Allura arjuż u fit-togħma, imma ma jagħmilx ħsara? L-indiċi glikemiku ta 'marshmallows u l-sfumaturi ta' l-użu tiegħu fid-dijabete

Marshmallows huma fost dawk l-ikel li huma pprojbiti għal nies biż-żewġ tipi ta 'dijabete.

Din id-dikjarazzjoni hija dovuta għall-fatt li hu, bħal ħafna ħelu ieħor, huwa kapaċi jipprovoka żieda qawwija taz-zokkor fid-demm.

Ħlewwiet simili li fihom iz-zokkor jinkludu ċikkulata, ħelu, kejkijiet, ġeli, ġamm, marmellata u halva. Peress li l-maħbub minn ħafna marshmallows fih karboidrati kumplessi, dan il-prodott huwa diffiċli biex jiddiġerixxi u jaggrava l-kundizzjoni ġenerali tal-pazjent.

Eċċezzjoni għar-regola hija Ħelwa simili maħluqa speċifikament għal nies b'din il-marda endokrinali. Minflok raffinat, fih is-sostitut tiegħu. Allura huwa possibbli li tiekol marshmallows b'dijabete tat-tip 2 u mard tat-tip 1?

Huwa possibbli l-marshmallow bid-dijabete?

Il-Marshmallows huma wieħed mill-aktar prodotti tal-ikel maħbuba mhux biss fit-tfal iżda wkoll fl-adulti. Dan huwa dovut għall-istruttura delikata u t-togħma pjaċevoli tiegħu. Iżda ħafna nies bid-dijabete jistaqsu mistoqsija urġenti: huwa possibbli l-marshmallow bid-dijabete?

Huwa immedjatament ta 'min jinnota li tiekol ordinarju, jiġifieri, marshmallows mhux tad-dieta, huwa strettament ipprojbit. Fil-preżenza tad-dijabete mellitus, dan huwa spjegat faċilment mill-kompożizzjoni tiegħu, peress li fih:

• zokkor
• addittivi ta 'l-ikel fil-forma ta' żebgħat (inkluż oriġini artifiċjali);
• kimiċi (prodotti li jtejbu t-togħma).

Dawn il-punti huma aktar minn biżżejjed biex jiddikjaraw li l-prodott mhuwiex utli għad-dijabetiċi.

Barra minn hekk, ta 'min jinnota li dan il-prodott tal-ħelu jista' jkun vizzju fil-bniedem, u, bħala riżultat, jipprovoka sett rapidu ta 'liri żejda. Jekk nikkunsidraw il-karatteristiċi nutrittivi kollha ta 'din il-Ħelwa, waqt li nagħtu attenzjoni għall-indiċi gliċemiku tal-prodott, nistgħu naraw li huwa pjuttost għoli bil-marshmallows.

Trid ukoll tagħti attenzjoni lil tali indikatur bħala tnaqqis fl-assorbiment tal-karboidrati u, fl-istess ħin, żieda fil-kontenut taz-zokkor fil-plażma tad-demm. Dawn il-fenomeni huma kompletament inaċċettabbli għal nies li jbatu minn problemi fil-frixa. Jekk din ir-regola ma tiġix osservata, il-pazjent tal-endokrinologu jista 'saħansitra jaqa' f'koma.

Indiċi gliċemiku

L-ewwel daqqa t'għajn jidher li l-marshmallow hija deżerta ħafifa u kompletament li ma tagħmilx ħsara.

Imma fil-fatt, hija meqjusa waħda mill-għażliet għall-pastilles, biss b'konsistenza iktar elastika. Huwa miksub billi tħabbat sewwa l-frott u l-puree tal-berry, li fih jiġu miżjuda z-zokkor u l-proteina tal-bajd.

Wara dak il-ġulepp ta 'l-agar jew xi sustanza oħra simili tal-ġelatha titferra' fit-taħlita li tirriżulta. Grazzi għall-komponenti kollha li jiffurmaw din id-deżerta, l-indiċi gliċemiku tal-marshmallow għandu livell għoli, li huwa 65.

Benefiċċju u ħsara

L-endokrinologi jargumentaw li l-marshmallows fil-preżenza tad-dijabete ma jġibux effett ta 'benefiċċju fuq il-ġisem.

