Funchosa għad-dijabete

Dijanjosi ta 'marda kronika tas-sistema endokrinali timponi restrizzjonijiet nutrittivi fuq id-dijabetiċi għal ħafna snin. Li tiddiversifika u tissupplimenta l-menu tiegħek lill-pazjent huwa utli fl-aspetti kollha. Tista 'tissellef platti bilanċjati u nutrittivi minn riċetti minn pajjiżi oħra. Il-kċina Ġappuniża, Ċiniża ta 'popli li ilhom jgħixu hija sors rikk ta' ideat. Funchosis tiekol bid-dijabete? X'għandek tfittex meta tagħżel prodott? Kif issajjar dixx mhux tas-soltu u Delicious?

Propjetajiet utli ta 'funchose

Platt għani ta 'l-Asja huwa l-proġenituri ta' l-għaġin Taljan Ewropew. Is-sigriet tal-popolarità tal-funchose fid-dinja kollha jinsab fil-fatt li għandu togħma unika, kull darba eċċellenti u partikolari. Dan isir l-isfond, il-bażi tal-kapolavur kulinari. Jista 'jintuża kemm fil-forma kiesħa kif ukoll f'forma sħuna.

"Taljarini tal-ħġieġ" jaċċetta u jsaħħaħ it-togħma tal-ikel li miegħu jingħaqad:

• bżar imnaddfin;
• ħwawar tal-jusai;
• karrotti;
• ravanell;
• basal;
• faqqiegħ;
• frott tal-baħar.

Skond il-leġġenda, disgħin ġellieda ninja kielu taljarini trasluċidi. Huwa utli għal diġestjoni sikura. Minħabba l-preżenza ta 'fibra u fibra tad-dieta, il-funchose għandu proprjetajiet anti-ossidanti. Sustanzi organiċi jgħinu biex jitneħħew prodotti ta ’tħassir, radikali ħielsa, tossini mill-ġisem. Aċidi amminiċi tan-taljarini saru bijomaterjali għall-bini ta 'proteini ġodda fiċ-ċelloli. Ix-xaħmijiet inaqqsu l-attività tal-karboidrati u ma jipprovokawx qabża fil-glukosju fid-demm.

L-effett tal-funchose fuq il-glikemija

It-taljarini Ċiniżi reali huma magħmula minn lamtu tal-fażola. Hija hi li hija trasparenti, bħall-ħġieġ. Meta ssajjar, fungoza bħal din ma tagħmilx is-soluzzjoni mdardra. Minflok il-fażola, fil-bażi tagħha, hemm ross, qamħ, lamtu tal-patata. Il-prodott minnhom huwa ta 'kwalità kompletament differenti.

Persuna bid-dijabete hija interessata fl-ikel f'termini tal-kapaċità tagħha li żżid iz-zokkor fid-demm. Biex tagħmel dan, uża l-valur miksub b'mod sperimentali, li jissejjaħ l-indiċi gliċemiku (gi). Il-valur tiegħu juri r-relattività ta 'dak li jittiekel għal glukożju pur, meħud bħala linja gwida daqs 100 unità. Prodotti mill-istess grupp jistgħu jinbidlu.

Vermiċelli rqaq se jappellaw għal persuni li jimmonitorjaw in-nutrizzjoni tagħhom

L-indiċi glikemiku ta 'funchose huwa fil-firxa ta' 40-49 unità. Flimkien magħha fi grupp wieħed huma definiti:

• taljarini sħaħ;
• Ħobż tas-segala bin-nuħħala;
• ċereali (xgħir, ħafur, qamħ saraċin);
• frott taċ-ċitru (larinġ, mandolinini);
• berries (frawli, ribes).

Makaroni Glycemic Index

L-użu ta 'kwantità kwalitattiva waħda relattiva ta' ikel għadu mhux biżżejjed. Il-karatteristiċi kwantitattivi tal-prodott huma wkoll importanti. Il-valur enerġetiku tan-taljarini Ċiniżi huwa 320 kcal kull 100 g, b'differenza mill-għaġin - 336 kcal. Karboidrati, rispettivament, 84 g u 77 g. Id-differenza hija żgħira, iżda fl-għaġin fih 16-il darba aktar proteina milli fil-funchose minħabba ż-żieda tal-bajd.

Ir-rata ta 'assorbiment ta' karboidrati fid-demm tiddependi fuq il-metodu ta 'preparazzjoni u t-temperatura tad-dixx. It-taljarini niexfa għandhom ikunu mgħaddsa f'ilma jagħli, ibbażat fuq il-kalkolu ta '100 g għal kull litru ta' likwidu. Ilma mielaħ għat-togħma. Simmer għal 3 minuti. Hemm għażla oħra ta 'tisjir, meta fil-proċess in-nar jintefa kompletament u l-platti jkunu mgħottija b'għatu. Huwa konvenjenti jekk iżżomm it-taljarini fl-ilma jagħli direttament fi colander tal-metall.

