Biex tevita qbiż fil-gliċemija u żżomm il-prestazzjoni tagħha fil-limiti normali, id-dijabetiċi għandhom bżonn jaderixxu ma 'dieta b'livell baxx ta' karboidrati. Il-prodotti kollha taz-zokkor għandhom kaloriji għoljin u huma soġġetti għal restrizzjonijiet stretti. Huwa possibbli li tiekol ċikkulata bid-dijabete? Tassew, ħafna nutrizzjonisti jitħallew jużawha għal telf ta 'piż, u fix-xjenzati tal-kawkaw sabu antiossidanti li jipprevjenu d-dehra ta' piż żejjed u jnaqqsu l-livelli ta 'glukożju b'mod naturali. X'tip ta 'prodott għandu jintgħażel, u x'inhi n-norma tal-konsum tad-deżerta Gourmet?
Il-benefiċċji u l-ħsara ta 'ċikkulata għal dijabetiċi tat-tip 2
Prodott taċ-ċikkulata jista 'jitqies bħala kwalità, u l-aktar importanti, prodott utli jekk fih aktar minn 70% ta' fażola tal-kawkaw. Pereżempju, fiċ-ċikkulata skura hemm minimu ta 'zokkor, preservattivi, impuritajiet ta' ħsara u addittivi. L-indiċi glikemiku tiegħu huwa pjuttost baxx - huma biss 23 unità. Mill-elementi l-oħra utli ta ’din il-ħelu għandhom jenfasizzaw:
- il-polifenoli preżenti fil-fażola tal-kawkaw għandhom effett pożittiv fuq is-sistema kardjovaskulari, iżidu ċ-ċirkolazzjoni tad-demm, jipproteġu ċ-ċelloli tad-DNA minn karċinoġeni, u jipprevjenu l-formazzjoni ta 'ċelloli tal-kanċer;
- flavonoids li jsaħħu l-ħitan tal-vini, inaqqsu l-fraġilità u l-permeabilità tal-kapillari;
- proteina ta 'saturazzjoni mgħaġġla;
- catechin - antiossidant qawwi li jipprevjeni l-iżvilupp ta 'mard diġestiv u jippromwovi t-telf tal-piż;
- minerali involuti fil-proċessi metaboliċi vitali kollha;
- Vitamina E, li tipproteġi ċ-ċelloli minn sustanzi tossiċi;
- aċidu askorbiku, li jtejjeb il-kundizzjoni tal-fibri konnettivi u tal-għadam;
- iż-żingu, li jipparteċipa f'reazzjonijiet enżimatiċi, jistimula l-attività taċ-ċelloli ġerminali, jgħin lis-sistema immuni tiġġieled il-viruses u l-infezzjonijiet, tiffaċilita x-xogħol tal-frixa;
- il-potassju, li jipprovdi livell ta 'pressjoni normali, jistabbilizza l-bilanċ aċidu-bażi tad-demm, li jsaħħaħ l-eskrezzjoni ta' l-awrina.
L-esperti jagħtu parir li tiekol regolarment ċikkulata skura għad-dijabete, peress li żżid il-kapaċità tax-xogħol u r-reżistenza għall-istress, issaħħaħ il-funzjonijiet protettivi tal-ġisem, tinnormalizza l-metaboliżmu, għandha effett ta 'benefiċċju fuq l-istat taċ-ċelloli u t-tessuti, tistabbilizza l-pressjoni tad-demm, tgħin il-glandola tat-tirojde, issaħħaħ l-attività tas-sistema nervuża. Użu tajjeb ta 'goodies jippermettilek terġa' tikkunsidra l-konsum ta 'mediċini li jaħarqu z-zokkor, tnaqqas id-doża tagħhom. Ċikkulata skura skura hija rrakkomandata għat-trattament ta 'prediabetes.
