Nies bid-dijabete għandhom jiġu mċaħħda minn ħafna affarijiet pjaċevoli, u ħafna mir-restrizzjonijiet japplikaw għall-ikel. Minħabba l-ħtieġa li kontinwament jikkontrollaw il-livell ta 'glukosju fid-demm, id-dijabetiċi huma mġiegħla jċedu ħafna ħelu, għalkemm dan huwa l-aktar mod sikur għal ħafna biex jifirħu. Iżda bis-saħħa tal-istudju attiv ta 'din il-marda, u l-fatt li ġew ivvintati diversi sostituti taz-zokkor, dan l-aħħar hemm aktar u aktar platti permessi, u wieħed minnhom huwa l-ġelat.
Dak li għandek bżonn tkun taf dwar il-ġelat tad-dijabete
Ġelat għad-dijabetiċi huwa differenti mis-soltu f'ammont żgħir ta 'kaloriji u karboidrati, iżda ma jistax jittiekel mingħajr restrizzjonijiet. Huwa importanti li jiġu osservati xi regoli:
- Ikel u xorb sħun m'għandux jiġi kkunsmat bil-ġelat - f'dan il-każ, l-indiċi glikemiku tad-deżerta jiżdied.
- Jekk il-ġelat huwa magħmul industrijali, ħu porzjon akbar minn 60-80 gr. - inqas kaloriji kkunsmati, inqas zokkor se jirċievi ġismek.
- Fid-dijabete tat-tip 1, trid tkun taf li l-glikemija postprandjali sseħħ l-ewwel darba fi żmien nofs siegħa wara li tiekol ġelat, it-tieni darba fi żmien 1-1.5 siegħa, meta l-karboidrati kumplessi jibdew jiġu assorbiti. Qassam id-doża preskritta ta 'l-insulina f'żewġ partijiet u ħu waħda immedjatament qabel deżerta kiesħa, u t-tieni siegħa wara li tiekol.
- Fid-dijabete tat-tip 2, wara li tiekol ġelat, għandek tibqa 'attiva fiżikament għal mill-inqas siegħa. Jekk tkun preskritt l-insulina, daħħal doża żgħira qabel tuża d-deżerta - f'dan il-każ iz-zokkor jerġa 'lura għan-normal fi żmien sagħtejn wara li tiekol.
Għall-bejgħ tista 'ssib ġelat speċjali mingħajr zokkor u kontenut baxx ta' kaloriji għal dijabetiku għal kull togħma
Il-porzjon medju ta 'ġelat mixtri jista' jkun fih sa 7 unitajiet ta 'ħobż. Barra minn hekk, f'tali deżerta, l-għadd ta 'kaloriji jkun sinifikament ogħla milli ma' deżerta ppreparata waħidha. Ħelwa relattivament li ma tagħmilx ħsara fid-dar hija faċli biex tipprepara. F'dan il-każ, frotttożju, sorbitol jew xylitol jistgħu jsiru ħlewwa. Ġelat dijabetiku jista 'jinxtara, iżda ħafna drabi ma jinstabx fuq l-ixkafef tal-maħżen. Barra minn hekk, ġelat bħal dan rarament huwa kompletament naturali fil-kompożizzjoni.
Kif tagħmel deżerta ffriżata fid-dar
Biex tħejji l-aktar riċetta kiesaħ bl-homemade, għandek bżonn itħan kwalunkwe frott żgħir jew frott bil-blender u ffriża din il-massa fil-friża. Tista 'tikkomplika r-riċetta ftit u allura jkunu meħtieġa l-prodotti li ġejjin:
- berries, frott jew ingredjent ewlieni ieħor;
- krema qarsa, jogurt jew krema;
- ħlewwa;
- ġelatina;
- ilma.
Tista 'tagħmel ġelat fit-togħma u b'saħħtu għal dijabetiku fid-dar.
Itħan frott jew berries jew itħan ġo blender, żid sostitut taz-zokkor u ħawwad sewwa. Żid krema qarsa bit-tarjola, jogurt, jew krema. Iddilwixxi l-ġelatina f'ilma sħun, stenna għal tħaxxin ħafif u ħallat mal-massa ewlenija, imbagħad ferra 'fil-forom. Poġġi fil-friża għal mill-inqas 3-4 sigħat. Tista 'dekorazzjoni tad-deżerta lesta b'ammont żgħir ta' ġewż, kannella jew weraq taz-zekka.
Qatt ma żżid l-insulina mal-ġelat, irrispettivament minn liema forma tikkonsma! Allura inti ma tikkumpensa għall-effett tagħha fuq iz-zokkor fid-demm, għax l-insulina ffriżata titlef kompletament il-proprjetajiet tagħha!
Huwa aħjar li tissostitwixxi wieħed mill-ikliet ħfief bejn l-ikliet prinċipali b'porzjon tal-ġelat jew tiekol waqt mixja sabiex tnaqqas iż-żieda fil-glukożju. Iżda waqt attakk ta 'ipogliċemija, il-ġelat iżid iz-zokkor u jtejjeb il-benesseri tiegħek.