Għall-kuntrarju, huwa preċiżament minħabba l-livell għoli taz-zokkor f'dan il-prodott f'persuni b'din il-marda li l-konċentrazzjoni tal-glukosju fid-demm tibda tiżdied b'mod kostanti.

Minħabba l-fatt li hemm sostituti tad-dieta għal din id-deżerta, dawn jistgħu u għandhom jiġu kkunsmati minn dijabetiċi. Minflok iz-zokkor, fihom sustanzi oħra aktar utli, pereżempju, bħal xylitol u fruttożju. Iżda, minkejja dan, mhuwiex neċessarju li tiġi eskluża l-possibbiltà ta 'obeżità bl-użu mhux ikkontrollat ​​ta' dan il-prodott tal-ikel.

Kif tafu, fruttożju għandu t-tendenza li jittrasforma f'komposti mxaħħma li huma depożitati fil-ġisem tal-bniedem. Sabiex dan jiġi evitat, sinna ħelwa fil-preżenza tad-dijabete għandha tuża marshmallows dijabetiċi magħmula minnha nnifisha.

Xi esperti oħra jargumentaw li f'każ ta 'disturbi metaboliċi serji ta' karboidrati, huwa permess li tuża pastille għall-ikel. M’għandniex xi ngħidu, pastilles fid-dijabete tat-tip 2 huma permessi biss bil-moderazzjoni.

Fir-rigward tal-benefiċċji tal-marshmallows, il-karatteristiċi li ġejjin għandhom jiġu nnotati:

1. il-kontenut għoli ta 'pektin fil-kompożizzjoni tiegħu jagħmilha possibbli li jitneħħew mill-ġisem tal-bniedem is-sustanzi ta' ħsara kollha, l-imluħa ta 'metalli tqal, kif ukoll ir-residwi tad-droga. Dan il-komponent jgħin biex itejjeb il-funzjonijiet protettivi tal-ġisem. Fost affarijiet oħra, il-marshmallows huma magħrufa għall-abbiltà tagħhom li jbaxxu l-pressjoni. Tnaqqas ukoll il-kontenut ta 'xaħmijiet ta' ħsara fid-demm tal-bniedem;
2. L-agar-agar, li huwa wieħed mill-ingredjenti tal-marshmallows, għandu effett tremend fuq il-vini tad-demm, u jagħmilhom iktar elastiċi. Sabiex jinkiseb dan l-effett fuq ġismek stess, għandek tuża biss il-verżjoni tad-dieta tal-prodott. Jekk din ir-regola tiġi traskurata u tintuża deżerta regolari minflok, allura wieħed jista 'jagħmel ħsara biss lill-bastimenti u lill-frixa;
3. fih fosfru, ħadid u proteina siewja għal kull organiżmu. Kulħadd jaf dwar il-benefiċċji għas-saħħa ta 'dawn is-sustanzi.

Fir-rigward tal-ħsara ta 'dan il-prodott, b'disturbi metaboliċi eżistenti fil-ġisem, marshmallows huma kontraindikati fl-ikel.

Fil-preżenza ta 'piż żejjed u dijabete huwa impossibbli li tiekol.

Iżda, peress li fis-supermarkits moderni tista 'ssib marshmallows, li assolutament ma fihomx fruttożju, allura, għalhekk, tista' tittiekel minn nies bid-dijabete. Tali prodott huwa kkunsidrat fid-dieta u ma fihx zokkor raffinat.

Ta 'min jinnota li l-benefiċċji tal-marshmallows jiddependu direttament mhux biss fuq il-komponenti, iżda wkoll fuq id-dell tiegħu. Il-kulur tad-deżerta jista 'jiddetermina l-kontenut fil-kompożizzjoni tiegħu ta' żebgħat. Huwa rrakkomandat li tagħżel prodott abjad jew kemmxejn sofor, peress li l-delicacies ta 'kuluri aktar saturati fihom addittivi kimiċi li jistgħu jagħmlu ħsara lill-pazjent bid-dijabete.

Marshmallow dijabetiku

Huwa permess li tuża sucrodite, sakkarina, aspartame u slastilin bħala sostituti taz-zokkor għall-preparazzjoni tad-deżerta.

Ma jipprovdux varjazzjonijiet fil-livell ta 'glukożju fis-serum tal-bniedem.

