Id-dijabete mellitus tat-tip 2 hija marda li teħtieġ aderenza stretta ma ’dieta u dieta terapewtika. Għandha tingħata attenzjoni fl-għażla ta 'ikel u ikel għal dijabetiċi li huma b'saħħithom u ma jaffettwawx il-glukosju fid-demm. Ukoll, xi prodotti għandhom il-partikolarità li jbaxxu l-livelli taz-zokkor fil-ġisem. Riċetti speċjali għad-dijabetiċi jagħmlu l-ikel raffinat, mhux tas-soltu, fit-togħma, kif ukoll għas-saħħa, li huwa importanti għad-dijabete.
Ikel għad-dijabete tat-tieni tip jintgħażel skont indikaturi tad-dieta. Meta tagħżel il-platti, huwa meħtieġ li jitqies mhux biss il-fatt kemm huma utli l-prodotti, iżda wkoll l-età, il-piż, il-grad tal-marda, il-preżenza ta 'sforz fiżiku u ż-żamma ta' stil ta 'ħajja b'saħħitha.
L-għażla tal-ikel għad-dijabete tat-tip 2
Dixxijiet għandu jkollhom l-inqas ammont ta 'xaħam, zokkor u melħ. L-ikel għad-dijabete jista 'jkun varjat u b'saħħtu minħabba l-abbundanza ta' riċetti varji.
Huwa rakkomandabbli għal pazjenti b'dijabete tat-tip 2 li ma jabbużawx mill-ħobż. Huwa rrakkomandat li tiekol ħobż tat-tip tal-qamħ, li jkun assorbit sew u ma jaffettwax il-livell ta 'glukożju fid-demm tal-bniedem. Il-ħami mhux irrakkomandat għal dijabetiċi. Inkluż kuljum li tista 'tiekol mhux aktar minn 200 gramma ta' patata, huwa wkoll mixtieq li tiġi limitata l-ammont ta 'kaboċċa jew karrotti kkunsmati.
Id-dieta ta 'kuljum għad-dijabete tat-tip 2 għandha tinkludi l-ikliet li ġejjin:
- Filgħodu, għandek tiekol porzjon żgħir ta 'porridge tal-qamħ saraċin imsajjar fl-ilma, biż-żieda ta' ċikwejra u biċċa żgħira ta 'butir.
- It-tieni kolazzjon jista 'jinkludi insalata ħafifa ta' frott bl-użu ta 'tuffieħ frisk u grejpfrut, trid tkun konxju ta' liema frott tista 'tiekol bid-dijabete.
- Fil-ħin ta 'nofsinhar, huwa rrakkomandat borscht mhux żejtni, ippreparat abbażi ta' brodu tat-tiġieġ biż-żieda ta 'krema qarsa. Ixrob fil-forma ta 'compot tal-frott imnixxef.
- Għat-tè ta 'wara nofsinhar, tista' tiekol casserole tal-ġobon cottage. Xorb ta 'te tal-rosehip b'saħħtu u fit-togħma huwa rrakkomandat bħala xarba. Il-ħami mhux irrakkomandat.
- Għall-pranzu, il-pulpetti bil-platt sekondarju fil-forma ta 'kaboċċi stewed huma adattati. Xorb fil-forma ta 'tè mhux ħelu.
- It-tieni pranzu jinkludi tazza waħda ta ’ħalib moħmi iffermentat b’xaħam baxx.
Wieħed għandu jżomm f'moħħu li bid-dijabete tat-tip 2 għandek bżonn tiekol ta 'spiss, imma ftit ftit. Il-ħami qed jiġi sostitwit minn ħobż tal-qamħ aktar sustanzjuż. Ricetti ddisinjati apposta jagħmlu l-ikel fit-togħma u mhux tas-soltu.
Riċetti għad-Dijabetiċi tat-Tip 2
Hemm diversi tipi ta 'riċetti li huma ideali għad-dijabete tat-tip 2 u jiddiversifikaw il-ħajja tad-dijabetiċi. Fihom biss prodotti sani, ħami u platti oħra ħżiena għas-saħħa huma esklużi.
Platt tal-fażola u tal-piżelli. Biex toħloq dixx, għandek bżonn 400 gramma ta 'fażola friska jew iffriżata fil-miżwed u piżelli, 400 gramma ta' basal, żewġ imgħaref ta 'dqiq, tliet imgħaref ta' butir, tablespoon ta 'meraq tal-lumi, żewġ imgħaref ta' pejst tat-tadam, sinna waħda ta 'tewm, ħwawar friski u melħ .
Il-pan qiegħed jissaħħan, tiżdied 0.8 tablespoon ta 'butir, il-piżelli jitferraw fuq il-wiċċ imdewweb u moqlija għal tliet minuti. Sussegwentement, il-pan huwa mgħotti u l-piżelli huma stewed sakemm imsajjar. Il-fażola hija stewed b'mod simili. Sabiex il-proprjetajiet ta 'benefiċċju tal-prodotti ma jisparixxux, għandek bżonn ttektek għal mhux aktar minn għaxar minuti.
Il-basal huwa mqatta 'b'mod fin, mgħaddas bil-butir, id-dqiq jitferra fil-pan u jitqiegħed għal tliet minuti. Il-pejst tat-tadam dilwit bl-ilma jitferra fil-pan, jiżdied il-meraq tal-lumi, il-melħ għandu togħma u l-ħodor friski jitferrgħu. It-taħlita hija mgħottija b’għatu u stewed għal tliet minuti. Piżelli u fażola mgħollija jitferrgħu f'taġen, it-tewm maxx jitqiegħed fid-dixx u t-taħlita tissaħħan taħt għatu fuq sħana baxxa. Meta sservi, id-dixx jista 'jkun imżejjen bi flieli tat-tadam.
