Din it-torta ta 'frott b'ħafna karboidrati bl-aroma oranġjo tagħha tfakkarna fis-sajf. Il-kejk fih biss 3.9 g ta ’karboidrati għal kull 100 g u kien diġà jittiekel kważi nofs waqt ir-ritratti.
L-ingredjenti
Għall-punti bażiċi
- 100 g lewż mitħun;
- 100 g butir;
- 100 g proteina bit-togħma tal-vanilla;
- 75 g ta 'eritritol;
- 200 ml ta 'ħalib 3,5% xaħam;
- 3 isfar;
- 1 bajda
- 1/2 kuċċarina ta 'soda;
- vanilla minn mitħna għall-vanilla għat-tħin.
Għall-mili tal-larinġ
- 200 g krema qarsa;
- 75 g ta 'eritritol;
- 50 g ta 'proteina b'togħma newtrali;
- 10 g tal-gomma guar;
- 4 larinġ;
- 4 bajd
- Flixkun ta 'togħma oranġjo.
Għat-topping
- 50 g ta 'eritritol;
- 3 abjad tal-bajd.
L-ingredjenti huma maħsuba għal 12-il biċċa kejk. It-tisjir jieħu madwar 30 minuta. Il-ħin tal-ħami huwa ta '75 minuta.
Valur ta 'l-enerġija
Il-kontenut ta ’kaloriji huwa kkalkulat għal kull 100 gramma tal-prodott lest.
| Kcal | kj | Karboidrati | Xaħmijiet | L-iskojjattli |
| 196 | 818 | 3.9 g | 14.1 g | 12.5 g |
Tisjir
1.
Saħħan minn qabel il-forn għal 180 grad (mod ta 'konvezzjoni). Ħu tliet bajd, issepara l-isfar tal-bajd mill-proteini. Ħalli l-proteini għat-topping, u uża l-isfra tal-bajd għall-bażi.
2.
Għall-bażi, irattab il-butir, ħallat mal-ħalib, bajd sħiħ u tliet isfar tal-bajd, ħabbat f'fowm ħafif.
3.
Ħawwad sewwa lewż mitħun, eritritol, trab tal-proteina bit-togħma tal-vanilla, trab tal-ħami u vanilla.
4.
Ħallat ingredjenti xotti b'taħlita ta 'bajd u ħalib. Għatti l-landa tal-kejk tar-rebbiegħa (dijametru ta '26 cm) b'karta tal-ħami u ibdel l-għaġina. Aħmi fil-forn għal 25 minuta.
5.
Aqta 'l-larinġ f'żewġ partijiet u għafas il-meraq minnhom. Għandu jkollok madwar 250 ml ta 'meraq. Ħallat bajd ma meraq, togħma oranġjo u krema qarsa.
6.
Ħawwad sewwa l-proteina b'togħma newtrali ma 'l-eritritol u l-guar gomma. Imbagħad żid il-massa bil-meraq u ħawwad sakemm tkun bla xkiel.
7.
Neħħi l-bażi mill-forn u ħalliha tiksaħ; għandu joqgħod ftit. Naqqas it-temperatura tal-forn għal 150 grad (mod ta 'konvezzjoni).
8.
Poġġi l-massa oranġjo fil-moffa fuq il-parti ta ’fuq tal-bażi u poġġih fil-forn għal 45 minuta oħra.
9.
Għas-saff ta 'fuq, huwa meħtieġ li itħan l-eritritol fi trab. Tista 'tuża grinder tal-kafè. Ħallat eritritol mgħaffeġ ma 'proteini tal-bajd.
10.
Ferrex il-massa tal-proteina fuq il-kejk u poġġih fil-forn biex il-proteini jissolidifikaw. Kessaħ il-kejk kompletament qabel ma sservi. Bon aptit!
