Ħafna drabi l-ħajja tippreżenta magħna sorpriżi xejn pjaċevoli fil-forma ta 'mard serju. Waħda minn dawn hija d-dijabete mellitus, li tibdel fondamentalment id-drawwiet stabbiliti kollha.
Dan hu veru speċjalment fin-nutrizzjoni, li fiha ċerti aġġustamenti huma meħtieġa. Minn dan il-mument jiddependi mhux biss il-kors tal-marda, iżda wkoll is-saħħa tal-pazjent.
L-ewwel ħaġa li għandek tagħmel wara li tkun iddijanjostikat pazjent b'disturbi fil-metaboliżmu tal-karboidrati hija li tabbanduna kompletament prodotti bħal perżut u ġobon.
Kif tafu, id-dijabetiċi huma strettament ipprojbiti li jikkunsmaw kull tip ta 'prodotti tal-ħalib, li l-persentaġġ ta' kontenut ta 'xaħam tagħhom jaqbeż it-2, kif ukoll dak kollu li jista' jipprovoka żieda fil-glukożju fil-plażma tad-demm.
Din ir-regola hija dovuta għall-fatt li studji fil-laboratorju wrew ir-relazzjoni mill-qrib tal-marda ma 'żieda fil-konċentrazzjoni ta' xaħmijiet fid-demm. Dażgur, mhux meħtieġ li tabbanduna kompletament il-prodotti favoriti tiegħek, imma xorta jkollok tittratta l-kalkolu tax-xaħmijiet kuljum - dan jgħin biex ma jagħmilx ħsara lis-saħħa tiegħek stess.
Il-konsultazzjoni ma 'speċjalista tagħmilha possibbli li wieħed javviċina l-kompitu bl-aktar mod kompetenti. Huwa possibbli li tiekol ġobon bid-dijabete tat-tip 2 u f'liema kwantitajiet?
Nista 'niekol ġobon bid-dijabete?
Il-ġobon u diversi prodotti tal-ħalib dejjem kienu meqjusa l-aktar popolari fid-dieta tal-bniedem modern. Il-benefiċċji tagħhom issemmew ripetutament.
Imma huwa possibbli li tiekol ġobon għad-dijabete? Din il-mistoqsija urġenti titlob mid-dijabetiċi kollha, mingħajr eċċezzjoni, minħabba li mhumiex konxji mill-benefiċċji u l-perikli ta 'dan il-prodott għal din il-marda.
Il-ġobon fih ammont impressjonanti ta 'proteina siewja, li għandha rwol ewlieni fl-iżvilupp taċ-ċelloli tal-ġisem. Barra minn hekk, huwa diġestibbli. Huwa prodott ipoallerġeniku. Bħal persuna kompletament b'saħħitha, proteina dijabetika hija importanti ħafna minħabba l-fatt li hija materjal tal-bini għal kull organiżmu.
Fir-rigward tal-kontenut ta 'xaħam fil-ġobon, huwa wkoll meqjus bħala parti importanti fin-nutrizzjoni tagħna. Ta 'min jinnota li kull organiżmu jirċevih fi kwantità suffiċjenti, li l-eċċess tiegħu jiġi depożitat taħt il-ġilda. Huwa għal din ir-raġuni li huwa għaqli li jagħżlu prodotti tal-ġobon bi ftit xaħam. Iżda, madankollu, varjetajiet ta 'kaloriji saħansitra aktar għolja ma jġibux ħsara tanġibbli, jekk ma jiġux abbużati.
Fost affarijiet oħra, hemm mument ieħor spjaċevoli - il-kolesterol.
Ftit nies jafu li fl-iktar tipi ta 'ġobon xaħmi, il-kolesterol huwa preżenti f'ammonti esaġerati.
Dan il-kompost organiku huwa kapaċi jagħmel ħsara lill-bastimenti, depożitati fil-forma ta 'akkumulazzjoni.
Fil-preżenza ta 'dijabete mellitus, speċjalment it-tieni tip, il-pazjent regolarment ikollu kundizzjonijiet patoloġiċi konkomitanti bħal obeżità, aterosklerożi, kif ukoll pressjoni għolja. Għalhekk, huwa rrakkomandat li jiġi eskluż kompletament ġobon ta 'ħsara mid-dijabete tat-tip 2 (liema varjetajiet jistgħu jiġu kkunsmati - aktar tard nitkellmu dwar dan).
