Ħelu dijabetiku huma prodott tal-ikel reali ħafna. Ħlewwa simili tista 'tinstab fuq l-ixkafef tal-maħżen, għalkemm mhux kull dijabetiku jaf dwarha.
Il-ħelu għal pazjenti b'dijabete mellitus tal-ewwel u tat-tieni tip huma fundamentalment differenti minn deżerti ordinarji u familjari ta 'kaloriji għoljin. Dan japplika għat-togħma, u għall-konsistenza tal-prodott.
Liema huma magħmula mill-ħelu?
Ħelu għal pazjenti bid-dijabete jista 'jkun ta' togħma differenti, u l-kompożizzjoni tagħhom tvarja skont il-manifattur u r-riċetta. Minkejja dan, hemm regola ewlenija - ma hemm assolutament l-ebda zokkor granulat fil-prodott, minħabba li jinbidel bl-analogi tiegħu:
- sakkarina;
- frotttożju;
- sorbitol;
- xilitol;
- jattira.
Dawn is-sustanzi huma kompletament interkambjabbli u għalhekk wħud minnhom jistgħu ma jiġux inklużi fil-ħelu. Barra minn hekk, l-analogi kollha taz-zokkor mhumiex kapaċi jagħmlu ħsara lill-organiżmu dijabetiku u għandhom biss effett pożittiv.
Ftit aktar dwar il-ħlewwiet
Jekk dijabetiku għandu xi reazzjoni negattiva għall-użu ta 'sostitut taz-zokkor, f'dan il-każ huwa strettament projbit li tiekol ħelu bbażat fuqha. Madankollu, tali risponsi inadegwati tal-ġisem huma estremament rari.
Is-sostitut ewlieni taz-zokkor - is-sakkarina m'għandhiex kalorija waħda, iżda tista 'tirrita xi organi, bħalma huma l-fwied u l-kliewi.
Meta wieħed iqis l-għażliet l-oħra kollha għall-ħlewwiet, għandu jingħad li fihom kważi ħafna kaloriji daqs il-karboidrati. F'termini ta 'togħma, is-sorbitol huwa l-iktar ħelu minn kulħadd, u l-frotttożju huwa l-inqas ħelu.
Bis-saħħa tal-ħlewwa, il-ħelu għal nies bid-dijabete jistgħu jkunu fit-togħma bħal dawk regolari, iżda fl-istess ħin b'indiċi gliċemiku baxx.
Meta ħelu ibbażat fuq analogu taz-zokkor jidħol fl-apparat diġestiv, l-assorbiment tiegħu fin-nixxiegħa tad-demm huwa pjuttost bil-mod.
Fid-dawl ta 'dan, m'hemmx bżonn ta' għajnuna addizzjonali għall-għoti ta 'l-insulina. Huwa minħabba dan li d-deżerta ppreżentata għandha effett ta 'benefiċċju fuq pazjenti bid-dijabete mellitus tal-ewwel u t-tieni tip ta' kors.
Ħelu jista 'jissatura l-ġisem bi kważi s-sustanzi kollha meħtieġa għall-funzjonament normali tiegħu.
Kemm tista 'tiekol mingħajr ħsara?
Għal persuna bid-dijabete, ir-rata medja ta 'kuljum ta' frott tal-frott, kif ukoll sostituti oħra taz-zokkor, ma tkunx aktar minn 40 mg, li hija ekwivalenti għal 3 ħelu. Barra minn hekk, minkejja l-benefiċċji, huwa pprojbit li tikkonsma tali ħelu kuljum.
Meta tiekol ikel għad-dijabetiċi, għandek tissorvelja l-għadd tad-demm tiegħek kuljum!
Jekk il-livell ta 'glukosju fid-demm ma jiżdiedx wara l-kura, huwa kemm jista' jkun li nfirħu lilek innifsek fil-futur. B'mod ġenerali, il-ħelu u l-ħelu dijabetiku ma jistgħux jagħmlu ħsara, iżda sakemm in-norma ta 'kuljum tagħhom ma tittieklx f'daqqa, imma titqassam b'mod uniformi.
Tobba u nutrizzjonisti jirrakkomandaw li jieklu ħelu għad-dijabetiċi f’diversi stadji. F'dan il-każ biss rilaxx eċċessiv ta 'glukosju fid-demm ma jseħħx.
Jekk dijabetiku biddel it-tip ta 'ħelu kkunsmat, allura dan jipprovdi kontroll speċjali tal-konċentrazzjoni tal-glukosju.
Anke sigurtà sħiħa f'termini ta 'gliċemija ma timplikax l-abbandun ta' miżuri ta 'prekawzjoni. Għażla ideali tkun li tikkonsma ħelu dijabetiku bit-te iswed jew xarba oħra mingħajr zokkor.
Kif tagħżel il-ħelu "tajjeb"?
