Regoli għall-użu u l-preparazzjoni ta 'karrotti għal dijabete tat-tip 2

L-approċċ għat-trattament tad-dijabete mellitus tat-tieni tip għandu jikkonsisti mhux biss fit-teħid ta 'mediċini, iżda wkoll huwa neċessarju li tintgħażel it-terapija ta' dieta xierqa. Meta tkun preskritt dieta, huwa meħtieġ li titqies l-ammont ta 'xaħmijiet u karboidrati kostitwenti, il-kwalità u l-metodi ta' l-ipproċessar ta 'l-ikel ikkunsmat.

Id-dieta għad-dijabete għandha tinkludi ħafna ħaxix u frott, ċereali u ikel tal-proteina. Waħda mill-ħxejjex permessi għad-dijabete tat-tip 2 hija l-karrotti.

L-użu normali, mingħajr fanatiżmu, ta 'dan il-prodott, flimkien ma' ikel ieħor mhux biss iżomm stat kostanti sodisfaċenti tal-ġisem, iżda wkoll itejjeb il-funzjonijiet protettivi u riġenerattivi ġenerali tiegħu.

Propjetajiet u kompożizzjoni utli

Fih:

1. Ħafna minerali li jgħinu s-sistema riġenerattiva u protettiva tal-ġisem. Il-ħadid li jinsab fih jieħu parti attiva fil-formazzjoni ta 'ċelloli tad-demm u fit-tisħiħ tal-ħajt vaskulari. Dan il-prodott itejjeb il-mikroċirkulazzjoni u ċ-ċirkolazzjoni tad-demm, u l-potassju li jinsab fih jistimula x-xogħol tal-qalb, iżid it-ton vaskulari, itejjeb il-funzjonament ta 'organi oħra;
2. Vitamini - l-iktar A, ftit inqas minn B, C, PP, E. Karrotti fihom ammont kbir ta 'provitamina A - karotene. Din is-sustanza tgħin biex iżżid it-trofiżmu tal-għajnejn u l-pulmuni, u dan itejjeb ix-xogħol tagħhom. Effett ta 'benefiċċju fuq il-vista huwa speċjalment meħtieġ għad-dijabete, peress li waħda mill-ewwel kumplikazzjonijiet f'din il-marda hija l-indeboliment tal-vista. Il-karotene għandu wkoll effett immunomodulatorju, li jagħmel il-ġisem aktar reżistenti għal mikro-organiżmi patoġeniċi;
3. Anti-ossidanti - jinsabu fil-karrotti fi kwantitajiet suffiċjenti biex ikollhom effett ta 'benefiċċju fuq il-ġisem tal-pazjent. Dawn is-sustanzi jikkontribwixxu għat-titjib tal-funzjonijiet protettivi tal-ġisem mill-effetti ta 'fatturi esterni ta' ħsara. L-użu ta 'ikel rikk fl-anti-ossidanti jista' jnaqqas b'mod sinifikanti r-riskju ta 'proċessi tat-tumur, mard infjammatorju u awtoimmuni. L-effett pożittiv tagħhom jippermetti lill-ġisem biex ilaħħaq aħjar mat-tossini perċepiti mill-ambjent estern, kif ukoll prodott mill-ġisem innifsu fil-proċess tal-ħajja;
4. Karboidrati - dan il-prodott jinsab fil-karrotti fi kwantitajiet suffiċjenti, u għalhekk xi dubju fit-teħid ta 'prodott bħal dan għad-dijabete tat-tip 2. Mitt gramma ta 'karrotti fih 6.9-7.3 grammi ta' karboidrati. Għalhekk, bid-dieta preskritta, m'għandekx tillimita ruħek għal zunnarija waħda, trid tiddiversifika d-dieta tiegħek ma 'prodotti oħra;
5. Il-proteini jinsabu f'ammont żgħir, fil-100 gramma tal-prodott madwar żewġ grammi huma proteini. Dan il-komponent huwa sustanza meħtieġa għall-bini ta 'ċelloli u tessuti ġodda fil-ġisem. Allura l-ammont tiegħu għandu jkun biżżejjed għall-irkupru effettiv u t-tkabbir tal-ġisem. Dan jinkiseb billi tiekol ikel rikk fil-proteini - laħam, ġobon, ċereali;
6. Xaħmijiet - għalihom, id-dijabetiċi m'għandhomx għalfejn jinkwetaw dwar kif jikkunsmaw din il-ħaxix. Fih ammont minimu ta 'xaħam, li ma jaffettwax il-kors tad-dijabete;
7. Il-fibra hija l-komponent ewlieni minħabba li l-karrotti huma stmati fost id-dijabetiċi. Bis-saħħa tal-fibra, il-passaġġ diġestiv jitjieb, il-motilità intestinali, u n-normalizzazzjoni ta 'l-assorbiment tan-nutrijenti huma mtejba. Il-fibra li tinsab fil-karrotti tgħin biex tirregola l-karboidrati, li jiġu assorbiti fil-ġisem. Din il-proprjetà tippermettilek li tikseb effett eċċellenti fin-normalizzazzjoni taz-zokkor fid-demm, billi ssaħħaħ l-eskrezzjoni tiegħu permezz tal-passaġġ gastro-intestinali;
8. L-aħħar komponent ewlieni huwa l-ilma. Fil-preżenza tad-dijabete mellitus, il-pazjenti kontinwament jesperjenzaw għatx qawwi, waqt li jkun hemm awrina frekwenti u miżjuda. L-ilma li jinsab fil-karrotta se jinnormalizza l-bilanċ tal-ilma f'pazjenti b'dijabete mellitus, kif ukoll itejjeb l-assorbiment ta 'minerali u nutrijenti fl-imsaren.