Il-karboidrati, li huma sors siewi ta 'enerġija, jistgħu jinħażnu f'eċċess f'forma ta' xaħam. Ta 'min jinnota li l-ġobon fih l-ammont minimu ta' dawn il-komposti organiċi. U xi varjetajiet huma kompletament nieqsa minn karboidrati, pereżempju, bħall-ġobon Adygea.
Ġobon Adyghe
Peress li ħafna minnhom ma fihomx karboidrati, l-indiċi glikemiku tal-ġobon ta ’dan il-prodott huwa minimu. Dan jissuġġerixxi li minn ammont żgħir ta 'ġobon ikkunsmat mhux se jkun hemm żieda mhux mistennija fil-livelli taz-zokkor. Fil-preżenza ta 'dijabete mellitus tat-tip 1, dan il-parametru huwa estremament importanti meta tingħadd insulina qasira għall-injezzjoni qabel ma tiekol.
Ftit nies ħasbu dwar tali indikatur tal-valur nutrittiv bħall-melħ. Madankollu, huwa element importanti li għandu effett serju fuq il-ġisem.
Biex iżżomm kundizzjoni sodisfaċenti, persuna kompletament b'saħħitha għandha tikkonsma mhux aktar minn 4 g ta 'sodium chloride. Dan il-volum jista 'jaqbel f kuċċarina waħda.
Numru kbir ta 'varjetajiet ta' ġobon iebes għandu kontenut għoli ta 'melħ. Għalihom jistgħu jiġu kkalkulati: Russi, Olandiżi, Cheddar, Radamer u oħrajn.
Dawn il-prodotti huma popolari ħafna fost il-popolazzjoni tagħna, iżda huwa mixtieq li l-konsum tagħhom ikun limitat ħafna. Jekk possibbli, huwa aħjar li tabbandunahom kompletament. Dan hu veru speċjalment għal pazjenti bid-dijabete tat-tip 2, li sseħħ fl-istess ħin mal-pressjoni għolja.
Hemm tipi oħra ta 'ġobnijiet li prattikament ma fihomx melħ. Dawn jissejħu krema u jinkludu Neuchatel, Adygea, Ricotta, Mascarpone.
Iżda ġobon Feta jew Fetu huwa ġeneralment maħżun fis-salmura kkonċentrata speċjali. Għal din ir-raġuni, huwa strettament projbit li tużah għal pazjenti bid-dijabete.
Kif tafu, prodott tal-ġobon fih kumpless sħiħ ta 'vitamini essenzjali:
- B₁₂ - tieħu parti maġġuri fl-assorbiment tal-ħadid;
- B₂ - huwa responsabbli għall-kundizzjoni tal-ġilda u tas-sistema nervuża;
- B₆ - huwa parti mill-enżimi u huwa responsabbli għall-proċessi metaboliċi fil-ġisem;
- A - jistimula l-prestazzjoni tal-organi tal-vista u jtejjeb il-kundizzjoni tal-ġilda;
- Ċ - Jikkontrolla l-permeabilità tal-ħitan tal-vini, u jżid ukoll il-funzjoni ta 'protezzjoni;
- E - jinnewtralizza r-radikali ħielsa, huwa responsabbli għat-twettiq tas-sistema riproduttiva umana.
Naturalment, wieħed ma jistax jonqos milli jgħid dwar il-kompożizzjoni minerali ta 'dan il-prodott tal-ħalib popolari.
Minbarra l-klorur tas-sodju, il-ġobon fih ukoll komposti minerali oħra:
- kalċju. Huwa meqjus l-element inorganiku ewlieni tal-għadam. Hemm ħafna ġobon, madwar 900 mg għal kull 100 g tal-prodott lest;
- fosfru. Jista 'jiġi attribwit għall-komponenti essenzjali ta' l-iskeletru, peress li jinsab fil-wiċċ tal-ħajt taċ-ċellula, u jwettaq ukoll funzjoni ta 'trasport. Minħabba l-kontenut miżjud tiegħu f'dan il-prodott tal-ħalib, il-bilanċ aċidu-bażi jinżamm fil-plażma tad-demm;
- potassju. F’ammont miżjud, huwa jinsab fl-istrutturi ċellulari tal-ġisem. Fil-preżenza taż-żewġ tipi ta 'dijabete, mhuwiex mixtieq ħafna, minħabba li l-volum żejjed tagħha jakkumula preċiżament minħabba produzzjoni insuffiċjenti ta' ormon tal-frixa msejjaħ insulina. Huwa dan il-fattur li huwa meqjus bħala l-iktar wieħed prinċipali, li jirrikjedi r-restrizzjoni ta 'dan il-prodott li fih il-ħalib fid-dieta.