Meta wieħed iqis din il-kwistjoni, huwa importanti li jiġi indikat li l-ewwelnett tagħti attenzjoni lill-kompożizzjoni indikata fuq it-tikketta tal-prodott. Fid-deżerta, minbarra l-ħlewwiet, l-ingredjenti li ġejjin għandhom jiġu inklużi:
- trab tal-ħalib;
- fibra (isir sostitut u inibitur ta 'l-assorbiment ta' karboidrati);
- bażi tal-frott;
- ingredjenti naturali (vitamini A u Ċ).
Ħelu speċjali ma fihom l-ebda taħwir, preservattivi jew koloranti li se jagħmlu ħsara estremament lid-dijabetiċi. Kwalunkwe tluq min-natura huwa mimli problemi bl-organi diġestivi, li jlaqqgħu max-xogħol ta 'ħafna organi u sistemi oħra.
Huwa importanti li jiġi indikat li l-ħelu għandu jinxtara biss f'punti speċjalizzati tal-bejgħ jew fil-katina tal-ispiżerija. Il-verifika taċ-ċertifikati rilevanti u l-familjarizzazzjoni mal-kompożizzjoni m'għandhomx jiġu traskurati. Dan l-approċċ għan-nutrizzjoni jagħmilha possibbli li jinxtara prodott ta 'kwalità biss.
Qabel ma tinkludi ħelu dijabetiku fid-dieta, kun żgur li tikkonsulta mat-tabib tiegħekm!
Ħelu tal-DIY
Biex tkun ċert mill-kwalità u l-komponenti tal-ħelu, huwa pjuttost possibbli li tagħmilhom lilek innifsek. Dan huwa saħansitra preferibbli, għax tista 'tvarja l-komponenti biex tikseb it-togħma ottimali.
Riċetta numru 1
Ir-riċetta l-aktar popolari u bi prezz raġonevoli tinvolvi l-manifattura ta ’ħelu dijabetiku bbażat fuq:
- dati (20-30 biċċa);
- nuċċalijiet tal-ġewż (250 g);
- 50 g butir;
- tablespoon ta ’trab tal-kawkaw;
- żerriegħa tal-ġulġlien (għat-togħma);
- Qxur tal-ġewż (għat-togħma).
Biex tikseb il-prodott perfett, huwa aħjar li tagħżel ġewż ta 'kwalità għolja. Ġellewża tista 'tkun għażla ta' sostituzzjoni.
Importanti! Ġewż qatt ma għandu jkun moqli. Iridu jitnixxfu sewwa b'mod naturali.
Biex tibda, huwa meħtieġ li l-frott imnixxef jinħeles miż-żrieragħ u aqta 'sewwa flimkien mal-ġewż ippreparat. Dan jista 'jsir bl-użu ta' grinder tal-laħam jew ta 'blender.
Mal-massa li tirriżulta żid il-kawkaw u l-butir. Il-vojt tal-kandju huwa magħġun sewwa sakemm ikun hemm konsistenza omoġenja.
Il-massa lesta hija maqsuma f'partijiet żgħar u l-prodotti futuri huma ffurmati. Jistgħu jkunu fi kwalunkwe forma. Ħelu ffurmat irid jiġi rrumblat bir-reqqa fiż-żerriegħa tal-ġewż jew tal-ġulġlien. Ħelu għandu jitqiegħed fil-friġġ għal 15-il minuta, u wara jistgħu jintużaw għal kollox.
Riċetta numru 2
Jum ta 'dan il-ħelu jirrikjedi berquq imnixxef, pruna, ġewż u ċikkulata skura bbażata fuq fruttożju skur. Biex tipprepara, huwa meħtieġ li tlaħlaħ sewwa l-frott imnixxef (20 biċċa) u jixxarrabhom f'ilma kiesaħ matul il-lejl, imma jixxarrabhom f'kontenituri separati.
Filgħodu, l-ilma jixxotta, u l-frott jitnixxef b'xugaman tal-karta. Dewweb iċ-ċikkulata f'banju bl-ilma. Biċċa ta 'ġewż titqiegħed f'kull frott niexef, u mbagħad mgħaddas f'ċikkulata sħuna. Ħelu ippreparat qiegħed fuq il-fojl u ħalli ċ-ċikkulata tibbies.
Prodotti bil-ħelu ippreparati b'dan il-mod jistgħu jittieklu mhux biss mid-dijabetiċi, iżda wkoll minn nies mingħajr patoloġija. And yet, huwa importanti li tkun taf liema ċikkulata għad-dijabetiċi li jagħżlu.
Meta tixtri l-ħelu, huwa estremament importanti li taqra bir-reqqa l-informazzjoni kollha pprovduta fuq l-imballaġġ tagħhom. Mhux kull prodott imsejjaħ dijabetiku huwa attwalment prodott bħal dan. Barra minn hekk, għandek tikkonsulta lit-tabib tiegħek dwar kemm hu xieraq li tiekol ikel bħal dan.
