Il-brunġiel huwa sempliċement ħaxix brillanti, u bl-ingredjenti t-tajbin, tista 'tagħmel dawn il-ħaxix b'saħħithom tassew Delicious u b'qalb baxxa u b'ħafna karboidrati.
Mill-mod, tista 'tbiddel faċilment din ir-riċetta b'kontenut baxx ta' karboidrati - minflok perżut affumikat, ħu, per eżempju, perżut mgħolli, u minflok cheddar - ġobon favorit tiegħek. Veġetarjani sempliċement jeskludu laħam mir-riċetta.
Nawguralkom ħin ta 'tisjir pjaċevoli. L-ismijiet, Andy u Diana.
L-ingredjenti
- 3 brunġiel kbar;
- 6 imsiemer tal-qronfol;
- 2 champignons kbar;
- 200 g perżut affumikat minn fejn jagħżlu (imqatta ');
- 150 g cheddar (f'biċċiet jew flieli);
- 50 g ta 'ġobon emmentali maħkuk;
- 400 g tadam mqatta '(ġo vażett);
- 200 g krema qarsa;
- 50 g ġulġlien;
- 25 g tal-ġewż;
- 15 g tal-ġinġer;
- 2 imgħaref ta 'zalza tas-sojja;
- 2 imgħaref ta 'zalza Worcester;
- 1 tablespoon ta 'żejt taż-żebbuġa;
- 2 kuċċarini ta 'trab tal-bżar ħelu;
- 1 kuċċarina ta 'salvja;
- 1/2 kuċċarina kosbor;
- 1/2 kuċċarina kemmun (kemmun);
- Melħ u bżar għat-togħma.
L-ammont ta 'ingredjenti għal din ir-riċetta b'livell baxx ta' karboidrati huwa maħsub għal madwar 2-3 porzjonijiet, dan kollu jiddependi mill-aptit tiegħek.
Jieħu madwar 20 minuta biex tipprepara l-ingredjenti. Żid madwar 30 minuta oħra biex taħmi.
Valur nutrittiv
Il-valuri nutrittivi huma approssimattivi u huma indikati għal kull 100 g ta 'ikla b'livell baxx ta' karboidrati.
| kcal | kj | Karboidrati | Xaħmijiet | L-iskojjattli |
| 125 | 521 | 5.0 g | 9.1 g | 6.6 g |
Video riċetta
Metodu tat-tisjir
L-ingredjenti
1.
L-ewwel aħna naqtgħu l-ingredjenti għaż-zalza tat-tadam. Qaxxar u aqbeż il-qronfol tat-tewm f'kubi żgħar b'sikkina qawwija. Neħħi l-qoxra mill-ġinġer u aqta 'wkoll f'kubi żgħar.
2.
Saħħan iż-żejt taż-żebbuġa f’taġen u żid il-kubi tat-tewm u l-ġinġer. Imbagħad neħħi madwar nofs il-kubi mill-pan u twarrab.
Fry it-tewm u l-ġinġer
3.
Ferra tadam mqatta minn vażett għall-ewwel nofs tat-tewm u l-ġinġer. Imbagħad żid iz-zlazi tas-sojja u l-grinder mat-tadam. Staġun bil-paprika, nar, kosbor, melħ u bżar għat-togħma.
Zalza tal-brunġiel moħmija
Għalli ftit iz-zalza u mbagħad poġġiha ġo dixx tal-ħami. Il-forma għandha tkun kbira biżżejjed biex toqgħod it-tliet brunġiel kollha. Issa tista 'tixgħel il-forn f'temperatura ta' 180 ° C fil-mod ta 'tisħin ta' fuq u t'isfel u tħallih jisħon.
4.
Aqta 'l-ġewż sewwa. Ferra krema qarsa ġo skutella żgħira, żid miegħu kubi ta 'tewm u ġinġer, preċedentement imwarrba, kif ukoll salvja, ġulġlien, ġewż imqatta' u bżar għat-togħma.
Ingredjenti krema
Ħawwad b'kuċċarina biex tagħmel krema omoġenja.
5.
Aħsel u qaxxar il-faqqiegħ u l-brunġiel. Huwa tajjeb jekk għandek biss faqqiegħ żgħir disponibbli, ħu ftit aktar faqqiegħ. Imbagħad aqta 'l-flieli rqaq.
Ipprepara kollox għall-mili
B’sikkina li taqta ’, aqta’ flieli rqaq ta ’cheddar, ovvjament, jekk għadek ma xtrajtx imqatta’.
6.
Ħu l-brunġiel, aqta 'l-istess distanza madwar 5 kunjardi. Kun żgur li l-qatgħat mhumiex wisq fil-fond, inkella l-brunġiel jinżel.
Ipprepara post għall-mili
Agħmel l-istess maż-żewġ brunġiel l-oħra. Il-kunjardi huma mbagħad maqtugħin għal użu aktar tard.
7.
Issa ibda l-brunġiel. L-ewwel griż is-slots b'ammont żgħir ta 'krema, uża sikkina għal dak. Imbagħad poġġi flieli ta 'perżut affumikat, platt ta' champignon u flieli ta 'cheddar fl-islots.
Il-brunġiel mimli
Jekk xi flieli huma kbar wisq, li huwa kemm jista 'jkun bil-perżut u ċ-cheddar, aqta'hom.
8.
Poġġi l-brunġiel mimli fi platt kbir għall-ħami għal zalza tat-tadam.
Poġġi f'dixx tal-ħami
Qiegħed il-kunjardi mqattgħin u possibilment il-faqqiegħ li fadal. Fl-aħħar, sprinkle bi ġobon Emmental maħkuk jew kwalunkwe ħaġa oħra li tagħżel.
Kollox lest għall-ħami.
Issa kollox qiegħed f'forn imsaħħan minn qabel għal 180 ° C għal 30 minuta u moħmi sakemm il-ħaxix ikun lest u l-ġobon idub.
Frisk mill-forn
9.
Wara l-ħami, iservi brunġiel bil-ħaxix u zalza tat-tadam mill-moffa. Aħna nixtiqulkom bon appétit.
