Id-dijabete mellitus hija t-tielet l-iktar marda perikoluża fid-dinja. Huwa perikoluż mhux biss għall-manifestazzjonijiet fil-forma pura tiegħu, iżda wkoll għal kumplikazzjonijiet sussegwenti bi stil ta 'ħajja mhux xieraq. Wieħed mill-aktar postijiet importanti fil-ħajja tal-pazjent huwa n-nutrizzjoni xierqa. L-adattament mat-teorija tan-nutrizzjoni jibda bl-għarfien ta 'x'tip ta' ħobż jista 'jittiekel bid-dijabete. Peress li hemm ħafna varjetajiet ta 'ħobż u l-analogi tiegħu, hemm għażla għal nies bid-dijabete.
Ħobż abjad u dijabete
Dan huwa dovut għall-kompożizzjoni ta 'dan il-prodott, billi huwa moħmi fuq il-bażi ta' dqiq premium. Dan ifisser li b'doża ta 'xokk ta' karboidrati, ħobż bħal dan ma fih xejn utli għall-ġisem ta 'dijabetiku. Bil-maqlub, anke gidma żgħira tista 'twassal għal livelli għoljin ta' glukosju fid-demm.
Il-bażi tal-konsum tal-forn u l-għaġin hija l-unità tal-ħobż - l-indikatur stmat ta 'l-ammont permissibbli ta' karboidrati fil-prodott.
Unità tal-ħobż waħda hija kkalkulata għal 12-il gramma ta ’karboidrati kkunsmati. Bħala eżempju, dan jista 'jkun:
- 30 gramma ħobż;
- 3 mgħaref tad-deżerta tal-porridge lest;
- Tazza ta 'ħalib jew kefir;
- Tazza ta 'berries;
- Tuffieħ, oranġjo jew ħawħ ta 'daqs medju;
- 2 imgħaref patata mgħaffġa
- In-numru ta 'unitajiet ta' ħobż permess għad-dijabete huwa kkalkulat abbażi tal-piż tal-ġisem. Għal nies ta ’medja fiżika, din iċ-ċifra hija ta’ 20-22 kuljum, bi tnaqqis fil-piż tal-ġisem - 25-30 kuljum, b’piż żejjed - 14-16.
- Mhux irrakkomandat li tuża n-numru permess ta 'unitajiet tal-ħobż f'daqqa waħda, id-distribuzzjoni ottima tkun saħansitra għal ġurnata. Pereżempju, huwa aħjar li tikkalkula ikel għal tliet ikliet ewlenin u għal żewġ ikliet ħfief. Din il-modalità tħallik tikkontrolla l-livelli tal-glukosju sew u tgħin biex jinkiseb effett sinifikanti mit-terapija bil-mediċina.
Huwa possibbli li tiekol ħobż bid-dijabete, kull wieħed jiddeċiedi individwalment. Bażikament, il-pazjenti ma jistgħux jirrifjutaw dan il-prodott, peress li din hija l-bażi tan-nutrizzjoni. Għalhekk, in-nutrizzjonisti jirrakkomandaw li l-ħobż tal-qamħ abjad jissostitwixxi ma 'tipi oħra.
Ħobż u Fett
Id-dijabete tat-tqaxxir fid-dijabete tat-tip 2 hija sostitut tajjeb għall-prodotti tad-dqiq tal-qamħ. Dan huwa prodott dijabetiku komuni li jintuża għal diversi problemi ta 'ikel. L-istruttura partikolari tagħhom tippermettilek tikseb sensazzjonijiet ġodda ta 'togħma, u l-bażi hija l-fibra, il-vitamini u l-oligoelementi. Barra minn hekk, il-prodott ewlieni mhuwiex biss qamħ, iżda wkoll segala u qamħ saraċin. Il-ħobż tas-segala u l-qamħ saraċin se jkun preferut.
Barra minn hekk, rombli tal-ħobż bid-dijabete tat-tip 2 huma utli minħabba n-nuqqas ta 'ħmira fil-kompożizzjoni tagħhom, li għandhom effett negattiv fuq il-passaġġ gastro-intestinali.