Id-dijabete u ż-żidiet ta ’pressjoni se jkunu xi ħaġa tal-passat
- Normalizzazzjoni taz-zokkor -95%
- Eliminazzjoni tat-trombożi tal-vina - 70%
- Eliminazzjoni ta 'taħbit ta' qalb qawwi -90%
- Teħles mill-pressjoni għolja - 92%
- Iż-żieda fl-enerġija matul il-ġurnata, ittejjeb l-irqad bil-lejl -97%
Huwa f'idejn l-ispeċjalista li jiddeċiedi jekk għandux jinkludi jew le kura taċ-ċikkulata fid-dieta tad-dijabetika. Wara kollox, kwalunkwe prodott għandu kemm proprjetajiet ta 'benefiċċju kif ukoll kontra-indikazzjonijiet. Nies b'intolleranza individwali u tendenza għal allerġiji ma jistgħux jużawha fl-ikel. Huwa wkoll kontraindikat għal problemi bil-bastimenti ċerebrali, peress li t-tannin fil-kompożizzjoni tal-prodott għandu effett vasokostrittiv u jista 'jipprovoka attakk ieħor ta' uġigħ ta 'ras u emigranja.
Mill-kwalitajiet ta 'ħsara ta' goodies, wieħed jista 'jiddistingwi:
- żvilupp tal-vizzju;
- żieda malajr fil-piż meta tkun qed tissuġġera żejjed;
- Tneħħija ta 'fluwidu msaħħa;
- abbiltà li tikkawża stitikezza;
- il-possibbiltà ta 'allerġiji serji.
Jekk persuna temmen li ċ-ċikkulata u d-dijabete huma inkompatibbli, jew il-kundizzjoni tiegħu ma tippermettix li tuża din il-Ħelwa, ix-xenqa għall-ħelu tista 'tiġi sodisfatta billi tixrob tazza waħda jew tnejn ta' kawkaw kuljum. Din ix-xarba tixbah it-togħma u l-aroma taċ-ċikkulata reali, ma għandhiex kontenut għoli ta 'kaloriji u ma taffettwax il-qari tal-glukosju.
Il-benefiċċji taċ-ċikkulata skura
L-iżvilupp ta 'mard ħelu ħafna drabi jkun akkumpanjat minn proċessi patoloġiċi oħra. Ħafna drabi s-sistema ċirkolatorja hija involuta fihom. Il-ħitan tagħha rqaq gradwalment, jiddeformaw, isiru fraġli u inqas duttili. Din il-kundizzjoni hija possibbli kemm ma 'tip ta' dijabete mhux dipendenti fuq l-insulina u mhux dipendenti fuq l-insulina.
L-inklużjoni regolari ta 'ċikkulata skura ta' kwalità għolja b'kontenut tal-fażola maħkuk u n-nuqqas ta 'xaħmijiet saturati fid-dieta ssaħħaħ is-sistema ċirkolatorja u hija prevenzjoni affidabbli tal-iżvilupp ta' din il-kumplikazzjoni. Minħabba r-rutina tal-bioflavonoid, l-elastiċità tal-ħitan vaskulari tiżdied b'mod sinifikanti, il-fraġilità u l-permeabilità tagħhom jonqsu.
Barra minn hekk, iċ-ċikkulata tikkontribwixxi għall-formazzjoni ta 'lipoproteini ta' densità għolja (kolesterol "tajjeb"), li tnaqqas il-livell ta 'lipoproteini ta' densità baxxa. Jekk hemm ħafna kolesterol "ħażin" fil-fluss tad-demm, il-partiċelli tiegħu jakkumulaw u jiġu depożitati fuq il-ħitan tal-iżgħar (u mbagħad ikbar) bastimenti fil-forma ta 'plakki, li twassal għal trombożi u staġnar.
Il-produzzjoni ta 'kolesterol "tajjeb", li hija ffaċilitata miċ-ċikkulata skura, tnaddaf id-demm mid-depożiti tax-xaħam, ittejjeb il-mikroċirkulazzjoni u tbaxxi l-pressjoni. Dan jagħmel il-kura prevenzjoni eċċellenti ta 'mard serju bħal puplesija, iskemija, attakk tal-qalb.
