IKEL B'INDIĊI GLIKEMIKU GĦOLI: LISTA, TABELLA

Send

Valutazzjoni xierqa tal-prodotti tal-ikel u kontroll strett fuq il-valur enerġetiku tal-prodotti tal-ikel huma parametri obbligatorji fiż-żamma tal-proċessi metaboliċi f'pazjenti b'dijabete mellitus fil-livell xieraq. Id-dijabete mellitus twassal għal funzjonament ħażin fit-tipi kollha ta 'proċessi metaboliċi, li jkompli jaggrava l-konsum sistematiku ta' ikel ibbażat fuq karboidrati sempliċi. Minn minnhom huwa l-ewwel meħtieġ li jirrifjutaw pazjenti b'dijabete mellitus, irrispettivament mis-severità u t-tip ta 'marda.

Ejja nagħtu ħarsa aktar mill-qrib lejn dak li għandu jiġi eskluż mid-dieta tagħna biex inżommu saħħa tajba u anke ntejbuha. Prodotti b'indiċi gliċemiku għoli jinstabu fi kważi kull pass, għalhekk trid tkun tafhom personalment sabiex tevita l-użu tagħhom.

L-għażla bejn karboidrati sempliċi u kumplessi hija f'idejn tiegħek.

X'inhu glikemija u indiċi gliċemika

It-terminu "gliċemija" fil-prattika medika jirreferi għall-konċentrazzjoni ta 'glukosju jew zokkor fil-parti likwida tal-plażma tad-demm. Normalment jiddetermina l-livell ta 'glukosju jew gliċemija ta' demm venuż jew kapillari. L-indiċi glikemiku, jew GI, huwa r-rata ta 'assorbiment ta' karboidrati jew zokkor mill-ġisem meta jiġu kkunsmati, determinata billi titqabbel il-konċentrazzjoni ta 'glukosju fid-demm qabel u wara l-ikel. L-indiċi gliċemiku għandu l-gradazzjoni tiegħu minn 0 sa 100, li jippermettilek tiddetermina l-konċentrazzjoni ta 'karboidrati fl-ikel, fejn 0 huwa ikel b'absenza sħiħa ta' komponent karboidrat, u 100 huwa karboidrati puri. Iktar ma tkun għolja l-IĠ, iktar ikunu serji l-konsegwenzi fuq is-saħħa tal-użu kostanti tagħha, peress li l-kontenut kaloriku ta 'dawn il-prodotti huwa proporzjonali għall-iskala tal-gliċemija.

Il-konsum sistematiku ta 'ikel b'kontenut ta' kaloriji għolja u l-preżenza ta 'karboidrati faċilment diġestibbli jikkontribwixxi għall-formazzjoni ta' reżistenza għall-insulina fit-tessuti tal-ġisem, li twassal għall-iżvilupp tad-dijabete jew, jekk ikun hemm waħda, biex tħaffef il-progressjoni tal-marda u t-twaħħil rapidu ta 'kumplikazzjonijiet minn diversi organi u sistemi.

X'inhuma l-karboidrati

Karboidrati huma sustanzi b'valur ta 'enerġija għoli, 1 gramma ta' karboidrati jagħti 4 kcal ta 'enerġija, madankollu, għandu jkun innutat minnufih li hemm żewġ tipi ta' karboidrati li persuna tikkonsma:

Karboidrati sempliċi, jew huma msejħa mod ieħor. Jistgħu jinqasmu faċilment b'sistemi ta 'enzimi diġà fl-istadju tal-kazz tal-ikel fil-kavità orali. Dawn is-sustanzi jiġu assorbiti malajr mill-passaġġ gastro-intestinali u jwasslu għal żieda qawwija fil-konċentrazzjoni ta 'glukosju fil-plażma tad-demm. Chemoreceptors speċjali jagħtu sinjal ta ’ċelloli beta fil-frixa, li jirriżulta f’sedizzjoni mgħaġġla u massiva ta’ l-insulina. L-insulina timbotta l-glukosju kollu fiċ-ċelloli tal-ġisem u telimina l-ipergliċemija.
Karboidrati kumplessi, bħal karboidrati sempliċi, għandhom l-istess ammont ta 'enerġija għal kull gramma, madankollu, minħabba l-istruttura kumplessa, l-enzimi tal-passaġġ gastro-intestinali ma jistgħux inaqqsuhom malajr, għalhekk, il-konċentrazzjoni ta' glukosju fid-demm tal-bniedem tiżdied gradwalment, li ma jikkawżax it-tnixxija ta 'pulsazzjonijiet ta' dożi għoljin ta 'l-ormon l-insulina

Prodotti GI għolja

Hemm lista enormi ta 'ikel b'indiċi gliċemiku għoli, li jista' jiġi assorbit faċilment u malajr, segwit minn żieda qawwija fil-konċentrazzjoni taz-zokkor fid-demm. Qbiż f'daqqa fl-ormon ta 'l-insulina jwassal għat-tnaqqis tal-riservi ta' l-aħħar fiċ-ċelloli beta ta 'l-gżejjer tal-frixa ta' Langerhans. Ikel bħal dan għandu kontenut ta ’kaloriji enormi. Persuna li tikkonsma ikel bħal dan għandha eċċess ta 'riservi ta' enerġija, li bħala riżultat twassal għall-formazzjoni attiva ta 'tessut xaħmi u tnaqqis fil-proċessi riġenerattivi u ta' riparazzjoni fil-ġisem tal-pazjent.