Varjetajiet permessi
Ftit nies jafu li d-dijabete tat-tip 2 u l-ġobon jistgħu jkunu kompatibbli f'xi każijiet.
X'tip ta 'ġobon nista' niekol bid-dijabete tat-tip 2, kif ukoll bit-tip 1:
- Adyghe;
- Neuchatel;
- Russu;
- Żvizzeru
- Camembert;
- Cheddar
Tista 'tuża ġobon fid-dijabete fi kwantitajiet żgħar.
Porzjon żgħir wieħed ta 'dan il-prodott li jiżen 35 g huwa biżżejjed għal ikla ħafifa b'biċċa waħda ta' ħobż dijabetiku speċjali. Ġobon krema speċjali huma ideali għal dan minħabba l-kontenut minimu ta 'kaloriji, il-kontenut baxx ta' melħ u n-nuqqas sħiħ ta 'karboidrati fihom.
Neuchatel
Pereżempju, il-ġobon Adyghe huwa rrakkomandat għal dijabete tat-tip 2. Dan huwa prodott uniku, minħabba li l-ġobon Adyghe għandu indiċi gliċemiku ta 'żero.
Huwa possibbli li l-ġobon taz-zalzett bid-dijabete? Kull ġobon ipproċessat għad-dijabete jista 'jiġi kkunsmat, iżda f'ammonti skarsi u mhux kuljum.
Benefiċċji ta 'Varjetajiet ta' Ħalib Żgħażagħ
L-aspetti pożittivi ta 'dan il-prodott tal-ikel jinkludu dan li ġej:
- Ġobniet ta ’kaloriji baxxi. Pereżempju, il-valur enerġetiku ta '100 g ta' ġobon Adygea huwa 240 kcal;
- ikun fihom ammont suffiċjenti ta 'sustanzi bħal fosfru, potassju u kalċju;
- m'għandhomx karboidrati, iżda fl-istess ħin hemm ammont kbir ta 'aċidi amminiċi essenzjali.
Minkejja l-benefiċċji ovvji tal-ġobnijiet tal-krema kollha, xorta għandhom jiġu kkurati b'kawtela kbira. L-esperti jirrakkomandaw li tiekol mhux aktar minn porzjon wieħed ta 'prodott bħal dan b'ħobż speċjali rrakkomandat mid-dijabetiċi.
L-għażla t-tajba tal-prodott
Meta tixtri l-prodott it-tajjeb, għandek tistudja bir-reqqa t-tikketta.
U dan kollu minħabba li ħafna supermarkets għandhom prodott tal-ġobon speċjali minflok, li huwa estremament mixtieq għad-dijabetiċi. Normalment ikun fih kull tip ta 'preservattivi, żebgħat, kif ukoll ħwawar.
Uħud mill-manifatturi jżidu patata, ħobż, u anki ċerti komposti kimiċi li jgħaġġlu l-maturazzjoni tiegħu. Huwa għal din ir-raġuni li huwa aħjar li tirrifjuta kompletament prodotti bħal dawn ta 'kwalità baxxa.
Kontra-indikazzjonijiet
Jekk persuna m'għandha l-ebda mard patoloġiku serju minbarra d-dijabete, allura biċċa ġobon ma tagħmilx ħafna ħsara.
F’xi każijiet, huwa aħjar li tabbanduna kompletament dan il-prodott.
Kif tafu, il-possibbiltà ta 'konsum ta' prodotti tal-ġobon tiddependi fuq numru kbir ta 'fatturi:
- il-grad tal-kors tal-marda;
- benesseri;
- kwalità tal-prodott magħżul
Vidjows relatati
X'tip ta 'ġobon huwa disponibbli għad-dijabete tat-tip 2 u tat-tip 1? It-tweġiba fil-video:
Jekk il-prodott huwa baxx ta 'kaloriji, allura jista' jiġi inkluż fid-dieta tiegħek għad-diversità tiegħu. Ġobon għad-dijabete jista 'jintuża biex jagħmlu sandwiches jew bħala snack. L-iktar regola importanti hija li tosserva l-ammont indikat kuljum.
