Millieġ huwa meqjus bħala prodott tad-dieta b'saħħtu, minħabba li huwa rikk f'xaħmijiet b'saħħithom, aċidi amminiċi, minerali u oligoelementi, kif ukoll vitamini. Barra minn hekk, b'differenza għal tipi oħra ta 'ċereali, ma tikkawżax allerġiji. Imma l-poriġ millieġ huwa tant utli għad-dijabete tat-tip 2 u jekk huwiex permess li jiġi inkluż fid-dieta se jkun deskritt aktar tard fl-artikolu.
Valur nutrittiv
Il-kompożizzjoni ta 'dan il-prodott taċ-ċereali fih proporzjon kbir ta' fibra tad-dieta, li tagħmilha dixx siewi li jippromwovi d-diġestjoni. Millieġ fih vitamini B (B1, B2, B6, B9), tokoferol u aċidu nikotiniku. Il-Croup huwa wkoll rikk fil-minerali importanti għall-ġisem - il-potassju, il-fosfru, il-manjeżju, il-kalċju, ir-ram, il-kloru, il-ħadid u ħafna oligoelementi oħra. Huwa saturat b'aċidi amminiċi utli - lewċina, alanina, aċidu glutamiku, aċidi grassi omega-6.
100 g ta 'prodott fih:
- Proteina - 11.5 g;
- Xaħam - 3,3 g;
- Karboidrati - 66.5 g;
- Fibra tad-dieta - 3.6 g.
Kontenut ta ’kaloriji - 342 kcal. Unitajiet tal-ħobż - 15. Indiċi gliċemiku - sa 70 (skont it-tip ta 'pproċessar).
Dan iċ-ċereali fih ħafna lamtu, u huwa għalhekk li meta jiġi kkunsmat fl-ikel jiġi diġerit għal żmien twil. Għalhekk, millieġ huwa karboidrat kumpless li jissatura l-ġisem bl-enerġija għal perjodu twil ta 'żmien u ma jwassalx għal żieda mgħaġġla fil-glukosju fid-demm. Minkejja l-indiċi gliċemiku għoli, dan il-prodott mhuwiex kategorikament projbit għad-dijabete.
Importanti! Millieġ jgħolli l-livell taz-zokkor fil-ġisem, madankollu huwa karboidrat kumpless, li t-tqassim tiegħu jseħħ fuq perjodu twil. Id-dijabetiċi għandhom bżonn jiekluha, u jikkoordinaw id-daqs tal-porzjon u l-frekwenza tal-użu mat-tabib li jkun qed jattendi. Dan jarrikkixxi d-dieta ma 'ikel bnin u jgħin biex tipproteġi lilek innifsek minn żieda fil-glukożju għal livelli estremi.
Proprjetajiet utli
L-użu ta 'porridge millieġ fid-dijabete se jgħin biex itejjeb il-frixa. Barra minn hekk, il-kontenut għoli ta 'fibra fiċ-ċereali se jgħin biex jitnaddaf il-ġisem mill-akkumulazzjoni tal-gagazza u jikkontribwixxi għall-funzjonament bla xkiel tal-musrana.
Bis-saħħa tal-vitamini fil-kompożizzjoni, ikel regolari tal-qamħ ikollu effett ta 'fejqan fuq il-funzjonament tal-qalb u jsaħħaħ il-vini tad-demm, jgħin biex jeħles mid-dipressjoni u jtejjeb ukoll il-kundizzjoni tal-ġilda u x-xagħar.
Porridge minn ċereali bħal dawn jiġi assorbit faċilment mill-ġisem u saturat bl-enerġija għal żmien twil. Madankollu, ma tikkontribwixxix għad-deposizzjoni ta 'xaħam, għall-kuntrarju, ma tħallix l-akkumulazzjoni tagħha. Ukoll, dan il-prodott jista 'jnaddaf il-ġisem mill-fdalijiet ta' antibijotiċi, jekk id-dijabetiku kien espost għal trattament fit-tul b'dawn il-mediċini.
Metodi folkloristiċi magħrufa għall-kura tal-millieġ. Skond wieħed minnhom, huwa meħtieġ li l-ħbub maħsula u mnixxfa jiġu fi trab. Uża tablespoon waħda kuljum fuq stonku vojt. Aħsel b'ilma nadif. It-tul tat-terapija huwa ta ’xahar.
B'kontenut baxx ta 'karboidrati
Marda assoċjata ma 'telf ta' suxxettibilità għall-insulina ċellulari hija ta 'spiss akkumpanjata minn piż żejjed. Millet groats huma pjuttost għolja ta ’kaloriji u fihom ukoll karboidrati. Iżda biex teskludih kompletament bin-nutrizzjoni b'livell baxx ta 'karboidrati għadu mhux worth it. B'użu xieraq, mhux biss mhux se tiggrava s-sitwazzjoni, iżda se tgħin ukoll fil-problema ta 'piż żejjed u ta' metaboliżmu indebolit.
Aċidi amminiċi fil-kompożizzjoni jgħinu biex jeħilsu mix-xaħmijiet akkumulati u jipprevjenu d-dehra ta 'depożiti ġodda. Dan il-prodott jgħin ukoll fil-ġlieda kontra l-kolesterol "ħażin". Għal dijabetiku fuq dieta stretta, għandu jiġi kkunsmat mgħolli sew fl-ilma mingħajr iż-żieda ta 'zokkor u xaħam tal-annimali.
