Għal ħafna snin, riċerkaturi xjentifiċi ppruvaw jivvintaw l-hekk imsejjaħ zokkor, li jista 'jiġi assorbit mingħajr l-għajnuna ta' l-insulina.
Prodotti ta 'oriġini sintetika għamlu aktar ħsara milli ġid lid-dijabetiċi. Għal din ir-raġuni, ħlewwa ġiet derivata b'mod sperimentali, li ngħatat l-isem fruttożju.
Illum, huwa użat ħafna biex tipprepara ħafna ikel tad-dieta għal nies dijanjostikati bid-dijabete. Fil-forma naturali tiegħu, jista 'jinstab fi prodotti bħall-għasel, frott żgħir u frott ħelu.
Bl-użu ta 'l-idrolisi tagħhom, jiġi prodott fruttożju, li jaġixxi bħala ħlewwa naturali.
Meta mqabbel ma 'zokkor raffinat regolarment, il-fruttożju jista' jiġi assorbit b'mod effiċjenti u malajr mill-ġisem. Fl-istess ħin, il-ħlewwa naturali hija darbtejn ħelwa minn zokkor, għal din ir-raġuni, it-tisjir jeħtieġ ħafna inqas fruttożju biex tinkiseb ħlewwa.
Madankollu, il-kontenut kaloriku ta 'fruttożju huwa aktar interessanti, li aħna ser niddiskutu hawn taħt.
B’hekk, id-dijabetiċi jistgħu jnaqqsu l-ammont ta ’zokkor ikkunsmat billi jintroduċu fil-menu l-platti ppreparati bl-użu ta’ ħlewwa.
Meta l-fruttożju jiġi miżjud mat-te, ix-xarba takkwista togħma ħelwa, minkejja ammont iżgħar ta 'prodott li għandu jiżdied. Dan jikkumpensa għall-ħtieġa ta ’ħelu, li huwa ħażin għad-dijabete.
Ħlewwa tal-Kaloriji
Ħafna nies jistaqsu kemm kaloriji fih fruttożju. Il-kontenut ta 'kaloriji ta' ħlewwiet naturali huwa 399 kilokaloriji għal kull 100 gramma ta 'prodott, li huwa ħafna ogħla minn dak ta' zokkor raffinat. Għalhekk, dan huwa 'l bogħod minn prodott ta' kaloriji baxxi.
Sadanittant, meta persuna tiekol fruttożju, l-insulina ma tintrema ħesrem, u għal din ir-raġuni m'hemm l-ebda "ħruq" immedjat bħal meta tiekol zokkor. Minħabba dan, is-sens ta 'xaba' f'dijabetiku ma jdumx wisq.
Madankollu, hemm ukoll żvantaġġi għal din il-karatteristika. Peress li l-insulina ma tiġix prodotta, l-enerġija wkoll ma tinħelesx. Għaldaqstant, il-moħħ ma jirċevix informazzjoni mill-ġisem li d-doża meħtieġa ta 'ħelu diġà ġiet riċevuta.
Minħabba dan, persuna tista 'żżejjed, u dan iwassal għal tiġbid ta' l-istonku.
Karatteristiċi tal-Frottosju
Meta tibdel iz-zokkor ma 'sustanza li tagħti l-ħlewwa sabiex titlef il-piż jew tikkoreġi l-glukosju fid-demm, huwa meħtieġ li jitqiesu l-karatteristiċi kollha tal-fruttożju, ikkalkula bir-reqqa l-kaloriji kollha kkunsmati u ma tikkonsmax ħelu fi kwantitajiet kbar, minkejja n-nuqqas ta' zokkor fiha.
- Jekk nitkellmu dwar il-karatteristiċi kulinari, allura l-fruttożju huwa ħafna inqas minn zokkor. Minkejja l-isforzi u l-ħiliet, l-oġġetti moħmija bil-ħlewwa mhux se jkunu misjura u fit-togħma bħal ma 'tisjir standard. L-għaġina tal-ħmira tiżdied ukoll aktar malajr u aħjar jekk fiha zokkor regolari. Il-fruttożju għandu togħma speċifika, li għadha tidher.
- Fir-rigward tal-benefiċċji, il-ħlewwa hija differenti billi ma tagħmilx ħsara lill-enamel tas-snien meta mqabbel ma 'prodotti li fihom iz-zokkor. Il-fruttoż iżid sew l-attività tal-moħħ u jżid l-effiċjenza tal-ġisem. Sadanittant, sustanza li tagħti ħlewwa naturali hija ħafna iktar ta 'benefiċċju biex tiekol fil-forma ta' frott jew berries, aktar milli bħala addittiv ta 'taħwir.
- Fl-Istati Uniti, fructose mhux irrakkomandat għall-użu minħabba l-obeżità massiva tal-popolazzjoni Amerikana. Sadanittant, ir-raġuni tinsab pjuttost fil-fatt li l-Amerikana medja tiekol ħafna ħelu. Jekk il-ħlewwa tiġi kkunsmata kif suppost, tista 'taġġusta d-dieta tiegħek favur li titlef il-piż. Ir-regola ewlenija hija li għandek bżonn tiekol ħlewwa fi kwantitajiet limitati.
Fructose u glucose
Ħafna drabi n-nies jistaqsu kif il-fruttożju huwa differenti mill-glukosju. Iż-żewġ sustanzi huma ffurmati bit-tqassim tas-sukrosju. Sadanittant, fruttożju għandu ħlewwa ikbar u huwa rrakkomandat biex issajjar ikel tad-dieta.
Sabiex il-glukosju jkun assorbit kompletament, jeħtieġ ċertu ammont ta 'insulina. Għal din ir-raġuni, id-dijabetiċi m'għandhomx jieklu ikel li fih din is-sustanza fi kwantitajiet kbar.
Madankollu, il-ħlewwa ma tistax tagħti s-sensazzjoni ta 'sodisfazzjon li toħroġ jekk, pereżempju, tiekol biċċa ċikkulata. Dan huwa dovut għall-fatt li m'hemm l-ebda rilaxx tal-ammont korrett ta 'insulina. Bħala riżultat, tiekol fruttożju ma ġġibx pjaċir xieraq.
