Kompożizzjoni u proprjetajiet utli ta 'xgħir tal-garża
Meta mqabbel ma 'ċereali oħra, il-bajd huwa meqjus bħala l-inqas kaloriju, peress li 100 g ta' ċereali niexfa fih biss 313 kcal, u porridge mgħolli - 76 kcal.
Il-valur tal-indiċi gliċemiku taċ-ċellula ma jaqbiżx il-35, għalhekk huwa meqjus bħala prodott dijabetiku ta 'valur. Ħbub tax-xgħir imfarrak li ma ġewx mitħun fihom aktar fibra minn ċereali oħra. Ix-xgħir fih 8% ta 'fibra tad-dieta u 65% ta' karboidrati kumplessi.
- Xaħmijiet - 1,4 g;
- Proteini - 10 g;
- Il-lamtu - 64 g;
- Mikroelementi - kalċju (94 mg), fosfru (354 mg), manjesju, ħadid, sodju, ram, manganiż, żingu, potassju (478 mg), kubrit, jodju, fluworin, kobalt, molibdenu;
- Vitamini - gruppi B, E, PP, D, A;
- Aċidi grassi - 0.5 g;
- Irmied - 1,5 g;
- Lamtu - 64 g.
- Fosfru - 43%, dan l-element huwa estremament importanti għal attività normali tal-moħħ;
- Manganiż - 40%;
- Ram - 38%;
- Fibra - 28%;
- Vitamina B6 - 26%;
- Kobalt - 22%;
- Molibdenu u vitamina B1 - 19%.
Iċ-ċellula għandha effett antivirali, antispasmodiku, dijuretiku u li jħaddan fuq il-ġisem, jinnormalizza l-metaboliżmu tal-materjal, itejjeb iċ-ċirkolazzjoni tad-demm u abbiltajiet mentali. It-taħsir tax-xgħir jinnormalizza wkoll ix-xogħol ta 'l-awrina u tal-marrara, tal-passaġġ gastro-intestinali, tal-fwied u tal-kliewi, iżid id-difiża immuni u r-reżistenza għal infezzjonijiet virali. L-użu ta 'platti miċ-ċellula għal stitikezza, dijabete, disturbi viżwali, artrite huwa muri.
Xgħir imħabbad għad-dijabete
Id-dijabete hija kkaratterizzata minn disturbi fil-metaboliżmu tal-karboidrati u l-ilma, għalhekk, il-pazjenti spiss huma ddijanjostikati bl-iskambju ta 'xaħmijiet u proteini. Dan jispjega l-fatt li l-pazjenti huma preferibbli li jieklu ikel ta 'oriġini mill-pjanti, li jkun fihom minimu ta' karboidrati faċilment diġestibbli u massimu ta 'fibra. Biex tikkontrolla l-livell ta 'glukożju fid-demm, huwa meħtieġ li taderixxi mal-prinċipji ta' nutrizzjoni xierqa, li wieħed mill-elementi tagħha huwa ċ-ċellula.
Ricetti utli
Riċetta numru 1
Biex tipprepara porridge ta 'xgħir dijabetiku fit-togħma u b'saħħtu, huwa meħtieġ li tlaħlaħ 300 g ta' ċereali u poġġih f'taġen. Imbagħad imla ċ-ċellula b'0.6 l ta 'ilma kiesaħ (huwa meħtieġ li żżomm proporzjon ta' 1: 2). Poġġi l-kazzola fuq nar medju għoli. Meta t-taħlita tibda "tfaffar", il-porridge jista 'jitqies lest. Naqqas in-nar għal minimu u melħ il-porridge għall-gosti tiegħek (preferibbilment minimu ta 'melħ). F'dan il-każ, iċ-ċellula għandha titħallat b'mod kostanti biex tevita li tinħaraq.
Filwaqt li l-porridge qiegħed jitwaqqa ', għandek bżonn taqli l-basal mqatta' fiż-żejt veġetali. Imbagħad il-basal moqli għandu jitħalla jiksaħ. Meta l-likwidu jagħli fil-porridge, dan jitneħħa mill-fuklar. Imbagħad il-kazzola bil-porridge lest għandha tingħalaq b'għatu u mgeżwer b'xugaman. Allura għandu jkun nofs siegħa. Dan hu meħtieġ għall-istim finali, sabiex il-porridge isir adattat għall-konsum minn dijabetiku. Għadda nofs siegħa, il-porridge għandu jitħallat ma 'basal moqli minn qabel. Issa huwa lest għall-użu.
Riċetta numru 2
Tista 'ssajjar porridge fix-xgħir bil-cooker bil-mod. Biex tagħmel dan, ċereali maħsul sewwa (150 g) jitferra 'fl-iskutella ta' l-apparat, għandu jiżdied ftit melħ u mimli bl-ilma (1 l). Imbagħad ixgħel il-mod "Porridge" għal nofs siegħa u stenna. Il-cooker bil-mod innifsu javża lilek meta l-porridge tax-xgħir ikun lest.
Riċetta numru 3
Tista 'ssajjar porridge u ftit differenti. 2 tazzi taċ-ċellula ferra 3 litri ta 'ilma, ftit immellaħ u mgħolli fuq sħana medja-għolja. Meta massa ħoxna bir-ragħwa tibda tispikka waqt it-tisjir, l-ilma żejjed jitbattal, il-porridge jiġi ttrasferit lejn kontenitur ieħor, jitferra ’bi tazza ħalib u msajjar, ħawwad kontinwament, sakemm ikun imsajjar fuq sħana baxxa.
Ir-riżultat huwa porridge li jinfirex fuq platt, li jitneħħa min-nar, imħallat ma 'ġobon tad-dgħajsa (nuċċalijiet u nofs) u jitħalla jimmatura taħt l-għatu għal 10 minuti. Il-porridge huwa lest għall-użu.
Min m'għandux jiekol platti tax-xgħir
Kollox hu tajjeb meta jintuża bil-moderazzjoni. Jekk hemm ċellula kuljum u ħafna, allura tista 'tikseb l-effett oppost. Għalhekk, m'għandekx iġġib l-użu ta 'xgħir tal-garża għal fanatiżmu. Mhux irrakkomandat li tiekol ċellola lil persuni b'persensittività individwali jew intolleranza għal dan iċ-ċereali.
Uħud mit-tobba ma jirrakkomandawx l-inklużjoni ta 'xgħir barli fid-dieta waqt it-tqala, minħabba li r-riskju li tiżviluppa twelid prematur jiżdied. F'każijiet oħra, xgħir tal-garża jista 'jkun utli biss. Minbarra l-fatt li l-kaxxa se tibbenefika għas-saħħa tal-unitajiet domestiċi, il-prezz baxx tagħha se jgħin inaqqas l-ispejjeż tal-ikel.