L-iktar prodotti popolari bi gi enormi jinkludu:

Ħaxix ta 'Indiċi Glycemic Għoli

Glukożju Zokkor huwa prodott ta 'karboidrati puri li għandu indiċi glikemiku ta' 100.
Ħobż abjad u pasti tal-għaġina - dawn l-ikel għandhom gi f'livell għoli ħafna, madwar 95.
Il-pancakes mhumiex eċċezzjoni, u dan il-platt popolari f’pajjiżna mhuwiex utli ħafna. L-indiċi gliċemiku ta 'pancakes huwa 93.
Patata moħmija jew dixx bl-użu tagħha - 95.
Prodotti li fihom ross abjad. Matul l-aħħar 10 snin, rombli u sushi, kif ukoll taljarini Ċiniżi, li għandhom gi f'90 unità, kisbu popolarità kbira.
Frott fil-laned bħal berquq jew ħawħ. Il-biċċa l-kbira tal-frott fil-laned jinsabu fil-ġulepp taz-zokkor, li awtomatikament ipoġġihom fl-istess ħin ma 'ikel ipergliċemiku.
Ċereali istantanji u għasel huma meqjusa wkoll bħala sustanzi ta 'livell għoli, li jinsabu fil-livell 85.
Varjetà ta 'granola magħmula minn żbib, frott imnixxef u ġewż. Tali ikel fih 80-85 gi.
Id-dulliegħa u l-bettieħa huma prodotti popolari tas-sajf li jinkludu ammont kbir ta 'sukrosju fil-kompożizzjoni tagħhom, li għalihom jirċievu indiċi glikemiku għoli ta' 75 unità.
Is-soda, bħal Pepsi u l-kola, fiha konċentrazzjonijiet għoljin ta 'zokkor, gi-70.

Aktar eżempji ta 'prodotti b'indiċi għoli

Ftakar li l-prodotti kollha b'indiċi gliċemiku għoli mhux biss jikkontribwixxu għall-valur żejjed tal-enerġija u joħolqu żbilanċ bejn il-konsum tal-enerġija u l-iskart, iżda wkoll inaqqsu l-biċċa l-kbira tal-proċessi metaboliċi fil-ġisem.

Prodotti GI medji

Ikel b'konċentrazzjoni medja ta 'karboidrati ġeneralment ikun fih inqas karboidrati sempliċi u karboidrati aktar kumplessi, li jippermettilek iżżid bla xkiel il-konċentrazzjoni ta' glukosju fid-demm u ma tikkawżax lill-ġisem jidħol f'mod stressanti biex jipproduċi dożi kbar ta 'insulina. Dan il-punt isir saħansitra iktar importanti għan-nies b'dijabete diġà dijanjostikata. Ikel li fih ammont medju ta 'gi m'għandux jiġi eskluż kompletament mid-dieta, iżda jeħtieġ ukoll li jitnaqqas.

Dawn il-prodotti jinkludu numru kbir ta 'oġġetti maħżen. Aħna tanalizzaw l-aktar ikel b'ħafna kaloriji u popolari minnhom:

Ma jimpurtax kemm hi stramba, imma ċ-ċikkulata tirreferi għal prodotti b'indiċi glikemiku medju, li huwa 70.
Il-meraq mill-borża tal-larinġ għandu indiċi gliċemiku ta '65 unità.
Dqiq tal-qamħ u prodotti magħmula fuq il-bażi tiegħu għandhom gi ta '60.
Ħobż tas-segala bbażat fuq il-ħmira - 60.
Marmellata u ġelatina għandhom ukoll 60 unità ta 'gi.
Patata bil-fwar fil-ġlud tagħhom jew patata mgħaffġa - 60.

Din mhix lista kompluta ta 'ikel li jista' jikkawża glikemija pjuttost għolja, għalhekk għal kontroll aħjar, uża tabelli speċjali b'indikaturi diġà kkalkulati ta 'gliċemija, kontenut ta' kaloriji u diġestibilità. Għall-kontroll sħiħ tad-dieta tiegħek stess id-dar, ittajpja fit-terminu tat-tfittxija “tabella tal-prodott” fi kwalunkwe magna ta ’riċerka u agħżel tabella jew tabella li togħġobni.

Nutrizzjoni Bażika

Kollox huwa sempliċi: kull meta jkun possibbli, ipprova teskludi l-ammont massimu ta 'ikel b'indiċi gluċemiku għoli mid-dieta tiegħek u ibdilhom b'ikel baxx ta' karboidrati jew ikel rikk f'karboidrati kumplessi. Prodotti b'numri għolja ta 'gi jinibixxu l-proċessi metaboliċi. Kull ikel b'gi ta 'aktar minn 65 unità diġà jaffettwa ħażin il-bilanċ tal-enerġija tal-ġisem u l-proċessi metaboliċi, speċjalment jekk persuna għandha tendenza għall-ipodinamija, u l-familja għandha pazjenti bid-dijabete.

Ix-xejriet attwali fl-istil tal-ħajja ta 'persuna huma diżappuntanti, peress li ammont kbir ta' xogħol sedentarju, sitwazzjonijiet kostanti ta 'stress u xewqa li litteralment jaħtfu l-problemi ta' wieħed iwasslu għall-iżvilupp ta 'mard sever tas-sistema endokrinali.

Ir-reviżjoni tan-nutrizzjoni favur ikel b'livell baxx ta 'karboidrati hija tajba għal nies bid-dijabete u għal persuni li stabbilixxew irwieħhom l-għan li jitilfu l-piż. Ikel b'kontenut baxx ta 'karboidrati, speċjalment dawk sempliċi, jikkontribwixxi għall-attivazzjoni ta' proċessi metaboliċi fil-ġisem, u jtejjeb ukoll il-motilità tal-passaġġ gastro-intestinali, li jikkontribwixxi għas-saħħa ġenerali tal-persuna.

Send