Ricetti tal-qarrejja taghna. Segala tat-Turkija u spinaċi

Aħna nippreżentaw għall-attenzjoni tiegħek ir-riċetta tal-qarrej tagħna Veronika Chirkova, li qed tipparteċipa fil-konkors "Deżerti u l-Ħami".

Segala tat-Turkija u spinaċi

L-ingredjenti

• laħam tad-dundjan - 200 g
• zucchini - 200 g
• ħaxix tal-ispinaċi - 50 g
• melħ, ħwawar għat-togħma
• nuħħala tal-qamħ - 1 tbsp
• dqiq tas-segala - 3 tbsp
• dqiq tal-qamħ sħiħ - 3 tbsp
• trab tal-ħami għall-għaġina - 0.5 tsp
• żejt veġetali - 50 ml
• ilma sħun - 50 ml
• ġobon 50 g

Istruzzjonijiet pass pass

1. Issortja l-ispinaċi l-ħodor, laħlaħ. Imbagħad itħan.
2. Għat-test, l-ewwel ħawwad l-ingredjenti xotti (nuħħala, dqiq, trab tal-ħami u ftit melħ).
3. Ħallat żejt veġetali ma 'ilma sħun u żid mat-taħlita niexfa. Agħfas għaġina omoġenja. Jirriżulta plastik u artab. Ħalliha ftit "mistrieħ."
4. Aqta 'l-laħam tad-dundjan f'biċċiet żgħar u aqli fiż-żejt veġetali sakemm il-kulur tad-demm jisparixxi. Żid ħwawar u laħam stew għal 15-il minuta.
5. Qaxxar il-zucchini, imqatta 'f'biċċiet irqaq.
6. Ħallat laħam, ħwawar u zucchini.
7. Irrombla l-għaġina f'ċirku tad-dijametru mixtieq (bir-reqqa, tkun malleabbli u mqatta 'faċilment), dawwar ġo kazzola sabiex it-truf joħorġu' l barra minnha. Tista 'tagħmel dan fuq tapit tas-silikon, allura m'għandekx bżonn tibdlu x'imkien u nagħmlu kollox fuq baking sheet.
8. Poġġi l-mili fiċ-ċentru (jekk m'intix fil-forma, imbagħad ħalli 5 ċentimetri mit-tarf).
9. Ilwi t-truf ħielsa lejn iċ-ċentru sabiex żona miftuħa tibqa 'fiċ-ċentru, imla bil-ġobon maħkuk.
10. Aħmi fil-forn għal 30 minuta.

Bon aptit!

Għal kull 100 g B = 9.06, W = 9.37, Y = 11.84 Kcal = 168.75