Laħlaħ bl-ilma ġieri huwa must. Jekk dan ma jsirx, allura huwa diffiċli li tevita li twaħħal flimkien it-taljarini u l-formazzjoni ta 'massa omoġenja.

Funchose ta 'kwalità tajba ppreparat sewwa għandu jkollu:

• lewn kemmxejn griż;
• nuqqas ta ’togħma speċjali;
• riħa ta ’nutty sottili.

It-tħejjija ta 'dixx bil-vermiċelli rqaq hija aħjar għad-dijabetiċi waħedhom. Allura hu jkun ċert mill-freskezza tal-prodotti, in-nuqqas ta 'zokkor u ammont kbir ta' ħall.

Funchosa bil-gambli u l-ħxejjex

Il-prinċipju ta 'platti bilanċjati huwa sempliċi: għandu jkun fih proteini, xaħmijiet u karboidrati f'ċertu proporzjon. Jieħu ftit żmien biex tipprepara ikla li tikkonsisti minn funchose, gambli u ħxejjex. Ir-rwol tal-karboidrati fih huwa assenjat għal "taljarini tal-ħġieġ", proteini għall-gambli, ħaxix għall-fibra. L-ammont ta 'xaħam b'piż żejjed jista' jitnaqqas.

L-1 stadju Ċapep ta 'qamħirrun żgħir (250 g), wieħed fil-laned huwa wkoll adattat, u aqta' karrotti nej imqaxxra (500 g) mit-tul fi strixxi. Aħsel il-basal aħdar frisk u aqta 'l-aħdar ċar u l-partijiet bojod f'biċċiet li jikkorrispondu mat-tul tal-karrotti. Għall-ħaxix tal-lumi, neħħi l-ewwel il-weraq iebes ta 'barra, aqta' n-nofs artab tagħha. Qattar il-ġinġer (60 g) irqiq.

2 stadju. Fil-gambli (12 kbar), il-qoxra tal-qoxra titneħħa, ix-xewka caudal titħalla. Kull maqtugħa flimkien u l-imsaren, aħsel. Ġewwa, poġġi weraq tas-salvja u dawwarha bi żigarella maqtugħa minn flett tal-laħam li fih ftit xaħam. Biex iżżomm l-istruttura, ittaqqabha bi toothpick tal-injam. Fry kull gambli mgeżwer għal 2-3 minuti min-naħat kollha fiż-żejt veġetali. F'dan il-każ, saħħan il-pan għal 180 grad.

Meta tagħżel funchose, għandhom ikunu ppreferuti kumpaniji tal-manifattura awtorevoli, prodott bħal dan jitqies bħala sikur għall-użu

3 stadju. Fry il-ġinġer fiż-żejt veġetali sakemm ikun kannella dehbi. Neħħi b'kuċċarina mqatta 'fuq srievet sabiex ix-xaħam żejjed jiġi assorbit ġo fiha. Aqli ħafif il-ħaxix tal-lumi, żid magħha qamħ, karrotti u basal. Kompli tgħaddi l-ħaxix. Wara li tferra 4 tbsp. l Stokk tal-ħaxix u ħalliha ttektek 5 minuti oħra. Żid il-polpa tal-meraq tat-tadam (200 ml) u melħ għat-togħma. Dettal importanti: il-ħaxix m'għandux ikun mgħolli u jsir artab ħafna.

Ir-4 stadju. Sajjar il-funchose (250 g) bl-ebda mod u poġġi fuq dixx. Ġinġer u ħaxix fuq nett, imbagħad weraq tas-salvja moqli, poġġi l-gambli fuqhom fiċ-ċinturin tal-laħam. Gourmets veri saħħan platt kbir għall-insalata bil-gambli u immedjatament iservu d-dixx mal-mejda. Id-dijabetiċi huma avżati biex jieklu ħass frisk.

Verżjoni simplifikata tad-dixx bil-funchose hija wkoll possibbli. Ħallat taljarini Asjatiċi mgħollija ma 'tadam, ħjar u bżar ikkulurit ħelu. Staġun maż-żebbuġa jew kwalunkwe żejt veġetali ieħor, meraq tal-lumi. Melħ, żid bżar mitħun iswed.

Is-sigriet kulinari huwa li l-ħxejjex fl-insalata huma mqattgħin biex jaqblu mat-taljarini tal-ħġieġ. Insalata Funchose hija ideali għal ikla ħafifa jew pranzu għal dijabetiċi. Tista 'tuża d-dixx mill-inqas kuljum, minħabba l-unitajiet tal-ħobż tagħha, kaloriji. Id-dixx piquant b'ħafna kuluri jżid lill-pazjent mhux biss saħħa fiżika, iżda wkoll ottimiżmu.