Nista 'niekol karrotti bid-dijabete? - Grazzi għal kompożizzjoni tant rikka u utli, nistgħu nwieġbu b'mod sigur u affermattiv għal din il-mistoqsija.

Għandu jiftakar li l-abbuż ta 'dan il-prodott jista' jkollu l-konsegwenzi xejn pjaċevoli tiegħu, deskritti hawn taħt.

Karrotti għat-tisjir

Sabiex tevita d-dehra ta 'effetti mhux pjaċevoli, huwa meħtieġ li tuża l-prodotti kollha għad-dijabete, u huwa aħjar li tfittex għajnuna minn nutrizzjonista. Flimkien magħha, tista 'tagħmel id-dieta l-iktar komda u b'saħħitha, effettiva għad-dijabete ta' kwalunkwe tip. L-istess japplika għall-karrotti, għandhom ikunu proċessati sew qabel ma tiekol.

Hemm xi regoli biex tiekol karrotti għal dijabete tat-tip 2:

• Għandhom jintużaw biss għelejjel tal-għeruq friski u żgħażagħ, f'din il-verżjoni huwa fih l-ammont massimu ta 'nutrijenti utli u nutrittivi. Iktar ma tkun anzjana l-karrotta, inqas tkun utli.
• Il-karrotti jiġu kkunsmati l-aħjar meta jkunu msajra. Fil-verżjoni prima, ir-riċeviment ta 'dan il-prodott mhuwiex ipprojbit, peress li l-indiċi glikemiku tal-verżjoni mhux ipproċessata huwa biss ta' 30-35, u dak imsajjar huwa sa 60. Iżda l-prodott ippreparat għandu numru kbir ta 'sustanzi utli li jista' jagħti lill-ġisem.
• Il-karrotti jkunu msajra biss f'forma mhux imqaxxra. Tassew, il-qoxra fiha ammont kbir ta ’minerali, li, meta jkunu ppreparati, jidħlu fil-prodott.
• Il-karrotti b'ammont żgħir ta 'żejt veġetali huma moqlija u moħmija; għall-aħjar riżultati, tista' tuża ż-żebbuġa. Qabel ma taqli, din il-ħaxix tinqata 'aħjar f'biċċiet. Jekk issajjar kollu kemm hu jieħu l-ħin twil, il-prodott jista 'ma jkunx imsajjar għalkollox, imma għandu xorb ħafna żejt.
• Biex tippreserva l-prodott, huwa aħjar li tiffriżah, u għandek bżonn li jinżamm fl-ilma sħun, l-użu ta 'temperaturi għoljin u microwave huwa pprojbit.