Kaboċċi bil-zucchini. Biex toħloq dixx, għandek bżonn 300 gramma ta 'zucchini, 400 gramma ta' pastarda, tliet imgħaref ta 'dqiq, żewġ imgħaref ta' butir, 200 gramma ta 'krema qarsa, tablespoon ta' zalza tat-tadam, sinna waħda ta 'tewm, tadam wieħed, ħwawar friski u melħ.
Zucchini huma maħsula sewwa fl-ilma ġieri u mqatta 'b'mod fin f'kubi. Il-pastarda tinħasel ukoll taħt fluss qawwi ta 'ilma u tinqasam f'partijiet. Il-ħaxix jitqiegħed ġo kazzola u msajjar sakemm ikun imsajjar kompletament, u mbagħad imla bil-colander qabel ma l-likwidu jiskula kompletament.
Id-dqiq jitferra fil-pan, jitpoġġa butir u jissaħħan fuq sħana baxxa. Krema qarsa, zalza tat-tadam, tewm imqatta 'fin jew maxx, melħ u ħodor mqatta' friski huma miżjuda mat-taħlita. It-taħlita tħawwad kontinwament sakemm it-zalza tkun lesta. Wara dan, il-zucchini u l-kaboċċi jitpoġġew fil-pan, il-ħaxix huma stewed għal erba 'minuti. Id-dixx lest jista 'jkun imżejjen bi flieli tat-tadam.
Zucchini mimli. Għat-tisjir ser ikollok bżonn erba 'zucchini żgħar, ħames imgħaref ta' qamħ saraċin, tmien faqqiegħ, diversi faqqiegħ imnixxef, ras ta 'basla, sinna tat-tewm, 200 gramma ta' krema qarsa, tablespoon ta 'dqiq, żejt tal-ġirasol, melħ.
Il-qamħ saraċin huwa magħżul bir-reqqa u maħsul, imferra bl-ilma fi proporzjon ta '1 sa 2 u mqiegħed fuq nar bil-mod. Wara li l-ilma jagħli, jiżdied basla mgħaffeġ, faqqiegħ imnixxef u melħ. Il-kazzola hija mgħottija b'għatu, qamħ saraċin imsajjar għal 15-il minuta. F ’pan qali msaħħan biż-żieda ta’ żejt veġetali, jitqiegħdu champignons u tewm mqatta ’. It-taħlita hija moqlija għal ħames minuti, u wara titqiegħed il-qamħ saraċin mgħolli u d-dixx jitħawwad.
Zucchini jinqatgħu mit-tul u l-polpa tinġibed 'il barra minnhom sabiex jiffurmaw dgħajjes partikolari. Il-polpa tal-zucchini hija utli biex tagħmel zalza. Biex tagħmel dan, huwa jingħorok, jitqiegħed f'taġen u moqli biż-żieda ta 'dqiq, smarana u melħ. Id-dgħajjes li jirriżultaw huma ftit immellħa, taħlita ta 'qamħ saraċin u faqqiegħ jitferra' ġewwa. Id-dixx huwa mħawwad biż-zalza, imqiegħed f'forn imsaħħan minn qabel u msajjar għal 30 minuta sakemm imsajjar. Zucchini mimli huwa mżejjen bi flieli tat-tadam u ħwawar friski.
Insalati
Insalata tal-vitamini għad-dijabete tat-tip 2. Id-dijabetiċi huma avżati biex jieklu ħaxix frisk, għalhekk l-insalati bil-vitamini huma tajbin daqs platt addizzjonali. Biex tagħmel dan, għandek bżonn 300 gramma ta 'kaboċċa kohlrabi, 200 gramma ta' ħjar aħdar, sinna tat-tewm, ħwawar friski, żejt veġetali u melħ. Dan ma jfissirx li dan huwa trattament għad-dijabete tat-tip 2, iżda flimkien, dan l-approċċ huwa utli ħafna.
Il-kaboċċi jinħaslu sewwa u jingħorok bi grater. Ħjar wara l-ħasil huma maqtugħa fil-forma ta 'tibniet. Ħaxix jitħallat, it-tewm u l-ħwawar friski mqatta 'jitpoġġew fl-insalata. Id-dixx huwa imħawwar biż-żejt veġetali.
Insalata oriġinali. Dan id-dixx se jikkumplimenta perfettament kwalunkwe festa. Biex toħloqha, għandek bżonn 200 gramma ta 'fażola fil-miżwed, 200 gramma ta' piżelli ħodor, 200 gramma ta 'pastarda, tuffieħ frisk, żewġ tadam, ħwawar friski, żewġ imgħaref ta' meraq tal-lumi, tliet imgħaref ta 'żejt veġetali.
Il-pastarda hija maqsuma f'partijiet, imqiegħda f'taġen bl-ilma, il-melħ jiżdied għat-togħma u msajjar. Bl-istess mod, għandek bżonn tgħalli l-fażola u l-piżelli. It-tadam jinqata 'f'ċirku, it-tuffieħ jitqatta' f'kubi. Sabiex it-tuffieħ ma jidlamx wara l-qtugħ, dawn għandhom jinżammu immedjatament bil-meraq tal-lumi.
Weraq ta 'insalata ħadra huma mqiegħda fuq dixx wiesa', flieli tat-tadam huma mqiegħda madwar il-perimetru tal-pjanċa, imbagħad ċirku ta 'fażola huwa misruq, segwit minn ċirku ta' kaboċċa. Il-piżelli jitqiegħdu fin-nofs tal-platt. Fuq il-parti ta 'fuq tad-dixx huwa imżejjen b'kubi tat-tuffieħ, tursin imqatta' b'mod fin u xibt. L-insalata hija imħawra b'żejt veġetali mħallat, meraq tal-lumi u melħ.