Plus ieħor favur jekk hux possibbli li tiekol ħobż bid-dijabete, huwa li għandhom diversi addittivi ta ’taħwir. Dan jiddiversifika ħafna l-għażla tal-ikel ta 'pazjent li huwa mġiegħel jgħix b'restrizzjonijiet tad-dieta.
Għażla oħra tal-ikel hija l-flieli. Dan il-prodott jinkiseb minn ġermen ta 'qamħ, li jkun għadda minn trattament tas-sħana, iżda żamm il-proprjetajiet ta' benefiċċju tiegħu. Il-bażi tista 'tkun mhux biss qamħ, iżda wkoll ross, ħafur, qamħ, qamħ saraċin, segala. Huma jistgħu saħansitra jgħaqqdu diversi tipi ta 'qmuħ.
Ammont kbir ta 'fibra, vitamini u minerali ppriservati jiffaċilitaw ix-xogħol tal-passaġġ gastro-intestinali, jippermettilek tikkontrolla l-livelli tal-glukosju, iżżid il-vitalità u r-reżistenza tal-ġisem.
Ħobż kannella
Nista 'niekol ħobż ismar għad-dijabete jekk għażliet oħra ma jkunux aċċettabbli? Nutrizzjonisti jargumentaw li din l-għażla se jkollha wkoll effett ta 'benefiċċju fuq is-saħħa tal-pazjent.
Il-karboidrati jaffettwaw direttament il-livell ta 'glukosju fid-demm. Kemm se jkun hawn dan l-effett jissejjaħ indiċi gliċemiku. Jiddependi fuq l-ammont ta 'fibra fil-prodott, il-grad u l-ħin tal-ipproċessar. Huwa rrakkomandat li tuża ikel b'indiċi gliċemiku baxx u medju, li jipprovdi saturazzjoni moderata ta 'zokkor fid-demm.
Il-ħobż tas-segala tad-Dijabete huwa tajjeb għall-kompożizzjoni rikka tiegħu. Bl-għajnuna tagħha, tista 'terġa' timla r-riżervi ta 'tiamina, ħadid, selenju u aċidu foliku, li n-nuqqas tagħhom jaffettwa b'mod negattiv is-saħħa. Tiekol ħobż tas-segala huwa rrakkomandat biex tippreserva r-riżultati li nqalgħu wara t-terapija bil-mediċina. U madankollu fi kwantitajiet kbar huwa wkoll impossibbli li tiekol, peress li fih ukoll ammont kbir ta 'karboidrati. Barra minn hekk, jekk il-kors ewlieni huwa prodott tal-karboidrati, allura l-ħobż tas-segala għandu jiġi pospost.
Ħobż tal-proteini
Tinsiex li l-ħami tal-proteina għandu kontenut għoli ta 'kaloriji u ma jistax jiġi kkunsmat fi kwantitajiet kbar, minħabba li dan jhedded li jżid mhux biss zokkor fid-demm, iżda wkoll piż totali tal-ġisem.
Tagħmel ħobż lilek innifsek
Biex tkun assolutament ċert mill-benefiċċji tal-prodott li tuża, tista 'taħmi ħobż għad-dijabetiċi fil-forn. F'dan il-każ, tista 'taġġusta b'mod indipendenti l-ammont ta' fibra, diversi addittivi, ħmira u ingredjenti oħra.
Minbarra l-forn, magna tal-ħobż hija ideali biex tagħmel ħobż homemade - għandek biss tagħbija l-prodotti fiha u tagħżel il-programm it-tajjeb.
Għat-test li għandek bżonn:
- Dqiq oħxon (mhux neċessarjament qamħ, tista 'tagħmel taħlita ta' qamħ, segala u qamħ saraċin);
- Melħ;
- Frottosju (il-ħobż magħmul minnu hu tajjeb għax tista 'tuża prodotti permessi u l-analogi tagħhom);
- Ħmira niexfa;
- Nuħħala (l-għadd tagħhom jista 'jkun varjat ukoll, u jikseb proporzjonijiet ideali);
- Ilma.