Huwa għalhekk li marshmallows bħal dawn jitħallew jieklu għal nies li jbatu mid-dijabete mingħajr ma jinkwetaw dwar id-dehra ta 'kumplikazzjonijiet mhux mixtieqa tal-marda. Madankollu, minkejja dan, l-ammont ta 'deżerta kkunsmata kuljum għandu jkun limitat.

Sabiex tifhem jekk il-marshmallow hijiex dijabetika, li tinbiegħ fis-supermarket, trid tagħti attenzjoni lill-kompożizzjoni tagħha indikata fuq il-prodott tat-tgeżwir. Huwa importanti li tingħata attenzjoni għan-nuqqas ta 'zokkor fiha. Minflok raffinat fid-deżerta jista 'jkun is-sostitut tiegħu.

Tisjir fid-dar

Jekk tixtieq, tista 'tħejji marshmallows dijabetiċi lilek innifsek. F'dan il-każ, se jkun hemm mija fil-mija kunfidenza li l-prodotti kollha użati għall-preparazzjoni tiegħu huma naturali.

Ir-riċetta għal din il-Ħelwa għandha tinteressa mhux biss koki b'esperjenza, iżda wkoll dawk li jibdew.

L-iktar popolari huwa l-metodu li ġej biex issir marshmallows, ibbażat fuq it-tuffieħ. Fit-togħma aqwa tagħha, hija taqbeż il-bqija tal-ispeċi.

Biex tagħmel ħelu, għandek tkun taf ftit sigrieti li jippermettulek ikollok marshmallows b'saħħithom:

1. preferibbilment jekk il-patata mgħaffġa tkun ħoxna. Dan se jippermetti li jinkiseb prodott ta 'konsistenza densa;
2. il-koki jirrakkomandaw li jużaw tuffieħ Antonovka;
3. frott l-ewwel. Hija din il-manipulazzjoni li tippermettilek li tikseb il-patata mgħaffġa l-iktar ħoxna, nieqsa kompletament mill-meraq.

Din id-deżerta għandha tkun ippreparata kif ġej:

1. it-tuffieħ (6 biċċiet) għandhom jinħaslu sewwa. Jeħtieġ li jitneħħew qlub u ponytails. Aqta 'f'diversi partijiet u poġġih fil-forn biex taħmi. Wara li jkunu sajru sew, ħallihom jiksaħ ftit;
2. gradwa t-tuffieħ permezz ta ’passatur fin. Separatament, trid tħabbat proteina mkessħa waħda bi niskata melħ;
3. kuċċarina waħda ta 'aċidu ċitriku, nofs tazza ta' frotttożju u tuffieħ jiżdiedu miegħu. It-taħlita li tirriżulta tkun bit-tarjola;
4. f'kontenitur separat għandek bżonn tisraq 350 ml ta 'krema xkumat. Wara dan, dawn għandhom jitferrgħu f'massa tal-proteina tat-tuffieħ ippreparata minn qabel;
5. it-taħlita li tirriżulta tkun imħallta sewwa u mqiegħda fil-laned. Ħalli l-marshmallows fil-friġġ sakemm tkun kompletament iffriżata.

Kemm nista 'niekol?

Bid-dijabete tat-tip 2, tista 'tiekol marshmallows, sakemm ma fihx zokkor.

Iżda, madankollu, huwa aħjar li tingħata preferenza mhux lil prodott lest, iżda li jinħoloq b'mod indipendenti f'darhom.

Fid-dijabete biss tista 'tiekol marshmallows u kun żgur tas-sigurtà tagħha. Qabel ma tuża l-marshmallows għad-dijabete, huwa aħjar li titlob l-opinjoni tal-ispeċjalista tiegħek f'dan ir-rigward.

Vidjows relatati

Kif tagħmel marshmallow b'saħħtu? Ricetta fil-video:

Minn dan l-artikolu, nistgħu nikkonkludu li l-marshmallows bid-dijabete huma possibbli u ta 'benefiċċju. Iżda, din id-dikjarazzjoni tapplika biss għall-varjetà dijabetika tad-deżerta u dik li hija ppreparata indipendentement mill-ingredjenti naturali. F'każ ta 'problemi bil-prestazzjoni tal-frixa, huwa pprojbit strettament l-użu ta' prodott li fih żebgħa u diversi addittivi ta 'l-ikel fil-kompożizzjoni tiegħu.