Il-benefiċċji u l-ħsara ta 'rummien għad-dijabetiċi

Rummien, jew, kif issejħu r-Rumani tal-qedem, "tuffieħ granulari," hija frott popolari ħafna magħna, minkejja l-fatt li ma tikberx fir-Russja. Temperaturi għoljin fis-sajf, in-nuqqas ta 'ġlata fix-xitwa u numru kbir ta' jiem xemxin f'sena huma fatturi naturali li jagħtu lill-frott imkabbar fis-subtropiċi taħlita unika ta 'proprjetajiet ta' benefiċċju u togħma. Fid-dieta ta 'dijabetika, ir-rummien jista' jieħu l-post ġust tagħha, peress li jirreferi għal ikel b'livell baxx ta 'karboidrati - 14,3 grammi (kull 100 gramma).

Il-kompożizzjoni kimika tal-frott tar-rummien,%:

• proteini - 0.7;
• xaħmijiet - 0.6;
• karboidrati - 14.5;
• fibra tad-dieta - 0.9;
• kolesterol - 0;
• ilma - 81;
• lamtu - 0.1;
• irmied - 0,5;
• Aċidi organiċi - 1.8.

L-indiċi glikemiku tar-Rummien huwa baxx - 35. Biex tikseb 1 unità tal-ħobż (XE) għandek bżonn tiekol 170 gramma. Madwar kemm jiżen frott kbir. Għal paragun: 1 XE hija tuffieħ żgħir wieħed jew biċċa żgħira ta 'ananas. Kemm frott u berries differenti jistgħu jittieklu biex jidħlu f'1 XE hija indikata fit-tabella:

Ibbażat fuq il-kontenut ta 'kaloriji, għal pazjenti bid-dijabete, grejpfrut jista' jsir preferibbli fid-dieta, iżda, bħal kull frott taċ-ċitru, ħafna drabi jikkawża reazzjoni allerġika.

Prodotti b'konċentrazzjoni massima ta 'vitamini, mikro-elementi u makro huma spiss imsejħa superfoods hekk imsejħa. U r-rummien jappartjeni għan-numru tiegħu. Madankollu, dan ma jfissirx li għandu jiġi kkunsmat fi kwantitajiet kbar. Mhuwiex anke l-prezz għoli ta 'dan il-frott. Hemm mard li fih jista 'jagħmel iktar ħsara milli ġid.

Rummien huwa kontraindikat f'każ ta 'problemi gastro-intestinali: kwalunkwe forma ta' gastrite, ulċera fl-istonku u duwodenali, kolite u aċidità għolja, akkumpanjati minn ħruq ta 'stonku.

Id-dijabete tat-tqala

Il-vantaġġ ewlieni tar-rummien għal nisa tqal bi tolleranza tal-glukożju indebolita huwa l-ammont ta 'ħadid li jinsab fil-frott. It-tabella turi paragun ta 'dan l-indikatur ma' frott u berries oħra (kull 100 gramma):

It-tuffieħ u t-tin biss huma quddiem ir-rummien f'termini tal-livell ta 'dan il-mikroelement. Barra minn hekk, qlub żgħar mmerraq fihom sustanzi oħra meħtieġa għall-ġisem (f’mg% għal kull 100 gramma tal-prodott):

• potassju - 150;
• kalċju - 10;
• manjesju - 2;
• fosfru - 8;
• sodju - 2.

M’għandniex xi ngħidu, rummien ma jistax jipprovdi rekwiżit kompletament kuljum għall-ġisem ta ’mara tqila - frott wieħed kbir fih 5% tal-ammont meħtieġ ta’ dan il-mikroelement, imma ta ’min jissupplimentah bil-propjetà, li se tiġi diskussa hawn taħt.

