll jikkwota r-riżultati ta 'studji riċenti.
Il-konklużjonijiet li saru minn grupp ta 'xjenzati mmexxija minn Martha Alegret ta' l-Università ta 'Barċellona jindikaw li l-ikel tal-fruttożju jaffettwa b'mod negattiv l-istat tal-metaboliżmu u s-sistema ċirkolatorja. Veru, firien sperimentali ħadu sehem fl-esperiment tagħhom.
Riċerkaturi Spanjoli wettqu esperimenti fuq in-nisa, billi jirrispondu aktar malajr għall-irġiel għall-bidliet u juru bidliet metaboliċi. Is-suġġetti tat-test magħquda ġew maqsuma f'żewġ gruppi: għal xahrejn ġew mitmugħa ikel solidu normali, iżda grupp ieħor ingħata glukosju u l-ieħor kien frott tal-frott. U allura qabbel ir-riżultati, kejl il-piż, l-ammont ta 'trigliċeridi fid-demm u eżaminat l-istat tal-bastimenti.
Skond il-Professur Alegrett, il-konċentrazzjoni tat-trigliċeridi fil-plażma tad-demm żdiedet drastikament f'dawk l-annimali li kienu mitmugħa bil-frott. Dan l-effett ma jistax jiġi spjegat bis-sinteżi miżjuda esklussivament ta 'xaħam tal-fwied, billi kemm il-glukosju kif ukoll il-fruttożju jipprovokaw il-formazzjoni ta' xaħam fil-fwied.
Fil-firien fuq dieta tal-fruttożju, il-livell tal-enzima ewlenija responsabbli għall-ħruq tax-xaħam, CPT1A, naqas. Dan jista 'jindika li fruttożju jista' jnaqqas il-proċess tal-ħruq tax-xaħam u jżid ir-rilaxx tat-trigliċeridi fid-demm.
Ix-xjentisti qabblu wkoll ir-reazzjonijiet differenti ta ’indikaturi li jindikaw mard vaskulari. Biex nagħmlu dan, studjajna r-reazzjoni tal-aorta għas-sustanzi li kkawżaw il-bastimenti biex jikkuntrattaw u jespandu. F'annimali li d-dieta tagħhom kienet tinkludi fruttożju, il-kapaċità tal-aorta biex tirrilassa kienet inqas evidenti (meta mqabbla mal-grupp ta 'kontroll).
Fil-firien li ngħataw fruttożju, kien hemm ukoll sinjali ta 'bidliet fil-fwied (fi studji preċedenti, ix-xjentisti diġà ddokumentaw il-fatt li s-sintomi ta' epatosi xaħma huma karatteristiċi mhux biss għan-nisa, iżda wkoll għall-irġiel). Barra minn hekk, dawn is-suġġetti wrew żieda kbira fil-piż.
Riċerkaturi Spanjoli kkonkludew li l-fruttożju jnaqqas ir-ritmu tal-proċess ta ’ħruq tax-xaħam u jżid is-sinteżi ta’ xaħam fil-fwied, li jista ’jwassal għal żieda fid-daqs ta’ depożiti ta ’xaħam f’dan l-organu u epatosi xaħma. Din il-marda għall-ewwel ma tagħmilx ruħha tinħass, peress li hija bla sintomi, iżda, fl-aħħar, tista 'tikkawża l-proċess infjammatorju fil-fwied u tikkawża l-bidu ta' mard serju.