Il-karrotti għad-dijabete jintużaw f'forma pura għal assorbiment aħjar, u jistgħu jiżdiedu wkoll ma 'insalati veġetali varji imħawwar b'ammont żgħir ta' ħall jew żejt taż-żebbuġa.

Tista 'ssajjar karrotti maxx. Biex tagħmel dan, l-ewwel trid tgħalli l-ħaxix fil-qoxra, u mbagħad aqta 'u tfarrakha għal konsistenza omoġenja, għal konvenjenza, tista' tuża blender. Għall-patata mgħaffġa, il-karrotti jistgħu jinħmew, u mbagħad isiru aktar artab u aromatiċi. Prodott bħal dan jintuża mhux aktar minn tliet darbiet fil-ġimgħa. Fl-istess ħin, il-purejiet tal-karrotta jservu bħala l-platt ewlieni.

Karrotti moħmija jistgħu jiġu kkunsmati kuljum. Huwa aħjar li tgħaqqadha ma 'dixxijiet oħra.

L-iktar għażla adattata hija li żżid biċċiet tal-karrotti moħmija ma 'porridge, jew platti tal-laħam. Għandu jiftakar li l-laħam jintuża biss għal varjetajiet ta 'xaħam baxx.

Mhux permess li taqli karrotti maħkuk. F'din il-forma, malajr titlef in-nutrijenti kollha tagħha u tiġi kkunsmata b'ammont kbir ta 'żejt, li mhux mixtieq fil-preżenza tad-dijabete.

Meraq tal-zunnarija

Bid-dijabete, trid toqgħod attent meta tixrob il-meraq. Wara kollox, mhux il-meraq kollu jista 'jkun ta' benefiċċju.

Evita meraq minn frott li fih ħafna karboidrati.

• Għeneb
• Mandolinini;
• Lampun; Frawli
• Bettieħa
• Dulliegħa

Ħaxix:

• Pitravi;
• Kaboċċi
• Qara ’
• Il-patata.

Għat-tisjir, għandek bżonn tuża għeruq żgħar u friski. Huma mgħaffeġ minn qabel u pproċessati fi blender jew juicer. Jekk ma jkun hemm xejn, allura tista 'togħma l-karrotti, poġġi l-ħama li tirriżulta fuq il-pastizzi u għafasha f'tazza.

Huwa permess li tixrob mhux aktar minn 250-300 ml ta 'meraq tal-karrotta kuljum. Dan il-prodott itejjeb il-funzjonament tas-sistema immunitarja, u l-aktar importanti s-sistema diġestiva, il-funzjonijiet assorbiti u muturi tagħha.

Meraq tal-karrotta frisk fih ammont kbir ta 'nutrijenti u fibra, li ma tippermettix assorbiment eċċessiv ta' zokkor fil-passaġġ gastro-intestinali. Il-meraq jiġi kkunsmat l-aħjar waqt ikla b'kors prinċipali.

Effetti sekondarji

Jekk tittraskura r-regoli u l-abbuż tal-karrotti, is-sintomi li ġejjin jistgħu jidhru:

1. Dardir, rimettar - dan il-fenomenu spiss ikun akkumpanjat minn uġigħ ta 'ras u letarġija;
2. Tkabbru tal-ulċera peptika, gastrite, kolekistite u kolite - peress li l-meraq tal-karrotta għandu effett stimulanti, l-użu tiegħu jista 'jwassal għal aggravar tal-patoloġiji kroniċi tal-passaġġ diġestiv;
3. Isfar tas-snien, il-ġilda tas-saqajn u l-pali huwa osservat minħabba l-kontenut għoli ta 'karotên, li l-ammont tiegħu jiżdied b'mod sinifikanti bl-użu mhux ikkontrollat ​​ta' dan il-prodott. Dan jista 'jwassal għal raxx tal-ġilda u ħakk qawwi.