Brunġiel moħmi bil-perżut u ċeddar

Il-brunġiel huwa sempliċement ħaxix brillanti, u bl-ingredjenti t-tajbin, tista 'tagħmel dawn il-ħaxix b'saħħithom tassew Delicious u b'qalb baxxa u b'ħafna karboidrati.

Mill-mod, tista 'tbiddel faċilment din ir-riċetta b'kontenut baxx ta' karboidrati - minflok perżut affumikat, ħu, per eżempju, perżut mgħolli, u minflok cheddar - ġobon favorit tiegħek. Veġetarjani sempliċement jeskludu laħam mir-riċetta.

Nawguralkom ħin ta 'tisjir pjaċevoli. L-ismijiet, Andy u Diana.

L-ingredjenti

• 3 brunġiel kbar;
• 6 imsiemer tal-qronfol;
• 2 champignons kbar;
• 200 g perżut affumikat minn fejn jagħżlu (imqatta ');
• 150 g cheddar (f'biċċiet jew flieli);
• 50 g ta 'ġobon emmentali maħkuk;
• 400 g tadam mqatta '(ġo vażett);
• 200 g krema qarsa;
• 50 g ġulġlien;
• 25 g tal-ġewż;
• 15 g tal-ġinġer;
• 2 imgħaref ta 'zalza tas-sojja;
• 2 imgħaref ta 'zalza Worcester;
• 1 tablespoon ta 'żejt taż-żebbuġa;
• 2 kuċċarini ta 'trab tal-bżar ħelu;
• 1 kuċċarina ta 'salvja;
• 1/2 kuċċarina kosbor;
• 1/2 kuċċarina kemmun (kemmun);
• Melħ u bżar għat-togħma.

L-ammont ta 'ingredjenti għal din ir-riċetta b'livell baxx ta' karboidrati huwa maħsub għal madwar 2-3 porzjonijiet, dan kollu jiddependi mill-aptit tiegħek.

Jieħu madwar 20 minuta biex tipprepara l-ingredjenti. Żid madwar 30 minuta oħra biex taħmi.

Valur nutrittiv

Il-valuri nutrittivi huma approssimattivi u huma indikati għal kull 100 g ta 'ikla b'livell baxx ta' karboidrati.

Video riċetta

Metodu tat-tisjir

L-ingredjenti

1.

L-ewwel aħna naqtgħu l-ingredjenti għaż-zalza tat-tadam. Qaxxar u aqbeż il-qronfol tat-tewm f'kubi żgħar b'sikkina qawwija. Neħħi l-qoxra mill-ġinġer u aqta 'wkoll f'kubi żgħar.

2.

Saħħan iż-żejt taż-żebbuġa f’taġen u żid il-kubi tat-tewm u l-ġinġer. Imbagħad neħħi madwar nofs il-kubi mill-pan u twarrab.

Fry it-tewm u l-ġinġer

3.

Ferra tadam mqatta minn vażett għall-ewwel nofs tat-tewm u l-ġinġer. Imbagħad żid iz-zlazi tas-sojja u l-grinder mat-tadam. Staġun bil-paprika, nar, kosbor, melħ u bżar għat-togħma.

Zalza tal-brunġiel moħmija

Għalli ftit iz-zalza u mbagħad poġġiha ġo dixx tal-ħami. Il-forma għandha tkun kbira biżżejjed biex toqgħod it-tliet brunġiel kollha. Issa tista 'tixgħel il-forn f'temperatura ta' 180 ° C fil-mod ta 'tisħin ta' fuq u t'isfel u tħallih jisħon.

4.

Aqta 'l-ġewż sewwa. Ferra krema qarsa ġo skutella żgħira, żid miegħu kubi ta 'tewm u ġinġer, preċedentement imwarrba, kif ukoll salvja, ġulġlien, ġewż imqatta' u bżar għat-togħma.

Ingredjenti krema

Ħawwad b'kuċċarina biex tagħmel krema omoġenja.

5.

Aħsel u qaxxar il-faqqiegħ u l-brunġiel. Huwa tajjeb jekk għandek biss faqqiegħ żgħir disponibbli, ħu ftit aktar faqqiegħ. Imbagħad aqta 'l-flieli rqaq.

Ipprepara kollox għall-mili

B’sikkina li taqta ’, aqta’ flieli rqaq ta ’cheddar, ovvjament, jekk għadek ma xtrajtx imqatta’.

6.

Ħu l-brunġiel, aqta 'l-istess distanza madwar 5 kunjardi. Kun żgur li l-qatgħat mhumiex wisq fil-fond, inkella l-brunġiel jinżel.

Ipprepara post għall-mili

Agħmel l-istess maż-żewġ brunġiel l-oħra. Il-kunjardi huma mbagħad maqtugħin għal użu aktar tard.

7.

Issa ibda l-brunġiel. L-ewwel griż is-slots b'ammont żgħir ta 'krema, uża sikkina għal dak. Imbagħad poġġi flieli ta 'perżut affumikat, platt ta' champignon u flieli ta 'cheddar fl-islots.

Il-brunġiel mimli

Jekk xi flieli huma kbar wisq, li huwa kemm jista 'jkun bil-perżut u ċ-cheddar, aqta'hom.

8.

Poġġi l-brunġiel mimli fi platt kbir għall-ħami għal zalza tat-tadam.

Poġġi f'dixx tal-ħami

Qiegħed il-kunjardi mqattgħin u possibilment il-faqqiegħ li fadal. Fl-aħħar, sprinkle bi ġobon Emmental maħkuk jew kwalunkwe ħaġa oħra li tagħżel.

Kollox lest għall-ħami.

Issa kollox qiegħed f'forn imsaħħan minn qabel għal 180 ° C għal 30 minuta u moħmi sakemm il-ħaxix ikun lest u l-ġobon idub.

Frisk mill-forn

9.

Wara l-ħami, iservi brunġiel bil-ħaxix u zalza tat-tadam mill-moffa. Aħna nixtiqulkom bon appétit.