Meraq tar-rummien

Huwa magħruf li għat-tħaddim normali tal-ġisem huma meħtieġa proċessi ta 'ossidazzjoni radikali ħielsa. Iżda huwa fundamentalment importanti li dawn ikunu fi ħdan in-norma fiżjoloġika. Fid-dijabete, il-metaboliżmu ossidattiv huwa mdgħajjef, dawn il-proċessi huma mgħaġġla, fl-aħħar, joħorġu mill-kontroll u jistgħu jikkawżaw l-iżvilupp ta 'diversi kumplikazzjonijiet, inkluż mard tas-sistema kardjovaskulari. Biex jiġu evitati effetti mhux mixtieqa, huwa importanti li jiġi inkluż ikel b'livell għoli ta 'attività ta' anti-ossidanti (AOA) fid-dieta. Dawn jinkludu meraq tal-frott, inkluż rummien (ara t-tabella):

Meraq tar-rummien huwa l-mexxej fost ix-xorb tal-frott f'termini ta 'AOA. Dan l-indikatur huwa 2 darbiet akbar milli fil-meraq mit-tangerines u l-larinġ, u aktar minn 3 darbiet meta mqabbel mat-tuffieħ.

Naturalment, dan japplika biss għal dawk ippreparati permezz ta 'ippressar dirett. Ma 'kwalunkwe tip ta' ħażna, il-vitamini jinqerdu, l-attività bijoloġika tax-xarba titnaqqas. U viċi versa, inqas ikun għadda ż-żmien mill-mument tal-produzzjoni, iktar ikun għoli l-effett ta 'benefiċċju fuq il-ġisem. Barra minn hekk, id-dijabetiċi għandhom iqisu li kull meraq tar-rummien mixtri fil-maħżen neċessarjament fih zokkor, peress li għandu togħma qarsa mingħajr ħlewwiet. Hemm iżvantaġġi oħra fil-meraq industrijali. Ħafna drabi, il-konċentrazzjoni tal-kompost fenoliku tiżdied fihom, peress li l-manifatturi litteralment jagħsru kollox sal-aħħar qatra mill-fetu, u saħansitra jagħfsu l-qoxra li fiha din is-sustanza ta 'ħsara. Għalhekk, huwa aħjar li tixrob meraq magħmul id-dar. Huwa faċli biex issajjar anke mingħajr apparati tekniċi. Hemm żewġ modi:

1. Huwa meħtieġ li tistira l-frott kemm jista 'jkun, u mbagħad tagħmel inċiżjoni fiha u għafasha.
2. Żarma r-rummien fi ħbub, poġġihom f'colander u għafas il-meraq b'kuċċarina.

Konklużjoni

Rummien meta mqabbel ma 'ħafna ħxejjex, frott u berries għandu l-ogħla livell ta' esponiment għal radikali ħielsa, u dan jagħmilha element estremament importanti fid-dieta ta 'persuna bid-dijabete. Barra minn hekk, il-ħbub fihom ħafna vitamini, mikroċelluli u makroċelluli meħtieġa għall-ġisem, bħal kalċju, manjeżju, fosfru, potassju, u minħabba l-livell għoli ta 'ħadid, rummien huwa inkluż fil-lista ta' prodotti rrakkomandati għal nisa tqal b'dijabete ta 'tqala.

Q & A

Iva, tassew, aċidità għolja taffettwa b'mod negattiv il-kundizzjoni tas-snien. Huma jistgħu jdgħajfu, possibbilment id-dehra ta 'foci ta' caries u formazzjonijiet infjammatorji fuq il-ħanek. Biex tnaqqas kemm jista 'jkun l-effetti ta' ħsara, uża tiben. Tista 'tixtri mug speċjali b'imnieħer - dawn normalment jixorbu ilma minerali minn dawn. Jew sempliċement ħawwad meraq tar-rummien f'nofs bl-ilma. L-aċidu se jitlaq, il-benefiċċji jibqgħu.

Dażgur, mhux se jkollu effett negattiv fuq il-ġisem, iżda wkoll se jkun 10 darbiet inqas utli. Aritmetika sempliċi - il-livell ta 'attività anti-ossidanti ta' compote bħal din hija biss ta '0.340 mg / l. Jekk ma tistax tixrob meraq mir-rummien, ibdilha aħjar bil-lanġas, ma tkunx daqshekk qarsa.

Żrieragħ tar-rummien, bħal żerriegħa taċ-ċirasa, fihom transisomeri ta 'aċidi grassi, li għandhom effett tossiku qawwi fuq iċ-ċelloli. Barra minn hekk, din is-sustanza hija kapaċi takkumula fil-ġisem tal-bniedem. Allura meta tibla 'ftit ħbub sħaħ, xejn ma jiġri ħażin. Imma jekk tabbuża minnha, konsegwenzi negattivi huma possibbli.