Ċikkulata Speċjali għad-Dijabetiċi
Minbarra l-varjetà tollerabbli morra, hemm ċikkulata speċjali, speċjali għad-dijabetiċi, li tinkludi:
- Sostituti taz-zokkor (ħafna drabi l-manifatturi jużaw il-fruttożju).
- Xaħmijiet veġetali, minħabba li l-indiċi glikemiku ta 'tittratta huwa mnaqqas.
- Materja organika (inulina).
- Kawkaw minn 33 sa 70%.
L-inulina tinkiseb minn lanġas tal-ħamrija jew miċ-ċikwejra. Din hija fibra tad-dieta ta 'kaloriji baxxi li, meta titqassam, tissintetizza fruttożju. Il-korp jieħu aktar enerġija u ħin biex jipproċessaha minn biex jassorbi zokkor raffinat ordinarju. Barra minn hekk, l-ormon insulina għal dan il-proċess mhux meħtieġ.
Iċ-ċikkulata bbażata fuq il-fruttożju għandha togħma speċifika, u mhix pjuttost bħal prodott regolari taċ-ċikkulata. Iżda huwa l-iktar deżerta li ma tagħmilx ħsara u mixtieqa minn dik skura. L-esperti jirrakkomandawha li tiekol sinna ħelwa b'tendenza għad-dijabete.
Minkejja kompożizzjoni tant sikura, dieta mingħajr ċikkulata mingħajr zokkor għandha tiġi kkunsmata fi kwantitajiet limitati ħafna. In-norma ta 'kuljum hija ta' 30 g. Dan il-prodott m'għandux inqas kaloriji u jista 'jwassal għal sett rapidu ta' liri żejda.
Teknoloġiċi Ingliżi vvintaw iċ-ċikkulata fuq l-ilma bi kważi mingħajr zokkor jew żejt. Huwa prodott ukoll prodott tal-ħalib, li huwa differenti minn dak morr bl-inklużjoni ta 'Maltitol, ħlewwa li hija ugwali fis-sigurtà għall-inulina, fil-kompożizzjoni. Jattiva l-funzjonijiet tad-diġestjoni u jinnormalizza l-istat tal-mikroflora intestinali.
X'tip ta 'ċikkulata tagħżel għad-dijabete
Mhuwiex diffiċli li tikseb prodott ta 'ċikkulata tassew b'saħħtu li ma jagħmilx ħsara lil persuna bid-dijabete. Huwa biżżejjed li tevalwah skont diversi kriterji:
- il-preżenza ta 'iskrizzjoni li tindika li l-prodott huwa dijabetiku;
- disponibbiltà ta 'informazzjoni dwar iz-zokkor f'termini ta' sukrosju;
- elenkar ta 'twissijiet dwar il-ħsara possibbli tal-komponenti tiegħu;
- il-preżenza fil-kompożizzjoni ta 'fażola ta' oriġini naturali, u mhux is-sostituti tagħhom li ma jagħtu l-ebda benefiċċju għall-pazjent. Tali elementi u d-derivattivi tagħhom jistgħu jikkawżaw indiġestjoni u reazzjoni mhux mixtieqa tal-ġisem;
- il-valur enerġetiku taċ-ċikkulata fid-dieta m'għandux ikun aktar minn 400 kcal kull 100 g;
- il-livell ta 'unitajiet ta' ħobż għandu jikkorrispondi għal indikatur ta '4.5;
- id-deżerta m'għandhiex ikollha togħmiet oħra: żbib, ġewż, frak tal-cookie, waffles, eċċ. Iżidu sinifikament il-kontenut ta 'kaloriji tal-prodott, jaffettwaw ħażin il-benesseri tad-dijabetiċi u jistgħu jipprovokaw qabża qawwija fil-konċentrazzjoni ta' zokkor fid-demm;
- il-ħlewwa fil-kompożizzjoni għandha tkun organika, mhux sintetika. Barra minn hekk, għandu jittieħed kont li s-sorbitol jew il-xylitol iżidu b'mod sinifikanti l-kontenut ta 'kaloriji ta' goodies meta l-stevia ma taffettwax il-gliċemija u l-għadd ta 'kaloriji.