Normalment għall-ħami huwa biżżejjed li tuża l-programm standard. F'siegħa, int tkun tista 'tikseb ħobż sħun u maħmuġ tiegħek. Madankollu, huwa aħjar li tużah f'forma mkessħa, sabiex tevita problemi bil-passaġġ gastro-intestinali.
Biex tagħmel il-ħobż fil-forn, l-ewwel trid tattiva l-ħmira, imbagħad ħallat l-ingredjenti niexfa kollha u żid l-ilma. Wara li żżid l-għaġina fil-volum, għandek bżonn tifforma ħobż futur, ħalliha toqgħod għal ftit żmien u poġġih f'forn imsaħħan minn qabel. Huwa wkoll meħtieġ li tużah f'forma mkessħa.
Aħna preżenti vidjow ieħor riċetta għal ħobż tal-benessri mingħajr dqiq, mingħajr ħmira, mingħajr zokkor:
Importanti li tkun taf
Qabel ma tiddeċiedi x'tip ta 'ħobż hemm għad-dijabete tat-tip 2, trid tiffamiljarizza ruħek mat-tipi ewlenin u l-effetti tagħhom fuq il-ġisem:
- Segala Aħjar li tintuża flimkien ma 'nuħħala. Tgħin biex tħaffef il-metaboliżmu, tagħti sensazzjoni twila ta 'xaba', hija tip ta '"pinzell" għall-musrana minħabba n-numru kbir ta' fibri oħxon.
- Proteina. Il-konsumaturi ewlenin huma nies bid-dijabete u nies li jixtiequ jnaqqsu l-piż tal-ġisem. Jaħdem billi jnaqqas l-ammont ta 'karboidrati fil-prodott lest. Ħobż bħal dan jista 'jinxtara biss f'dipartimenti speċjali.
- Qamħ sħiħ. Hija l-iktar varjetà favorevoli għan-nies kollha li jimmonitorjaw saħħithom. Huwa magħmul minn ħbub mhux raffinati, li l-qoxra tagħhom fiha l-vitamini u l-minerali ewlenin.
- Ħobż u flieli. Minħabba n-nuqqas tal-ħmira, din taffettwa b'mod favorevoli l-istat tal-imsaren u s-sistema endokrinali, u tissodisfa l-ġuħ għal żmien twil.
Ħobż u dijabete tat-tip 2 jingħaqdu perfettament, speċjalment jekk tagħżel minn qabel id-dieta xierqa u ma tiffokax fuq l-ebda tip ta 'prodott. Ħobż jagħti sensazzjoni twila ta 'xaba', iqattar ix-xogħol tal-passaġġ gastro-intestinali, diversi sistemi tal-ġisem. Ir-regola ewlenija fl-użu tagħha hija l-moderazzjoni.
Jekk għandek dubji dwar kif tagħżel id-dieta t-tajba, tista 'tikkuntattja nutrizzjonista. Speċjalista kompetenti mhux biss se jgħidlek x'tip ta 'ħobż għad-dijabete tista' tiekol, iżda wkoll jgħin biex tagħmel menu approssimattiv ibbażat fuq il-parametri individwali tal-pazjent.
Ukoll, tinsiex li tgħaddi minn eżami regolarment, tissorvelja mhux biss il-livelli taz-zokkor, iżda wkoll il-kolesterol u l-fwied u l-frixa. M'għandekx toqgħod biss fuq l-ikel - terapija bil-mediċina magħżula sewwa u b'mod korrett tiffaċilita b'mod sinifikanti l-ħajja tal-pazjent u tgħin biex tevita kumplikazzjonijiet tal-marda. Monitoraġġ regolari minn endokrinologu jgħin biex jinnota fatturi negattivi fil-ħin u jelimina l-effett tagħhom fuq is-saħħa u l-ħajja tal-pazjent.
Peress li d-dijabete hija marda kronika inkurabbli, il-pazjenti għandhom iwasslu stil ta 'ħajja b'saħħtu, jeżerċitaw, jieklu kif suppost u regolarment. Dan iżid b'mod sinifikanti l-livell ta 'għajxien, inaqqas ir-riskji u jevita kumplikazzjonijiet tal-marda.
