Bl-infjammazzjoni tal-frixa, l-esperti jirrakkomandaw dieta speċjali. Il-komponenti tal-basket tal-ikel ta 'pazjent b'forom akuti jew kroniċi ta' pankreatite huma kemmxejn differenti minn xulxin. Id-diversifikazzjoni tal-menu bi prodotti utli hija waħda mill-ħidmiet terapewtiċi ewlenin. Meta pazjent jista 'jiekol platti mill-zucchini? Liema sustanzi se tieħu l-ġisem meta tiekol ħaxix mill-familja tal-Qargħa ħamra?
Sottotitoli tad-dieta għall-pankreatite
It-trattament tal-forma akuta tal-marda jinvolvi l-użu tal-metodu ta ’sawm komplet. Jista 'jdum 2-3 ijiem, xi kultant itwal - skont indikazzjonijiet individwali. Wara li jippruvaw it-tolleranza tal-ġisem għall-użu ta 'ħobż imnixxef minn dqiq tal-qamħ li ma jistax jittiekel, huwa permess li tixrob te.
Bħala regola, l-irkupru tal-pazjent iseħħ f'ambjent ta 'sptar. Jekk pazjent bi pankreatite ma jkollux ilmenti ġodda dwar manifestazzjonijiet dispeptiċi (dardir, rimettar, dijarea), allura d-dieta titwessa '. Il-patata hija l-ewwel waħda li tiġi introdotta mill-ħaxix minħabba l-kontenut tagħha ta 'lamtu.
Għal pazjenti bid-dijabete, l-użu ta 'ikel bil-lamtu għandu jkun limitat. F'dan il-każ, huwa rrakkomandat li tuża zucchini, qara ħamra. Huma għandhom indiċi gliċemiku baxx u ma jżidux iz-zokkor fid-demm.
Fil-pankreatite akuta, il-platti li ġejjin huma miżjuda mal-menu:
- decozzjoni ta 'mukuż immellaħ ta' ħafur jew ross;
- patata mgħaffġa mingħajr żejt;
- ġelatina semi-likwida;
- ġelatina tal-frott.
Fil-jiem 5-6, il-prodotti tal-ħalib jidhru fost dawk permessi. Souffle huwa magħmul minn ġobon cottage ħieles mix-xaħam, il-ħalib jintuża biex jagħmlu porridges mgħollija. Omeletta tal-proteina, u mbagħad prodotti mqattgħin tal-laħam dgħif huma steamed.
Nutrizzjoni u l-utilità tal-zucchini
Ħxejjex għall-pankreatite kronika fid-dieta huma ppreżentati fil-forma ta 'squash mgħolli (qargħa ħamra, pitravi, zunnarija, pastarda). Billi l-kontenut ta 'nutrijenti bażiċi u valur ta' enerġija ta '27 kcal, dawn jistgħu jiġu mqabbla ma' brunġiel. Dawn tal-aħħar, min-naħa tagħhom, huma pprojbiti għall-użu bl-infjammazzjoni tal-frixa.
M'hemm l-ebda differenzi speċjali fil-kontenut ta 'elementi utli fil-zucchini ta' varjetajiet differenti
Zucchini ta 'kaloriji baxxi għal kull 100 g ta' prodott fih:
Nista 'niekol tadam bi pankreatite frixa?- proteina - 0.6 g;
- xaħmijiet - 0.3 g;
- karboidrati - 5.7 g.
Ħsad tal-ġnien mingħajr pretenzjoni huwa fornitur għall-korp tal-elementi kimiċi (manjeżju, potassju u ram) meħtieġa għall-proċessi bijoloġiċi. Il-frott ta 'l-erbaċej kull sena jintuża fin-nutrizzjoni klinika ta' pazjenti bl-aterosklerożi, patoloġiji kardjovaskulari. Il-korp jirċievi dekoġestant ħafif u dijuretiku.
Meta tuża zucchini, huwa meħtieġ li titqies l-intolleranza individwali tal-kultura prekoċi, il-kwalità tal-frott. Huma speċjalment utli għal anzjani, peress li jipprevjenu l-akkumulazzjoni tal-kolesterol fid-demm. Billi tattiva d-diġestjoni, il-ħaxix itejjeb il-funzjoni tal-imsaren u tal-frixa.
Squash u squash huma kkunsidrati varjetajiet ta 'qargħa ħamra. Għandhom inqas karboidrati, aktar imluħa minerali, aċidu askorbiku. Huwa aħjar li tuża zucchini f'forma kemmxejn mhux misjur. Il-frott żgħir għandu laħam, l-istruttura ratba, ġilda rqiqa, żerriegħa ratba.
Ricetti mill-aqwa tliet ikliet tad-dieta
Meta ssajjar, il-frott jinqata 'f'ċirku, kubi jew mimli bin-nofs (ħxejjex, ross, laħam). Jistgħu jkunu platt sekondarju u dixx indipendenti. Jekk tuża zucchini matur, l-ewwel trid tneħħi l-qoxra u ż-żerriegħa minnhom.
Kavjar veġetali
Zucchini żgħar li jiżnu 500 g, maqtugħ f'kubi u mqiegħda f'taġen. Żid ftit ilma mal-kontenitur, ħalliha ttektek fuq sħana baxxa sakemm il-prodott ikun artab. Qaxxar u aqta ’l-basal irqiq (100 g) u l-karrotti (150 g), għaddihom f’taġen. Ħallat il-ħaxix kollu u żid 2 tbsp. l żejt veġetali.
Simmer flimkien sakemm karrotti rotob. Itħan il-massa mkessħa f'taħlita (blender). Melħ għat-togħma, żid 1-2 tadam żgħir maħkuk roxx. Huwa rrakkomandat li ħawwad spiss waqt it-tisjir, fi tmiem it-tisjir tista 'żżid ħodor mqatta' b'mod fin u tewm.
Soppa mgħaffġa
Aqta 'l-zucchini f'biċċiet kbar (600 g) u għalli 1.5 l f'ilma mielaħ sakemm imsajjar. Tista 'teħodhom b'kuċċarina mqattgħin. Itħan għal massa tal-purejiet. Żid dqiq moqli ħafif fil-butir (20 g).
Frott mmerraq u frisk mhux maħsub għal ħażna fit-tul.
Huwa importanti li meta tħallat id-dqiq ma titħassarx. Għal dan il-għan, il-brodu tal-squash huwa miżjud f'porzjonijiet żgħar mad-dqiq. Sajjar għal 10 minuti, imbagħad ferra ’l-ħalib (150 g) u għalli mill-ġdid. Garnish soppa bil-ħaxix bil-ħwawar.
Dgħajjes Mimlijin
Aqta '6 frott (1 kg) fin-nofs, ferra l-ilma jagħli u qatra fi colander. Melħ 150 g ta 'ġobon tad-dgħajsa, ħawwad ma' 2 bajd, żid xibt imqatta '. Imla n-nofsijiet tal-ħxejjex bil-massa tal-baqta ppreparata. Itwihom fid-dixx tal-ħami u poġġih fil-forn għal 25-30 minuta. Iż-żieda ta 'krema qarsa se żżid togħma u żżid il-kontenut ta' kaloriji tad- "dgħajjes" mimlija.
Il-ħaġa ewlenija mhix li tissuġġetta l-zucchini għall-qali, l-immarinar. Jassorbu ħafna żejt u ħall. F'forma mgħollija, steamed, moħmija sservi bħala bażi veġetali, maħżen ta 'vitamini, minerali u fibra delikata. Il-frott huwa rrakkomandat biex jintuża f'forom kroniċi u anke akuti ta 'mard tal-frixa.