Ma rridux ninsew id-dati ta 'skadenza, peress li b'ħażna fit-tul il-prodott jakkwista mrar u wara togħma spjaċevoli.
Il-preżenza fil-prodott tal-ħelu ta 'persentaġġi għoljin ta' żejt, xaħmijiet saturati u mhux saturati, kull tip ta 'addittivi aromatizzanti u aromatiċi tagħmel dik iċ-ċikkulata pprojbita għall-konsum bid-dijabete tat-tip 2. Jista 'jikkawża forma severa ta' ipergliċemija u jiggrava l-mard konkomitanti eżistenti - ipertensjoni, bidliet aterosklerożi fil-vini, patoloġiji kardjovaskulari.
Deżerti magħmula għad-dijabetiċi mhux dejjem jinstabu fis-supermarkets, u għalhekk ix-xerrejja jistgħu jagħżlu ċikkulata sewda skura. Għalkemm għandu kontenut għoli ta 'kaloriji, iżda l-esperti jippermettulha tiddaħħal fid-dieta f'ammont minimu, li jnaqqas il-kolesterol, jimla l-ġisem b'minerali ta' valur u jtejjeb il-ħila ta 'persuna li taħdem. Varjetà tal-ħalib jew bajda mhix biss kalorija għolja, iżda wkoll perikoluża għad-dijabete. L-indiċi gliċemiku ta 'dawn il-prodotti huwa ta' 70.
Do it yourself ċikkulata
L-osservanza ta 'dieta stretta mhix biss meħtieġa, iżda neċessarja jekk il-konċentrazzjoni tal-glukosju togħla fin-nixxiegħa tad-demm. Imma jekk kura ta 'dieta mhix disponibbli għall-bnedmin, tista' tagħmel ċikkulata naturali u fit-togħma għal dijabete tat-tip 2 lilek innifsek.
Ir-riċetta hija pjuttost sempliċi. Se jkun meħtieġ:
- 100 g kawkaw;
- 3 mgħaref kbar ta 'żejt tal-ġewż;
- sostitut taz-zokkor.
L-ingredjenti kollha jitpoġġew f'kontenitur u jitħalltu sewwa. Il-massa li tirriżulta tintbagħat lill-friġġ sakemm issolidifikat kompletament.
Għal bidla, tista 'tagħmel pasta taċ-ċikkulata. L-ingredjenti li ġejjin huma inklużi fir-riċetta:
- tazza ħalib;
- 200 g żejt tal-ġewż;
- 6 mgħaref kbar ta 'kawkaw imnixxef;
- bar ta 'ċikkulata skura;
- 6 mgħaref kbar ta 'dqiq tal-qamħ;
- Ħlewwa dijabetika - tqabbil tal-ħlewwiet.
Ingredjenti niexfa (sostitut taz-zokkor, dqiq, kawkaw) huma mħallta. Il-ħalib jinġieb jagħli u kkombinat bir-reqqa mat-taħlita xotta. Meta tħawwad fuq fjamma bil-mod, il-prodotti jiġu mgħollija sakemm jitħaxxnu. L-għaġin jitneħħa minn fuq in-nar. Bar ta 'ċikkulata jinqasam f'biċċiet u jiżdied ma' massa sħuna. Ħabbat it-taħlita b'taħlita, ferra bir-reqqa ż-żejt tal-ġewż. L-għaġin jinħażen fil-friġġ. Tiekol ċikkulata lil dijabetiċi f’din il-forma huwa permess għal 2-3 mgħaref żgħar kuljum.
Bl-istat normali tas-saħħa tal-pazjent u l-monitoraġġ kostanti tal-gliċemija, iċ-ċikkulata u d-dijabete huma kompletament magħquda. Kura fragranti tista 'tiġi kkunsmata mhux aktar minn terz tal-madum kuljum, iżda biss wara li jkun ikkonsultat tabib. Inkella, il-konsegwenzi ta 'ksur ta' dieta jistgħu jkunu pjuttost serji.