Id-dijabete tat-tqala
Jekk anormalitajiet fis-sistema endokrinali seħħew f'nisa waqt it-tqala, ta 'min joqgħod attent dwar iċ-ċereali mill-millieġ. Bid-dijabete tat-tqala, huwa permess li ddaħħalhom fid-dieta fi kwantitajiet żgħar, mgħollija fl-ilma jew fil-ħalib bla xaħam. Zokkor, għasel jew frott ħelu m'għandhomx jiġu miżjuda mad-dixx.
Jekk il-mara tqila għandha stitikezza, żieda fl-aċidità tal-istonku jew kontra-indikazzjonijiet oħra, allura għandha tirrifjuta kompletament ikel bħal dan. Id-dieta ta 'omm futura bi problema tad-dijabete għandha tkun ikkontrollata mit-tabib tagħha.
Kontra-indikazzjonijiet
Minkejja l-ħafna karatteristiċi pożittivi, f'xi każijiet, millieġ jista 'jkun ta' ħsara. Dan japplika mhux biss għal persuni bid-dijabete.
Mhux irrakkomandat li tiekol porridge u platti oħra minn dan iċ-ċereali fil-preżenza tal-kundizzjonijiet li ġejjin:
- aċidità indebolita ta 'l-istonku;
- tnaqqis fil-produzzjoni tal-ormoni tat-tirojde (ipotirojdiżmu);
- proċessi infjammatorji fl-imsaren;
- problemi bil-potenza.
Hemm ukoll evidenza li l-groats tal-millieġ jistgħu jaggravaw il-proċess ta 'assorbiment tal-jodju fil-ġisem. Għandek tagħti attenzjoni għal dan bl-użu frekwenti ta 'prodott bħal dan. Sabiex il-porridge tal-millieġ jibbenefika, huwa importanti li tagħżel u ssajjar ċereali b'mod korrett.
Kif issajjar id-dijabetiċi millieġ
Qabel ma ssajjar porridge mill-millieġ, għandek tagħżelha b'mod korrett. Ċereali fqar jaffettwaw il-valur nutrittiv u t-togħma tal-platt innifsu. L-ewwelnett, millieġ għandu jkun frisk, minħabba li l-prodott frisk se jikkawża mrar waqt it-tisjir. Għalhekk, meta tixtri, trid tara d-data tal-manifattura.
It-tieni kriterju tal-għażla huwa l-kulur. Jista 'jkun abjad, griż u isfar. L-iktar porridge delizzjuż jinkiseb minn millieġ isfar illustrat. Meta tixtri ċereali, m'għandekx bżonn tagħmel ħażniet għal użu fil-futur sabiex ma tiddeterjorax. Għandu jinħażen f'post mudlam f'kontenitur tal-ħġieġ, magħluq sewwa.
Importanti! Għal persuni bid-dijabete, il-porridge millieġ għandu jkun mgħolli fl-ilma mingħajr zokkor u m'għandux jinkludi butir fid-dixx. Jekk mixtieq, tista 'staġun l-ikel bil-ħaxix. Porridge fil-ħalib jista 'jżid b'mod sinifikanti z-zokkor. Kultant huwa permess li tuża porridge millieġ fil-ħalib xkumat.
Hemm ħafna għażliet biex tagħmel millieġ taċ-ċereali għal dijabetiku. Ikkunsidra l-iktar popolari minnhom.
Riċetta 1
Il-groats jittieħdu bir-rata ta ’200 gramma ta’ ċereali għal kull 400 ml ta ’ilma. Għat-tisjir għandek bżonn:
- Laħlaħ sewwa.
- Ferra l-ilma fil-proporzjonijiet t'hawn fuq u sajjar sakemm nofs imsajjar (madwar 10-12 minuti).
- Ixxotta u ferra nadif.
- Sajjar sakemm imsajjar.
2 Ricetta
Dan huwa mod kif tagħmel porridge bil-qargħa ħamra. Għat-tisjir għandek bżonn:
- Laħlaħ 200 gramma millieġ bl-ilma.
- Ferra tazza ilma u tazza ħalib xkumat, żid sostitut taz-zokkor. Ħalliha tgħalli u ħalliha ttektek għal madwar 12-il minuta.
- Aqta 'l-qargħa mqaxxra f'kubi żgħar.
- Żid mal-porridge u żomm in-nar għal madwar 20 minuta, ħawwad id-dixx b'kuċċarina.
Riċetta 3
Biex tipprepara millieġ bil-frott, għandek tipprepara:
- ċereali - madwar 250 gramma;
- tuffieħa;
- lanġas;
- zesta b'nofs lumi;
- sojja jew ħalib xkumat madwar 300 ml;
- melħ;
- 1-2 imgħaref ta 'fruttożju.
Laħlaħ millieġ b'ilma nadif, ferra ħalib, żid melħ u fruttożju, għalli. Qaxxar il-frott u neħħi l-qalba. Il-ġobli u żid bl-istesta mal-porridge. Ħawwad bil-frott u poġġih f’taġen fond. Għatti l-parti ta ’fuq bil-fojl u poġġih fil-forn għal 40 minuta. It-temperatura tat-tisjir għandha tkun issettjata għal 180 grad.
Minkejja GI għolja tagħha, millieġ mhuwiex prodott projbit għad-dijabete. Fin-nuqqas ta 'kontra-indikazzjonijiet u l-użu xieraq, id-dieta tad-dijabetika se tkun arrikkita b'dixxijju nutrittiv b'ħafna elementi u vitamini utli. Jekk taderixxi mar-riċetti rakkomandati waqt it-tisjir u tissorvelja z-zokkor fid-demm wara li tiekol, iċ-ċereali ma tagħmilx ħsara.
